![家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃]( "家常酥炸大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：6只蛋清：一隻麪包屑：少許花生油：250g紫包菜：少許輔料鹽：適量具體步驟1.紫包菜洗淨切絲2.酥炸對蝦的做法：先將對蝦去殼，開背三分二深，去泥腸。放少許鹽、胡椒粉、料酒拌味。然後先拍上面粉、沾雞蛋液，再均勻地...
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![自制酥炸大蝦如何做簡單又好吃]( "自制酥炸大蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大蝦洗淨，去掉蝦腳和蝦腸蝦線。加入生抽醃製入味。2.把蝦粘上幹澱粉，雞蛋打散，再把蝦放到雞蛋液裏粘勻，取出再粘上面包糠，用手按一下，儘量壓實。3.鍋中油燒至八成熟下入大蝦炸至金黃出鍋吸油（放在...
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![香酥炸蝦米怎麼做-香酥炸蝦米的做法]( "香酥炸蝦米怎麼做-香酥炸蝦米的做法")
- 食材明細主料小蝦米（500g）輔料料酒（50ml）五香粉（5g）花椒粉（5g）蠔油（5g）鹽（10g）玉米澱粉（100g）油（500ml）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦米的做法步驟1、我買的是活蝦米，用水沖洗乾淨，可以把蝦鬚剪掉，也可以不剪，我是把蝦鬚剪掉了。2、把耗油、料酒、五香粉、胡椒粉、鹽和小蝦米放到...
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![酥炸海蝦怎麼做-酥炸海蝦的做法]( "酥炸海蝦怎麼做-酥炸海蝦的做法")
- 食材明細主料鮮蝦（600g）輔料料酒（0.5匙）鹽（1勺）味精（0.2匙）椒鹽（0.5匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酥炸海蝦的做法步驟1、新鮮的海蝦換一種吃法炸一下香香嘴2、海蝦洗淨瀝乾水份減去蝦鬚倒入料酒、鹽、味精醃製20分鐘左右入味3、撒上幹澱粉抓勻使每個海蝦均勻的裹上幹澱粉4、...
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![炸大酥肉怎麼做-炸大酥肉的做法]( "炸大酥肉怎麼做-炸大酥肉的做法")
- “最近好饞肉肉，剛好今天週五，炸點酥肉，可以加點青菜番茄煮酥肉湯，想想都美，説幹就幹。”食材明細主料瘦肉（400g）雞蛋（3個）麪粉（80g）紅薯澱粉（40g）輔料生薑（適量）食鹽（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸大酥肉的做法步驟1、瘦肉洗淨切寬條，加入適量薑末、...
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![酥炸白銀蝦怎麼做-酥炸白銀蝦的做法]( "酥炸白銀蝦怎麼做-酥炸白銀蝦的做法")
- “小時候，爸爸經常會帶着我和妹妹去家門前的那條河裏捕魚。最常撈上來的是鯽魚，運氣好的話還能碰到昂刺魚和小河蝦。因為河蝦的數量少，每次都是和上面粉放在油鍋裏炸，蝦少面多，但是那酥香的味道一直讓我念念不忘。今早趕集的時候，看到晶瑩剔透活蹦亂跳的白銀蝦實在是非常喜愛。...
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![香酥炸蝦仁怎麼做-香酥炸蝦仁的做法]( "香酥炸蝦仁怎麼做-香酥炸蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）葱（適量）澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）香酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦剝成蝦仁後，去蝦線，洗淨。2、切適量的葱和姜。3、把葱，姜和蝦仁放入碗中，再放入料酒，醬油，蠔油攪拌均勻，醃製20分鐘左右。4...
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![酥炸蝦排怎麼做-酥炸蝦排的做法]( "酥炸蝦排怎麼做-酥炸蝦排的做法")
- “酥炸蝦排這道菜色澤金黃誘人，咬一口外酥裏嫩，鮮香滿口。用魚柳、豬柳、牛柳做酥炸都很美味。吃的時候蘸椒鹽、番茄沙司、甜辣醬等都是不錯的選擇。”食材明細主料鮮蝦（10只）輔料雞蛋（1個）乾麪包渣（適量）幹澱粉（適量）配料葱（5克）姜（5克）鹽（4克）白胡椒粉（1克）黃酒（15ml）油（適量）泰式甜辣醬（適量）...
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![香酥炸蝦怎麼做-香酥炸蝦的做法]( "香酥炸蝦怎麼做-香酥炸蝦的做法")
- “金黃酥脆，外酥裏嫩，營養豐富，追劇小零食必備。”食材明細主料蝦（400g）輔料雞蛋（2個）玉米澱粉（適量）麪包糠（適量）葱（2根）姜（3片）調料料酒（1勺）鹽（1勺）胡椒粉（少許）油（適量）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦的做法步驟1、蝦去殼，尾巴留着。2、背部劃上一刀，不要劃到底，去除蝦線，...
