![檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法]( "檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法")
- “加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗（350克）輔料檸檬（半個）香菜（2棵）調料辣椒（1只）蒜（1瓣）醬油（2湯匙）蠔油（1湯匙）醋（1湯匙）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨，加點鹽抓勻再放在水龍頭下衝洗。3、把鴨胗煮熟，可加點料...
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![檸檬鴨胗怎麼做-檸檬鴨胗的做法]( "檸檬鴨胗怎麼做-檸檬鴨胗的做法")
- “非常美味的爽口下飯菜。”食材明細主料鴨胗（2個）輔料香菜（少許）蒜末（少許）小米辣（半個）黃豆醬（1勺）醃製檸檬汁（1勺）糖（少許）料酒（少許）檸檬（3片）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨胗的做法步驟1、鴨胗用鹽和麪粉抓洗乾淨去腥，用清水加料酒煮熟2、撈起放涼3、切片4、調碗汁:香菜，小米...
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![滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法]( "滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（2個）姜（1塊）葱（2根）香葉（0.5g）花椒（0.5g）草果（1個）小茴香（0.5g）八角（1個）桂皮（10g）醬油（1匙）香油（適量）辣椒（1個）大蒜（1個）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後，用一勺鹽搓洗一遍備用3、鴨胗焯水4、鍋裏放入半鍋水，放入...
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![檸檬鴨湯怎麼做-檸檬鴨湯的做法]( "檸檬鴨湯怎麼做-檸檬鴨湯的做法")
- “同學在南澳嘗過.説很好喝.清淡清淡!所以我就自己動手啦~”食材明細主料水鴨（1只）輔料姜（適量）紅棗（適量）枸杞（少許）鮮檸檬（4片）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨湯的做法步驟1、水鴨買來泡下水!洗淨。2、洗淨的鴨子先滾下熱水!然後放進高壓鍋煮大概一小時。3、開鍋.下檸檬...
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![檸檬姜味鴨舌怎麼做-檸檬姜味鴨舌的做法]( "檸檬姜味鴨舌怎麼做-檸檬姜味鴨舌的做法")
- “在我們温州老家，家宴菜上肯定要上一款鴨舌。這鴨舌選料好的洗，只要簡單一蒸或一滷就十分的有味了。今天我用檸檬，姜，醬油，來調配了一下，十分的味美，喜歡的朋友也可以參考一下哦。”食材明細主料生鴨舌（250克）輔料檸檬（半個）薑片（適量）醬油（適量）冰糖（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做]( "檸檬蝦的做法 “涼拌菜”檸檬蝦 檸檬蝦怎麼做")
- “天熱吃涼拌菜吧。涼拌菜不是純吃素哦，也要補充優質蛋白質。鮮蝦就是優質蛋白質豐富的食物之一。”食材明細主料鮮蝦（400g）輔料檸檬（1個）調料青紅杭椒（4個）姜（8g）大蒜（幾瓣）葱白（1段）食鹽（2g）雞精（1塊）白糖（5g）生抽（8g）陳醋（8g）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）檸檬蝦的做法步驟1、取鮮蝦。2、...
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![白切檸檬鴨的做法 夏日菜譜白切檸檬鴨 白切檸檬鴨怎麼做]( "白切檸檬鴨的做法 夏日菜譜白切檸檬鴨 白切檸檬鴨怎麼做")
- “和炒的檸檬鴨不一樣的口感，這款檸檬鴨很清爽，夏天吃鴨沒那麼燥熱，白切鴨再配上酸鹹的汁，是下飯的好選擇”食材明細主料鴨（500g）輔料酸蕎頭（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫蘇（15g）檸檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）醬油（100g）香醋（50g）糖（80g）開水（200g）酸鹹（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白切檸檬鴨的做...
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![檸檬鴨 檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法 酸辣開胃]( "檸檬鴨 檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法 酸辣開胃")
- “這道菜是我的拿手菜，很具廣西特色，所需的配料在外地一般都很難找到，比如最主要的配料——酸檸檬，這是我們幾乎每一家都會醃製的，用本地產的青皮土檸檬，加鹽醃製，通常醃製三年以上的才稱為老檸檬，這種做菜才會特別地香，而且沒有苦澀味。還有黃皮醬、山黃皮、酸姜、酸蕎頭，都是比較...
