![炸菜天婦羅如何做簡單又好吃]( "炸菜天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：20公克南瓜：20公克茄子：10公克紅甜椒：5公克黃甜椒：5公克四季豆：5條粉漿：3大匙鹽：1/4小匙玉米粉：1/2大匙日式地瓜粉：1/2大匙水：2大匙沾醬：2大匙味醂：1大匙淡色醬油：1小匙輔料具體步驟1.將所有沾醬材料調勻，備用。2....
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![有特色的地瓜天婦羅如何做簡單又好吃]( "有特色的地瓜天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料地瓜：1條地瓜葉：2葉面衣：：150㏄低筋麪粉：90公克玉米粉：20公克蛋黃：1顆醬汁A：：250㏄醬油：50公克味醂：50公克醬汁B：：2公克輔料具體步驟1.地瓜洗淨去皮切細條，泡水去除多餘的澱粉後，撈起並瀝乾水份備用。2.將面衣材料中的蛋...
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![美味炸天婦羅如何做簡單又好吃]( "美味炸天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料天婦羅：1/2斤小黃瓜：1條甜辣醬：適量鹽：適量香油：1/2大匙白醋：1大匙糖：1大匙輔料具體步驟1.將小黃瓜洗淨，切成小圓片狀，用鹽醃泡至軟，即可將鹽水洗掉，瀝乾後用香油、白醋、糖醃15分鐘。2.將天婦羅用熱油炸至膨脹即可...
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![日式魚竹輪夾納豆天婦羅如何做簡單又好吃]( "日式魚竹輪夾納豆天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚竹輪：五個納豆一盒：適量青葉：適量輔料具體步驟1.準備好食材，拌好納豆2.納豆放入青葉中3.魚竹輪切開一面，把放好納豆的青葉放到魚竹輪中4.沾上面粉再放到油鍋中炸好，放盤、成功烹飪技巧青葉如果買不到就可...
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![香酥天婦羅如何做簡單又好吃]( "香酥天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：6只紅甜椒：1/2顆鴨兒芹葉：1片白蘿蔔泥：適量姜泥：適量天婦羅沾醬：適量面衣材料：：150cc蛋黃：1顆低筋麪粉：100公克輔料具體步驟1.冷水中先加入蛋黃打散後，再加入低筋麪粉輕輕攪拌，不須攪拌得很均勻，調和成帶有流狀的...
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![炸天婦羅如何做簡單又好吃]( "炸天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎魚漿：適量豬背油：適量中筋麪粉：適量糯米粉：適量醃製小黃瓜：適量胡椒粉：適量鹽：適量細砂糖：適量米酒：適量輔料具體步驟1.豬背油切小塊放入冰箱冷凍冰硬後取出，再用調理機打成泥。2.將所有調味料和作法1的材料加...
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![炸天婦羅怎麼做-炸天婦羅的做法]( "炸天婦羅怎麼做-炸天婦羅的做法")
- “姐姐家在北戴河，過年給發了一箱子去頭蝦，個頭好大，無頭的蝦，長度快趕上我的手掌了，有個姐姐真好！這個蝦是冷凍的，用它來做天婦羅還是比較合適的，只是料汁沒有用蘿蔔泥和醬油之類的，而是用了孩子們喜歡的番茄醬來做沾汁。家庭美食就是這樣，家人喜歡的味道才是最好的。”食材明細主...
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![家常版天婦羅如何做簡單又好吃]( "家常版天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：10個芹菜葉：適量吉士粉：5鮮貝露：3魚露：2麪粉：150蛋黃：1個白蘿蔔：50生抽：5清水：100輔料具體步驟1.準備好所有的食材。2.120克麪粉加入蛋黃。3.再加入清水。4.加入吉士粉。5.攪拌成為無顆粒狀的麪糊備用。6.大蝦...
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![炸天婦羅蝦如何做簡單又好吃]( "炸天婦羅蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料蝦：適量天婦羅粉：適量輔料青椒：2個黃瓜：半個雞蛋：一個具體步驟1.洗乾淨挑蝦線2.蝦子，青椒，黃瓜用鹽醃一下，蝦子記得開背，均勻的裹上天婦羅粉3.天婦羅粉加冰水，加一個雞蛋，放冰箱放置十分鐘4.蝦子拍掉多餘的天婦羅...
