![臘味煮野菜怎麼做-臘味煮野菜的做法]( "臘味煮野菜怎麼做-臘味煮野菜的做法")
- “每年或多或少都會有朋友送一些臘肉，臘肉的味道醇厚鹹香易於保存一直深得人們的喜好，但臘肉屬於醃製類食品含大量的鹽分和亞硝酸鹽，所以不能多吃。我家一般都是配着蔬菜一起炒。今天用臘肉和野菜一起煮湯味道也不錯，野菜用了當地特有的火鐮菜。火鐮菜的學名不知叫什麼，記事起...
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![這幾種野菜不嚐嚐可惜！-煮野菜]( "這幾種野菜不嚐嚐可惜！-煮野菜")
- 野菜，顧名思義，一般是指長在山間或路邊的無人看管的蔬菜，集天地之靈氣，吸日月之精華，是大自然最本真的產物。沒有任何農藥的浸染，是最純淨、最本真，最綠色的一種產物。自小長在農村的孩子，一定吃過野菜。野菜的製作方法有很多種，今天小編來給大家介紹下煮野菜。煮野菜都有哪些煮出...
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![臘味檸檬手撕野雞怎麼做-臘味檸檬手撕野雞的做法]( "臘味檸檬手撕野雞怎麼做-臘味檸檬手撕野雞的做法")
- “野雞又名七彩錦雞。山雞集肉用，觀賞和藥用集於一身的名貴野味珍禽。臘味，是屬於冬天製作的一道美味佳餚。通常是選用禽類或者是豬牛羊等加速放血宰殺以後。進加以食用，大料醃漬後烘乾或者風乾。在其體內的水分蒸發。_讓鹽味和香料味滲入其中。是內而外散發出獨有的那臘制...
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![山野菜炒臘腸怎麼做-山野菜炒臘腸的做法]( "山野菜炒臘腸怎麼做-山野菜炒臘腸的做法")
- “今天用到的山野菜依然是猴腿，之前介紹過，這是一種山野菜，長白山脈的特產。”食材明細主料麻辣味臘腸（2根）山野菜（約400克）輔料葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山野菜炒臘腸的做法步驟1、朋友送來的剛剛採摘的山野菜猴腿。2、洗淨後焯水，過涼水，再控...
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![野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法]( "野生臘魚仔怎麼做-野生臘魚仔的做法")
- “農家新鮮河魚自制野生臘魚仔”食材明細主料臘魚乾（300g）輔料泡椒（10個）生薑（1塊）大蒜（3個）料酒（適量）鹽（少許）中辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）野生臘魚仔的做法步驟1、炒鍋倒少量油燒熱，放入生薑大蒜爆炒2、倒入臘魚乾，再倒入少量料酒翻炒，翻炒後放入水（沒過魚），蓋好鍋蓋煮30分鐘，先大火...
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![臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法]( "臘肉炒野辣菜怎麼做-臘肉炒野辣菜的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）野辣菜（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野辣菜的做法步驟1、摘回來的野辣菜摘洗乾淨。2、鍋中水開放入野辣菜焯水一分鐘。3、撈岀浸泡在涼水中。4、煮熟的臘肉切薄片，野辣菜擠幹水份切碎，準備蒜末和幹辣椒...
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![美味的野筍炒臘腸如何做簡單又好吃]( "美味的野筍炒臘腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘野筍炒臘腸，這是一道現代人都非常愛吃的特色菜品哦！製作過程又十分的簡單易學，你也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試呦！筍子下來的季節一定要買上一些製作這道菜。簡單的食材經過您的精心加工，相信會成為一道...
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![#愛美食#野蒜臘味炒飯如何做簡單又好吃]( "#愛美食#野蒜臘味炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料米飯：200自制臘腸：1根輔料鹽：適量野山蒜：適量油：適量具體步驟1.準備食材。2.野山蒜去外衣保留根鬚仔細清洗後切成約2釐米多點的長段，臘腸切片。3.鍋加少許油燒至温熱，將野山蒜（只放蒜頭和莖部，葉子暫留備用）和...
