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關於水鴨燜蘿蔔的餐飲百科

#美食派#水鴨燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • #美食派#水鴨燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料水鴨:半隻薑片:適量幹辣椒:數只葱花:適量白蘿蔔:半個輔料鹽:適量耗油:適量雞精:少許具體步驟1.水鴨清理乾淨剁小塊焯水撈出放入砂煲;白蘿蔔去皮切片備用;2.沙煲加整幹辣椒三五隻,薑片,加足水大火燒開轉小火燜一小時;3....
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胡蘿蔔豆泡千張燜鴨怎麼做-胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔豆泡千張燜鴨怎麼做-胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法

  • “春天,什麼都是美味。”食材明細主料鴨肉(1500g)輔料豆泡(適量)千張(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(幾片)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔豆泡千張燜鴨的做法步驟1、半隻鴨子。2、胡蘿蔔切塊,豆泡和千張切好。3、鴨肉切塊,熱鍋熱油炒至金黃。4、加生抽,生薑,糖...
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醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法
  • 醬燜蘿蔔鴨怎麼做-醬燜蘿蔔鴨的做法

  • “金格勒醬,真是一款好醬,每次做的菜出來,醬香濃郁,顏色鮮亮”食材明細主料板鴨(1000G)輔料白蘿蔔(適量)配料蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)金格勒醬(適量)葱(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)草果(適量)雞精(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燜蘿蔔鴨的做法步驟1、鴨子洗淨,入沸水中...
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蘿蔔燜鴨怎麼做-蘿蔔燜鴨的做法
  • 蘿蔔燜鴨怎麼做-蘿蔔燜鴨的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉(四分之一)蘿蔔(一個)輔料姜(適量)大葱(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁塊洗淨瀝乾水。備用。2、蘿蔔洗淨削皮切滾刀塊。3、蒜拍拍去衣,姜切切,花椒粒,大葱斜刀切...
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菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法
  • 菠蘿燜鴨怎麼做-菠蘿燜鴨的做法

  • “用水果菠蘿入菜,能去掉鴨腥味,兩者一起食用,營養豐富。”食材明細主料鴨腿(2個)菠蘿(半個)姜(1塊)葱(2顆)大蒜(半個)八角(3顆)海天黃豆醬(2匙)蠔油(2匙)生抽(1匙)鹽(小半勺)料酒(1匙)輔料胡椒粉(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、將兩個大鴨腿洗淨切成小塊。2、...
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燜蘿蔔的做法 燜蘿蔔—自動烹飪鍋食譜 燜蘿蔔怎麼做
  • 燜蘿蔔的做法 燜蘿蔔—自動烹飪鍋食譜 燜蘿蔔怎麼做

  • “蘿蔔大部分時候是做配菜,但實際上做主菜味道也不錯,就簡簡單單的切大厚塊,加蠔油、鹽和水燜透了,味道單純又不失清爽。”食材明細主料白蘿蔔(500克)輔料醬油(10毫升)蠔油(8克)鹽(2克)油(20毫升)葱(2段)姜(3片)料酒(5毫升)水量(50毫升)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜蘿蔔的做法步驟1、蘿...
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蘿蔔燜鴨塊如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔燜鴨塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1000光鴨:300輔料鹽:適量桂皮:10香葉:5草果:2粒老抽:4湯匙八角:3粒生薑:15醬油:2湯匙油:適量幹辣椒:10冰糖:40具體步驟1.香料2.光鴨洗淨剁塊3.白蘿蔔去皮切塊4.鴨塊先放開水中焯一下撈起過再用清水洗淨血沫...
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板鴨燜蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 板鴨燜蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘冬吃蘿蔔夏吃薑,這句話耳熟能詳。蘿蔔有小人蔘之美譽,其富含多種維生素、膳食纖維,並且具備止咳化痰的效果,也包含磷、鈣碳水化合物和少量蛋白質及鐵。板鴨燜制後的蘿蔔,顏色清脆,口感爽滑,鮮嫩多汁。同時板鴨...
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臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法
  • 臘鴨腿燜蘿蔔怎麼做-臘鴨腿燜蘿蔔的做法

