![燉酸菜怎麼做-燉酸菜的做法]( "燉酸菜怎麼做-燉酸菜的做法")
- 食材明細主料酸菜（1顆）豬骨（4塊）凍豆腐（2塊）輔料醬油（2勺）葱（1段）姜（3片）鹽（4勺）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉酸菜的做法步驟1、骨頭焯水2、裝碗備用3、酸菜一顆4、葉子掰下啦碼好5、切絲裝盆加水清洗兩次6、葱姜切好備用7、酸菜把水擠幹備用8、鍋中加少許油9、放入骨頭翻炒10、...
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![酸菜燉白鰱怎麼做-酸菜燉白鰱的做法]( "酸菜燉白鰱怎麼做-酸菜燉白鰱的做法")
- “白鰱的肉質細嫩，用酸菜燉出來，蒜香美味。”食材明細主料白鰱（1條）輔料酸青菜（100g）黃豆芽兒（100g）酸辣椒（3個）酸姜（1塊）調料蒜片（1勺）菜籽油（5勺）鹽（適量）紅薯粉（3個）料酒（2勺）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜燉白鰱的做法步驟1、黃豆芽兒洗淨放入鍋中。2、鍋里加入鹽，把黃豆芽兒煮熟。3...
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![大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法]( "大鍋燉酸菜怎麼做-大鍋燉酸菜的做法")
- “地道······”食材明細主料酸菜（適量）五花肉（適量）雞肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大料（適量）血腸（適量）凍豆腐（適量）粉條（適量）牛肉丸（適量）魚丸（適量）蝦丸（適量）配料鹽（適量）味精（適量）其他（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大鍋燉酸菜的做法步驟1、先處理酸菜本人認為白菜鹽的比較好東北人一般...
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![酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做]( "酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做")
- “在北方，排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天，燉上一大鍋排骨酸菜，主食吃餅、吃饅頭、吃米飯，都很搭調。這個菜的特點，酸菜開胃，排骨補充能量，讓這個冬天，精力充沛。操作簡便，賣相誘人，熱騰騰的來一碗吧。”食材明細主料酸菜（一袋）排骨（一盒）輔料水（適量）大料（兩粒）油（適量）鹽（適...
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![羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做]( "羊肉燉酸菜的做法 羊肉燉酸菜#羊肉# 羊肉燉酸菜怎麼做")
- “羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外，羊肉熱量很高，歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一，寒冬...
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![酸菜燉牛肉怎麼做-酸菜燉牛肉的做法]( "酸菜燉牛肉怎麼做-酸菜燉牛肉的做法")
- “牛肋條搭配酸菜，燉煮出來就米飯，下面條都好吃。”食材明細主料牛肋條（適量）酸菜（適量）輔料老抽（2勺）生抽（1勺）姜（少許）小米辣（4個）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（少許）葱（適量）蒜（適量）調料桂皮（一塊）香葉（兩張）八角（2個）小茴香（少許）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜燉牛肉的做法步驟1、牛肋條改刀小塊，浸...
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![血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法]( "血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法")
- “到了東北一鍋熱呼呼的燉酸菜那是家常菜。小時候每年秋季家家都準備大白菜來醃上一缸酸菜，幾乎能吃一冬天，每到年底家家幾乎都要殺年豬，用豬骨五花肉血腸用大鐵鍋燉出來的酸菜就叫殺豬菜。那味道怎能用經典形容，那是相當的經典啊！”食材明細主料豬血腸（一根）豬肉（適量）東北酸菜（10...
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![酸菜燉白肉怎麼做-酸菜燉白肉的做法]( "酸菜燉白肉怎麼做-酸菜燉白肉的做法")
- “菜品口味酸辣開胃，肉片薄而亮，不油不膩。”食材明細主料五花肉（500克）粉絲（200克）輔料老家自醃酸菜（250克）蒜苗絲（10克）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋入清水1000克，加入料酒，葱姜20克，入五花肉煮至斷生，酸菜切絲，上面放粉絲，墊入沙鍋中，2、五花...