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![炸天婦羅的做法 鮮嫩美味---炸天婦羅 炸天婦羅怎麼做]( "炸天婦羅的做法 鮮嫩美味---炸天婦羅 炸天婦羅怎麼做")
- “天婦羅聽上去是一個很柔和很女性的名字，看上去也一樣，總讓人想起一個委委婉婉的、穿着一雙木拖板的日本婦女。可實際上，天婦羅還蠻生猛的，確切地説，它是一種烹飪方式，油炸。在日本菜裏，大多數都講究原汁原味，原來什麼樣，端上來還是什麼樣子，生生的淡淡的，最多也就切切小，拗個造型。...
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![雲吞天婦羅如何做簡單又好吃]( "雲吞天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將野菜洗淨、擦乾水份，面衣拌勻沾在野菜上。2.油入鍋，以小火預熱7分鐘後放入冷凍雲吞，小火炸成金黃色後取出瀝去油漬。3.油鍋改中火，將面衣野菜炸成金黃色後取出瀝去油漬，和雲吞同鋪在高麗菜絲...
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![美味的炸天婦羅如何做簡單又好吃]( "美味的炸天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的炸天婦羅，其做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥脆爽口，是一道深受人們喜愛的美食之一，其主要是由海蝦搭配各種素菜經過烹飪而成。炸天婦羅是各種各樣的食材，裹上薄薄面皮，經過炸制而成。經過炸制的炸天婦羅...
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![綜合天婦羅如何做簡單又好吃]( "綜合天婦羅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦：2只地瓜：1個青椒：1個茄子：1個鯛魚片：1尾香菇：1朵低筋麪粉：100g雞蛋：1個冷水：100cc出汁：300cc醬油：150cc味醂：50g蘿蔔泥：適量姜泥：少許輔料具體步驟1.鯛魚片切適當大小灑鹽；鮮蝦去泥腸及斷筋灑鹽；茄子切成傘形；青椒切...
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![創意芥辣天婦羅的做法 創意芥辣天婦羅（炸蝦） 創意芥辣天婦羅怎麼做]( "創意芥辣天婦羅的做法 創意芥辣天婦羅（炸蝦） 創意芥辣天婦羅怎麼做")
- “芥辣的創意菜，為你的味蕾帶來不一樣的體驗！”食材明細主料鮮蝦（400g）輔料脆炸粉（200g）調料卡夫醬（150g）煉乳（50g）勁霸青芥辣（5g）檸檬汁（適量）食鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）創意芥辣天婦羅的做法步驟1、準備小盤，依次加入卡夫醬100g，煉乳30g，勁霸青芥辣5g，檸檬汁幾滴...
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![製作天婦羅都有哪些小技巧-天婦羅怎麼炸比較脆]( "製作天婦羅都有哪些小技巧-天婦羅怎麼炸比較脆")
- 日本有很多的美食，並且飲食習慣和結構與我們都比較相似，畢竟算是鄰國，其中最受歡迎的一種美食就是天婦羅了，今天我們就來説一説天婦羅怎麼炸比較脆?一、天婦羅怎麼炸比較脆其實我們在炸這種食物的時候，最主要的就是在外面裹上一層面糊，而麪糊的調製比例是非常重要的，一般除了正...
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![天婦羅炸蝦怎麼做-天婦羅炸蝦的做法]( "天婦羅炸蝦怎麼做-天婦羅炸蝦的做法")
- “別傻傻的以為天婦羅是日本的，天婦羅絕對不是日本的哦。吃日本料理的時候，很多人以為天婦羅就是日本的，其實是葡萄牙的。記住了，別再被騙哦。天婦羅炸蝦的酥脆讓吃貨流連忘返，其實在家也能輕鬆駕馭。掌握好要訣，第一蝦要醃製，第二油温掌控好；第三要回鍋炸，第四蝦要新鮮。所用食材...
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![天婦羅（日式炸蝦）-日式炸蝦]( "天婦羅（日式炸蝦）-日式炸蝦")
- “天婦羅來自葡語tempura的音譯，是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦（天婦羅裏我的最愛）搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅，所以也可以説它只是日式炸蝦。天婦羅成功的幾點評判包括：是否能夠直立不彎腰，是否具備外脆裏嫩的口感，是否脆而不油膩等等。為...
