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關於糖果饅頭的家常做法的餐飲百科

糖果饅頭怎麼做-糖果饅頭的做法
  • 糖果饅頭怎麼做-糖果饅頭的做法

  • “兒子喜歡一些五顏六色,為了讓他吃的飽,愛吃飯就做了這款糖果色的饅頭。多做些送給兒子的哥哥姐姐們吃。”食材明細主料高筋麪粉(二斤)輔料白糖(一勺)調料小蘇打(兩匙)酵母(兩小袋)温水(適量)玉米葉(適量)使用色素(適量(按説明書操作))甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖果饅頭的做法步驟...
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家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法
  • 家常發麪鹼提饅頭怎麼做-家常發麪鹼提饅頭的做法

  • “賬號註冊幾天了,沒有什麼內容有點內疚,就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麪的過程很重要,用鹼也很重要。”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(適量)鹼(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常發麪鹼提饅頭的做法步驟1、用少量的水和麪粉,和一個大小適中的小麪糰,放...
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饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 饅頭(常規版) 饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(250克)乾酵母(3克)水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、將原料混合,揉成光滑麪糰,封上保鮮膜,放在温暖處發酵2、麪糰發酵完成3、取出排氣,搓成長條4、分割成5個大小均等的劑子5、揉透搓圓,放入蒸籠6、餳發至1.5倍大,上鍋,大火蒸制15分鐘7、出...
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家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭,又白又香,口感筋道,新手也能一次成功! 家常饅頭怎麼做

  • “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)温水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
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紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 開花紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300g)水(250g)紅糖(130g)輔料無鋁泡打粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、準備好所有材料。2、水要熱一些,倒進紅糖裏,這樣紅糖才能充分融化。泡打粉分放到麪粉裏過篩一次是麪粉泡打粉充分融合。待到紅糖水温温的時候,把麪粉倒入紅糖水...
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糖果南瓜饅頭怎麼做-糖果南瓜饅頭的做法
  • 糖果南瓜饅頭怎麼做-糖果南瓜饅頭的做法

  • “好玩”食材明細主料麪粉(200克(材料1))南瓜泥(90克左右(材料1))糖(10克(材料1))酵母(2克(材料1))輔料白色發麪團(少許(材料2))其他(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖果南瓜饅頭的做法步驟1、材料1全部拌勻,揉成光滑麪糰後,靜置十分鐘。2、南瓜麪糰靜置好後分劑子。大圓20克,小圓10克,一個糖果造...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做
  • 變色饅頭的做法 家常主食----變色饅頭 變色饅頭怎麼做

  • 食材明細主料白麪粉(200克)蕎麥麪粉(25克)玉米麪粉(25克)黃豆麪粉(25克)高粱麪粉(25克)輔料酵母(3克)葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料白糖(適量)精鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)變色饅頭的做法步驟1、將五種麪粉放入容器中,加入,酵母,白糖少許,精鹽少許。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成面...
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豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做
  • 豌豆饅頭的做法 家常麪食-----【豌豆饅頭】 豌豆饅頭怎麼做

  • “春天新鮮豌豆便宜的時候,經常買很多豌豆莢,剝出豌豆,放進冰箱冷凍起來,想吃的時候再拿出來,豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡,最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝,淡綠色的豌豆糊,很清新的口感。平時就喜歡用豆漿豆渣和麪蒸饅頭,用豌豆糊和麪蒸的最簡單的圓饅頭,對於蒸饅頭,我不喜歡那種刀...
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家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法
  • 家常饅頭怎麼做-家常饅頭的做法

  • “饅頭蒸好關火後不急着開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦!”食材明細主料麪粉(500g)糖(200g)酵母(5g)輔料温水(200g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、把糖和在麪粉裏,攪拌均勻。2、200g的温水,大概40度左右,不燙手為宜,加入5g的酵母。3、大概五分...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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紅糖饅頭的做法 自然花開--紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 自然花開--紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • “這次是老媽親自出手弄滴饅頭,家鄉風味滴很簡單、很好吃哦··大家來嚐嚐。”食材明細主料麪粉(500克)糯米粉(250克)輔料泡打粉(1包)配料紅糖(500克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、材料圖:500克麪粉。2、500克紅糖、1包泡打粉。3、250糯米粉加入麪粉裏,加...
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紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭----零失敗做光滑柔軟的大饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • “我是一個南方女孩子對於麪食其實沒有太大的那啥但是偶爾難得也會想吃一點兒其實本來我是不擅長的今年的疫情宅在家裏太久太閒一個人也沒有什麼事情幹就跟饅頭槓上了經過不懈的努力終於每次都能做出漂亮的大饅頭啦紅糖饅頭相信很多人都喜歡吧所以分享給你們試試。”食材...
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紅糖饅頭的做法 【台州】紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 【台州】紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • “在我們當地,以前每到農曆十二月二十六前後幾天,都有蒸饅頭的習俗。幾乎家家户户都要做饅頭,一做就是幾十個,甚至是上百個。同時還要做一種長長的饅頭,加上紅糖,可現吃,也可以焙乾水分做成饅頭幹鬆,利於保存。饅頭做好以後放在蒸籠裏貯存,然後正月各家宴客的時辰,都用饅頭來代替米...
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紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做
  • 紅糖小饅頭的做法 【紅糖小饅頭】 紅糖小饅頭怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(30克)水(90克)輔料酵母(2克)中筋麪粉(180克)色拉油(5克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅糖小饅頭的做法步驟1、紅糖加温水攪勻,待溶化備用。2、紅糖水與酵母,色拉油混合。3、將所有材料揉成光滑麪糰。4、將麪糰放置温暖處發酵半小時。5、排氣揉勻後鬆弛5分鐘後...
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紅糖饅頭怎麼做-紅糖饅頭的做法
  • 紅糖饅頭怎麼做-紅糖饅頭的做法

