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關於鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做的餐飲百科

鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法
  • 鬆鬆軟軟豆沙包怎麼做-鬆鬆軟軟豆沙包的做法

  • “想吃豆沙包,外面買的總是不那麼理想,那就回家自己做咯。第一次做就成功😜分享給大家,以後就不用出去買豆沙包咯!”食材明細主料麪粉(6杯)輔料豆沙泥(半包)酵母粉(1/4包)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆鬆軟軟豆沙包的做法步驟1、取小碗倒入熱水,不燙手為準。將酵母粉倒入碗裏,...
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鬆軟土豆絲的做法 【鬆軟土豆絲】 鬆軟土豆絲怎麼做
  • 鬆軟土豆絲的做法 【鬆軟土豆絲】 鬆軟土豆絲怎麼做

  • “鬆軟土豆絲不同於醋溜土豆絲和酸辣土豆絲,這是一款口感鬆軟又微脆的做法,別有一翻風味,難度方面比較考驗刀功和炒功,如果你不會也沒關係,一樣能做。”食材明細主料土豆(250克)輔料剁椒(適量)小葱(適量)火腿腸(1-2根)大蒜(2-3瓣)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅怎麼做-鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅的做法
  • 鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅怎麼做-鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅的做法

  • “前幾天看了一個節目,怎麼炒出來的雞蛋最蓬鬆。今天想着做一次試試,沒想到,兒子竟然評價非常好吃,簡直太受用了。”食材明細主料雞蛋(2個)火腿腸(半根)輔料老式麪包(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟沙拉雞蛋餅的做法步驟1、將蛋黃蛋白分別裝入碗中,在蛋白...
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鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷的做法
  • 鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷怎麼做-鬆軟鹹香的肉鬆麪包卷的做法

  • “以前上班的時候最愛買肉鬆麪包卷跟肉鬆蛋糕卷,每天上班途中我都會去買一個,有時候去晚了就沒了。感覺怎麼吃都不會膩,我記得好像是3塊5一塊。現在自己學了烘焙,想吃多少塊就能自己做來吃。而且自己做的東西食材都是用最好的,當然吃起來比外面的更加好吃了。鬆軟鹹香的肉鬆面...
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鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法
  • 鬆軟麪包排怎麼做-鬆軟麪包排的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(400g)輔料雞蛋(1個)鹽(2g)白糖(40g)牛奶(300g)酵母(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包排的做法步驟1、麪粉放入容器中,打入一個雞蛋,2克鹽,白糖40克。2、4克酵母加入300克温牛奶中化開。3、和成麪糰醒發制兩倍大。4、弄成長條。5、切小塊。6、拉長放在...
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做豆沙餅怎麼發麪鬆軟
  • 做豆沙餅怎麼發麪鬆軟

  • 將發酵粉用温水化開,直接用於和麪即可。夏天可以用冷水和麪,冬天可以用温水和麪。和麪的過程中可以添加適量的白糖,既能促進麪糰發酵,也能使麪食的口感變得更好。揉麪團的時間要足一些,醒發的時間也要足,待麪糰裏面充滿氣孔即可。發好的面可以裹入豆沙餡直接製作豆沙餅。...
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鬆軟牛角包怎麼做-鬆軟牛角包的做法
  • 鬆軟牛角包怎麼做-鬆軟牛角包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(200)低筋粉(40g)橄欖油(30g)雞蛋(2個)白砂糖(30g)輔料鹽(2克)酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鬆軟牛角包的做法步驟1、將麪粉、糖依次放入面盆中2、一個雞蛋打散,加入水和橄欖油然後,酵母用少量温水攪勻後也加入進去,然後攪拌均勻。3、將步驟2中的混合物...
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豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做
  • 豆沙包的做法 鬆鬆軟軟豆沙包 豆沙包怎麼做

  • “有空就做了些鬆鬆軟軟的豆沙包....”食材明細主料麪粉(500克)輔料豆沙(適量)發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙包的做法步驟1、把麪粉.發酵粉和成麪糰。2、發酵成好多小泡就發酵好了。3、準備好一袋豆沙餡。4、把發酵好的麪糰揪成小劑子,擀成圓皮。5、包上豆...
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鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法
  • 鬆軟小麪包怎麼做-鬆軟小麪包的做法