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![酥炸蝦仁怎麼做-酥炸蝦仁的做法]( "酥炸蝦仁怎麼做-酥炸蝦仁的做法")
- 食材明細主料蝦（10個）雞蛋（1個）澱粉（兩勺）麪包糠（一盤）輔料料酒（少許）食用油（一碗）鹽（少許）辣椒粉（少許）孜然粉（少許）黑胡椒粉（少許）番茄醬（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸蝦仁的做法步驟1、蝦，去頭，去蝦線，剝成蝦仁。2、放入鹽，料酒攪拌均勻醃製10分鐘。3、雞蛋一個，澱粉兩勺，水小半碗，攪...
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![酥炸蝦頭怎麼做-酥炸蝦頭的做法]( "酥炸蝦頭怎麼做-酥炸蝦頭的做法")
- 食材明細主料蝦頭（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸蝦頭的做法步驟1、白蝦洗淨，蝦頭和蝦身分開放。2、把蝦鬚蝦腳剪掉。3、這是全部處理好的蝦頭。4、鍋裏注油燒至温熱。5、下蝦頭，中小火炸。6、因為用的油不多，炸時要經常翻動，防止蝦頭糊底。7、用鏟...
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![香酥炸蝦排怎麼做-香酥炸蝦排的做法]( "香酥炸蝦排怎麼做-香酥炸蝦排的做法")
- 食材明細主料大海蝦（適量）輔料麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）調料料酒（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸蝦排的做法步驟1、儘量選用個頭大一些的海蝦，吃起來口感比較飽滿，個頭太小炸出來肉質會發幹。2、大蝦清洗乾淨，剪去蝦頭，去掉蝦身的殼，留下蝦尾。將蝦從...
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![酥炸鳳尾蝦怎麼做-酥炸鳳尾蝦的做法]( "酥炸鳳尾蝦怎麼做-酥炸鳳尾蝦的做法")
- “做起來貌似麻煩，吃起來省事兒。尤其適合小孩子吃，外形漂亮，酥脆營養，又不用剝殼。”食材明細主料蝦（16個）輔料澱粉（適量）雞蛋（1個）麪包屑（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥炸鳳尾蝦的做法步驟1、處理蝦：洗淨去頭。從背部剪開，去蝦線，剝殼。我這樣省事兒。如果要造型美觀...
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![酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法]( "酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法")
- “小河蝦的做法多種多樣：幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，還可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦，酥脆金黃，用麥子煎餅捲上吃，滿口生香，回味無窮。”食材明細主料小河蝦（1斤）輔料花椒（適量）料酒（2匙）鹽（適量）花生油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥...
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![酥炸湖蝦怎麼做-酥炸湖蝦的做法]( "酥炸湖蝦怎麼做-酥炸湖蝦的做法")
- “呼倫貝爾特有的湖蝦，非常鮮。酥炸湖蝦是我家的必備食譜之一，經過醃製的湖蝦，香酥無比。當然這種做法可以適用任何地方的蝦類，不過蝦要小一點炸起來更容易”食材明細主料蝦（400g）輔料雞蛋（1個）鹽（1小勺）白胡椒粉（1小勺）葱花（適量）麪粉（1湯勺）澱粉（1湯勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）...
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![酥香炸蝦怎麼做-酥香炸蝦的做法]( "酥香炸蝦怎麼做-酥香炸蝦的做法")
- “看到大喜大的酥香炸粉和香脆炸雞粉，只感到困惑迷茫：兩種粉，有什麼區別嗎？炸個東西還有不同的粉？效果有什麼區別呢？除了封面上的炸蝦與炸雞腿的區別，還應該在哪兒去找差異呢？翻面一看，各自配料一大串，頓時就懶得在配料裏找區別了。各自有使用方法，推薦菜品，不同的用途大概才是重點。...
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![酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法]( "酥炸去皮蝦怎麼做-酥炸去皮蝦的做法")
- “養殖蝦正當季，變着花樣吃蝦。”食材明細主料大蝦（適量）調料料酒（適量）姜（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸去皮蝦的做法步驟1、主要原料。2、大蝦去皮，剔出蝦線，留着蝦尾。放料酒，鹽，白胡椒粉，薑片醃製十分鐘左右。3、醃好的蝦沾上幹澱粉備用...
