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關於小鮑魚怎麼做好吃的餐飲百科

小鮑魚的做法 小鮑魚也奢華 小鮑魚怎麼做
  • 小鮑魚的做法 小鮑魚也奢華 小鮑魚怎麼做

  • “簡單而實惠一道菜,看起來象是土豪才吃的”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料蟹肉棒(3條)香菇(15朵)配料蠔油(4勺)鮑汁(少許)生粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鮑魚的做法步驟1、1小鮑魚去腸去殼清理後用料酒醃製20分鐘2小香菇温水泡軟3、蟹肉棒斜切成小段2、所有材料,按自己...
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醬香鮑魚小排怎麼做-醬香鮑魚小排的做法
  • 醬香鮑魚小排怎麼做-醬香鮑魚小排的做法

  • “曾經看到書上有這個菜,就想試試味道,可又總是覺得海鮮用濃油赤醬來做,會掩蓋了鮑魚的鮮味。但是又抵擋不住那個彩圖的誘惑,還是嘗試做了出來。因醬香味比較濃,鮑魚的鮮味確實有損失,但是因為和排骨搭檔,鮑魚充分吸收了排骨的香味,倒是更香了,吃起來味道很足。這次絕對這次嘗試還...
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蒜蓉蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸小鮑魚的做法
  • 蒜蓉蒸小鮑魚怎麼做-蒜蓉蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(500g)輔料鹽(少許)醬油(一大勺)蒜蓉(一隻)料酒(少許)花生油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸小鮑魚的做法步驟1、鮑魚已經讓攤主處理過的了,所以只需要用刷子刷乾淨鮑魚殼,鮑魚肉跟殼分開清洗乾淨即可,很省事,洗好的鮑魚再一隻只放鮑魚殼上,冷水下鍋,把小...
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葱油小鮑魚怎麼做-葱油小鮑魚的做法
  • 葱油小鮑魚怎麼做-葱油小鮑魚的做法

  • “今天去海鮮市場,碰到小鮑魚促銷,2.8元一個每人限購20個,我就買了20個回家,一般葱油鮑魚都是蒸熟後淋熱油爆香葱花,我是先把小鮑魚汆水後,用葱油爆一下加調味料,味道也不錯!”食材明細主料小鮑魚(20個)輔料砂糖(2小勺)生抽(15ml)料酒(10ml)蠔油(20g)鹽(少許)葱(2棵)色拉油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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蒜香小鮑魚怎麼做-蒜香小鮑魚的做法
  • 蒜香小鮑魚怎麼做-蒜香小鮑魚的做法

  • “在超市竟然看到有鮑魚,不知道怎麼吃,老大説你用手機查一下,真是先進了,緊跟時代。小鮑不貴,沒有想象的那樣。5.99一隻,買了六隻。網上都説是葱油小鮑,但是看了半天,學是感覺多用的蒜,但説是葱,就用蒜了。”食材明細主料小鮑魚(6只)輔料蒜頭(六瓣)大葱(適量)配料鮑汁(適量)生抽(適量)鹹鮮(口...
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撈拌小鮑魚怎麼做-撈拌小鮑魚的做法
  • 撈拌小鮑魚怎麼做-撈拌小鮑魚的做法

  • “撈拌汁是這道菜的靈魂,它的特點是酸甜鮮鹹,微辣,炎熱的夏季吃起來冰冰涼,透心的爽,好吃到停不下來!”食材明細主料小鮑魚(6只)黃瓜(一根)豆腐皮(150g)魔芋絲(一袋)輔料辣椒油(適量)小米辣(適量)調料冰糖(100g)魯花糯米白醋(80ml)海天白米醋(20ml)東古一品鮮醬油(120ml)味粉(10g)純淨水(500ml)鮮露(少許...
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清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法
  • 清蒸小鮑魚怎麼做-清蒸小鮑魚的做法

  • 食材明細主料小鮑魚(8個)輔料葱薑蒜末(1匙)花生油(少許)調料生抽(1匙)蠔油(1匙)白糖(少許)水(3匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚剝殼去除內臟,內臟在鮑魚殼大頭側。用小刷子把爆魚裙邊清洗乾淨。2、切十字花刀。3、裝盤放入葱薑末。4、水開後大火蒸5分...
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黃小米鮑魚粥怎麼做-黃小米鮑魚粥的做法
  • 黃小米鮑魚粥怎麼做-黃小米鮑魚粥的做法

