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關於蟹味菇炒腐竹怎麼做的餐飲百科

蟹味菇炒腐竹怎麼做-蟹味菇炒腐竹的做法
  • 蟹味菇炒腐竹怎麼做-蟹味菇炒腐竹的做法

  • “蟹味菇味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。今天用蟹味菇搭配腐竹是很不錯的一道家常菜!”食材明細主料蟹味菇(160克)腐竹(65克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟹味菇炒腐竹的做法...
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腐竹炒雙菇怎麼做-腐竹炒雙菇的做法
  • 腐竹炒雙菇怎麼做-腐竹炒雙菇的做法

  • ““清腸食譜”春節食肉的生活離我們已遠去。但是,食肉給我們帶來了體內脂肪的積攢。所以,節後來一次清腸排毒瘦身的食譜安排,很有必要!今晚,我就做了一道瘦身消脂的素菜:腐竹炒雙菇。”食材明細主料泡發腐竹(200克)小杏鮑菇(4個)香菇(3個)紅彩椒(1個)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)小米椒圈(適...
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蘑菇腐竹炒瘦肉怎麼做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法
  • 蘑菇腐竹炒瘦肉怎麼做-蘑菇腐竹炒瘦肉的做法

  • “腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。從營養的角度來説,腐竹也有着別的豆製品無法取代的特殊優點。能量配比均衡和一般的豆製品相比,腐竹的營養素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其...
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蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法
  • 蟹味菇炒豆腐怎麼做-蟹味菇炒豆腐的做法

  • “某人出差了,本來説要出去幾天,把我高興的壞了:中午不用做飯了。這快晚六點了,又來電話説回來吃晚飯。趕緊做個簡單的炒菜。”食材明細主料豆腐(適量)蟹味菇(100g)輔料雞蛋(1個)食用油(半匙)清水(小許)調料青杭椒(1個)食鹽(1.5g)生抽(5g)雞精(1g)紅杭椒(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹...
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蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法
  • 蟹味菇炒豆腐乾怎麼做-蟹味菇炒豆腐乾的做法

  • 食材明細主料豆腐乾(180克)蟹味菇(150克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒豆腐乾的做法步驟1、食材:豆腐乾、蟹味菇2、將蟹味菇拆開包裝、去根,清洗一下撈出,待用。3、將豆腐乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入蟹味菇和切好的豆腐乾翻炒...
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清炒腐竹茶樹菇怎麼做-清炒腐竹茶樹菇的做法
  • 清炒腐竹茶樹菇怎麼做-清炒腐竹茶樹菇的做法

  • “簡簡單單!”食材明細主料腐竹(少量)茶樹菇(少量)輔料蒜(少量)蠔油(少量)青椒(一根)紅椒(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒腐竹茶樹菇的做法步驟1、泡發茶樹菇2、泡發腐竹3、切好4、準備輔料5、炒香辣椒6、放入茶樹菇7、放入腐竹,加入蠔油,蒜,醬油,淋少量水,燜兩分鐘8、出鍋啦!很...
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蟹味菇黃金豆腐怎麼做-蟹味菇黃金豆腐的做法
  • 蟹味菇黃金豆腐怎麼做-蟹味菇黃金豆腐的做法

  • “我喜歡做簡單又好吃的菜,大概是本着我懶的天性吧。可你説我要懶吧,可我卻很樂於做飯菜。只是不喜歡自己做很多調料,很複雜的菜。今天這道蟹味菇黃金豆腐,簡單美味,鮮香爽口。很是喜歡,今天倒也勤快,拍了下步驟。(*^__^*)嘻嘻自我表揚一下可惜大晚上的,再加上技術。各位就莫要拍...
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蟹味菇炒肉怎麼做-蟹味菇炒肉的做法
  • 蟹味菇炒肉怎麼做-蟹味菇炒肉的做法

  • “今天晚上突然想吃蘑菇了!就炒一個吧!”食材明細主料蟹味菇(適量)豬瘦肉(適量)調料葱(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇炒肉的做法步驟1、鮮瘦肉一塊。2、蟹味菇半斤。3、肉切絲,用味極鮮,葱節,澱粉,和勻。4、坐鍋熱油,下蒜片炒香。5、下肉絲炒變色。6、...
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蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法
  • 蟹味菇豆腐羹怎麼做-蟹味菇豆腐羹的做法