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![土豆燉酸菜怎麼做-土豆燉酸菜的做法]( "土豆燉酸菜怎麼做-土豆燉酸菜的做法")
- “土豆燉酸菜是一道家常菜餚，主要材料為土豆和東北酸菜。成品鮮香微酸，土豆軟面，口味獨特，是一道大眾非常喜歡的家常燉菜。”食材明細主料土豆（適量）東北酸菜（適量）五花肉（適量）輔料豬油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![脊骨燉酸菜的做法 脊骨燉酸菜--東北菜 脊骨燉酸菜怎麼做]( "脊骨燉酸菜的做法 脊骨燉酸菜--東北菜 脊骨燉酸菜怎麼做")
- “東北菜以燉為主，農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊，剛剛香了。這酸菜是我自己醃的，第一次醃酸菜，還挺成功”食材明細主料酸菜（500克）輔料脊骨（500克）配料油（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）醬油（適量）八角（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）高級（難度）脊骨燉酸菜的做法...
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![脊骨燉酸菜怎麼做-脊骨燉酸菜的做法]( "脊骨燉酸菜怎麼做-脊骨燉酸菜的做法")
- 食材明細主料豬脊骨（適量）酸菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脊骨燉酸菜的做法步驟1、把脊骨洗好放在電壓力鍋裏，放葱姜花椒八角鹽醬油蓋蓋（10分鐘）。2、把酸菜切絲（切絲點比較好吃）我用的是自己醃...
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![酸菜燉粉條怎麼做-酸菜燉粉條的做法]( "酸菜燉粉條怎麼做-酸菜燉粉條的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）粉條（適量）大骨湯（適量）凍豆腐（適量）輔料香葱（適量）香菜（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸菜燉粉條的做法步驟1、準備好食材，酸菜多洗幾遍，這樣不會太酸。2、香菜、香葱、蒜末洗淨切好。3、大骨湯提前燉好。4、放入酸菜、凍...
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![酸菜燉牛腩怎麼做-酸菜燉牛腩的做法]( "酸菜燉牛腩怎麼做-酸菜燉牛腩的做法")
- “一道酸辣的家常下飯菜，入味美味，鹹酸適中。”食材明細主料牛腩（400克）西紅柿（3個）酸菜（150克）大蒜苗（幾根）輔料鹽（一小勺）辣椒油（一勺）胡椒粉（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燉牛腩的做法步驟1、牛腩切塊，入鍋煮幾分鐘撈出洗乾淨備用。2、牛腩入鍋大火燉。3、放入酸菜，大火燉...
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![筒骨燉酸菜怎麼做-筒骨燉酸菜的做法]( "筒骨燉酸菜怎麼做-筒骨燉酸菜的做法")
- 食材明細主料筒骨（620克）酸菜（345克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）筒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。2、將焯好的筒骨下入高壓鍋中。3、加適量的清水。4、加適量的料酒。5、蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘後關火。6、接...
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![酸菜燉豬肉怎麼做-酸菜燉豬肉的做法]( "酸菜燉豬肉怎麼做-酸菜燉豬肉的做法")
- “東北人必吃的酸菜，只有東北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）調料鹽（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）大料（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豬肉的做法步驟1、豬肉洗淨切片，我喜歡吃肉，所以切的是塊🤗2、酸菜可以買超市裏的，用熱水燙一...
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![酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法]( "酸菜燉土豆怎麼做-酸菜燉土豆的做法")
- “酸菜燉土豆，東北人最愛這一口，加一小勺醬料燉出來的酸菜太好吃了，而且不是特別辣，比燉肉都香。”食材明細主料酸菜（適量）土豆（1個）輔料油（適量）鹽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）五香粉（適量）葱（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）酸菜燉土豆的做法步驟1、酸菜洗淨，自家醃製的酸菜，無任...
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![酸菜燉肘子怎麼做-酸菜燉肘子的做法]( "酸菜燉肘子怎麼做-酸菜燉肘子的做法")
- “酸菜是東北人的最愛，沒有之一，這個不健康的食物是很多人的兒時的記憶，裏面能吃出家鄉味，家的味道，媽媽味，一輩子割捨不掉。今天買了個大肘子，準備請兩家老鄉來撮一頓。在廚房做飯的時候，老公説好像要過年的感覺，電視裏放着三套的文藝節目，廚房裏飄着菜香，肉香，和身邊的朋友，熱熱鬧鬧...