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![天婦羅蝦怎麼做-天婦羅蝦的做法]( "天婦羅蝦怎麼做-天婦羅蝦的做法")
- “天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆，蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感，蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次，兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裏在炸，他手裏拿筷子等我出鍋，等全部炸完，能端上餐桌的已經不多幾個了，看着他對着筷子上的蝦呼哧呼哧吹着熱氣...
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![瑤柱天婦羅的做法 瑤柱天婦羅（關東天婦羅） 瑤柱天婦羅怎麼做]( "瑤柱天婦羅的做法 瑤柱天婦羅（關東天婦羅） 瑤柱天婦羅怎麼做")
- “天婦羅在日本關東與關西其實指兩種不同的東西。關東的天婦羅為一種魚貝類或蔬菜等裹以小麥粉與蛋汁，並油炸的日本料理，在台灣香港都被譯成天婦羅。而關西的天婦羅為一種魚漿調製後的油炸食品（就是可以買回家再做加工的食品，就像一種食材），關東稱關西的天婦羅為薩摩揚（薩摩揚げ...
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![天婦羅版炸茄盒怎麼做-天婦羅版炸茄盒的做法]( "天婦羅版炸茄盒怎麼做-天婦羅版炸茄盒的做法")
- “調製多用餡兒料，也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇，控制油温是關鍵。”食材明細主料長茄（500克）肥瘦豬肉（500克）生雞蛋（一個）玉米澱粉（少許）輔料葱（適量）姜（適量）天婦羅炸粉（100克）清水（160克）調料生抽醬油（適量）料酒（適量）細砂糖（適量）精鹽（適量）五香粉（適量（或其他調味粉））五香（口味）炸...
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![炸蝦天婦羅的做法 【炸蝦天婦羅】 炸蝦天婦羅怎麼做]( "炸蝦天婦羅的做法 【炸蝦天婦羅】 炸蝦天婦羅怎麼做")
- “天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麪粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色，吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁，鮮嫩美味，香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱，而是對油炸食品的總稱。而具體的種類則有蔬菜天婦羅、海鮮天婦羅，什錦天婦羅等等。自己...
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![天婦羅的做法 饞嘴小吃---天婦羅 天婦羅怎麼做]( "天婦羅的做法 饞嘴小吃---天婦羅 天婦羅怎麼做")
- “天婦羅是一道日式料理。把海鮮或者蔬菜掛入麪粉炸至金黃香脆，蘸上醬油和蘿蔔拌均勻的調料汁食用。是在家小酌或者當成小吃來食用的一種很不錯的美味。”食材明細主料大蝦（10個）麪粉（150克）輔料芹菜葉（適量）蛋黃（1個）配料吉士粉（5克）白蘿蔔（50克）鮮貝露（3克）生抽（5克）魚露（2克）清水（100克）其...
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![天婦羅怎麼做-天婦羅的做法]( "天婦羅怎麼做-天婦羅的做法")
- “可以做成天婦羅的食材很多：青椒、茄子、秋葵、舞茸、紅薯、蝦、魚竹輪、蟹肉……我今天就用家裏現有的食材做最簡單的天婦羅組合（天ぷら盛り合わせ）～(^^)”食材明細主料紅薯（2個）胡蘿蔔（1根）蟹肉棒（8個）白蘿蔔（1/4根）輔料天婦羅粉（6大勺）淨水（1杯）色拉油（適量）生抽（少量）其他（口味）炸（工藝）一小...
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![為什麼把油炸叫做天婦羅]( "為什麼把油炸叫做天婦羅")
- 因為這是從日本詞彙中音譯過來的，日本對於油炸食物叫法與漢字解釋非常的想像。日本的天婦羅在製作前會裹上厚厚的麪粉，這樣經過炸制後的食材食用起來外酥內軟、美味可口，還會夾雜着麪粉的香味。日本除了天婦羅比較有名，關東煮也是享譽世界的。...
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![炸蝦天婦羅怎麼做-炸蝦天婦羅的做法]( "炸蝦天婦羅怎麼做-炸蝦天婦羅的做法")
- “天婦羅，被香港美食家蔡瀾視為“最能代表日本的美食”，實際上卻是徹徹底底的舶來品，源於葡萄牙大齋期時對肉製品的替代。16世紀，“Tempora”經傳教士帶到日本後迅速走紅，並在日本匠人精神的專研下於異國發揚光大。輕裹面衣，高温油炸的簡單料理方式使得天婦羅支持種類繁多的食...
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味味甜
