自制水果酸奶慕司蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雀巢淡奶油 ：250ml

輔料

QQ糖 ：2袋
紅酒 ：一湯勺
白糖 ：適量
酸奶 ：100ml
可可粉 ：適量

具體步驟

1.將淡奶油裝在大盆內，分三次加入白糖，用打蛋器打至6分發。

2.將QQ糖隔水融化，稍冷卻後與酸奶加在一起，用打蛋器高速攪打均勻。（這個動作一定要快，不然QQ糖會凝固。）

3.將淡奶油和酸奶、紅酒混合在一起，再次用打蛋器中速攪拌均勻。

4.將慕司裝在模具裏。因為我沒有慕司圈，所以將剪成條的錫箔紙放在模內，方便取出。

5.放入冰箱內冷藏4個小時以上。這種慕司太好吃，嫩嫩的，入口即化。

6.裱花做法：將可可粉過篩。

7.將剩餘的奶油和可可粉混合在一起攪拌均勻。

8.將奶油裝入安上花嘴的裱花袋後剪出小口。

9.在蛋糕體上創造出自己喜歡的造型。