![美味芽麥榻餅如何做簡單又好吃]( "美味芽麥榻餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這一道芽麥榻餅是一種非常美味的餅，不僅僅外觀十分的漂亮美麗，而且口感也是軟軟糯糯的，並且還帶着一點點的清香的味道，簡直就是令人慾罷不能的節奏。而且它在什麼時候吃都是可以的，不挑時間地點，而且也是屬於比...
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![簡易芽麥榻餅如何做簡單又好吃]( "簡易芽麥榻餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道美食出現在南方，芽麥主要生長在南方，古老的農家美食。清明時節，小時候經常同媽媽去採摘！好的芽麥塌餅糯軟無硬塊。口感新鮮而細膩，簡單營養易做,你會喜歡這道美食，芽麥榻餅口感軟嫩清香，以前村裏幾乎家家都...
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![月餅皮可以用麥芽糖嗎]( "月餅皮可以用麥芽糖嗎")
- 可以。月餅皮是可以用麥芽糖製作，麥芽糖的甜度不高，適合各個年齡層的人使用。做出的月餅皮不會過軟，不容易鬆散。麥芽糖是一種懷舊的美食，也是製作糕點類美食的一種調料。由用麥芽加入澱粉之後進行製作而得。麥芽糖是無色的，容易結晶。味道香甜，口感細膩。...
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![麥芽糖怎麼做-麥芽糖的做法]( "麥芽糖怎麼做-麥芽糖的做法")
- 食材明細主料糯米（2斤）輔料小麥（150g）甜味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麥芽糖的做法步驟1、小麥泡水8小時，用豆芽機發芽4天左右，自己看情況冬天跟夏天成長速度不一樣，發到5到6釐米左右。2、糯米浸泡4小時，加比平時煮飯多一點點的水電飯鍋煮好。3、小麥用刀切碎，我後面還加了點水用...
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![自制麥芽糖-麥芽糖]( "自制麥芽糖-麥芽糖")
- “還記得小時候學校門口，經常會有一個老奶奶賣攪攪糖，就是麥芽糖，一兩毛錢就可以買一個。在那個物質匱乏的年代，吃上一點糖，是非常高興的事，拿在手裏先不着急吃，用兩根棍子不停的拉，挺好玩的，直到麥芽糖變白才吃掉。現在外面已經找不到賣這種攪攪糖的了，偶然發現了製作方法，試着做一...
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![綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮怎麼做-綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮的做法]( "綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮怎麼做-綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮的做法")
- 食材明細主料蕎麥餅皮（3張）青菜（2棵）綠豆芽（適量）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）綠豆芽青菜拌蕎麥餅皮的做法步驟1、食材：蕎麥餅皮。2、青菜、綠豆芽（已清洗）。3、將青菜掰開洗淨，撈出。4、放在案板上切開。5、隨後，將切好的青菜和綠豆芽下...
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![麥芽的功效與作用-麥芽是什麼]( "麥芽的功效與作用-麥芽是什麼")
- 在大家小的時候應該都吃過麥芽糖吧，麥芽糖是一種十分令人懷念的民間小吃，美味的麥芽糖就是用麥芽制而成的。雖然很多人都吃過麥芽糖，但可能對麥芽並沒有多少了解。麥芽是什麼？以及麥芽有什麼功效呢？一起來看看下面的這篇文章吧。麥芽是什麼，麥芽功效與作用一、麥芽生理特性呈梭...
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![麥芽糖和麥芽糖漿有什麼區別]( "麥芽糖和麥芽糖漿有什麼區別")
- 質地不同、吃法不同。麥芽糖一般呈固體狀，麥芽糖漿主要呈液體狀。麥芽糖製作的主要材料為小米、澱粉，可以用於製作麥芽糖五仁月餅、麥芽糖櫻桃果醬、麥芽糖綠豆糕等美食。麥芽糖漿是以優質澱粉作為主要原料，經過液化、脱色過濾的等工序製成，主要成分為麥芽糖，可以用於製作芒果...
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![小麥胚芽土豆餅怎麼做-小麥胚芽土豆餅的做法]( "小麥胚芽土豆餅怎麼做-小麥胚芽土豆餅的做法")
- 食材明細主料小麥胚芽（適量）土豆（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小麥胚芽土豆餅的做法步驟1、材料如下。2、土豆切絲。3、加入一個雞蛋。4、一勺小麥胚芽。5、分別加入麪粉鹽和胡椒粉。6、調拌均勻。7、鍋子燒熱後放入面...
