![詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚]( "詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚")
- 食材明細主料鱖魚（1條）年糕（150g）生薑（1塊）小葱（1把）輔料料酒（15ml）蒸魚豉油（30ml）細鹽（少許）色拉油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨，兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上葱薑絲。4、在鱖魚的口中和肚中也放些葱薑絲擺盤。5、...
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![年夜菜榜單之清蒸鱖魚美味做法]( "年夜菜榜單之清蒸鱖魚美味做法")
- 南方人在年夜飯的時候擅長做一道清蒸魚，因為在小年夜這一個晚上吃清蒸魚，代表蒸蒸日上，年年有餘的寓意，那麼關於清蒸魚你們每年肯定都會吃到，那你們有沒有試着自己動手做一條美味又好吃的清蒸鱖魚呢?一起來動手製作一下吧，也為你明年可以過年的時候展現一下自己的廚藝而做充分...
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![鯉魚蒸年糕怎麼做-鯉魚蒸年糕的做法]( "鯉魚蒸年糕怎麼做-鯉魚蒸年糕的做法")
- “除夕拜大年：一道家家户户搶着吃的吉祥菜優哉遊哉，才是人間好時節。除夕夜的那頓團圓飯可以説是一年中最重要的一餐，既新舊交接，又承上啟下，所以就連菜名都要討口彩圖吉利。因為中國傳統有年年有餘(魚)的説法，所以魚是年夜飯必備的一道菜。鯉魚同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利...
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![清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖(桂)魚 清蒸鱖魚怎麼做]( "清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖(桂)魚 清蒸鱖魚怎麼做")
- 食材明細主料鱖魚（1條）醃魚用葱姜水（適量）紅椒（1根）葱絲（適量）薑絲（適量）白胡椒粉（適量）鹽（2g）糖（2g）料酒（1勺）料汁蒸魚豉油（2勺）糖（2g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）清蒸鱖魚的做法步驟1、鱖魚一條，用刀在魚身兩側剞月牙花刀。2、魚背兩側片開3、葱姜、小米椒切絲加1小勺料酒，1勺水泡至打卷...
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![清蒸鱖魚一般蒸多久]( "清蒸鱖魚一般蒸多久")
- 10分鐘左右。蒸魚時要用開水，魚的表皮組織在遇到高温時，外部組織凝固，可以最大程度的保留其中的營養，使做出來的清蒸魚更加的鮮美。在蒸魚的時候可以在其旁邊大放牛奶，米醋或者料酒，可以起到去除腥味的作用。如果做煎魚，可以在鍋中放油，撒鹽，防止其粘鍋。...
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![美味的清蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "美味的清蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清蒸鱖魚，老少皆宜。鱖魚含蛋白質營養豐富較高。口味獨特清香，多吃鱖魚可以有助於腦力智商提高和免疫力提高。桂魚的營養成分包含許多營養素物質。特別適合老年人和小孩子。老年人可以提高身體的免疫力，清蒸...
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![清蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "清蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱖魚：600輔料生薑：少許香葱：少許大蒜：一頭泡姜：少許泡辣椒：一根豐豆豉：少許花椒：十餘粒鹽：少許料酒：少許蒸魚豉油：少量具體步驟1.鱖魚去鱗去腮去內臟洗淨，用鹽和料酒均勻抹遍，加生薑片和葱段醃製二十分鐘以上。2.醃...
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![微辣豉辣蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "微辣豉辣蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道微辣豉辣蒸鱖魚非常的適合用來當做是下飯菜。因為他的口味十分的香辣，也很開胃，而且鱖魚的肉質也很細嫩的，魚刺也很少，小孩子不用擔心魚刺的問題。不管是家宴或者是其他的場合都可以做這道菜的，顏色也很好...
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![煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕]( "煎糕 蒸年糕煎糕怎麼做-蒸年糕煎糕的做法 蒸年糕")
- 食材明細主料糯米（適量）輔料紅糖（適量）大棗（適量）原味（口味）未知（難度）蒸年糕煎糕的做法步驟1、2碗糯米。2、加涼水攪成塊狀，不能太乾。3、大棗洗乾淨去核。4、一層糯米一層棗。5、搭建完成，蒸半小時，怕不熟的薄點層。6、留點糯米麪煎煎糕。7、把蒸好的糯米麪拿出來揉均勻，分成劑子，裏面...