  • “最近孩子胃口不好,食慾差,搗鼓着學做了小米鮑魚粥,看着她滿天歡喜的喝着我熬製的粥,滿滿的幸福感。”食材明細主料黃小米(1碗)鮑魚(6只)筒骨(1根)豬腳(半隻)雞架骨(半隻)乾貝(1兩)南瓜(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃小米鮑魚粥的做法步驟1、選的有機黃小米,洗淨待用2、新魚活鮑...
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小鮑魚怎麼做好吃
  • 小鮑魚怎麼做好吃

  • 小鮑魚怎麼做好吃,我們都知道山珍海味。而山珍海味中的海味最顯著的代表就是鮑魚,鮑魚説白了就是豪華食材的代理名詞。吃到鮑魚就會讓人幸福,那鮑魚怎麼做好吃呢分別有油燜春筍小鮑魚小鮑魚燒排骨蠔油小鮑魚都不錯。一、小鮑魚怎麼做好吃油燜春筍小鮑魚1.宰殺好的小鮑魚橫向...
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小鮑魚豬骨湯怎麼做-小鮑魚豬骨湯的做法
  • 小鮑魚豬骨湯怎麼做-小鮑魚豬骨湯的做法

  • “中醫認為,鮑魚肉味鹹性温,有補虛滋陰、潤肺清熱、養肝明目的功效,所以也有"明目魚"的稱號,而且鮑魚是一種補而不燥的海產。再加上有補血益氣、促進血液循環和增強免疫力功效的淮山枸杞合而為湯,這個湯助陽滋陰、補髓健骨,是春季不可缺少的一道健康滋補湯,男女老少皆宜。”食...
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小麥鮑魚如何做簡單又好吃
  • 小麥鮑魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:60分鐘主料鮑魚:2只小麥:2勺輔料鮑魚汁:1勺生抽:0.5勺料酒:0.25勺具體步驟1.小麥泡水一個小時以上,用電飯煲按煮粥2.將鮑魚洗淨瀝乾淋上鮑魚汁、生抽、料酒浸透3.小麥煮好把浸好的鮑魚連汁加入小麥再按燉煮即可烹飪技...
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蒜蓉小鮑魚怎麼做-蒜蓉小鮑魚的做法
  • 蒜蓉小鮑魚怎麼做-蒜蓉小鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮮鮑魚(8個)粉絲(一把)輔料西藍花(半個)大蒜(8瓣)調料東古鮑魚汁(一勺)東古一品鮮醬油(一勺)東古上等蠔油(一勺)白糖(一勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉小鮑魚的做法步驟1、處理好的鮑魚改花刀。2、西蘭花焯水、粉絲泡軟。3、粉絲鋪入鮑魚殼裏,鮑魚放在粉絲上面。放...
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北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做
  • 北海小鮑魚的做法 北海小鮑魚怎麼做好吃 北海小鮑魚怎麼做

  • “北部灣鮑魚,廣西北海市特產。鮑魚是綠色產品,對水質要求非常高,吃龍鬚菜長大,素有“海產八珍之冠”的美譽,它含蛋白質多,肝糖份高,營養豐富,肉質細嫩,味道鮮美,清香爽口。今天做這道下酒菜十分簡單,五分鐘即熟,是一道快手菜。”食材明細主料小鮑魚(一斤)輔料蒜瓣(2個)辣椒(2個)青蒜苗(2根)...
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燒烤小鮑魚怎麼做-燒烤小鮑魚的做法
  • 燒烤小鮑魚怎麼做-燒烤小鮑魚的做法

  • 食材明細主料新鮮鮑魚(20只)輔料清水(一杯)日式燒汁(適量)糖粉(少量)鮮露(少量)海鮮素(少量)味淋(少量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤小鮑魚的做法步驟1、不鏽鋼調羹取的鮑魚肉。鮑魚殼也刷洗乾淨。2、煮開水,持續大火。放入把去了葉子的香菜梗,香菜汁水熬到剩下三分之一時候,撈...
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鮑魚燉小土豆怎麼做-鮑魚燉小土豆的做法
  • 鮑魚燉小土豆怎麼做-鮑魚燉小土豆的做法

  • 食材明細主料鮑魚(200g)小土豆(200g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)輔料一品鮮醬油(1匙)蠔油(1匙)糖(0.5匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮑魚燉小土豆的做法步驟1、在市場買到鮮活的鮑魚回來用軟刷子將外殼刷洗乾淨再將鮑魚肉肉洗乾淨備用2、葱薑蒜洗淨切好3、鍋中放入適量底...
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蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法
  • 蒸小鮑魚怎麼做-蒸小鮑魚的做法

  • “1.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。2.鮑魚的營養是澳大利亞核桃的7倍。3.鮑魚能養陰、平肝、固腎,可調整腎上腺分泌,具有雙向性調節血壓的作用。4.鮑魚營養價值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分,能夠破壞癌細胞...
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春筍炒小鮑魚怎麼做-春筍炒小鮑魚的做法
  • 春筍炒小鮑魚怎麼做-春筍炒小鮑魚的做法

