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關於超美味的萬能醬-黃豆牛肉醬的餐飲百科

黃豆牛肉醬的做法 超美味的萬能醬-----黃豆牛肉醬 黃豆牛肉醬怎麼做
  • 黃豆牛肉醬的做法 超美味的萬能醬-----黃豆牛肉醬 黃豆牛肉醬怎麼做

  • “真的有大塊牛肉在裏面哦,牛肉醬以前也做過,但沒有加過黃豆和花生,這次試着加了下,果然味道非常非常香,用來拌麪條,拌米飯,吃饅頭都非常美味哦。今天用的料比較多,但也算比較常見的,一般家裏應該都有吧。雖然叫黃豆牛肉醬,但我還加了花生和芝麻,口感更豐富。”食材明細主料牛肉(適量...
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萬能肉醬怎麼做-萬能肉醬的做法
  • 萬能肉醬怎麼做-萬能肉醬的做法

  • 食材明細主料肉餡(300g)洋葱(1顆)胡蘿蔔(1根)輔料油(適量)雞蛋(1枚)小葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)甜麪醬(150g)老抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萬能肉醬的做法步驟1、肥瘦肉餡加胡椒粉、料酒、薑蓉、雞蛋、玉米澱粉拌勻。2、加入老抽,顏色會更好看。3、拌勻。4...
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黃豆醬炒牛肉怎麼做-黃豆醬炒牛肉的做法
  • 黃豆醬炒牛肉怎麼做-黃豆醬炒牛肉的做法

  • “天氣炎熱,誰都不願多待在廚房一分鐘,今天我來做一道醬香味濃郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且幾分鐘就可以上桌。”食材明細主料牛肉(300克)黃豆醬(1小勺)輔料薑絲(少許)糖(少許)生粉水(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)葱段(少許)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒牛肉的做法步驟1...
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萬能炸醬怎麼做-萬能炸醬的做法
  • 萬能炸醬怎麼做-萬能炸醬的做法

  • “過年了,家家户户都要準備一些炸醬,很方便吃麪,配饅頭燒豆腐。今天做這個非常簡單好吃。”食材明細主料豬肉(一塊)輔料葱(適量)花生米(一把)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)菜籽油(一勺)豆瓣醬(一匙)白糖(少許)醬油(一匙)五香粉(少許)蠔油(一匙)澱粉(二匙)白芝麻(一匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做
  • 萬能蒜蓉醬的做法 萬能蒜蓉醬~海鮮必備 萬能蒜蓉醬怎麼做

  • “海鮮最原汁原味的吃法,就是把海鮮蒸着吃,這種製作方式很簡單,不需要太多複雜的過程,只需要在蒸籠上蒸熟即可,因此受到很多人的青睞。蒸海鮮的特點是可以保持海鮮原有的味道,使海鮮更加鮮香嫩滑,還可以立即鎖住海鮮的水分和營養成分,保留了海鮮的原始味道,吃起來更加鮮嫩可口。説...
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醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 美味醬牛肉 醬牛肉怎麼做

  • “今天節日哈,做點硬可的,媛兒的醬牛肉,其實我覺得有的時候像燉肉啊鰲魚啊,這種大的硬可的菜有時比炒菜或者甜品還要簡單,其實不復雜,就是需要注意一些細節。以後我得記得,開飯時才能把醬牛肉端出來,不然我家管家的一會拿一片一會拿一片瞬間就沒了一半。不多説了介紹這道“賊霸氣...
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紅葱黃豆醬蒸牛肉怎麼做-紅葱黃豆醬蒸牛肉的做法
  • 紅葱黃豆醬蒸牛肉怎麼做-紅葱黃豆醬蒸牛肉的做法

  • “夏日給娃補身體,牛肉首選,補充體力各種礦物質和微量元素,體力恢復快,還不易長胖。牛肉換個新吃法,搞點黃豆醬抹一抹,蒸一蒸,又香又好吃,還很有嚼勁,非常適合長身體的少年兒童。做法也簡單方便,幾步就完成,不用久呆廚房,無油煙,媽媽也喜歡。”食材明細主料牛腩肉(200克)輔料紅葱黃豆醬(2...
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醬香牛蛙的做法 鮮香味美超好吃的醬香牛蛙 醬香牛蛙怎麼做
  • 醬香牛蛙的做法 鮮香味美超好吃的醬香牛蛙 醬香牛蛙怎麼做

  • “牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食材。”食材明細主料牛蛙(3只)輔料洋葱(半個)生薑(1塊)香菜(2棵)調料料酒(3勺)辣椒醬(2勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香牛蛙的做法步驟1、牛蛙讓店家幫助宰殺,回家清洗乾淨,切成塊狀。2、牛蛙加入1勺料酒和胡...
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牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法
  • 牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法