  • “疫情居家早餐首選鬆軟香甜豆沙麪包”食材明細主料高筋粉(300g)奶粉(50g)牛奶(200g)湯種(150g)輔料玉米油(適量)調料糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟小麪包的做法步驟1、一份麪粉、四份水拌勻上火中小火加熱。不停攪拌。2、成糊關火。3、裝容器放冰箱四小時以上。4、取...
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鬆軟沙拉肉鬆排包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟沙拉肉鬆排包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時沙拉配肉鬆是一種很美妙的口味搭配,用來混合在一起做麪包,是一種很好的選擇。沙拉肉鬆排包是一款較為簡單的一個甜品,需要具備一定的器材,但較為容易上手,如果有做麪包愛好的或者是家裏有相關設備的,可以做一做這...
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鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做
  • 鬆軟麪包的做法 一鍵式鬆軟麪包 鬆軟麪包怎麼做

  • “看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麪包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麪包機的一鍵式鬆軟麪包配方,有圖有真相哦!以後早餐下午茶在家輕鬆搞定!”食材明細主料高筋麪粉(300克)水(140克)雞蛋(1只)輔料砂糖(60克)鹽(3克)奶粉(7克)黃油(35克)酵母(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(...
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鬆軟熱狗肉鬆沙拉包如何做簡單又好吃
  • 鬆軟熱狗肉鬆沙拉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時熱狗肉鬆沙拉包是一款鹹香可口的麪包,內容也是非常豐富,沙拉醬帶着濃濃的奶香,鹹甜適口,和麪包搭配很完美,肉鬆和熱狗都是小朋友們的最愛,這款麪包的製作過程稍稍有點複雜,但成品一定會讓你滿意,剛烤好的麪包鬆軟...
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鬆軟辮子包怎麼做-鬆軟辮子包的做法
  • 鬆軟辮子包怎麼做-鬆軟辮子包的做法

  • 食材明細主料金龍魚多用途麥芯粉(300克)全蛋液(50克)牛奶(160克)白砂糖(50克)酵母(3克)鹽(3克)無鹽黃油(30克)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟辮子包的做法步驟1、1.後油法至擴展。發酵至2倍大.2、2.排氣,分割每個30克。鬆弛20分鐘。3、3.擀卷長條,鬆弛10分鐘,每三根一起編辮子。4...
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鬆軟奶油排包怎麼做-鬆軟奶油排包的做法
  • 鬆軟奶油排包怎麼做-鬆軟奶油排包的做法

  • 食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)淡奶油(75克)糖(30克)鹽(2克)酵母(2.5克)牛奶(100克)輔料蛋液(適量)芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟奶油排包的做法步驟1、把主料全部放入麪包桶中,先揉麪鍵揉一遍,再用發酵面鍵再揉一遍。2、第二遍揉完至擴展階段。3、把面放到麪包機中...
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鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#~鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做
  • 鬆軟牛奶麪包的做法 #烤箱美食#~鬆軟牛奶麪包 鬆軟牛奶麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300克)細砂糖(50克)鹽(2克)牛奶(160克)全蛋液(35克)酵母(4克)黃油(25克)裝飾白芝麻(適量)全蛋液(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟牛奶麪包的做法步驟1、除黃油外,把所有的材料放入麪包機(鹽,牛奶,蛋液,液體放入最底層,然後放入高筋麪粉,最上面放酵母)2、啟動揉麪模式...
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怎樣包包子鬆軟
  • 怎樣包包子鬆軟

  • 1、小蘇打添加的量不能多。做包子時添加了酵母粉進行發酵就會產生酸味物質,因此需要加入少許小蘇打進行中和,但是小蘇打的量不能多,否則會讓包子出現鹼味且麪皮變硬。2、醒面時間要足夠。包子要分兩次發酵,揉麪後發酵2小時左右,包子成型後發酵10分鐘左右。...
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鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法
  • 鬆鬆軟軟熱狗怎麼做-鬆鬆軟軟熱狗的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)奶(280克)酵母(6克)糖(20克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆鬆軟軟熱狗的做法步驟1、奶加酵母靜止10分鐘。2、加入麪粉、糖和麪發酵至兩倍大。3、發酵好的麪糰。4、根據腸的大小分割成合適大小麪糰。5、擀成長舌形狀。6、從一頭開始捲起來。7、搓成長...
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鬆軟餅怎麼做-鬆軟餅的做法
  • 鬆軟餅怎麼做-鬆軟餅的做法

