生巧克力如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶巧克力 ：130g
法芙娜 ：30g
淡奶油 ：80g

輔料

水飴 ：適量
黃油 ：適量

具體步驟

1.將巧克力稱量在小盆中，淡奶油和水飴稱量在小鍋裏，稱量好黃油備用

2.將淡奶油和水飴混合

3.迅速倒入巧克力中並用刮刀翻拌

4.加入黃油

5.用手抽攪拌至巧克力和黃油充分融化，如果此時温度下降，可隔熱水略加熱

6.趁温熱將巧克力倒入提前墊好油紙的模具中如果巧克力還是温熱的，它會自然流動平整，放冷藏室一晚

7.取出冷藏凝固的巧克力切成隨意大小，可把刀加熱後來切

8.切好的巧克力滾滿可可粉