  • 食材明細主料紅糖水(260克)低粉(500克)調料酵母粉(5克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、温的紅糖水260克放入5克酵母粉攪拌均勻。2、放入500克低粉攪拌成絮狀。3、揉成光滑麪糰。4、蓋鍋蓋發酵。5、發酵至兩倍大。6、揉成光滑麪糰,放入紙託。7、在發酵兩...
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紅糖饅頭的做法 秋冬養生面食——紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 秋冬養生面食——紅糖饅頭 紅糖饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400克)紅糖(50克)清水(200克)輔料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、紅糖加入開水100克,攪至紅糖完全融化。2、50克水加熱至40度左右,加入酵母,攪勻,靜置5分鐘。3、把麪包桶裝入麪包機中,啟動發麪團程序,1小時20分鐘後面發好了。4、發好...
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糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做
  • 糖心饅頭的做法 【台州】糖心饅頭 糖心饅頭怎麼做

  • “過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店相比是有過之而無不及。”食材明細主料麪粉(400g)酵母水...
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南瓜堅果板油糖饅頭怎麼做-南瓜堅果板油糖饅頭的做法
  • 南瓜堅果板油糖饅頭怎麼做-南瓜堅果板油糖饅頭的做法

  • “臘月二十八,一起把面發,做一些又香又甜的堅果板油糖饅頭,祝願生活也幸福甜蜜🌸”食材明細主料南瓜泥(適量)麪粉(適量)酵母(3g)核桃(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料紅糖(適量)豬油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜堅果板油糖饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥。2、麪粉和酵母混合...
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紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭(家庭版) 紅糖饅頭怎麼做
  • 紅糖饅頭的做法 紅糖饅頭(家庭版) 紅糖饅頭怎麼做

  • “自己做的紅糖饅頭吃起來放心,雖然看上去沒有那麼光滑,但味道一點兒不假哦!甜蜜暄軟。”食材明細主料饅頭粉(200g)紅糖(30g)輔料酵母(2g)調料鹽(1g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅糖饅頭的做法步驟1、麪粉放入面盆中,把酵母放入温水中攪拌融化後放入紅糖粉和鹽融化,一起放入麪粉...
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紅糖堅果饅頭怎麼做-紅糖堅果饅頭的做法
  • 紅糖堅果饅頭怎麼做-紅糖堅果饅頭的做法

  • “前幾日和朋友在超市看到這款饅頭的冷凍品。隨便翻了翻配料表,嗯……懂了……回來copy……紅糖堅果饅頭期末燒腦的時候,多補補總歸不是壞事”食材明細主料中筋麪粉(500g)紅糖(50g)酵母(4g)輔料熟核桃仁(適量)熟大杏仁(適量)熟黑芝麻(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅...
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泡泡糖饅頭怎麼做-泡泡糖饅頭的做法
  • 泡泡糖饅頭怎麼做-泡泡糖饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)水(155克)油(3克)糖(12克)酵母(3克)輔料仙人掌果粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)泡泡糖饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,和成光滑適當的麪糰。2、分成兩份,其中一份加入適量仙人掌果粉,揉成粉紅色麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。3、把兩個麪糰分別...
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全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做
  • 全麥饅頭的做法 家常麪食-----【全麥饅頭】 全麥饅頭怎麼做

  • “家裏還有一包全麥粉,不想做麪包了,就放到麪粉裏蒸饅頭吃,本來我就喜歡吃雜糧饅頭,豆渣饅頭啥的,正合我意,但是全麥粉不能放得太多,放多了饅頭口感太粗糙,饅頭也揉不成型,所以蒸全麥饅頭,500麪粉放50克全麥粉蒸出來的饅頭口感不錯,組織也好。”食材明細主料麪粉(450克)全麥粉(50克)輔料...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做
  • 家常饅頭的做法 家常饅頭——光滑暄軟的饅頭做法 家常饅頭怎麼做

  • “家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳發到位。希望我的這點經驗能夠幫助到大家。”食材明細...
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