  • 食材明細主料清淨園黃豆醬(50g)水(700g)輔料北豆腐(適量)黃豆芽(適量)海帶結(泡發適量)醬牛肉(80g)香葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉黃豆芽醬湯的做法步驟1、清淨園黃豆醬50克,加水100克化開。泡發海帶結,北豆腐切塊,醬牛肉切片,黃豆芽適量。2、煮鍋中加入600克水,直接倒入化...
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牛肉醬黃瓜怎麼做-牛肉醬黃瓜的做法
  • 牛肉醬黃瓜怎麼做-牛肉醬黃瓜的做法

  • “春節,每一家的餐桌都稱得上是盛宴,節後除了“胖N斤”還有就是對青菜的渴望。回孃家一個月,冰箱冷藏室在走之前就收拾的乾乾淨淨,沒有一點綠色,翻出一塊牛肉,去市場買來新鮮的黃瓜,來一個簡單的黃瓜蘸醬,很清爽啊!”食材明細主料牛肉(150g)黃瓜(一根)甜麪醬(適量)輔料澱粉(適量)胡椒粉(適...
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黃豆醬能代替豆瓣醬嗎
  • 黃豆醬能代替豆瓣醬嗎

  • 不可以。黃豆醬和豆瓣醬的原料不一樣,前者是用黃豆製作而成,後者原料則是蠶豆。兩種醬料的口味也不一樣,黃豆醬整體較鹹,帶有甜味。豆瓣醬則是鹹辣的口感,其辣椒味道較為明顯,多用來炒菜增味。兩種醬料的口感不一樣,所以是不能互相代替的。...
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萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法
  • 萬能雞蛋醬怎麼做-萬能雞蛋醬的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)大葱(1根)輔料水(30g)調料雞精(少許)黃豆醬(170g)番茄醬(20g)甜麪醬(20g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萬能雞蛋醬的做法步驟1、1,材料備齊,蘸醬菜可以選白蘿蔔和黃瓜。2、2,黃豆醬,甜麪醬,番茄沙司混合均勻後分次加入水調成流動狀態的醬!3、3,雞蛋打散,葱切碎。4、4,...
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萬能百搭肉絲醬的做法 土豆家~~【萬能百搭肉絲醬】 萬能百搭肉絲醬怎麼做
  • 萬能百搭肉絲醬的做法 土豆家~~【萬能百搭肉絲醬】 萬能百搭肉絲醬怎麼做

  • “無肉不歡的土豆家!夏季減脂餐扛把子!👍手殘黨福音!🍛萬能肉絲醬:拌麪、拌飯、拌涼菜……各種拌均可!快點來試試吧!🍻”食材明細主料瘦肉(400g)輔料小葱(2根)生抽(1勺)老抽(2勺)料酒(3勺)生粉(1勺)黑胡椒(一丟丟)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萬能百搭肉絲醬的做法步驟1、把肉絲用生抽、...
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美味醬牛肉-醬牛肉
  • 美味醬牛肉-醬牛肉

  • “醬牛肉可是一道宴客的硬菜。在外面吃上一份至少六七十元,在家自己做只要掌握好方法和配料也能做出美味的醬牛肉,還會省下銀子。      在網上查了一下月盛齋醬牛肉的做法,發現是將香料磨成粉以致更好地入味。香料磨粉有點麻煩,我直接用的是十三香,醬出的牛肉味道真的很...
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黃豆醬炒牛肉卷怎麼做-黃豆醬炒牛肉卷的做法
  • 黃豆醬炒牛肉卷怎麼做-黃豆醬炒牛肉卷的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(一盒)胡蘿蔔(一個)輔料洋葱(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒牛肉卷的做法步驟1、一盒牛肉卷準備就緒。2、胡蘿蔔和洋葱洗淨備用。3、牛肉卷焯水備用。4、洋葱和胡蘿蔔切絲裝盤。5、馬克西姆不...
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黃豆牛肉辣醬怎麼做-黃豆牛肉辣醬的做法
  • 黃豆牛肉辣醬怎麼做-黃豆牛肉辣醬的做法

  • “一年四季家人都喜歡吃的辣醬,不過我的辣醬是以辣椒為輔,黃豆牛肉為主,這種小辣椒忒辣,放入黃豆和牛肉能綜合一下辣椒的辣味,更香更有嚼頭,是拌麪、夾饅頭、喝粥的好伴侶!”食材明細主料黃豆(200g)辣椒(500g)牛肉(300g)芝麻(150g)輔料花椒粒(1勺)料酒(半碗(小碗))鹽(2勺)白糖(1勺)中辣(口味)炒(工藝)...
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自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法
  • 自制美味醬牛肉怎麼做-自制美味醬牛肉的做法