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![棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法]( "棒骨燉酸菜怎麼做-棒骨燉酸菜的做法")
- 食材明細主料東北酸菜（2斤）豬大骨棒（2斤）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）棒骨燉酸菜的做法步驟1、食材：東北酸菜1000克、豬大骨棒1000克、葱花少許、薑片少許、八角2枚、花椒1小勺、雞精適量、鹽適量、白醋少許、植物油少許...
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![雞肉燉酸菜怎麼做-雞肉燉酸菜的做法]( "雞肉燉酸菜怎麼做-雞肉燉酸菜的做法")
- 食材明細主料雞（半個）土豆（一個）酸菜（一斤）蒜苗（兩根）葱（一根）姜（一塊）蒜（兩瓣）本地幹辣椒（四個）幹辣椒段（適量）花椒（適量）八角（一個）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）豆瓣醬（一匙）料酒（少量）白糖（少量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞肉燉酸菜的做法步驟1、雞肉洗乾淨剁塊2...
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![酸菜燉豆腐怎麼做-酸菜燉豆腐的做法]( "酸菜燉豆腐怎麼做-酸菜燉豆腐的做法")
- “一直想吃吃大東北的酸菜。”食材明細主料酸白菜（一包）豬肉（半斤）豆腐（五塊）輔料小辣椒（一個）蒜頭（五顆）調料十三香（適量）醬油（適量）料酒（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豆腐的做法步驟1、豬肉切片，冷鍋熱油（放少些），先把肥的肉煎出炒出油來再瘦肉部分快速炒散開來下小辣椒炒...
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![酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法]( "酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法")
- “冬天北方家家户户都會儲存很多大白菜，家裏都會醃一些酸菜，過年時做一些美味的殺豬菜，這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐（1塊）豬肉（100g）血腸（1根）酸菜（1棵）輔料油（適量）花椒（適量）鹽（適量）葱（適量）水（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉血腸的做法步驟1、酸菜分片，每...
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![酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做]( "酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做")
- “酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成，燉菜健康美味又營養豐富，而且用肉燉出來後口味濃重，排骨融合了酸菜的酸美，酸菜又解了肉的油膩，而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨（兩根）酸菜（200g）輔料粉絲（50g）配料薑片（四五片）枸杞（四五粒）乾紅辣椒（根據...
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![酸菜燉酥肉怎麼做-酸菜燉酥肉的做法]( "酸菜燉酥肉怎麼做-酸菜燉酥肉的做法")
- “婆婆用芥菜葉和芥菜疙瘩做酸菜，首先要把芥菜的老葉、咬不動的莖擇掉，然後挖淨芥菜疙瘩上的泥坑、鬚根，用清水洗淨後，再用刀把葉子切成小段，芥菜疙瘩用擦板擦絲，將兩者拌勻，一層層的裝在大缸裏用擀麪杖搗實，最後在菜頂壓一塊大石頭，加入生水浸醃起來，密封存放，在寒冷的環境中讓菜發...
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![東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法]( "東北燉酸菜怎麼做-東北燉酸菜的做法")
- “以前燉酸菜不放海鮮，自從去了北戴河吃到了加了海鮮“葷鍋”原來燉酸菜還可以這麼做。熱乎乎，香噴噴，鮮美可口！五花肉，血腸再配上蒜醬，完美！”食材明細主料酸菜（一袋）血腸（隨意）五花肉（隨意）切蟹（隨意）輔料葱（適量）花椒（三四粒）大料（一個）香味（一片）桂皮（一個）鹽（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）其他（口味...
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![排骨燉酸菜怎麼做-排骨燉酸菜的做法]( "排骨燉酸菜怎麼做-排骨燉酸菜的做法")
- 食材明細主料酸菜（400克）排骨（500克）粉條（1把）玉米油（4湯匙）肥肉（4片）香料（3克）葱姜（適量）食鹽（3克）生抽（10克）雞精（2克）清水（400克）輔料葱葉（小許）苦味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、取酸菜2、淘洗乾淨3、撰幹水分4、排骨冷水下鍋焯水5、水開即可6、冷水沖洗浮末7、瀝乾水...
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味味甜