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![野山筍燒臘菜如何做簡單又好吃]( "野山筍燒臘菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘菜：50葱：適量野山筍：400肉末：100蒜薹：3根輔料老抽：適量料酒：適量紅尖椒：3個食鹽：少許製作時間：20—30分鐘具體步驟1.筍子去殼，用水煮開後撈出，放入清水中浸泡，燒的時侯再撈出，用手撕開後切段。2.肉末剁好。3.臘菜一小...
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![野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法]( "野芹菜炒臘肉怎麼做-野芹菜炒臘肉的做法")
- “春來野菜香——野芹菜，野芹菜也叫水芹菜，距離上一次吃大概有十年了吧，當時跟小夥伴去靈渠玩，小夥伴看到野芹菜摘了一大把，回來炒臘肉特別好吃。野菜一般都要放比較多的油，用比較肥的臘肉炒正好合適，炒出來的野芹菜細嫩爽口，臘肉也肥而不膩。”食材明細主料野芹菜（一小把）臘肉（一小...
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![臘鴨腿煮花菜怎麼做-臘鴨腿煮花菜的做法]( "臘鴨腿煮花菜怎麼做-臘鴨腿煮花菜的做法")
- “最近吃臘鴨腿比較多，今天來個簡單的臘鴨腿煮花菜。。。”食材明細主料花菜（150克）臘鴨腿（135克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿煮花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、臘鴨腿（已清洗）。2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入清...
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![野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法]( "野蒜炒臘肉怎麼做-野蒜炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（350克）輔料野蒜（一把）調料小尖椒（2個）醬油（1小勺）雞汁（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野蒜炒臘肉的做法步驟1、如圖所示：野蒜切段，小尖椒切節裝盤備用。2、如圖所示：臘肉清洗乾淨，切片裝盤備用。3、如圖所示：油燒熱。4、如圖所示：倒入臘肉炒香，熬一下。5、如圖...
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![臘菜野菜你吃過的嗎]( "臘菜野菜你吃過的嗎")
- 現在我們大多數時候買菜都是在超市裏，超市裏蔬菜的品種非常的多，還有那種營養價值更高，價值也更加高昂的有機蔬菜，那麼你還知道一些有價值的野菜嗎，我們今天就想要給大家介紹一種也具有很高的營養價值的野菜，他的名字就是臘菜。一、臘菜野菜臘菜，又叫野臘菜，一般來説味道是芥菜和...
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![臘野味炒蒜薹怎麼做-臘野味炒蒜薹的做法]( "臘野味炒蒜薹怎麼做-臘野味炒蒜薹的做法")
- “朋友送的湖南特產【野味四絕】一直沒敢吃。放入冰箱冷凍了。裏面有山雞，野豬，巖豹子，還有麂子。過年的時候拿出用野豬肉炒了蒜薹，被大家一搶而光，我沒敢吃，看來不錯。今天收拾冰箱又拿出來了，隨便拿出一包，炒了蒜薹。嚐嚐味道還真不錯。。。”食材明細主料野味臘肉（200克）蒜薹（200...
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![臘肉炒野芹菜怎麼做-臘肉炒野芹菜的做法]( "臘肉炒野芹菜怎麼做-臘肉炒野芹菜的做法")
- 食材明細主料野芹菜（適量）臘肉（適量）調料幹辣椒（適量）薑片（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒野芹菜的做法步驟1、食材:野芹菜用筷子打去粗葉，煮好的臘肉切片。2、野芹菜洗淨切段。3、臘肉炒岀油。4、放入幹辣椒和薑片煸香。5、放入野芹菜翻炒至變軟。6、放入...
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![菜臘雞腿煮土豆的做法 小白菜臘雞腿煮土豆 菜臘雞腿煮土豆怎麼做]( "菜臘雞腿煮土豆的做法 小白菜臘雞腿煮土豆 菜臘雞腿煮土豆怎麼做")
- 食材明細主料臘雞腿（180克）土豆（200克）小白菜（170克）輔料竹鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜臘雞腿煮土豆的做法步驟1、食材：臘雞腿（已剁開）、土豆（已清洗去皮切開）、小白菜（已洗淨切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入剁好的臘雞腿和切好的土豆翻炒翻炒。3、接着，加適量的清水煮...
