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關於鰂魚的餐飲百科

美味的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 美味的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘魚的做法有很多,這次我買了條紫鰂魚準備用蒸的,蒸的魚非常的好吃,保持了魚的鮮嫩,吃起來非常的可口,所以我很喜歡吃,超級的鮮美,給爸爸媽媽吃,是非常的好的,所以我很喜歡吃,紫蘇蒸鰂魚蒸的做法更簡單,是老少皆宜的,非...
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清蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸鰂魚的做法非常的簡單,而且清蒸鰂魚的營養非常的豐富,用蒸的這種方法,將魚的營養最大化的保留了,所以這個菜特別適合小孩子或者是年老體弱的人來吃,這樣的話補身體是最好的營養也都能夠吸收掉了所以還是比...
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美味粉葛煲鰂魚如何做簡單又好吃
  • 美味粉葛煲鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘葛粉這種東西有很多的功效,對人體是有好處的,所以今天我那=拿葛粉來做一道粉葛煲鰂魚,因為葛粉是草本植物,所以很適合拿來煲湯的,這道粉葛煲鰂魚做起來是稍微有點複雜,但是做出來後還是很美味的,這道楊是一道特...
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好吃的清蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的清蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鰂魚是鯽魚在廣東話中的叫法,它是眾多魚種類裏面最常見的一種,同其他所有魚類一樣,鰂魚中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白,長期食用有提高免疫力、增強抵抗力的功效,這份清蒸鰂魚可以説是用最原始的方式將魚的鮮味...
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好吃的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘好吃的紫蘇蒸鰂魚。説起鰂魚,其實我是很少見這類魚的,因為我平時也不怎麼喜歡吃魚,後來自從一次在飯店吃到好吃的紫蘇蒸鰂魚後,才開始漸漸的瞭解到好吃的紫蘇蒸鰂魚,覺得真是美味,而且非常的鮮美,好吃清新不油膩...
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營養的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 營養的紫蘇蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家講講營養的紫蘇蒸鰂魚,紫蘇在南方是比較常見的,它有着獨特的清香,不過有一部分人覺得不好聞,但是要是和魚放在一起的話就會覺得魚更加鮮美,令人垂涎欲滴了,鰂魚就是大家俗話説的鯽魚,它很營養有着很多...
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如何做簡單又好吃-美味的粉葛煲鰂魚
  • 如何做簡單又好吃-美味的粉葛煲鰂魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉的肉質鮮嫩,口感鮮美,很多人都很喜歡吃,魚肉也是比較大眾的一種肉類了。魚肉的做法也是很多的,大家可以換着花樣做,換着口味吃。粉葛煲鰂魚是一道家常的魚的菜餚,主要食材是粉葛和鰂魚,做出來的粉葛煲鰂魚味...
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美味清蒸鰂魚如何做簡單又好吃
  • 美味清蒸鰂魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘今天要做的是美味清蒸鰂魚,營養美味,自己在家制作也很簡便。它的主要原料為鰂魚,放入鹽、油、蒸魚豉油等調味。鯽魚營養價值非常的高,口感清香鮮美,清嫩味美。美味清蒸鰂魚口感香嫩可口,芬芳濃郁,營養豐富。作為...
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吃魚就吃烤全魚-吃魚
  • 吃魚就吃烤全魚-吃魚

  • 魚擺擺真是可以各種造啊,煎炸煮烤,花式做法之中每一種都超級好吃,但是最愛最愛的就是烤魚,魚擺擺烤的噴香,那滋味美滋滋,去的比較早,店裏還沒有多少人,魚烤的炒好,魚皮都是焦香。羊肉串烤的也同樣棒夫妻肺片涼菜很好吃,涼拌蕨根粉上菜之前,老闆還給我們備了盤瓜子,讓我們邊吃邊等。還...
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鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做
  • 鮑魚炒魚卷的做法 【鮑魚炒魚卷】 鮑魚炒魚卷怎麼做

