檸檬燒鴨怎麼做-檸檬燒鴨的做法

“用檸檬的清香帶給鴨肉以滋潤，讓夏天也變得清爽起來！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

檸檬燒鴨的做法步驟

• 1、所有材料洗淨備用

• 2、檸檬用鹽將皮洗乾淨，檸檬汁用來碼味，檸檬皮用來燒鴨。

• 3、鴨肉洗淨放入切成絲的檸檬皮，放入鹽、胡椒、料酒等碼味。青椒切段、藕切成塊、四季豆撕成段備用。

• 4、油熱後倒入鴨肉煸炒，爆香至變色。

• 5、加入適量冰糖取色和味，因為今天的青椒有點兒辣。

• 6、放入青椒翻炒，炒出辣味。

• 7、在鴨肉和青椒面上鋪上檸檬皮，加入開水燒半小時。菜最後入鍋，因為菜易熟。

• 8、半小時後，夾出檸檬皮，倒入配菜燒熟調味即可。

• 9、具體步驟。

• 10、肉裏辣帶點兒回甜，很滑嫩哦！