當前位置:味味甜 >

關於素菜湯的餐飲百科

利水輕身素菜湯如何做簡單又好吃
  • 利水輕身素菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘素菜湯是一道省時省力的湯羹。平時在繁忙的生活中想喝口湯,卻又無奈燉湯費時費力。這是素菜湯便可發揮它的優勢。不僅省時省力,而且清淡美味助消化。素菜湯主要以各種蔬菜為主料,其中以蘑菇和蘿蔔為主居多。...
  • 32349
營養素菜湯如何做簡單又好吃
  • 營養素菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘素菜湯是很受人們歡迎的一種清淡的湯類食材,在油膩的食物吃完後,搭配一款素菜湯是一種不錯的原選擇,民以食為天,我們每天都是一日三餐,更要講究均衡營養搭配,素菜湯製作簡單快捷,省時又省力,可以根據自己的喜好加...
  • 25832
健康的素菜湯如何做簡單又好吃
  • 健康的素菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蘑菇:適量白蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量冬筍:適量乾粉絲:適量白菜:適量輔料鹽:適量鮮湯:適量胡椒粉:適量具體步驟蘑菇、白蘿蔔、胡蘿蔔、冬筍分別洗淨切成片,用沸水焯一下。白菜洗淨。乾粉絲用熱水浸泡15分鐘左右。...
  • 10750
美味的素菜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的素菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘素菜湯是一道菜品,主料為空心菜。素菜清湯主要以各種蔬菜為原料。它具有消食化氣,利水輕身的功效,很適合一些素食者和想要減肥的人喝。設保健湯藥的首選。素菜湯的湯由於是用素菜熬製而成,所以鮮美還可以起...
  • 31608
春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法
  • 春菜番茄金針素湯怎麼做-春菜番茄金針素湯的做法

  • “龍舟水將近,濕氣越來越重。小滿後氣温不斷升高,大家比較喜歡用冷飲降温;但是冷飲過多易引起腹漲、腹瀉等症狀,小孩和老人更容易出現這種狀況;因此在飲食調養上宜以清爽清淡的素食為主。中醫認為春菜性凉味甘,有利五臟、通經脈和清胃熱的功效;番茄色澤鮮紅、甘酸可口、營養豐富富...
  • 13063
素丸子菠菜湯麪怎麼做-素丸子菠菜湯麪的做法
  • 素丸子菠菜湯麪怎麼做-素丸子菠菜湯麪的做法

  • 食材明細主料蘿蔔丸子(適量)菠菜(適量)麪條(適量)輔料西紅柿(一個)雞蛋(二個)蒜薹(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)玉米油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子菠菜湯麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、菠菜、西紅柿、蒜薹洗淨切好。3、雞蛋準備好。4、鍋內放油燒熱,倒入...
  • 25342
西洋菜素湯的做法 西洋菜素湯【芸芸小廚】 西洋菜素湯怎麼做
  • 西洋菜素湯的做法 西洋菜素湯【芸芸小廚】 西洋菜素湯怎麼做

  • “上次的海南雞飯,我沒有做普通的雞湯來配,而是做了個簡單的西洋菜素湯,簡簡單單,也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜,營養非常全面,是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找得到。”食材明細主料西洋菜(100g)濃縮雞汁(20g)輔料鹽(適量)生抽(少許)清淡(口味)煲(工藝)十分鐘(...
  • 28833
娃娃菜蟲草花素湯怎麼做-娃娃菜蟲草花素湯的做法
  • 娃娃菜蟲草花素湯怎麼做-娃娃菜蟲草花素湯的做法

  • “色澤金黃,鹹鮮適口,清淡不膩。”食材明細主料娃娃菜(適量)蟲草花(適量)紅甜椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(一點)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)娃娃菜蟲草花素湯的做法步驟1、蟲草花適量。2、水開,蟲草花綽一下撈出。3、紅彩椒切菱形片。(換成胡蘿蔔片也可以)4、娃娃菜切...
  • 27718
熱乎乎的素菜湯怎麼做-熱乎乎的素菜湯的做法
  • 熱乎乎的素菜湯怎麼做-熱乎乎的素菜湯的做法

  • “瘦身必備”食材明細主料馬鈴薯(一個)西紅柿(2個)生薑(5片)蝦米(15只)葱(少量)芫茜(少量)輔料鹽(1匙)雞精(半匙)香油(少量)醬油(少量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乎乎的素菜湯的做法步驟1、先把材料備好,土豆切方塊,西紅柿切片,薑切片2、將水燒開放入土豆,等土豆軟了,放入蝦米,西紅柿,薑片...
  • 19612
紫菜素湯麪怎麼做-紫菜素湯麪的做法
  • 紫菜素湯麪怎麼做-紫菜素湯麪的做法