  • “【蟹味菇豆腐羹】主料用的是白色的內酯豆腐和灰色的蟹味菇,同時加了綠色的青豆和橘黃色的胡蘿蔔粒搭配,所以這道豆腐羹的色澤非常豐富,口感滑滑嫩嫩。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)蟹味菇(200克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)輔料油(10克)鹽(6克)生菜(10克)雞精(5克)葱(適量)水澱粉(適量)料酒(5克)姜(適...
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蟹味菇豆腐湯怎麼做-蟹味菇豆腐湯的做法
  • 蟹味菇豆腐湯怎麼做-蟹味菇豆腐湯的做法

  • “簡單,清淡美食。”食材明細主料蟹味菇(適量)輔料豆腐(適量)瘦肉(適量)生薑(適量)調料葱花(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味菇豆腐湯的做法步驟1、食材清洗備用。2、鍋中加入少許油放入生薑絲煸炒,再倒入蟹味菇翻炒。3、加入瘦肉。4、豆腐切塊...
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蟹味菇凍豆腐怎麼做-蟹味菇凍豆腐的做法
  • 蟹味菇凍豆腐怎麼做-蟹味菇凍豆腐的做法

  • “新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,顏色變灰,但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、...
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肉片炒菌菇腐竹怎麼做-肉片炒菌菇腐竹的做法
  • 肉片炒菌菇腐竹怎麼做-肉片炒菌菇腐竹的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)鹿茸菇(適量)腐竹(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒菌菇腐竹的做法步驟1、鹿茸菇洗淨泡發好備用。2、腐竹提前泡發好備用。3、炒好的肉片備用。4、熱鍋冷油,放入泡好的菌菇翻炒一分鐘,調入少許鹽調味...
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美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉
  • 美味蟹味菇炒肉-蟹味菇炒肉

  • “蟹味菇非常好吃,鮮嫩美味”食材明細主料豬肉(50克)蟹味菇(300克)輔料色拉油(2勺)葱姜(適量)鹽(少許)花椒(少許)料酒(一勺)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味蟹味菇炒肉的做法步驟1、豬肉切絲,放入料酒胡椒粉,醃10分鐘。2、蟹味菇洗淨。3、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱.姜炒香...
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香菇腐竹炒培根怎麼做-香菇腐竹炒培根的做法
  • 香菇腐竹炒培根怎麼做-香菇腐竹炒培根的做法

  • 食材明細主料彩椒(適量)香菇(適量)腐竹(適量)培根(適量)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇腐竹炒培根的做法步驟1、適量培根,切片2、香菇、腐竹、彩椒清洗乾淨準備好3、熱鍋涼油,把準備好的辣椒醬放入鍋中翻炒(辣椒醬放多少取決個人喜好什麼口味)4、放...
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胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法 超下飯的胡蘿蔔香菇炒腐竹 胡蘿蔔香菇炒腐竹怎麼做
  • 胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法 超下飯的胡蘿蔔香菇炒腐竹 胡蘿蔔香菇炒腐竹怎麼做

  • 食材明細主料腐竹(50克)幹香菇(12個)胡蘿蔔(半個)輔料食用油(2勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(1勺)葱花(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胡蘿蔔香菇炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、幹香菇提前泡發。3、幹香菇泡軟後切片。4、腐竹泡軟後裝盤,胡蘿蔔切片。5、調...
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凍豆腐燉蟹味菇怎麼做-凍豆腐燉蟹味菇的做法
  • 凍豆腐燉蟹味菇怎麼做-凍豆腐燉蟹味菇的做法

  • “冬日來,吃上一碗暖暖的燉菜,清淡營養,且不失美味,微辣鮮香的口感,很是去寒。”食材明細主料蟹味菇(180克)凍豆腐(150克)輔料乾紅椒(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)高湯精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐燉蟹味菇的做法步驟1、準備食材。2、蟹味菇去根洗淨。...
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蟹味菇燒豆腐怎麼做-蟹味菇燒豆腐的做法
  • 蟹味菇燒豆腐怎麼做-蟹味菇燒豆腐的做法