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![紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法]( "紫蘇蒸鱖魚怎麼做-紫蘇蒸鱖魚的做法")
- “進入深秋，霧霾開始肆掠。好幾次起牀拉開窗簾，眼前都是灰濛濛的一片，看不見一丁點兒陽光，在反應過來是霧霾降臨人間之前，我還以為是我瞎了呢！既然對手很強大，我又做不到自強不吸，還咳嗽不止。那麼，問題來了！哈哈哈……口罩這種外部防具一定要有，內部補充蛋白質提高免疫力是必要的。...
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![清蒸鱖魚怎麼做-清蒸鱖魚的做法]( "清蒸鱖魚怎麼做-清蒸鱖魚的做法")
- 食材明細主料鱖魚（1條）調料姜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）鹽（適量）葱花（適量）朝天椒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸鱖魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、撒點薑絲，抹適量鹽和料酒，醃製二十分鐘。3、調一碗料汁，加入薑末、蒸魚豉油、蠔油。4、鱖魚淹好後用清水衝一...
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![清蒸鱖魚的做法 富貴吉祥，連年有餘---清蒸鱖魚 清蒸鱖魚怎麼做]( "清蒸鱖魚的做法 富貴吉祥，連年有餘---清蒸鱖魚 清蒸鱖魚怎麼做")
- “要過年了。基本每頓飯都會有魚。那就快來學學這道菜把。。桂魚營養豐富刺少非常適合老人小孩食用。而且寓意也好。。富貴吉祥連年有餘。。是節日裏必不可少的一道好菜。”食材明細主料桂魚（1條）輔料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）葱（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）...
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![噴香豉辣蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "噴香豉辣蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘這道噴香豉辣蒸鱖魚，味道真夠味。鱖魚肉質鮮嫩，極易消化，富有大量的有益人身體的物質，很多運動健身，想保持身材的人們來説，鱖魚蛋白質豐富，熱量又低，是一個不錯的選擇，對大人小孩都非常的好，加上風味的豆豉，味道鮮美...
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![家常蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "家常蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常蒸鱖魚是一道我國江浙非常普遍的家常菜，鱖魚的肉質鮮美，清蒸是烹調其的最好方法，只需稍加醃製，便能完美的保存魚肉自身的鮮美。鱖魚營養豐富，含有豐富的蛋白質、鈣等營養元素，有益氣補虛，益胃固脾等功效，而且...
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![好吃的清蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "好吃的清蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清蒸鱖魚是一道美味的家常菜，而且營養價值很高。鱖魚裏面含有豐富的蛋白質，肉質鮮美，吃了對脾胃很有好處。清蒸手法，不油膩，健康，可以經常做給老人吃。主料鱖魚：一條輔料葱、姜、鹽、料酒、蒸魚豉油：適量具體步驟...
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![清蒸剁椒鱖魚怎麼做-清蒸剁椒鱖魚的做法]( "清蒸剁椒鱖魚怎麼做-清蒸剁椒鱖魚的做法")
- “上次蒸了鱸魚覺得不錯，今天蒸個鱖魚試試^_^”食材明細主料鱖魚（適量）輔料剁椒（適量）姜粒（少許）葱段（少許）葱葉（少許）蒜粒（少許）蒸魚豉油（少許）料酒（少許）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸剁椒鱖魚的做法步驟1、鱖魚洗乾淨。2、切下頭和尾，中間魚身改刀，從脊背切片，到魚肚處留一點不切...
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![清蒸鱖魚如何做簡單又好吃-DIY]( "清蒸鱖魚如何做簡單又好吃-DIY")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱖魚：500輔料姜、小葱、辣椒、料酒、蒸魚醬油：適量具體步驟1.1、鱖魚洗乾淨，兩邊肚子劃上兩刀，放少許鹽抹勻，加少量料酒放置十分鐘。2、把姜切粗絲，小葱切段放入魚肚子中。3、新鮮紅辣椒切絲，如果用的朝天椒可以...