  • “臘鴨腿物美價廉,易於存放,白蘿蔔通氣潤燥,清爽軟爛,二者互為補充,相得益彰,是佐餐、下酒的一道美味佳餚。”食材明細主料臘鴨腿(1只)輔料白蘿蔔(500克)調料葱段(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)香葱(1顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘鴨腿燜蘿蔔的做法步驟1、臘...
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蘿蔔燜鴨肉怎麼做-蘿蔔燜鴨肉的做法
  • 蘿蔔燜鴨肉怎麼做-蘿蔔燜鴨肉的做法

  • 食材明細主料老鴨(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)辣椒(適量)啤酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔燜鴨肉的做法步驟1、老鴨剁成塊,清洗乾淨。2、冷水下鍋焯水5分鐘,温水洗淨浮沫。3、薑片、八角、桂皮、...
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燜蘿蔔怎麼做-燜蘿蔔的做法
  • 燜蘿蔔怎麼做-燜蘿蔔的做法

  • “秋冬多吃蘿蔔潤潤身體,小蘿蔔冬天裏的“小人蔘””食材明細主料蘿蔔(2個)五花肉(200克)輔料鹽(少許)醬油(適量)白糖(少許)蒜(少許)黃豆醬(少許)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜蘿蔔的做法步驟1、先把五花肉切片,在碗內加入油、鹽、醬油和糖,攪拌均勻,醃製豬肉2、把蘿蔔切成薄塊備用3...
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胡蘿蔔香菇燜鴨怎麼做-胡蘿蔔香菇燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔香菇燜鴨怎麼做-胡蘿蔔香菇燜鴨的做法

  • “寶爸爸起菜名鴨胸香蘿蔔。😝👧👏”食材明細主料鴨胸(1塊)胡蘿蔔(2個)香菇(6個)輔料生抽(10克)老抽(5克)鹽(1克)糖(5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔香菇燜鴨的做法步驟1、葱薑切片和小段;2、胡蘿蔔香菇切塊;3、鴨胸洗淨切條狀;4、用廚房紙巾拭乾鴨胸上的水分;5、平底鍋加熱,下...
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蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法
  • 蘿蔔鴨怎麼做-蘿蔔鴨的做法

  • “蘿蔔鴨鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫;蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺、大腸經具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消...
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鴨肉燜蘿蔔條怎麼做-鴨肉燜蘿蔔條的做法
  • 鴨肉燜蘿蔔條怎麼做-鴨肉燜蘿蔔條的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)生抽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉燜蘿蔔條的做法步驟1、白蘿蔔切條。葱切段。2、鴨肉加入鹽生抽。醃製十分鐘。3、然後把鴨肉放入水裏煮。4、大概煮十分鐘左右吧。就熟的差不多。...
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胡蘿蔔燜鴨怎麼做-胡蘿蔔燜鴨的做法
  • 胡蘿蔔燜鴨怎麼做-胡蘿蔔燜鴨的做法

  • “鴨肉加入胡蘿蔔後一起燜,特別入味,又很營養。”食材明細主料鴨肉(700g)胡蘿蔔(300g)輔料姜(50g)蒜(50g)調料料酒(3勺)米醋(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)冰糖(50g)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗淨斬塊,放入鍋中焯水。2、加幾片姜和兩勺料酒。3、焯水後的鴨肉撈出...
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蘿蔔燜鴨如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鴨子:半隻蘿蔔:一個豆腐泡:一塊輔料小米辣,生薑,大蒜,八角,葱:適量具體步驟1.先把鴨子放進鍋裏乾煸一下,這樣可以去除鴨子的腥味,還能煸出多餘的油脂2.在鍋裏放油燒熱,然後放生薑大蒜辣椒進去爆香鍋,再放入一個八...
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白蘿蔔燜鴨塊如何做簡單又好吃
  • 白蘿蔔燜鴨塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘白蘿蔔可以健胃消食,它味道清香,口感清甜,能提高食慾;鴨肉性涼,可以清熱解毒,滋陰降火,肉質鮮嫩,口感爽滑。白蘿蔔燜鴨塊,營養搭配均衡,湯汁甘甜可口,色澤鮮亮,是一道非常適合在秋季食用的滋潤防燥的菜餚。主料鴨肉:50...
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胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做
  • 胡蘿蔔土豆燜鴨肉的做法 濃香入味的胡蘿蔔土豆燜鴨肉 胡蘿蔔土豆燜鴨肉怎麼做

