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關於蒸魚糕蛋餃的餐飲百科

金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃
  • 金玉滿堂一一蒸魚糕蛋餃-蒸魚糕蛋餃

  • 食材明細主料魚糕(一塊)蛋餃(6只)輔料生菜(適量)蒜黃(1根)紅椒(適量)香醋(1勺)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金玉滿堂的做法步驟1、魚糕切12片,找一沒沿的盤子擺成圓形。一定要沒沿,這樣蒸好後好往另外的盤子移動。2、上面擺上6只蛋餃,上籠蒸6分鐘。這時發現蛋餃還是加些澱粉好,這樣...
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蒸蛋餃怎麼做-蒸蛋餃的做法
  • 蒸蛋餃怎麼做-蒸蛋餃的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)雞蛋(適量)馬蹄(適量)肉末(適量)調料鹽(2克)生抽(5毫升)胡椒粉(2克)香油(5毫升)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒸蛋餃的做法步驟1、香菇提前浸泡剁碎,馬蹄去皮剁碎,與肉末混合一起,加入生抽.鹽.胡椒粉.香油順着一個方向攪拌均勻備用。2、雞蛋打散備用。3、將雞蛋糊...
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蒸魚糕怎麼做-蒸魚糕的做法
  • 蒸魚糕怎麼做-蒸魚糕的做法

  • “魚糕是武漢的美食之一,因口感細膩,味道鮮美而大受歡迎,尤其適合老人和孩子。特別適合我們這個四世同堂的家庭。”食材明細主料巴沙魚肉(500g)豬雪花肉(200g)輔料雞蛋(2個)玉米澱粉(55g)調料胡椒粉(2g)黃酒(30g)鹽(5g)醬油(5g)蠔油(5g)五香粉(2g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸魚糕的做法...
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鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法
  • 鱈魚蒸餃怎麼做-鱈魚蒸餃的做法

  • “用鱈魚做餡是因它肉多刺少營養豐富魚肉肉質細嫩口感鮮美香滑細嫩大家也試試吧~~~”食材明細主料鱈魚(350g)豬肉(150g)麪粉(500g)骨湯(100ml)水發木耳(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)糖(一點點)胡椒粉(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱈魚蒸餃的做法步驟...
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日式魚糕蒸蛋怎麼做-日式魚糕蒸蛋的做法
  • 日式魚糕蒸蛋怎麼做-日式魚糕蒸蛋的做法

  • “蛋羹香、嫩、滑、軟!是我家小朋友的最愛。現在我家的小寶貝已經長成了大姑娘,可還是改不了喜歡吃蛋羹的習慣。這不,今天又叫我幫她蒸上一碗,在這碗蛋羹裏,我搭配了日式魚糕,即營養又漂亮。魚糕上那粉色的圈圈,就像是我家的‘小太陽’在我的生命裏旋轉出五彩的光芒!簡單幾步蒸出...
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蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做
  • 蒸米蛋糕的做法 蒸米蛋糕(粘米蛋糕) 蒸米蛋糕怎麼做

  • “享受做美食的過程,就算打蛋白打了半個小時,依然很喜歡😊。模具有點小,所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味,淡淡的奶香味,蛋糕組織很綿密,搭配一杯清茶,是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料粘米粉(160克)輔料雞蛋(6個)牛奶(95Ml)調料細砂糖(100克)花生油(25ml)白醋(3ml)奶香(口味)蒸(工藝)數小...
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魚糕蒸蛋的做法 清香滑嫩,入口即溶的魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做
  • 魚糕蒸蛋的做法 清香滑嫩,入口即溶的魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做

  • “魚糕是湖北荊州一帶特有的漢族風味小吃,以吃魚不見魚,魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩,入口即溶被人稱道。魚糕蒸蛋真的是一道美味的小吃,用作早餐或者中式下午茶都是不錯的選擇。吃到嘴裏有非常香甜可口的魚糕味。可以嘗試。”食材明細主料雞蛋(2個)魚糕(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)辣...
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鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法
  • 鮁魚餡蒸餃怎麼做-鮁魚餡蒸餃的做法

  • “今天是三伏第一天,也就是俗稱的“頭伏”,意味着這一年中最難熬的悶熱天來到了。俗話説“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”。作為節氣美食這頭伏的餃子像往年一樣,閃亮登場了。這頭伏的餃子是有説法的,由於餃子形似元寶,古人又有“元寶藏福”的説法,而“伏”又和“福”諧音,因此...
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黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做
  • 黑米蒸蛋糕的做法 蒸鍋版蛋糕【黑米蒸蛋糕】 黑米蒸蛋糕怎麼做