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![做月餅沒有麥芽糖怎麼辦]( "做月餅沒有麥芽糖怎麼辦")
- 用月餅轉化糖漿代替。製作月餅沒有麥芽糖，可以用月餅轉化糖漿代替，其效果比麥芽糖更加好，可以非常穩定的幫助月餅在加熱時膨脹，在後續的回油階段的效果也是極好的，且使用月餅轉化糖漿的成功率更是高過麥芽糖的，對新手是更加的友好。...
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![麥芽塌餅如何做簡單又好吃]( "麥芽塌餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草頭：適量生石灰（或小蘇打）：適量豆沙：適量糯米粉（米粉和糯米的比例為：10：2）米粉：適量輔料具體步驟1.買來的草頭清洗乾淨，跟的部分全部切除不要；.2.生石灰（或者用一點小蘇打）里加入水讓其融化；3.鍋里加入水和生石灰水，煮開...
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![小麥胚芽黑燕麥餅怎麼做-小麥胚芽黑燕麥餅的做法]( "小麥胚芽黑燕麥餅怎麼做-小麥胚芽黑燕麥餅的做法")
- “小麥胚芽含豐富的蛋白質及維生素E、維生素B1，含有全面豐富均衡的營養。黑燕麥屬於一種低糖高能量的保健養生食品。經常食用小麥胚芽和黑燕麥，可保持人體的心臟，血液，骨骼，肌肉，神經的功能正常，十分有益於人體健康。”食材明細主料小麥胚芽黑燕麥（100克）普通麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料...
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![月餅麥芽糖用什麼代替]( "月餅麥芽糖用什麼代替")
- 蜂蜜、白糖、紅糖或者轉化糖漿。如果沒有麥芽糖，稍微簡單點的就是直接用蜂蜜、白糖或者紅糖。如果覺得口感不是那麼好，可以用轉化糖漿，就是水裏加白糖或者紅糖，喜歡甜一點的還可以適當加點蜂蜜，小火熬製，熬製到粘稠狀的時候，就成了轉化糖漿。...
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![月餅里加麥芽糖做什麼]( "月餅里加麥芽糖做什麼")
- 保證品質。麥芽糖的甜度沒有普通糖漿高，可以使月餅香甜可口，不容易發膩，並且麥芽糖的保濕性高，可以增加月餅的濕度，使月餅口感得到保證，麥芽糖具有很好的穩定性，在月餅中加入麥芽糖，月餅不易脱水變質，使月餅長期處於綿軟、濕潤、新鮮。...
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![麥芽有什麼好處-什麼是麥芽]( "麥芽有什麼好處-什麼是麥芽")
- 麥芽是很多小夥伴都十分喜愛的食物，麥芽糖也是很多小夥伴十分喜歡的食物，餓的時候或者工作學習疲乏的時候吃一點麥芽糖可以補充身體的能量，其實很多小夥伴也不知道麥芽對身體具體有哪些好處，那麼什麼是麥芽？麥芽對身體有什麼好處呢？一、什麼是麥芽本品呈梭形，長8～12mm，直徑3～4mm。...
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![麥芽糖伍仁月餅怎麼做-麥芽糖伍仁月餅的做法]( "麥芽糖伍仁月餅怎麼做-麥芽糖伍仁月餅的做法")
- “經過多次調整配方，終於做出自己滿意的口感伍仁月餅。這是一款非常健康，少油低糖的月餅，不含砂糖，含粉低，也不會很硬。使用麥芽糖更是非常優質健康的糖類，基本大部分人都可以食用，糖尿病人也能少量食用的。麥芽糖有分入藥和烘焙用。入藥用會更嚴謹，糯米小麥或大麥發酵，口味純正。...
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![麥芽糖的做法——麥芽怎麼熬]( "麥芽糖的做法——麥芽怎麼熬")
- 相信大家一定都吃過麥芽糖吧，這應該也算得上是我們日常生活中比較常見的一種兒時的小零食啦。麥芽糖不僅味道非常好，而且還具有多種的微量成分以及營養物質，同時還是多種甜點和糕點的原材料。所以，那今天咱們就來一起看一看吧。我們都知道，在麥芽糖的做法中的麥芽怎麼熬是非常...