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![酥炸大蝦怎麼做-酥炸大蝦的做法]( "酥炸大蝦怎麼做-酥炸大蝦的做法")
- “酥炸大蝦的做法簡單易做，吃起來酥脆可口，外香裏嫩，營養價值含量高而且不會帶有一點點腥味！每次做上這道美食我的家人都非常喜歡，吃的很開心，只要一上桌立馬就光盤。有空為家人做上一道美味也是件很幸福的事！”食材明細主料基圍蝦（400g）菜籽油（500g）輔料胡椒粉（適量）花椒粉（適量）料酒（1...
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![酥炸河蝦怎麼做-酥炸河蝦的做法]( "酥炸河蝦怎麼做-酥炸河蝦的做法")
- “超級快手菜，鮮香酥脆，大人孩子都喜歡吃。”食材明細主料河蝦（200g）輔料鹽（少許）澱粉（適量）玉米麪（適量）花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸河蝦的做法步驟1、小河蝦洗乾淨瀝乾水，加入鹽、澱粉、玉米麪拌勻。2、炒鍋把油燒熱，把小蝦放進去，炸一小會轉中火繼續炸。3、待...
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![酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法]( "酥脆炸蝦怎麼做-酥脆炸蝦的做法")
- “喜慶的家宴來一盤酥脆的炸蝦。”食材明細主料基圍蝦（8只）輔料雞蛋（適量）生粉（適量）麪包糠（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆炸蝦的做法步驟1、準備新鮮的大蝦。2、去蝦線去外殼留蝦尾。3、在肚上淺淺的切三刀，炸出來的蝦不會彎曲4、用少...
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![炸香酥蝦仁怎麼做-炸香酥蝦仁的做法]( "炸香酥蝦仁怎麼做-炸香酥蝦仁的做法")
- “炸香酥大蝦仁顏色美觀，酥脆可口，鮮香美味。”食材明細主料大蝦仁（數只）輔料料酒（適量）鹽（少許）食用大豆油（適量）玉米澱粉（1把）麪粉（1把）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸香酥蝦仁的做法步驟1、原並未打算上載，但感覺口感和顏色都不錯，前兩步洗蝦、去除蝦線、去除水份再加...
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![空氣炸鍋版 炸大蝦 怎麼做-炸大蝦 的做法 炸大蝦]( "空氣炸鍋版 炸大蝦 怎麼做-炸大蝦 的做法 炸大蝦")
- “聽這菜譜名，以為油炸大蝦，雖然美味，卻不是很健康。其實，我這款炸大蝦是非常健康的。之所以健康，是因為沒有真的用油炸，而是用空氣炸鍋炸。炸之前，只是在大蝦身上塗了少許油。空氣炸鍋出品的炸大蝦，蝦殼酥脆，蝦肉鮮嫩，非常的好吃。”食材明細主料大蝦（350g）調料油（適量）鹽（適量）白胡椒粉...
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![酥炸小蝦怎麼做-酥炸小蝦的做法]( "酥炸小蝦怎麼做-酥炸小蝦的做法")
- “炸年貨，用澱粉還是用麪粉，1分鐘學會，酥脆好吃，小時候的味道！春節，是每個遊子期盼回家的日子，全家團聚，其樂融融，這樣的日子美好而珍貴。過年父母都會早早的備年貨，在我們老家叫做“辦年”，從過了臘八就開始準備過年，掃房子，炸年貨，蒸饅頭，滷肉等等，印象最深的就是和老媽做炸年貨，各種各...
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![酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做]( "酥炸白米蝦的做法 家常菜——酥炸白米蝦 酥炸白米蝦怎麼做")
- “這個季節魚蝦大量上市，而白米蝦不是經常有賣的。白米蝦，天津衞講究吃的倭瓜蝦仁大鍋貼，就應該用這白米蝦。有時候市場沒買到白米蝦就用養殖蝦代替。這白米蝦皮薄肉嫩，也適合炸蝦吃。炸白米蝦夾大餅，綠豆稀飯。拌黃瓜，是夏季可口的家常飯。”食材明細主料白米蝦（適量）輔料麪粉（適...
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![酥炸蝦丸怎麼做-酥炸蝦丸的做法]( "酥炸蝦丸怎麼做-酥炸蝦丸的做法")
- “外面賣的蝦丸，會摻雜各種粉以豐盈體積，我有時會懷疑自己吃的是假蝦丸。想吃上真材實料，最簡單的方法是自己動手。酥酥脆脆的外殼，彈性十足的肉餡，厚實的質感，讓人好滿足。這裏肉餡的成分是蝦肉和魚肉，如果你全部用蝦肉也是沒問題的，一樣的做法。我刀功不好，剁不出順滑的蝦滑，所以...
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味味甜
