鮮辣椒醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅辣椒 ：5斤

輔料

大蒜 ：300
姜 ：一塊
蘋果，大白梨 ：各一個（我家就剩南果梨了放了五個）
西紅柿 ：兩個
鹽 ：300
味精，白糖，醋 ：少許

具體步驟

1. 新鮮的紅辣椒洗淨 晾乾水

2. 去掉辣椒蒂把 切成斷 用絞肉器絞碎 絞成醬

3. 滿滿一盆哈哈

4. 將配料也都絞碎 和辣椒醬倒在一起到一起 攪拌一下

5. 放鹽 味精 白糖 醋 攪拌均勻 裝到密封罐裏放陰涼處 兩天後就可以食用了

烹飪技巧

切的時候和絞的時候最好帶手套操作免得辣到