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![鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法]( "鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法")
- 食材明細主料鴨胗（5個）甜麻花（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）紅油（適量）蒸魚豉油（適量）香醋（適量）葱（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨，冷水入鍋，加入花椒10幾粒，八角1個，薑片適量。2、煮開後，轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出，晾涼後切...
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![檸檬燒鴨怎麼做-檸檬燒鴨的做法]( "檸檬燒鴨怎麼做-檸檬燒鴨的做法")
- “用檸檬的清香帶給鴨肉以滋潤，讓夏天也變得清爽起來！”食材明細主料鴨肉（500g）輔料檸檬（1個）四季豆（100g）藕（100g）青椒（50g）中辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬燒鴨的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、檸檬用鹽將皮洗乾淨，檸檬汁用來碼味，檸檬皮用來燒鴨。3、鴨肉洗淨放入切成絲的檸...
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![酸辣檸檬鴨掌怎麼做-酸辣檸檬鴨掌的做法]( "酸辣檸檬鴨掌怎麼做-酸辣檸檬鴨掌的做法")
- 食材明細主料鴨掌（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）青檸（適量）香菜（適量）蒜（適量）青椒（適量）紅椒（適量）花椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）陳醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣檸檬鴨掌的做法步驟1、鴨掌切小塊加入葱結，薑片，料酒，老抽，八角，桂皮，...
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![涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法]( "涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法")
- “涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米，熱油炸兩分鐘即可...
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![檸檬泡鴨腳！怎麼做-檸檬泡鴨腳！的做法]( "檸檬泡鴨腳！怎麼做-檸檬泡鴨腳！的做法")
- “最近廣東天氣變化大，一冷一熱的，都沒有什麼胃口了！想吃點酸的東西開開胃！”食材明細主料鴨腳（30個）輔料檸檬（2個）小米辣（3個）大葱（10塊）姜（5塊）調料酸醋（1瓶）陳醋（10匙）冷開水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工藝）數天（耗時）高級（難度）檸檬泡鴨腳！的做法步驟1、買冰凍鴨腳或新鮮鴨，解凍洗乾淨。2、把2個...
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![酸爽檸檬鴨腎怎麼做-酸爽檸檬鴨腎的做法]( "酸爽檸檬鴨腎怎麼做-酸爽檸檬鴨腎的做法")
- “酸爽可口，微辣，宵夜來一份，好滋味。”食材明細主料鴨腎（3個）輔料檸檬（3片）蒜（適量）葱（少許）薑絲（少許）調料醬料（少許）泰式辣醬（少許）糖（少許）料酒（少許）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽檸檬鴨腎的做法步驟1、備好食材：鴨腎用鹽抓勻清洗乾淨切片(忘了拍照)備檸檬，蒜頭，葱。2、鍋中放水煮開...
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![檸檬啤酒鴨怎麼做-檸檬啤酒鴨的做法]( "檸檬啤酒鴨怎麼做-檸檬啤酒鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（470克）輔料檸檬汁（2湯匙）配料孜然粉（1茶匙）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）油（1湯匙）啤酒（330ML）燉鴨的湯汁（150ML）老抽（半湯匙）生粉水（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）檸檬啤酒鴨的做法步驟1、鴨肉清理乾淨、去油脂，放入一個深碗裏。2、檸檬汁、孜然粉、半茶匙鹽和少許黑胡椒粉...
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![檸檬鴨的做法 檸檬鴨（加梅子的檸檬鴨） 檸檬鴨怎麼做]( "檸檬鴨的做法 檸檬鴨（加梅子的檸檬鴨） 檸檬鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（600克）油（適量）醬油（適量）青尖椒（1個）薑片（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹檸檬（2個）酸梅子（1個）蒜頭（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）檸檬鴨的做法步驟1、把姜蒜頭鹹檸檬青椒切片，梅子分兩半2、把鴨砍成塊，然後房入沸水煮1分鐘，再撈出來瀝乾水3、鍋裏放油，等油熱了放入薑片...
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![鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法]( "鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法")
- “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗（1個）青瓜（半條）輔料黃豆醬（1勺）蒜末（少許）烏醋（1勺）白糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁，用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗，青瓜，蒜末放入4、再調1勺黃豆醬，烏醋，糖，拌勻，即可品嚐5、...