  • “以前吃醬牛肉,基本都是買現成的,到家一切很省事。雖然味道不錯,但總是感覺偏鹹,所以決定自己做。”食材明細主料牛腱子肉(1000克)輔料薑片(適量)大葱(適量)調料花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)香葉(適量)小茴香(適量)肉蔻(適量)黃醬(適量)甜麪醬(適量)冰糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小...
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夏日萬能的醬-醬
  • 夏日萬能的醬-醬

  • 食材明細主料豆瓣醬(三大勺約50g)輔料杏鮑菇(半隻)洋葱(四分之一顆)蒜(兩瓣)配料五香粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制醬的做法步驟1、準備材料。把杏鮑菇切丁,洋葱切丁,蒜切末。2、豆瓣醬添點温水攪勻。3、打入一隻雞蛋,攪勻。4、準備好...
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牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法
  • 牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法

  • 食材明細主料幹黃豆(500g)花生(500g)熟芝麻(適量)輔料帶根香菜(適量)甜麪醬(200g)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)洋葱(1頭)十三香(適量)玉米油(1500g)醬香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉花生黃豆醬的做法步驟1、幹黃豆提前一夜用清水浸泡2、牛肉切小方丁3、黃豆泡好後用清水先煮熟,大約煮40分鐘,...
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超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉
  • 超簡單祕製醬牛肉-醬牛肉

  • 食材明細主料牛腱子(1kg)輔料葱(適量)八角(3個)花椒(3勺)香葉(3片)草果(1個)肉蔻(1個)桂皮(2塊)海鮮醬油(5勺)老抽(3勺)蠔油(2勺)料酒(3勺)豆瓣醬(8勺)味噌醬(2勺)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超簡單祕製醬牛肉的做法步驟1、調味組1集合拍照2、調味組2集合拍照。後排左起1.2分別是醬...
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萬用牛肉芝麻醬的做法 自制爽口下飯萬用牛肉芝麻醬 萬用牛肉芝麻醬怎麼做
  • 萬用牛肉芝麻醬的做法 自制爽口下飯萬用牛肉芝麻醬 萬用牛肉芝麻醬怎麼做

  • “很早以前就做過這個醬,今天終於有空整理一下,食材極其簡單,可是味道卻是很豐富。這個夏天無論是拌麪,炒菜,拌米飯夾饅頭等等,只要你想得到都可以拿來用。”食材明細主料牛肉(一斤半)輔料大蒜(五頭左右)小米辣(三四十粒)姜(兩塊)芝麻(一把)配料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)味極鮮醬油(適量)中辣...
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黃豆牛肉醬怎麼做-黃豆牛肉醬的做法
  • 黃豆牛肉醬怎麼做-黃豆牛肉醬的做法

  • “黃豆牛肉醬可以下飯拌麪還可以做零食哦,超級美味。”食材明細主料牛肉(200克)黃豆(50克)紅辣椒(2個)輔料植物油(150克)幹辣椒粉(3勺)豆瓣醬(2勺)甜麪醬(2勺)料酒(2勺)葱(1棵)鹽(1勺)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(6個)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆牛肉醬的做法步驟1、材料集合,牛肉200克,黃豆50克...
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肉醬米粉的做法 肉醬米粉,超簡單超美味 肉醬米粉怎麼做
  • 肉醬米粉的做法 肉醬米粉,超簡單超美味 肉醬米粉怎麼做

  • “豆瓣醬,老乾媽,榨菜,肉末,成就一道簡單美味的風味小食。”食材明細主料肉糜(400G)米粉(一包)輔料榨菜(一包)配料老乾媽豆豉醬(兩調羹)豆瓣醬(一調羹)蒜(少許)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉醬米粉的做法步驟1、很簡單的,家裏必備的幾樣東西哦2、倒少許油,先將老乾媽和豆瓣醬倒...
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黃豆醬能做炸醬麪嗎
  • 黃豆醬能做炸醬麪嗎

  • 可以。甜麪醬跟黃豆價醬放到一起味道更好。按照1:3的比例調味。做炸醬麪在鍋裏倒入適量食用油,燒熱後加入黃豆醬慢火炒香、加入切好的肉丁翻炒均勻後,加入適量的清水,大火燒開轉小火慢慢熬,中途加入蔬菜,最後勾兑澱粉勾芡收汁即可。...
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醬牛肉的做法 醬牛肉(超簡單還好吃) 醬牛肉怎麼做
  • 醬牛肉的做法 醬牛肉(超簡單還好吃) 醬牛肉怎麼做

  • “很簡單的一道菜非常好吃”食材明細主料牛肉(三斤半)輔料醬油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬牛肉的做法步驟1、準備好牛肉一般用牛腱子肉今天市場沒有了買的牛上腦3.5斤多一點102元!拿回來放冷水泡一下十分鐘二十分鐘就可以!2、醬一塊3、白糖海天海鮮醬油4、燉肉料...
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