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關於香甜餐包(手揉版柔軟又拉絲)的餐飲百科

香甜餐包的做法 香甜餐包(手揉版柔軟又拉絲) 香甜餐包怎麼做
  • 香甜餐包的做法 香甜餐包(手揉版柔軟又拉絲) 香甜餐包怎麼做

  • “以前不喜歡吃麪包,可是自己慢慢摸索着做麪包後,發現麪包真的很好吃,我不喜歡刷蛋黃液,顏色沒那麼好看,但是味道真的很好,特別是冷了後,黃油的奶香味,和入口即化的口感,讓我一口氣吃了5個。不過揉麪真的太痛苦了,我是邊揉邊想麪包做出來會很好吃,才有了揉下去的力氣,最近看了“瀟瀟...
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免揉迷你小麪包的做法 免揉迷你小麪包,省時又省力,10分鐘揉出膜,麪包拉絲,入口柔軟。 免揉迷你小麪包怎麼做
香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法
  • 香甜柔軟菠蘿包怎麼做-香甜柔軟菠蘿包的做法

  • ““一直鍾愛菠蘿包,不知是因為第一次接觸西點時就是接觸這個的原故,還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前,偶兒會西點店去買點糕點,其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後,基本上不再逛西點店,改逛西點原料店了。自己買回來原材料,自己也開始學習DIY各種糕點,雖然賣...
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手揉版可可麻薯軟歐的做法 可可麻薯軟歐(手揉版) 手揉版可可麻薯軟歐怎麼做
紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法
  • 紅豆柔軟餐包怎麼做-紅豆柔軟餐包的做法

  • “柔軟的餐包。包入的紅豆,是自己做的沒有那麼甜,合我的口味。。。。”食材明細主料高筋麪粉(350克)白糖(5大勺)奶粉(20克)鹽(4克)雞蛋(1個)水(190克)酵母(4克)黃油(40克)紅豆餡(適量)芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆柔軟餐包的做法步驟1、除了黃油以外的所有原料放入麪包機。2...
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香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法
  • 香甜柔軟黑色果子麪包怎麼做-香甜柔軟黑色果子麪包的做法

  • “在揉麪過程中就會發出陣陣濃郁的黑米香味,麪糰好成型,也好操作,咬一口,黑米麪包軟軟糯糯的非常好吃啊!”食材明細主料新良黑米麪包粉(300g)白砂糖(30g)煉乳(20g)淡奶油(10g)奶粉(10g)食用鹽(3g)酵母(4g)黑幕麪包液種(30g)黑米麪包燙麪(15g)黃油(20g)輔料核桃仁(適量)提子乾(適量)燕麥片(適量)南瓜子仁(...
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法式奶香軟麪包的做法 手工揉麪—————【法式奶香軟麪包】 法式奶香軟麪包怎麼做
鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做
  • 鮮奶麪包的做法 麪包機版柔軟拉絲鮮奶麪包 鮮奶麪包怎麼做

  • “超簡單的一鍵操作法~麪包機也可以做出柔軟拉絲的麪包~家裏有面包機的親們,可以一試哦~在這裏,我把步驟儘可能寫得詳細,看着似乎有點複雜,其實非常簡單的~”食材明細主料白糖(40g)雞蛋(1個,50克左右)高筋麪包粉(260g)全脂牛奶(120g)輔料耐高糖酵母(3g)鹽(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單...
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小餐包的做法 奶香濃郁 | 柔軟拉絲的小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 奶香濃郁 | 柔軟拉絲的小餐包 小餐包怎麼做