  • “舊時庭榭堂前燕,飛入尋常百姓家。”食材明細主料小鮑魚(8個)春筍(1棵)輔料青椒(1個)紅椒(1個)姜(1個)蒜(2個)黃酒(3匙)醬油(3匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)春筍炒小鮑魚的做法步驟1、小鮑魚從殼裏挖出肉來,用牙刷刷去肉上的雜物和黑色的東西,切塊並切刀花。2、春筍剝皮,切片,用沸水焯...
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口蘑小燉鮑魚怎麼做-口蘑小燉鮑魚的做法
  • 口蘑小燉鮑魚怎麼做-口蘑小燉鮑魚的做法

  • “拿出來做鮑魚燉羊肉剩下的鮑魚,用口蘑燉了。”食材明細主料口蘑(幾個)鮑魚(2個)輔料香菜(50g)食用油(小許)清水(50g)調料葱(小許)食鹽(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑小燉鮑魚的做法步驟1、口蘑已經切片。2、鮑魚洗淨切片。3、香菜洗淨切段,葱切碎。4、熱鍋冷油,放食鹽。5、...
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鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法
  • 鮑魚小土豆怎麼做-鮑魚小土豆的做法

  • “繼續鮑魚,這次做鮑魚小土豆。話説我前幾天做的挺好的,可是因為太晚光線不好就沒有拍照,可是今天雖然光線很好,可是我菜的賣相不是很好,雖然吃起來也是很美味。”食材明細主料小鮑魚(6只)小土豆(適量)輔料高湯(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口...
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小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法
  • 小鮑魚蒸蛋怎麼做-小鮑魚蒸蛋的做法

  • “鮮嫩的蒸蛋中加幾隻,是不是也有了一點點高大上的感覺?”食材明細主料雞蛋(4個)小鮑魚(3只)輔料小葱(1根)紅椒粒(少許)醬油(1茶匙)料酒(少許)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小鮑魚蒸蛋的做法步驟1、材料;(我用的雞蛋比較小,大一點的3個就夠了吧~)2、雞蛋打散在碗裏,加水、...
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紅燒小鮑魚的做法 紅燒小鮑魚——收得粘稠稠吃了還想吃的鮑魚撈飯準備 紅燒小鮑魚怎麼做
醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法
  • 醬爆小鮑魚怎麼做-醬爆小鮑魚的做法

  • “醬爆小鮑魚是一道特色菜餚屬於魯菜系,主要材料為小鮑魚、豆瓣醬。其口味鹹鮮,做法簡單,營養豐富廣受人們的喜愛。”食材明細主料小鮑魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)花生油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬爆小鮑魚的...
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小菜拌假鮑魚怎麼做-小菜拌假鮑魚的做法
  • 小菜拌假鮑魚怎麼做-小菜拌假鮑魚的做法

  • “假鮑魚學名叫水泡蛾螺,特點是足比較大,把殼去掉就能看到,多半個身子都是它的足,正因這足長得像鮑魚的足,才被稱為假鮑魚。水泡蛾螺在大連、旅順、長海等地都有出產,這種螺生活在50米深的海水裏,屬於深海螺,所以捕獲起來有些難度,基本都是出海打魚的船帶回來的。”食材明細主料假...
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小鮑魚燒雞塊怎麼做-小鮑魚燒雞塊的做法
  • 小鮑魚燒雞塊怎麼做-小鮑魚燒雞塊的做法

  • “一人食,加了幾個新鮮小鮑魚一起燒雞塊,很好吃。”食材明細主料雞肉(250克)小鮑魚(8只)輔料香葱(2根)姜(2片)蒜(3瓣)小米辣(2只)生抽(2湯匙)紅燒汁(1湯匙)蠔油(1茶匙)糖(少許)黃酒(1湯匙)鹽(少量)油(少量)鹹香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小鮑魚燒雞塊的做法步驟1、準備好材料2、鮑魚放熱水中一燙就...
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鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做
  • 鮑魚小炒肉的做法 【鮑魚小炒肉】 鮑魚小炒肉怎麼做

  • 食材明細主料青椒(四個)鮑魚(三個)豬瘦肉(適量)輔料薑絲(適量)葱段(適量)澱粉(適量)配料鮑魚汁(適量)黑胡椒(適量)鹽(適量)檸檬汁(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮑魚小炒肉的做法步驟1、青椒四個。2、切成滾刀塊。3、鮑魚洗淨。4、開水焯十秒。5、剝出鮑魚待用。6...
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