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![自制清蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "自制清蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鱖魚：一條輔料葱：1小把姜：2片料酒：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.鱖魚撿淨，用刀在魚身斜斜的切兩刀2.把葱打個節，和薑片一起塞進魚肚，澆上料酒，醃10分鐘3.把葱和薑片取出，料酒倒掉，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘（魚眼凸出來...
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![蒸鱖魚春蔬綢帶面的做法 中式蒸鱖魚春蔬綢帶面 蒸鱖魚春蔬綢帶面怎麼做]( "蒸鱖魚春蔬綢帶面的做法 中式蒸鱖魚春蔬綢帶面 蒸鱖魚春蔬綢帶面怎麼做")
- “要不是偶然在雜誌上看到“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥”的詩句，似乎自己已經忘了現在正值鱖魚最肥美時分。日本人一到櫻花時分，就忙着賞櫻吃櫻鯛，可是似乎我們已經忙忙碌碌忘卻了賞桃花品鱖魚的閒情雅緻，難得自己記起，也念念不忘好幾日了，當然沒辦法自己去溪流裏釣上一條，只...
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![清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚（私房菜—1） 清蒸鱖魚怎麼做]( "清蒸鱖魚的做法 清蒸鱖魚（私房菜—1） 清蒸鱖魚怎麼做")
- 食材明細主料鱖魚（適量）輔料鹽（適量）南酒（適量）薑片（適量）香菜（適量）大葱（適量）生抽（適量）花椒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清蒸鱖魚的做法步驟1、去鱗、腮、內臟，兩面打花刀塊，因魚的肉較厚，花刀要切的深一些。2、用鹽，南酒和薑片反正兩面各醃漬四十分鐘3、取香菜切三...
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![蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食]( "蒸年糕 蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法 家鄉美食")
- 食材明細主料糯米（200g）水（160g）輔料糖（30g）棗（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸年糕的做法步驟1、200g糯米粉。2、加入160g水。3、切好的棗子。4、當如切好的棗子和葡萄乾。5、攪拌均勻。6、大火上鍋蒸30分鐘，冷水上鍋蒸。7、成品。...
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![「DIY美食」清蒸鱖魚如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」清蒸鱖魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱖魚：1條輔料葱：適量薑絲：適量料酒：適量具體步驟1.新鮮的宰洗乾淨的鱖魚，在魚身上劃些刀花，抹少許鹽。2.放上薑絲。3.放上葱段。4.加適量白糖、鹽調味。5.倒入適量料酒。6.準備好蒸架。7.水燒滾後，放入盛有...
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![臭鱖魚怎麼做-臭鱖魚的做法]( "臭鱖魚怎麼做-臭鱖魚的做法")
- “臭鱖魚魚肉刺少，肉嫩。超市有醃製好的成品，回家無需過多醃製，比較省事。沒嘗試過不辣的，不知道會不會醒，所以按辣的方法做的。”食材明細主料袋裝臭鱖魚（1條）輔料圈椒（1只）小米椒（4只）葱絲（少許）薑絲（少許）蒜（7-8瓣）調料蠔油（半湯勺）老抽（1勺）六月鮮（1勺）糖（少許）醋（半湯勺）剁椒（1勺）啤酒（半廳）白酒（小...
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![蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法]( "蒸年糕怎麼做-蒸年糕的做法")
- “年糕，寓意年年步步登高，不管南方還是北方，過年都會吃年糕。年糕的形式多種多樣，白的、黃的，長的、圓的，而我們北方更喜歡把黃色黍米麪和紅棗為伍，團成窩頭狀，或蒸或煎或炸，不需沾糖，有黍米的香，紅棗的甜，吃一囗，又熱又粘，真叫一個好吃😋”食材明細主料黃色粘米麪（900g）玉米麪（180g）棗（適量...
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![年年有魚年糕要蒸多久]( "年年有魚年糕要蒸多久")
- 30-40分鐘。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成，普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後，將其定型後放涼即做成了年糕。食用時蒸一下即可，也可以將其放入油鍋中煎熟食用，或是放入火鍋中煮熟後食用。...
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味味甜