  • “在食材中,往往黑色的或是深色的,都會被認作是營養超高的一種。事實上也是,深色的食材中含有其它食材所沒有的營養,就算是同樣的營養也要也其它同類要高很多,就拿這黑米來説,就要比普通的米營養要高。小孩子喜歡鮮豔的,而對黑色往往就是三個字:不喜歡!更別説是吃的東西了~豆豆從小...
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美味蒸蛋糕-蒸蛋糕
  • 美味蒸蛋糕-蒸蛋糕

  • “美味蒸蛋糕是繼上次創意美味蒸蛋糕的又一次改版,配方的改動使蛋糕體積增大一倍,口感柔軟膨鬆、米香與面香相融使此蛋糕獨具特色,它具有華麗的外表,其內涵不會令你的味蕾失望,品嚐盡知。”食材明細主料大米粉(140g)低粉(10g)雞蛋(4個)牛奶(160g)白糖(70g)橄欖油(40g)輔料白醋(幾滴)青絲(少許...
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魚形蒸餃怎麼做-魚形蒸餃的做法
  • 魚形蒸餃怎麼做-魚形蒸餃的做法

  • 食材明細主料肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香葱(5顆)鹽(1小勺)澱粉(2勺)生抽(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚形蒸餃的做法步驟1、材料。2、前腿肉我喜歡三分肥七分瘦的剁成肉末。3、把香葱洗乾淨切成葱花放在肉末中,加入兩大勺澱粉,一大勺生抽,一個雞蛋,一小勺鹽。4、順着...
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蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕(抹茶味) 蒸蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(120g)輔料植物油(一勺)抹茶粉(5g)清水(適量)白糖(50g)原味(口味)未知(難度)蒸蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋清分離。2、蛋黃中加入20g白糖、抹茶粉、麪粉、一勺植物油和100g清水攪拌均勻。3、攪了十分鐘左右。4、蛋白分三次加入白糖打發,每次10克。5、蛋白打發好。6...
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魚糕蒸蛋的做法 早漁人家|魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做
  • 魚糕蒸蛋的做法 早漁人家|魚糕蒸蛋 魚糕蒸蛋怎麼做

  • “蛋羹是很多小孩子的最愛在雞蛋液里加入幾顆魚糕粒蒸5分鐘左右吃上一口軟嫩的雞蛋中裹着一絲魚肉鮮香別提有多美味了~”食材明細主料早漁人家荊州魚糕(2片)雞蛋(2個)輔料食鹽(適量)葱花(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚糕蒸蛋的做法步驟1、荊州魚糕切成1cm的立方塊。2...
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小金魚蒸餃怎麼做-小金魚蒸餃的做法
  • 小金魚蒸餃怎麼做-小金魚蒸餃的做法

  • 食材明細白色麪糰麪粉(150g)水(87g)黃色麪糰麪粉(150g)南瓜泥(59g)水(43g)餃子餡豬肉大葱餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小金魚蒸餃的做法步驟1、白色麪糰:麪粉150g,水77g。黃色麪糰:麪粉150g,南瓜泥59g,43g水。2、豬肉餡用蠔油、料酒,胡椒粉,五香粉,蛋清、鹽、醬油、熱油或香油拌...
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三文魚蒸餃怎麼做-三文魚蒸餃的做法
  • 三文魚蒸餃怎麼做-三文魚蒸餃的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)豬肉(適量)薑末(適量)葱末(適量)麪粉(適量)雞蛋(1只)小蘇打(1g)花生油(適量)小磨麻油(適量)荸薺(8個)輔料蠔油(適量)家樂麻辣鮮露(適量)黑胡椒粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚蒸餃的做法步驟1、選肥瘦各半的豬肉加入生薑用料理機打成肉末2、葱末倒入熱油,逼...
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魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法
  • 魚肉餡蒸餃怎麼做-魚肉餡蒸餃的做法

  • “休息日又吃餃子了,這次是蒸餃。是大馬哈魚加韭菜雞蛋杏鮑菇,很鮮的。”食材明細主料普通麪粉(600克)大馬哈魚肉(200克)雞蛋(5個)韭菜(300克)杏鮑菇(1個)輔料玉米油(1勺)香油(1勺)蠔油(1勺)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚肉餡蒸餃的做法步驟1、大馬哈魚肉一袋,大約200...
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花餃蒸蛋怎麼做-花餃蒸蛋的做法
  • 花餃蒸蛋怎麼做-花餃蒸蛋的做法