  • “菌菇與豆腐的完美搭配,營養豐富,鮮香美味,是我家餐桌上常見的一道家常菜!”食材明細主料豆腐(一塊)蟹味菇(適量)雞蛋(一個)輔料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇燒豆腐的做法步驟1、備好食材:如圖。2、豆腐清洗一下,切成小塊備用裝盤,雞蛋備...
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香菇炒腐竹怎麼做-香菇炒腐竹的做法
  • 香菇炒腐竹怎麼做-香菇炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(200g)輔料幹香菇(100g)芹菜(50g)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒腐竹的做法步驟1、這腐竹應該是吃素的好菜吧,今天就來給老媽露一手吧2、先把腐竹洗淨泡軟3、幹香菇洗淨泡發4、芹菜洗淨切小段5、鍋熱油6、先把香菇下鍋炒香7、...
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腐竹香菇炒飯怎麼做-腐竹香菇炒飯的做法
  • 腐竹香菇炒飯怎麼做-腐竹香菇炒飯的做法

  • 食材明細主料香米(看有幾個人吃)香菇(5粒)腐竹(2條)輔料香葱(4根)豬肉(5兩)配料鹽(半小匙)醬油(半小匙)雞精(小量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐竹香菇炒飯的做法步驟1、洗好配料,先用電飯煲煮飯。2、1.葱切成一小粒。2.豬肉剁成肉末。3.香菇切成條狀。4.腐竹切成一小節。3、...
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平菇炒腐竹怎麼做-平菇炒腐竹的做法
  • 平菇炒腐竹怎麼做-平菇炒腐竹的做法

  • “偶得此菜緣於涮肉所剩,二者合一烹之其味甚佳。來友品嚐無不稱讚,友再來必點此菜,言無處覓得。今特此奉上,願予大家分享。”食材明細主料平菇(400g)腐竹(150g)輔料鹽(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇炒腐竹的做法步驟1、平菇撕成小朵洗淨沸水中焯2分...
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腐竹炒花蟹怎麼做-腐竹炒花蟹的做法
  • 腐竹炒花蟹怎麼做-腐竹炒花蟹的做法

  • 食材明細主料腐竹(45克)花蟹(4只)輔料葱段(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒花蟹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)2、花蟹(已收拾)3、葱段4、將已泡發的腐竹放在案板上切成段,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入花蟹,加點料酒翻炒一下。6、隨後,加一...
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腐竹炒香菇怎麼做-腐竹炒香菇的做法
  • 腐竹炒香菇怎麼做-腐竹炒香菇的做法

  • “這是我整理2019跨年之菜品的第六道菜。”食材明細主料泡發腐竹(100克)香菇(4朵)胡蘿蔔(1個)青線椒(2個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)葱段(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐竹炒香菇的做法步驟1、準備食材:泡發腐竹,香菇,胡蘿蔔,青線椒。2、胡蘿...
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蟹味菇煨豆腐怎麼做-蟹味菇煨豆腐的做法
  • 蟹味菇煨豆腐怎麼做-蟹味菇煨豆腐的做法

  • “冬天,天冷,一碗暖暖的湯帶給家人的滿足感,好喝好做。”食材明細主料蟹味菇(200克)白玉豆腐(一盒)輔料葱姜(適量)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)澱粉(兩湯勺)雞精(少許)原味(口味)未知(難度)蟹味菇煨豆腐的做法步驟1、準備好蟹味菇和白玉豆腐一盒2、葱姜切末,蟹味菇去根洗淨,切...
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腐竹蟹味菇雞爪煲怎麼做-腐竹蟹味菇雞爪煲的做法
  • 腐竹蟹味菇雞爪煲怎麼做-腐竹蟹味菇雞爪煲的做法

  • 食材明細主料雞爪(250克)腐竹(10克)蟹味菇(150克)輔料葱段(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)韓式辣椒醬(適量)微辣(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹蟹味菇雞爪煲的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、腐竹(已提前數小時泡發)、蟹味菇(已去根清洗)、葱段、韓式辣椒醬。2、...
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腐竹炒杏鮑菇 怎麼做-腐竹炒杏鮑菇 的做法
  • 腐竹炒杏鮑菇 怎麼做-腐竹炒杏鮑菇 的做法

  • “非常營養豐富又好口感的腐竹,用其搭配杏鮑菇,好吃健康,非常不錯。”食材明細主料腐竹(100g)杏鮑菇(250g)輔料葱姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐竹炒杏鮑菇的做法步驟1、腐竹用冷水浸泡。2、浸泡的腐竹切成段。3、杏鮑菇洗乾淨切成片。4、起...
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