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![小麥胚芽雞蛋餅怎麼做-小麥胚芽雞蛋餅的做法]( "小麥胚芽雞蛋餅怎麼做-小麥胚芽雞蛋餅的做法")
- “媽媽們的早上最擔心的就是吃什麼好，怎麼吃才能對家人對寶寶的身體好，營養才能更好的吸收，今天給大家介紹的這個呀口感很香軟，顏色很正宗，絕對是全民喜愛的對象，今早我們還打了很搭配的小米枸杞豆漿，顏色誘人，口感一流，這樣的早晨真是太美好了，我想每頓都吃這個~\(≧▽≦)/~啦啦...
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![紅棗麥芽餅乾怎麼做-紅棗麥芽餅乾的做法]( "紅棗麥芽餅乾怎麼做-紅棗麥芽餅乾的做法")
- “豫生園若羌棗】試用報告----紅棗麥芽餅乾”食材明細主料豫生園若羌棗（40克）黃油（100克）低粉（200克）輔料白糖（20克）麥芽糖（50克）奶粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅棗麥芽餅乾的做法步驟1、原料：【豫生園若羌棗】40克，黃油100克，低粉200克，白糖20克，麥芽糖50克，奶粉10克2、紅...
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![麥芽糖做月餅皮可以做嗎]( "麥芽糖做月餅皮可以做嗎")
- 不可以做。做月餅皮用到的是做餅皮的專用糖漿而麥芽糖只是做月餅皮的輔料，專用糖漿是以玉米澱粉為原料製作而成的，甜味也不會很甜，口感上也比較佳。月餅皮可以製作的月餅口味比較的多，例如五仁月餅、棗泥月餅、冰糖芝麻月餅等口味的月餅。...
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![做月餅用麥芽糖行嗎]( "做月餅用麥芽糖行嗎")
- 可以。麥芽糖可以代替轉化糖漿放入月餅中，將麥芽糖和清水混合攪拌均勻直至化開後放入麪粉中即可，這樣做出來的月餅食用起來口感也不比使用糖漿製作出來的差。月餅中可以包入各種餡料，如豆沙餡、蓮蓉餡、蛋黃餡、五仁餡等等各種口味的。...
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![小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法]( "小麥胚芽發麪餅怎麼做-小麥胚芽發麪餅的做法")
- 食材明細主料麪粉（250g）小麥胚芽（80g）水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）葱（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）小麥胚芽發麪餅的做法步驟1、麪粉小麥胚芽酵母混合加適量水和成麪糰。2、靜置30分鐘。3、切葱花。4、麪糰排氣。5、擀成面片。6、刷油撒鹽撒葱花。7、疊被子。8...
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![麥芽糖怎麼做-麥芽糖好嗎]( "麥芽糖怎麼做-麥芽糖好嗎")
- 日常生活中，我們經常提起麥芽糖就會覺得很滿足，因為糖分總是讓人快樂，小時候也總是會被走街串巷賣麥芽糖的小販吸引。有的朋友就會問了，這麥芽糖到底是什麼？麥芽糖好嗎？麥芽糖怎麼做。咱別急啊，接下里小編就為大家一一解答這麥芽糖的問題。一、麥芽糖好嗎麥芽糖是碳水化合物的一...
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![小麥胚芽紅糖餅乾怎麼做-小麥胚芽紅糖餅乾的做法]( "小麥胚芽紅糖餅乾怎麼做-小麥胚芽紅糖餅乾的做法")
- “小麥胚芽是金黃色顆粒狀，也叫麥芽，是小麥生命的根源，也是小麥中營養最高的部分。含豐富的蛋白質，維生素，礦物質等18種人體所需氨基酸。是一種高蛋白、高纖維素、低熱量、低脂肪、低膽固醇的優質食物。這款小餅乾酥脆味美，營養豐富，非常適合老人和小朋友食用😊！”食材明細主料黃...
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![小麥胚芽芹菜葉子餅怎麼做-小麥胚芽芹菜葉子餅的做法]( "小麥胚芽芹菜葉子餅怎麼做-小麥胚芽芹菜葉子餅的做法")
- “營養簡單10分鐘就搞定的餅。”食材明細主料小麥胚芽粉（100克）普通麪粉（100克）芹菜葉子（1斤芹菜的葉子）雞蛋（3個）輔料油（少許）鹽（少許）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小麥胚芽芹菜葉子餅的做法步驟1、小麥胚芽100克，普通麪粉100克，1斤芹菜的葉子，雞蛋3個。2、芹菜葉子擇洗乾淨，焯水過...
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味味甜