  • “簡單快手早餐又來啦,只需一次發酵,省時省力。吃起來奶香濃郁,麪包非常的柔軟,還會拉絲的喲!一口氣吃下幾個也太滿足了吧!搭配一杯牛奶一頓簡單美味的早餐不就有了嘛~”食材明細主料高筋麪粉(480g)淡奶油(160g)牛奶(200g)輔料奶粉(24g)雞蛋(1個)酵母(幹)(6g)黃油(15g)全蛋液(適量)白芝麻(適量)調...
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超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法
  • 超柔軟杏仁餐包怎麼做-超柔軟杏仁餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)酵母(5毫升)奶粉(8克)白砂糖(45克)黃油(30克)輔料低筋麪粉(40克)水(110克)鹽(1.25毫升)全蛋液(25克)杏仁(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟杏仁餐包的做法步驟1、首先稱量好所有食材。2、將除了黃油外的其他食材按照先液體後粉類的順序放進麪包桶,攪拌...
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柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做
  • 柔軟餐包的做法 柔軟的餐包 柔軟餐包怎麼做

  • “這是一款使用普通麪粉(香滿園家庭裝小麥粉)製作的餐包,簡單的配料,不同的比對,一樣能做出綿柔口感的麪包,還有拉絲哦!”食材明細主料中粉(250克)水(100克)全蛋液(50克)奶粉(20克)糖(35克)鹽(1克)酵母(4.5克)玉米油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)柔軟餐包的做法步驟1、把除酵母外的...
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超軟黑糖提子麪包「手揉版」如何做簡單又好吃
  • 超軟黑糖提子麪包「手揉版」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋:200低筋:50黑糖:50雞蛋:一個鹽:少許黃油:25酵母:4輔料葡萄乾:適量具體步驟1.將麪粉,鹽,糖放一個盆裏2.因為黑糖有很多粗粒,先用手把粗粒搓成粉末,順便把麪粉與其他攪拌一下3.加入一個雞蛋,温水融化酵母,慢慢倒...
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超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法
  • 超柔軟早餐包怎麼做-超柔軟早餐包的做法

  • “普通麪粉第二期——超柔軟早餐包。紅豆餡和鳳梨百香果餡妥妥的雙子星,美味加倍,沒有模具也能輕鬆搞定。”食材明細主料中筋麪粉(290g)鹽(2g)清水(115g)雞蛋(1個(55g))白糖(15g)輔料酵母(5g)黃油(30g)陳皮紅豆沙或鳳梨百香果醬(240g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超柔軟早餐包的做法步驟...
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鬆軟奶香麪包的做法 手工揉麪的鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做
  • 鬆軟奶香麪包的做法 手工揉麪的鬆軟奶香麪包 鬆軟奶香麪包怎麼做

  • “主要是記錄手工揉麪的過程,只用了10分鐘就揉好面了,而且不用摔打,靜悄悄地完成哦”食材明細主料高筋粉(200g)糖(20g)鹽(1g)淡奶油(40g)牛奶(90g)酵母(3g)黃油(20g)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鬆軟奶香麪包的做法步驟1、混合材料,除了酵母和黃油以外哦2、蓋上擠乾的濕布,放置半小時以...
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柔軟肉鬆沙拉小餐包如何做簡單又好吃
  • 柔軟肉鬆沙拉小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘超級喜歡肉鬆製作的各種糕點,在甜味中融入一些淡淡的鹹味使得它們的口感層次更加豐富。不喜歡外面做的那種透明沙拉醬,油膩難受,這次自己嘗試着做無添加的柔軟肉鬆沙拉小餐包,感覺非常好,按照方子來一定不會輸...
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牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做
  • 牛奶餐包的做法 香甜柔軟【牛奶餐包】 牛奶餐包怎麼做

  • “非常柔軟的牛奶餐包,寒冷的冬天用它來配一杯熱乎乎的牛奶,好滋潤咯。”食材明細主料高粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)輔料酵母(4克)鹽巴(3克)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶餐包的做法步驟1、將除黃油以外的所有材料倒入麪包機裏,啟動和麪程序,15分鐘。2、加入黃油,再...
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黃油煉乳麪包的做法 黃油煉乳麪包,易操作手揉版配方,鬆軟香甜,組織柔軟細膩。 黃油煉乳麪包怎麼做
奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟
  • 奶香濃郁——吐司麪包圖解-香甜柔軟