  • “小時候媽媽經常做給我吃,現在自己也學着做。”食材明細主料麪粉(300g)輔料雞蛋(3個)白砂糖(勺)色拉油(少許)調料酵母(3g)温水(350g)甜味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鬆軟餅的做法步驟1、準備好麪粉。2、打入雞蛋,放入酵母,糖,加入温水攪拌至沒有乾麪粉(不喜歡吃甜的也可以加鹽,葱花)。3、...
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鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做
  • 鬆軟麪包的做法 鬆軟麪包。 鬆軟麪包怎麼做

  • “鬆軟的麪包一看就會,軟軟的很好吃。”食材明細主料雞蛋(三個)輔料白糖(一勺)調料麪粉(300克)食用鹽(一勺)油(2克)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟麪包的做法步驟1、打入三個雞蛋。2、放入白糖。3、放入白糖。4、攪拌均勻。5、揉捏。6、切成小塊。7、放入鍋中,加油。8、煮25分...
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紅豆肉鬆紅糟軟歐包怎麼做-紅豆肉鬆紅糟軟歐包的做法
  • 紅豆肉鬆紅糟軟歐包怎麼做-紅豆肉鬆紅糟軟歐包的做法

  • “這款是山寨原麥山丘的谷早味肉鬆紅豆包,雖然沒有黃油,糖量也低,但是由於加入了老面,麪包同樣柔軟,而且加入了肉鬆豆沙,用了紅曲酒糟顏色好看還營養!是我喜歡的一款軟歐麪包!”食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)小麥胚芽(30克)水(100克)紅糖(35克)鹽(3克)酵母(3克)紅曲酒糟(50克)老面(200克)輔...
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鬆軟奶香麪包的做法 手工揉麪的鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做
  • 鬆軟奶香麪包的做法 手工揉麪的鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • “主要是記錄手工揉麪的過程,只用了10分鐘就揉好面了,而且不用摔打,靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材料,除了酵母和黃油以外哦2、蓋上擠乾的濕布,放置半小時以...
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鬆軟早餐包的做法 好吃鬆軟早餐包 鬆軟早餐包怎麼做
  • 鬆軟早餐包的做法 好吃鬆軟早餐包 鬆軟早餐包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(305克)水(170克)酵母(3克)砂糖(60克)鹽(3克)雞蛋(30克)奶粉(10克)奶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬆軟早餐包的做法步驟1、將所有材料除奶油外全部放入容器內,攪拌成團後放入奶油2、攪拌至擴展階段,能拉開大片的薄膜狀3、放入容器中,蓋上保鮮膜發酵至2.5倍大...
  • 22025
鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法
  • 鬆軟法式麪包怎麼做-鬆軟法式麪包的做法

  • “這次用的是機械烤箱製作的。全程上色非常漂亮。每次做法式麪包的時候老公就很開心。喜歡這種鬆軟的口感。做早餐的不二選擇。為了家人。為了心愛的。動動手做起來。”食材明細主料高筋麪粉(180g)低筋麪粉(30g)白糖(30g)酵母(3g)鹽(1g)橄欖油(15g)輔料清水(75g)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝...
  • 10066
鬆軟的麻花包怎麼做-鬆軟的麻花包的做法
  • 鬆軟的麻花包怎麼做-鬆軟的麻花包的做法

  • “每天看着愛的人享用着自己親手做的美食,覺得幸福就是這麼簡單。我是一名全職家庭主婦,每天都在研究如何做出營養而健康的美食,日子過得充實而快樂。這款麻花包造型簡單,卻很美膩。今天我就把做法分享給大家,一起跟着做起來!”食材明細主料黃油(30克)高筋粉(300克)酵母(4克)奶粉(15克...
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超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做
  • 超鬆軟的叉燒包的做法 叉燒包(超鬆軟) 超鬆軟的叉燒包怎麼做

  • 食材明細麪糰低筋麪粉(600g)酵母粉(7g)泡打粉(2g)砂糖(20g)輔料清水(300ml)叉燒梅頭肉(300g)叉燒醬(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超鬆軟的叉燒包的做法步驟1、温水加入砂糖攪拌,加入5g酵母菌,攪拌,靜置。2、靜置後的酵母菌水有許多小泡泡,這是酵母菌...
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