  • “雞蛋嫩滑,花餃美味,是雞蛋和餃子的另一種蒸法。”食材明細主料豬肉餡(250克)紅蘿蔔(小許)榨菜(小許)蝦米(小許)餃子皮(100克)輔料花生油(適量)食鹽(2茶匙)白糖(1茶匙)蠔油(小許)生粉(2茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花餃蒸蛋的做法步驟1、準備食材2、將肉餡和紅蘿蔔粒、榨菜粒、蝦米...
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美味蛋糕蒸出來-蒸蛋糕
  • 美味蛋糕蒸出來-蒸蛋糕

  • “美味蛋糕蒸出來:蛋糕的品種繁多,且口味各異。兒孫們對此蛋糕情有獨鍾(經常買),為此試製了這款潔白如玉、綿軟香甜的小點心,不僅家人喜愛,更是人人皆宜。”食材明細主料低粉(90克)輔料白糖(75克)雞蛋(3個)食用油(20克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)美味蛋糕蒸出來的做法步驟1、備齊...
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金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法
  • 金魚蒸餃怎麼做-金魚蒸餃的做法

  • “學做的花式餃子。”食材明細主料自制餃子皮(適量)麪粉(適量)胡羅卜粒(幾粒)輔料素餡料(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金魚蒸餃的做法步驟1、素餡料。用雞蛋、胡羅卜、波菜、平菇、黑木耳、香菇、葱炒制而成的餡料。2、自制餃子皮(麪粉分次加入適量清水,先攪成雪花面,再攪...
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三文魚雞蛋蒸糕的做法 好吃不上火的三文魚雞蛋蒸糕 三文魚雞蛋蒸糕怎麼做
  • 三文魚雞蛋蒸糕的做法 好吃不上火的三文魚雞蛋蒸糕 三文魚雞蛋蒸糕怎麼做

  • “🍰看起來就像一塊奶油蛋糕!特別誘人,咬一口吧,三文魚的鮮美和雞蛋香,還有隱形蔬菜在裏面哦。所以,必須心動!蒸出來的小“蛋糕”,健康營養好吸收!寶寶超愛!”食材明細主料三文魚(50g)雞蛋(1個)輔料包菜(30g)澱粉(10g)土豆(50g)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚雞蛋蒸糕的做法步驟1、...
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蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做
  • 蒸蛋糕的做法 再戰-蒸蛋糕 蒸蛋糕怎麼做

  • “想起第一次在家做蛋糕還是在二月份老公過生日的時候為了給他一個驚喜花了三個小時的時候做了一個生日蛋糕,那時是用電飯鍋做的蛋糕胚。後來也做過幾次,發現底部那層總是發得不好,不知道是不是因為電飯鍋只是底部發熱,受熱不勻引起的。最近又研究上了蒸蛋糕,用蒸鍋蒸蛋糕。我...
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蛋蒸魚糕的做法 寶寶輔食蛋蒸魚糕 蛋蒸魚糕怎麼做
  • 蛋蒸魚糕的做法 寶寶輔食蛋蒸魚糕 蛋蒸魚糕怎麼做

  • “給孩子準備輔食,要根據孩子的年齡段變化而變化,並不是一成不變的。我家小孫女一歲多一點兒,目前的飲食以軟爛食物為主,隨着她慢慢長大,食物也會隨之調整,逐漸過渡到跟家人吃同樣的三餐(當然這個階段是需要照顧寶寶的口味且注意食物的狀態)。在寶寶還小的時候,輔食需要單獨製作,但...
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金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做
  • 金魚蒸餃的做法 連年有餘——金魚蒸餃 金魚蒸餃怎麼做

  • “北方一般在大的節日都會有吃餃子的傳統,俗話説餃子就酒越吃越有,西安的餃子宴更是美名遠揚,讓人驚豔,記得小時候冬天除了白菜就是蘿蔔,媽媽説蘿蔔消食順氣,所以很愛包蘿蔔餃子,我是最不喜歡蘿蔔餃子的,雖然現在蔬菜品種多了,我卻開始接受小時候不喜歡的食物,那是一種兒時的回憶,是...
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三文魚豆腐蒸蛋糕的做法 10個月以上三文魚豆腐蒸蛋糕 三文魚豆腐蒸蛋糕怎麼做
蒸魚糕魚的做法 蒸魚糕魚 蒸魚糕魚怎麼做
  • 蒸魚糕魚的做法 蒸魚糕魚 蒸魚糕魚怎麼做

  • “今天就將這魚糕蒸着來吃,為了它口感與營養豐富,決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁,色彩豐富,口感分明,再加上這魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩的魚糕,入口即化,真的是滋味無窮,讓你吃上一口會想下一塊。”食材明細主料魚糕(1塊)肉末(50克)玉米(1把)生抽(1勺)...
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