  • 食材明細主料鮑魚(適量)崇武魚卷(適量)輔料五花肉(適量)青蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮑魚炒魚卷的做法步驟1、用刀子將鮑魚肉從殼裏取出,去內臟,然後在表面劃十字花刀2、清洗乾淨,用料酒、姜粉醃製15分鐘3、五花肉少許切成薄片,...
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好吃的鰂魚飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的鰂魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鰂魚飯,是一種超級好吃的米飯。米飯的做法有很多種,可以煮,可以炒,可以蒸。魚的做法也有很多種,可以清蒸,可以紅燒,可以煎炸。而這道鰂魚飯就是鰂魚和米飯的結合體。鰂魚飯並沒有魚腥味,有的只是飯香味兒。當然,你...
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菜魚魚怎麼做-菜魚魚的做法
  • 菜魚魚怎麼做-菜魚魚的做法

  • “陝西渭北農家飯”食材明細主料菠菜(適量)輔料蔬菜(適量)蒜辣子汁(適量)肉臊子(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜魚魚的做法步驟1、菠菜洗淨剁碎,和麪和在一起。注意先不要加水,洗菠菜水足夠和麪,如不行,再加少量水。2、面揉光,醒一會,搓條,粗細是餃子條的2倍。3、切薄片,狀如刀...
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豆腐鰂魚湯怎麼做-豆腐鰂魚湯的做法
  • 豆腐鰂魚湯怎麼做-豆腐鰂魚湯的做法

  • “好像牛奶一樣白白的魚湯,又鮮又甜又有營養,簡單方便快捷!應該是上班族的首選哦!”食材明細主料魚(1條)輔料豆腐(適量)香菜(適量)葱(適量)胡椒(適量)配料鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐鰂魚湯的做法步驟1、將買回來的魚刮鱗去肉髒洗乾淨2、將豆腐切件、切好...
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蕎麪魚魚怎麼做-蕎麪魚魚的做法
  • 蕎麪魚魚怎麼做-蕎麪魚魚的做法

  • “地方小吃。”食材明細主料蕎麪(100g)白麪(100g)輔料大肉(100g)黃豆芽(少許)青紅椒(少許)番茄醬(適量)油菜(2顆)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)五香粉(少量)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蕎麪魚魚的做法步驟1、大肉切片,再切絲,葱薑蒜備用。2、青紅椒、黃豆芽洗淨改刀。3、炒鍋...
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紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做
  • 紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾! 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料六月鮮(適量)葱花(一根兒)白糖(一匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖枸杞子酒(一勺)料酒(適量)醋(適量)野生花椒滕(四塊)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨,準備切分解!2、清洗完晾乾水分!3、葱.姜.蒜,幹辣椒切完備好!六...
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快餐鰂魚飯如何做簡單又好吃
  • 快餐鰂魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鰂魚飯是用魚肉和大米做成的一款沒飯,非常好吃,魚肉的營養價值比較高,所以這款米飯適合大家經常吃,這款米飯製作的時間比較短,所以愛吃的人可以嘗試,也是上班族比較適合做的一款飯,不用耗費你太多的時間就可以做...
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多寶魚是海魚還是淡水魚-多寶魚是海魚嗎
  • 多寶魚是海魚還是淡水魚-多寶魚是海魚嗎

  • 根據數據,多寶魚起源於歐洲大西洋,是世界公認的優質大比目魚之一。它的身體平坦,略帶菱形,黑色和棕色的圖案隱約可見棕色。因為游泳時非常漂亮,它就像水中的蝴蝶,因此也被稱為“蝴蝶魚”。多寶魚含有多種營養,味道鮮美。許多人喜歡吃這種魚。夏季最常見的食魚者是多寶魚,鱸魚等。...
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水煮魚的魚是什麼魚
  • 水煮魚的魚是什麼魚

  • 花鰱魚、草魚、黑魚、清江魚等。花鰱魚也叫胖頭魚,肉多厚實,體型比較大,魚刺比較少,肉質鮮美,屬於經濟型的魚類品種。草魚體型比較大,肉多刺少,肉質緊密,味道鮮美。黑魚的魚刺更少,個頭比較大,生長快,骨刺少,含肉率比較高。水煮魚也叫作江水煮江魚等,屬於川菜系,製作的食材包括魚肉、辣...
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酸菜魚的魚選什麼魚
  • 酸菜魚的魚選什麼魚