  • “麪條的種類繁多,做法自然有很多種。我家平時吃得最多的是拌麪和湯麪,像現在這種涼涼的天氣,喝上一碗熱湯麪,全身都舒暢了。今天我要教大家一道素湯麪,麪條口感勁道,湯汁鮮美,一次吃兩碗都不夠。這道素湯麪不僅可以做早餐,也可以做中餐或者晚餐。麪條是非常好消化的食物,這道素湯...
  • 15630
素菠菜湯怎麼做-素菠菜湯的做法
  • 素菠菜湯怎麼做-素菠菜湯的做法

  • “菠菜補鐵補血是家常的一道價廉物美的菜。”食材明細主料菠菜(一斤)輔料雞油(適量)生薑(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素菠菜湯的做法步驟1、菠菜洗淨瀝乾水分。2、煮鍋置火上把水燒開,加入剁碎的生薑粒、胡椒粉、雞油。3、下入菠菜煮一下,就關火起鍋,不要煮...
  • 10826
榨菜豆芽素高湯怎麼做-榨菜豆芽素高湯的做法
  • 榨菜豆芽素高湯怎麼做-榨菜豆芽素高湯的做法

  • “這絕對是一道素高湯,儘管沒有放一滴油,可味道一點也不賴,這完全是由於加入了黃豆芽和芹菜的緣故。”食材明細主料黃豆芽(150g)芹菜(50g)榨菜(50g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜豆芽素高湯的做法步驟1、黃豆芽擇洗乾淨2、芹菜、榨菜分別切段3、鍋中加水放花椒、八角煮開4...
  • 15651
番茄豆腐素菜湯怎麼做-番茄豆腐素菜湯的做法
  • 番茄豆腐素菜湯怎麼做-番茄豆腐素菜湯的做法

  • “夏天天氣炎熱,如果不想吃飯,那就做一個營養美味的素菜湯吧。補充維生素和蛋白質哦😜”食材明細主料番茄(3個)豆腐(1塊)金針菇(1把)菠菜(1把)輔料蒜(3瓣)姜(1塊)葱(2根)胡椒麪(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄豆腐素菜湯的做法步驟1、準備食材:番茄、豆腐、菠菜、...
  • 24626
素菜珍珠湯怎麼做-素菜珍珠湯的做法
  • 素菜珍珠湯怎麼做-素菜珍珠湯的做法

  • “珍珠湯是很多小盆友和老年人的最愛,因為方便,既有飯又有菜,但是很多年輕人不會做,今天就與大家分享一下珍珠湯的做法。”食材明細主料火腿(一根)木耳(適量)綠甘藍(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素菜珍珠湯的做法步驟1、將木耳發好,...
  • 16963
黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法
  • 黑椒酸辣素菜湯怎麼做-黑椒酸辣素菜湯的做法

  • “我家裏常會備些湯料包,有時因為忙,沒空煲湯,就會用它來救救急,不僅方便,味道還好。懶得花心思煮時,就這樣放些冰箱裏現成的食材下去就可以了,想吃肉還可以加些用澱粉拌過的瘦肉片,即是湯,又是菜,懶人最愛!”食材明細主料冬筍(2-3個)幹豆腐皮(100克)大白菜(6-7片)輔料生薑(3片)黑椒酸辣湯料...
  • 8948
刮油素菜湯怎麼做-刮油素菜湯的做法
  • 刮油素菜湯怎麼做-刮油素菜湯的做法

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料青蒜(適量)姜(適量)調料冰糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)刮油素菜湯的做法步驟1、娃娃菜洗淨。2、青蒜姜切碎。3、鍋子放入開水和薑片。4、放入娃娃菜。5、強迫症患者碼好。6、加入一粒冰糖。7、煮熟後加入青蒜。8、調味後即可享受...
  • 20399
鮮菇海菜素菌湯的做法 【美味素食】鮮菇海菜素菌湯 鮮菇海菜素菌湯怎麼做
  • 鮮菇海菜素菌湯的做法 【美味素食】鮮菇海菜素菌湯 鮮菇海菜素菌湯怎麼做

  • “這道素菌湯絕對適合孕婦以及產後滋補用,因為它主要使用海菜來煮湯,就跟韓國人都愛喝的海帶湯異曲同工。加上一些鮮美的菌,這道湯想不好喝都難。不太愛吃海帶口感的女兒,今天也連喝了2大碗,加上她最愛的小白蘑菇,小傢伙今天吃的很開心。晚上老公回來也美美的喝了一大碗,不停的...
  • 6422
蔬菜素燴湯怎麼做-蔬菜素燴湯的做法
  • 蔬菜素燴湯怎麼做-蔬菜素燴湯的做法