  • “這道土豆胡蘿蔔燜鴨,口感一點兒不輸黃燜雞,低脂少油更省事,特別適合秋天食用。為嘛説適合秋天食用,難道其它三季就不能吃嗎?當然不是。這菜一年四季均可食用。説它適合秋天,是因為經歷了3個月的苦夏,此時脾胃比較弱,特別葷膩的食物不利於養生,而鴨肉的脂肪含量少,肉質細緻、鮮美,...
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鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做
  • 鴨腿蘿蔔的做法 青蘿蔔煲鴨腿 鴨腿蘿蔔怎麼做

  • “秋冬進補,是咱們中國人的傳統習俗。最好的方法莫過於-----煲湯。每日的餐桌離不開的也是它,用家常的食材做出營養滋補的湯煲,給家人一個温暖的冬天。”食材明細主料青蘿蔔(一個)鴨腿(一隻)輔料金針菇(少許)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小...
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蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做
  • 蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做

  • “蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配料鹽(小許)糖(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生...
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牛腩鴨肉燜蘿蔔怎麼做-牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法
  • 牛腩鴨肉燜蘿蔔怎麼做-牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法

  • 食材明細主料牛腩(300克)鴨肉(300克)白蘿蔔(400克)輔料油(5克)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)姜(30克)原味(口味)未知(難度)牛腩鴨肉燜蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切塊。2、牛腩鴨肉飛水,洗淨備用。3、鍋洗淨燒熱下少許油、姜、牛腩、鴨肉煎。4、煎至二面赤時下水、鹽、雞精蓋上鍋蓋燜。5、鴨...
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白蘿蔔燜牛腩的做法 不加一滴水的白蘿蔔燜牛腩 白蘿蔔燜牛腩怎麼做
  • 白蘿蔔燜牛腩的做法 不加一滴水的白蘿蔔燜牛腩 白蘿蔔燜牛腩怎麼做

  • “小白做法,卻很入味。只需要一根白蘿蔔,一斤牛腩,幾種調味料,就能成就一鍋下飯暖身養胃的菜餚。牛腩一斤,白蘿蔔一個;白蘿蔔削皮切塊,牛腩浸泡去血水,用胡椒粉抓勻,倒點芝麻油封油,切幾片姜一起,醃製20分鐘;起鍋燒油,牛腩下鍋煎兩面金黃,放進電飯鍋,底油留着煎白蘿蔔,擺在牛腩上;加入調味...
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菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做
  • 菠蘿燜鴨的做法 菠蘿季不可錯過的美味:菠蘿燜鴨 菠蘿燜鴨怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(一隻)小菠蘿(半個)輔料青紅椒(各半個)薑片(適量)配料白酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠蘿燜鴨的做法步驟1、鴨腿斬成小塊,放入加了少許白酒和一塊姜的冷水中,與冷水一起燒開關火,撈出鴨塊,洗淨。2、準備好薑片、青紅椒。3、菠蘿切...
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水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法
  • 水鴨燜白蘿蔔怎麼做-水鴨燜白蘿蔔的做法

  • “客家人的家常,鴨子自已養的,蘿蔔地裏種的,有客人來了,隨便弄個菜,葷素搭配,味美健康。”食材明細主料水鴨子(500克)白蘿蔔(400克)輔料油(15克)鹽(1克)生抽(20克)胡椒粉(2克)姜(5克)葱(5克)雞精(2克)原味(口味)未知(難度)水鴨燜白蘿蔔的做法步驟1、鴨肉洗淨斬件。2、白蘿蔔去皮切滾刀塊。3、鴨肉入鍋...
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鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做
  • 鴨架蘿蔔湯的做法 【鴨架蘿蔔湯】 鴨架蘿蔔湯怎麼做

  • “每次吃烤鴨,鴨架總是要拿來煮蘿蔔湯喝喝,單單烤鴨架煮出來的湯還是比較油膩的,加了白蘿蔔就好多了,而且也增加了湯的鮮甜味,至於營養就更不用説了,鴨肉有清熱滋陰補虛、利尿消腫之功效,白蘿蔔有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力,幫助消化等。這個湯底也可以加入蘑菇、各類青...
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