  • 黑魚。酸菜魚一般選用刺少,嬌嫩的淡水魚類,那麼可選擇魚的範圍就非常大,草魚、鰱魚、黑魚、青魚都可以用來做酸菜魚。黑魚是做酸菜魚的首選,因為它本身只有只有魚身中間的一根大刺,其他地方几乎沒有,肉質鮮嫩,切魚的時候,黑魚本身不會太碎。...
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魚丸魚糕的做法 魚丸和魚糕 魚丸魚糕怎麼做
  • 魚丸魚糕的做法 魚丸和魚糕 魚丸魚糕怎麼做

  • “魚是營養價值很高的食物,各種吃法中我最鍾情保持原味的清蒸和煲湯,把魚做成丸子或者魚糕,也算是原生態的吃法,沒有油,也不經高温煎炒,營養成分保持的非常完好。週末買了三條鮁魚,以前都是媽媽做,今兒個自己嘗試來做,本來是都用來做魚丸的,後來閒一個個糰得麻煩,就那一半來做了魚糕...
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鯉魚魚丸怎麼做-鯉魚魚丸的做法
  • 鯉魚魚丸怎麼做-鯉魚魚丸的做法

  • “第一次做魚丸前,麻麻百般阻擾,説太費時費力。我沒聽勸就做了一次,結果,隔段時間,麻麻就問我想不想吃魚丸(明明是她想吃了→_→)。昨天晚上又唸叨了不是,早上出門回來就拎了鯉魚回來!對!是鯉魚!為什麼我覺得從小到大從來沒見過有人拿鯉魚做魚丸呢?麻麻説看見是閩江裏的鯉魚,很大就買...
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午餐鰂魚飯如何做簡單又好吃
  • 午餐鰂魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘鰂魚飯是一款比較好吃的飯,特別適合午餐時候吃,非常不錯的一款美食喲,趕緊嘗試一下,這款飯做法比較簡單,即使你不太會做法,也可以做的比較好吃,對身體健康也比較好,所以好多人都愛吃這款飯,可以嘗試一下喲,對身體健...
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涼魚魚怎麼做-涼魚魚的做法
  • 涼魚魚怎麼做-涼魚魚的做法

  • “夏日裏吃了清涼爽口,開胃爽滑。”食材明細主料碗豆澱粉(一碗)水(5碗)輔料小米椒(2個)黃瓜(1個)香菜(少許)蒜(2瓣)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)鹽(適量)涼開水(適量)辣椒油(少許)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼魚魚的做法步驟1、備好食材,洗淨。2、一碗豌豆粉備好。3、澱粉倒入大碗中,再加...
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臘魚的做法 臘魚、鹹魚、風乾魚——福壽魚 臘魚怎麼做
  • 臘魚的做法 臘魚、鹹魚、風乾魚——福壽魚 臘魚怎麼做

  • “現在是做臘味的好季節啊,有時間的時候多做點,很有要過年的感覺,沒做的朋友,不要覺得很難,曾經我也以為這是資深家庭主婦才會做的東西,結果查了好多方子,自己嘗試了一下,原來如此簡單,只是費點時間和力氣而已,然後就能吃到自己親手做的臘味了,感覺很爽的嘞~~~~~~臘魚、鹹魚、風乾魚...
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蒸魚糕魚的做法 蒸魚糕魚 蒸魚糕魚怎麼做
  • 蒸魚糕魚的做法 蒸魚糕魚 蒸魚糕魚怎麼做

  • “今天就將這魚糕蒸着來吃,為了它口感與營養豐富,決定跟它做個澆頭。用青豆、玉米和紅蘿蔔與肉末一起炒的三色肉醬丁,色彩豐富,口感分明,再加上這魚含肉味,肉有魚香,清香滑嫩的魚糕,入口即化,真的是滋味無窮,讓你吃上一口會想下一塊。”食材明細主料魚糕(1塊)肉末(50克)玉米(1把)生抽(1勺)...
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