  • “在我們當地的飯店裏,有一道湯菜,點擊率是超級的高,高,高,為什麼這麼高呢?當然是好喝了呀,不僅好喝,而且食材豐富,營養全面,深受消費者的喜歡,這麼好的一道湯菜,我怎麼能不製作呢?必須做,馬上就整理上載,喜歡的看看吧:”食材明細主料大土豆(一個)西紅柿(一個)小白菜(1棵)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)...
  • 30556
教你學會各種素菜料理的方法-素菜湯做法
  • 教你學會各種素菜料理的方法-素菜湯做法

  • 肉食主義者只要一聽到素菜這兩個字就會肅然起敬,但一提起料理就會想到日本的生魚片,壽司等,但將素菜和料理結合起來,你有試過那種美味嗎?素材料理,是當今飲食中最健康的飲食,小編今天整理了素菜料理中的素菜湯的做法,快和小編一起感受一下吧!素菜湯做法,教你學會各種素菜料理的方...
  • 20684
鮮味素菜湯的做法 【四川】鮮味素菜湯 鮮味素菜湯怎麼做
  • 鮮味素菜湯的做法 【四川】鮮味素菜湯 鮮味素菜湯怎麼做

  • “唸書的時候,宿舍裏不能放電器,如電吹風,電飯煲,電鍋等等。可那會大家怎麼會這麼遵守規章制度,該帶的還帶,常常“頂風作案”。但還是知道顧忌的,比如説大家互相照看啦,宿舍門上玻璃窗户用A4紙蓋住,電器使用完就收藏得妥妥帖帖,生怕露出任何蛛絲馬跡。可宿舍阿姨的火眼金睛像裝了雷...
  • 26232
蔬菜素湯怎麼做-蔬菜素湯的做法
  • 蔬菜素湯怎麼做-蔬菜素湯的做法

  • “蔬菜素湯——回味兒悠長細細品不用大骨頭,不用排骨,好多的湯好象沒有辦法做,可以用羊排代替,可總是感覺不是那回事兒,呵呵,乾脆用素蔬菜,想辦法來煲湯。這次的蔬菜湯,在煲煮之前多了一個步驟,先把蔬菜用小火幹烙了一下,再下鍋煮湯,味道很棒。”食材明細主料土豆(適量)玉米(適量)胡蘿蔔...
  • 17399
素丸子白菜粉絲湯怎麼做-素丸子白菜粉絲湯的做法
  • 素丸子白菜粉絲湯怎麼做-素丸子白菜粉絲湯的做法

  • “素食不光是健康,也很美味呦,每次做飯都會剩一點這樣.那樣的食材,把它們放在一起煮湯也不錯的。”食材明細主料素丸子(適量)白菜(適量)粉絲(適量)輔料蝦皮(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)香油(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素丸子白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜.粉絲洗淨。2...
  • 21408
什麼是五行素菜湯
  • 什麼是五行素菜湯

  • 大家平時瞭解的五行恐怕是金木水火土了吧?那麼五行素菜湯到底是什麼?接下來由小編來告訴大家,五行蔬菜湯最開始是在日本盛行的,湯本身對預防疾病、提高人們自身免疫力和抗病力有顯著的效果,這五種蔬菜是青為蘿蔔葉,紅為胡蘿蔔,黃為牛蒡,白為白蘿蔔,黑為香菇。一、五行素菜湯的做法...
  • 7583
酸湯白菜素餃子的做法 【西安】酸湯白菜素餃子 酸湯白菜素餃子怎麼做
  • 酸湯白菜素餃子的做法 【西安】酸湯白菜素餃子 酸湯白菜素餃子怎麼做

  • “大年初一吃餃子!家中習俗是吃白菜素餃子,寓意發財!除夕大魚大肉,換口也非常合適!”食材明細主料麪粉(800g)葱(少許)白菜(五片)雞蛋(兩個)豆乾(兩片)姜(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)紫菜(適量)蝦皮(適量)輔料茴香粉(半匙)醋(2匙)醬油(1匙)五香粉(1匙)鹽(2匙)香油(少許)花椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難...
  • 15599
素菜酸湯火鍋怎麼做-素菜酸湯火鍋的做法
  • 素菜酸湯火鍋怎麼做-素菜酸湯火鍋的做法

  • 食材明細主料豆腐(50克)小白菜(適量)小青萊(適量)輔料胡蘆瓜(半個)水(600毫升)調料酸菜魚料(適量)自種祘苗(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素菜酸湯火鍋的做法步驟1、豆腐切成長條備用。2、胡蘆瓜切成片備用。3、祘黃洗淨備用。4、砂鍋裏倒入水開後下入酸菜魚料。5、依次下入豆...
  • 22013
專題