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![雙臘菜飯的做法 ＃春食野菜香＃雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做]( "雙臘菜飯的做法 ＃春食野菜香＃雙臘菜飯 雙臘菜飯怎麼做")
- 食材明細主料香青菜（600g）糯米（300g）臘腸（2根）臘肉（150g）大米（200g）輔料雞粉（少許）色拉油（適量）豬油（1勺）鹽（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雙臘菜飯的做法步驟1、本地的香青菜洗淨2、切成青菜絲3、起油鍋放入青菜煸炒4、加點鹽和雞粉炒勻備用5、廣東臘腸和臘肉切成小片，放入...
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![三月三吃野菜煮蛋嗎]( "三月三吃野菜煮蛋嗎")
- 吃。用艾葉或是薺菜煮雞蛋，並且放入生薑或是大棗調節和增加雞蛋的香味。因為艾葉和薺菜都有屬於自己本身的香味，混在一起煮雞蛋難免會有一方的味道過重可以進行調節，而且也可以提高食用價值。這一天除了食用雞蛋，還會食用蒿子粑粑等等。...
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![紅菜薹臘腸面的做法 紅菜薹臘腸面（野菜） 紅菜薹臘腸面怎麼做]( "紅菜薹臘腸面的做法 紅菜薹臘腸面（野菜） 紅菜薹臘腸面怎麼做")
- 食材明細主料紅菜薹（適量）臘腸（適量）掛麪（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（適量）白胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅菜薹臘腸面的做法步驟1、臘腸切厚片，放入鍋中炒。2、待臘腸炒香後，倒入雞蛋液，待其成型。3、加入三碗清水，待水燒開，放入掛麪。4、煮麪條的同時，將紅菜薹洗淨折斷。5...
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![野水芹臘味炒飯如何做簡單又好吃]( "野水芹臘味炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料野水芹：250冷大米飯：500輔料鹽：適量魚露：適量橄欖油：適量香腸：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材2.野水芹洗淨瀝乾水分加入3克鹽揉至變色靜置半小時後洗淨切碎，香腸用熱水洗淨後切丁3.熱鍋倒油4.温油下香腸炒...
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![美味的臘雞腿煮包心菜如何做簡單又好吃]( "美味的臘雞腿煮包心菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘包心菜也叫圓白菜，包心菜十分清甜，而健康無油的臘雞腿吃起來則幹香適口，不油不膩，臘味十足，臘雞腿煮包心菜是很簡單的一道家常菜，葷素搭配有營養、味道還不錯。燒鍋倒油燒熱，下入切好的包心菜和剁好的臘雞腿後，一...
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![煮野菜怎麼做好吃呢]( "煮野菜怎麼做好吃呢")
- 説到野菜想必不少吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，野菜是我們日常生活中十分常見的一種菜，對我們的身體健康十分的有好處，可以補充我們每日所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和青睞，那麼，煮野菜怎麼做好吃呢？不妨我們一起去看看吧。一、煮野菜怎麼做好吃呢1、炒食野菜的炒...
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![入味的臘肉煮手撕包菜如何做簡單又好吃]( "入味的臘肉煮手撕包菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘包白菜，根據地域的不同，又被稱為包心菜、捲心菜等等，具有許多藥理功效，富含豐富的維生素和植物纖維，經常服用包白菜，對人體的健康大有益處。今天我們要介紹的就是一道以手撕包白菜為主料的菜品：臘肉煮手撕包菜啦...
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![美味的野春筍炒臘肉如何做簡單又好吃]( "美味的野春筍炒臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘野春筍炒臘肉味道鮮美，營養價值豐富，所需要的食材主要為臘肉、野生春筍。臘肉採用新鮮豬肉精心製作而成，味道鮮美，營養價值豐富，野生春筍口感清脆，味道鮮美，營養豐富，更具有大自然的氣息。美味的春筍搭配上臘肉，不...
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![蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做]( "蕨菜炒臘肉的做法 春季野菜#蕨菜炒臘肉# 蕨菜炒臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5個）輔料鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蕨菜炒臘肉的做法步驟1、自然的饋贈蕨菜2、蕨菜洗淨下鍋焯水煮熟3、用清水沖涼4、撕開5、辣椒切段，蕨菜擠幹水份切段6、臘肉切片（臘肉是煮過的）7、起油鍋倒入適量底油下臘肉煸炒出...
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味味甜