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![檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法]( "檸檬鴨怎麼做-檸檬鴨的做法")
- 食材明細主料青頭鴨（半隻）輔料酸藠頭（三兩）酸姜（適量）酸辣椒（適量）醃製酸檸檬（2個）蒜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）檸檬鴨的做法步驟1、少許油，爆香蒜，再放入切好的酸藠頭，酸姜，酸辣椒，炒香放入鴨子。2、等鴨子沒有血了放入生抽多一點，老抽適量，炒一...
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![梅香檸檬鴨怎麼做-梅香檸檬鴨的做法]( "梅香檸檬鴨怎麼做-梅香檸檬鴨的做法")
- “檸檬鴨是廣西南寧人摯愛的一道家常菜，我們姐弟三人，從小都愛吃，逢年過節，最先吃完的永遠是檸檬鴨。檸檬鴨的製作方法有很多種，口味各有千秋。小時候，家裏最常規的做法是將收拾乾淨的鴨子放在鍋裏煮熟，水裏放八角、草果等去腥味。但是這個方法耗時比較長。還有一種方法是將收拾...
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![紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做]( "紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做")
- “不知從何時起，每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）指天椒（適量）配料味事達醬油（適量）陳醋（適量）紅油（適量）細砂糖（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌鴨胗的做法步驟1、...
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![紅酒檸檬鴨怎麼做-紅酒檸檬鴨的做法]( "紅酒檸檬鴨怎麼做-紅酒檸檬鴨的做法")
- “今天買了鴨肉，家裏還有罐裝的啤酒，本想做啤酒鴨的，但看到酒櫃裏的紅酒，特發奇想，用紅酒做的鴨肉會不會味道很獨特？於是，就想到用紅酒和檸檬醬做一道紅酒檸檬鴨。”食材明細主料鴨肉（500克）輔料姜塊（適量）蒜蓉（適量）配料紅酒（適量）檸檬醬（適量）味精（適量）醬油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半...
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![邕城檸檬鴨 的做法 乾飯人必備美食——邕城檸檬鴨 邕城檸檬鴨 怎麼做]( "邕城檸檬鴨 的做法 乾飯人必備美食——邕城檸檬鴨 邕城檸檬鴨 怎麼做")
- “廣西南寧又名邕城，作為邕城名菜之一的檸檬鴨，並不是要放很多檸檬，只用了一至二個醃製的酸檸檬即可，配上其他酸料成就這道鹹香酸辣又微甜的檸檬鴨，開胃又過癮，是乾飯人必備的美食^_^”食材明細主料鴨子（1只）輔料嫩姜（50g）蒜頭（50g）酸薑片（50g）酸筍（50g）酸檸檬（1個）青紅色酸泡椒（45g）酸蕎頭（40...
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![檸檬鴨的做法 檸檬鴨-酸辣爽口補元氣 檸檬鴨怎麼做]( "檸檬鴨的做法 檸檬鴨-酸辣爽口補元氣 檸檬鴨怎麼做")
- “檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜餚，鮮美的鴨肉，由切成絲的酸辣椒、酸藠[jiào]頭、酸姜、酸姜、酸檸檬等特色酸貨共同調味，出鍋時芳香四溢，聞之已經口舌生津，鴨肉入口，鹹香有嚼勁，其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開胃,老少皆宜。”食材明細主料鴨肉（1/4片）酸辣椒（3個）酸藠頭（15粒）酸薑片...
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![砂鍋檸檬鴨怎麼做-砂鍋檸檬鴨的做法]( "砂鍋檸檬鴨怎麼做-砂鍋檸檬鴨的做法")
- “檸檬鴨在廣西是特別有名的一道菜，用鹹檸檬燜出來的鴨鹹香入味，吃起來口腔會有一股濃濃的檸檬鹹香味在迴盪讓人回味無窮。”食材明細主料鴨肉（半隻）輔料醬油（2匙）料酒（適量）桂皮（適量）腐乳（2塊）八角（1只）油（適量）糖（適量）蠔油（1匙）葱段（適量）鹹檸檬（1只）薑片（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法]( "鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法")
- “由於動物內臟的異味都很大，因此我們在處理時要注意清洗乾淨，可以先將鴨胗用鹽搓，利用鹽顆粒的摩擦力來去污，再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘，放涼後切成片加入配料調味即可，是不是很簡單呀？這鹽水鴨胗是男人的下酒菜最愛的下酒菜之一；而由於鴨肫鐵元...
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味味甜