  • 吐司麪包最大的特點是有酥脆的外皮、綿軟的絲絡、黃油的香味。它也是許多年輕人喜歡的早餐之一,以麪粉為原料,黃油、鹽、細砂糖為調料,通過烤箱烘烤而成,老少都適合。吐司麪包烤好之後趁熱吃超級鬆軟,非常美味主料高筋麪粉:270g雞蛋:2個酵母:4g輔料糖:50g鹽:5g牛奶:75g黃油:25g詳細步...
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柔軟奶油椰絲小餐包如何做簡單又好吃
  • 柔軟奶油椰絲小餐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時自己做過幾次麪包才知道,原來麪包是很容易就會老化的,所以外面賣的麪包其實添加了改良劑什麼的。所以能自制的還是自制吧,況且揉麪包既鍛鍊身體,又是一種樂趣。今天介紹的柔軟奶油椰絲小餐包是一個非常順手的...
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柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法
  • 柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法

  • “今天製作的這款中種小餐包,裏面添加了淡奶油和奶粉,奶香濃郁,柔軟如雲,可以搭配果醬、奶酪一起吃;還可以在表面塗上沙拉醬再沾滿肉鬆,改裝成烘焙坊的鬆鬆麪包,不論作為早餐還是午後加餐都很不錯。”食材明細主料麪包粉(330g)輔料雞蛋(1.5個)牛奶(110g)淡奶油(68g)耐高糖酵母(5g)白糖(20g)...
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電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法
  • 電飯煲版柔軟麪包怎麼做-電飯煲版柔軟麪包的做法

  • “一直以來,都有朋友問我,能不能用電飯煲做麪包啊?因為我有烤箱,做麪包真是順手拈來的事,所以也一直沒太放心上。但問的人多了,也就勾起了我用電飯煲做麪包的慾望了。今天就把我用電飯煲做的麪包來跟大家分享一下。所有的步驟除了最後的“烤”跟烤箱版的不一樣,其它的配方和製作...
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柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法
  • 柔軟小餐包怎麼做-柔軟小餐包的做法

  • “麪包對一個烘焙新手來説,我認為是最難的,因為你怎麼也很難做出和麪包房裏的那麼暄軟。自己做的麪包最多2天就會面包組織老化,變硬,這是一個不爭的事實。但是我們的熱情不減,只因健康飲食,為了家人的健康,我們拒絕添加。。。。。。這款小餐包剛出爐兩天還是特別柔軟的,加了...
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揉軟拉絲的吐司麪包怎麼做-揉軟拉絲的吐司麪包的做法
  • 揉軟拉絲的吐司麪包怎麼做-揉軟拉絲的吐司麪包的做法

  • “吐司麪包,讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麪包,總也發不大漲不滿拉不了絲,明明就是照着大咖的方子做的啊,為什麼會這樣呢?蟹姐也失敗過好多次,各種各樣的失敗都經歷過了,不過蟹姐不怕失敗,屢戰屢戰也總結了一些經驗,今天這一篇咱們細細的説説吧。從吐司配方開始説吧。網上的方子書上...
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紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做
  • 紅豆麪包的做法 超級柔軟手揉的紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做

  • “這個是君之奶香土司的配方,但是我不想吃土司就改做麪包了,哈哈~)”食材明細主料高筋麪粉(270g)細砂糖(40g)食鹽(1/2小勺)雞蛋(20g)奶粉(12g)黃油(25g)水(145g)輔料酵母(1又1/2小勺)紅豆(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆麪包的做法步驟1、準備齊材料2、將除黃油以外的其他材料混...
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柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃
  • 柔軟香甜綠豆麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘綠豆麪包,是一款柔軟香甜的美食,主要原料有低筋麪粉,綠豆,細砂糖,泡打粉等,綠豆口感細膩,營養豐富,綠豆加糖做成餡料用來做甜點也很美味,這款綠豆麪包,外皮柔軟,餡料甜蜜,醇香美味,外觀小巧,一定可以吸引小朋友,作為早餐...
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