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關於蘿蔔絲肉餅的餐飲百科

蘿蔔絲肉餅怎麼做-蘿蔔絲肉餅的做法
  • 蘿蔔絲肉餅怎麼做-蘿蔔絲肉餅的做法

  • “冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。用新下來的白蘿蔔做了肉餅^o^”食材明細主料中筋麪粉(300g)蘿蔔(1/2根)豬肉餡(200g)輔料酵母粉(2.5g)温水(150g)鹽(1.5匙)姜粉(1匙)黑胡椒粉(1匙)白糖(1匙)黃豆醬油(1.5勺)蠔油(1勺)植物油(5勺)小葱(8根)熟白芝麻(10g)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲肉餅的...
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自制蘿蔔絲肉餅如何做簡單又好吃
  • 自制蘿蔔絲肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘿蔔絲:適量輔料肉餡:適量鹽、葱薑末、13香、雞精、油:適量具體步驟1.麪粉用稍微熱一點的水和成軟麪糰,靜置1小時2.蘿蔔擦細絲,用温水淘洗一遍,瀝乾水,加入鹽醃30分鐘,用手把醃過蘿蔔絲擠幹水分,加入適量鹽、葱姜...
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蘿蔔絲肉餅如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔絲肉餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:500麪粉:200輔料豬肉末:150醬油:適量清水:110麻椒粉:適量鹽:2具體步驟1.200克面加入110克左右的水和2克鹽,稱量好2.揉成光滑麪糰3.分割成十等份4.用手揉成長條5.上面均勻抹上油,醒一個小時以上6.白蘿蔔...
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蘿蔔絲肉餡餅怎麼做-蘿蔔絲肉餡餅的做法
  • 蘿蔔絲肉餡餅怎麼做-蘿蔔絲肉餡餅的做法

  • “用好電餅鐺,美食天天伴”食材明細主料麪粉(400克)涼水(170克)油(適量)雞粉(2茶匙)大葱(3根)豬肉餡(300克)白蘿蔔(2根)輔料鹽(2茶匙)清淡(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉餡餅的做法步驟1、和麪後將麪糰揉至光滑2、分成小劑子3、擀成包包子大小的麪皮4、葱切碎5、裝入盆裏6、豬肉絞...
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蘿蔔絲酥餅的做法 【蘿蔔絲酥餅】 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 【蘿蔔絲酥餅】 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “玩烘焙一年半,算起來是我第四次做中式酥皮點心了,與以往不同的是,以前用的是豬油做酥皮,這次用的是色拉油。中式酥皮點心,還是豬油的起酥效果最好。灰做之前糾結了半天,因為沒用色拉油做過酥皮點心,不知道效果怎麼樣,所以為了保險起見,下班後特地買了豬板油煉了豬油,結果麪糰和好...
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全麥蘿蔔絲肉餅怎麼做-全麥蘿蔔絲肉餅的做法
  • 全麥蘿蔔絲肉餅怎麼做-全麥蘿蔔絲肉餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(150g)高筋麪粉(150g)牛奶(160ml)雞蛋(1個)酵母(3g)鹽(1g)輔料蘿蔔(1個)肉末(300g)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥蘿蔔絲肉餅的做法步驟1、蘿蔔擦成絲,加入少許鹽醃製出水。2、蘿蔔絲的水份擠出倒掉。3、300g肉末。4、加...
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蘿蔔絲肉餡油煎餅怎麼做-蘿蔔絲肉餡油煎餅的做法
  • 蘿蔔絲肉餡油煎餅怎麼做-蘿蔔絲肉餡油煎餅的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔絲幹(適量)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲肉餡油煎餅的做法步驟1、麪粉與酵母混合均勻,用温水和成光滑麪糰,蓋濕布放温暖處發酵。2、蘿蔔絲幹用水泡軟,放鍋裏煮10分鐘。3、冷卻後攥幹水分切細...
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美味蘿蔔絲餅-蘿蔔絲餅
  • 美味蘿蔔絲餅-蘿蔔絲餅

  • 食材明細主料蘿蔔(一個)麪粉(200克)輔料雞蛋(兩個)配料食鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味蘿蔔絲餅的做法步驟1、蘿蔔,洗淨後n,用擦絲器(如沒有也可刀費勁的切絲吧)擦出細細的絲,放一個大碗待用。2、麪粉200克左右3、食鹽適量些4、把蘿蔔絲,食鹽,麪粉混在一起,加上兩個雞蛋,...
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蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餡餅的做法 節日麪點---蘿蔔絲餡餅 蘿蔔絲餡餅怎麼做

  • 食材明細主料發酵麪糰(適量)蝦皮(適量)白蘿蔔(適量)輔料芝麻油(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔絲餡餅的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、.先將蘿蔔擦絲,加入鹽醃製片刻殺出水。4、.然後攥幹水分,加入所有調料。5、攪拌均勻。6、醒好的...
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蘿蔔絲酥餅的做法 【粵菜】蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做
  • 蘿蔔絲酥餅的做法 【粵菜】蘿蔔絲酥餅 蘿蔔絲酥餅怎麼做

  • “蘿蔔酥餅以白蘿蔔做餡,白蘿蔔具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃。但是,製作過程,用豬油較多,雖是葷素兼備,但是,含熱量、動物脂肪較高,不適宜體胖、中老年、動脈硬化的人食用。”食材明細主料麪粉(適量)蘿蔔(適量)熟牛肉絲(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適...
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蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餅的做法 酥脆的蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做

  • “胡蘿蔔絲餅外皮酥脆可口,內餡鮮嫩多汁真的好好吃”食材明細主料高筋粉(150g(水油皮))黃油(50g(油酥))水(50g(水油皮))低筋粉(80g(油酥))白糖(30g(水油皮))輔料胡蘿蔔(1個)葱花(5g)火腿(20g)鹽(1勺)香油(10g)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蘿蔔絲餅的做法步驟1、食材圖2、先把水油皮部分合成麪糰,餳發...
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雞汁鮮肉蘿蔔絲餅怎麼做-雞汁鮮肉蘿蔔絲餅的做法
  • 雞汁鮮肉蘿蔔絲餅怎麼做-雞汁鮮肉蘿蔔絲餅的做法

  • “一直以來除了包餃子我很少做麪食,我和老公是都很喜歡吃包子的,自己試着做過兩次,總感覺和外面賣的不一樣,所以,我也懶得去琢磨,想吃了,就出去買兩屜,明知道肉餡都不是好肉做的。自從加入美食家以來,以前做不好的,現在也會耐心的琢磨了,只要細心就真的能做好。這陰雨天,想着吃點熱騰...
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肉餡蘿蔔絲餅怎麼做-肉餡蘿蔔絲餅的做法
  • 肉餡蘿蔔絲餅怎麼做-肉餡蘿蔔絲餅的做法

  • “剩餘的肉餡,加點蔬菜就是美味的早餐!”食材明細主料肉餡(半碗)白蘿蔔(1段)雞蛋(1個)麪粉(半勺)輔料花生油(適量)葱(1顆)五香粉(適量)鹽(1克)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餡蘿蔔絲餅的做法步驟1、準備食材。2、葱切碎。3、蘿蔔切絲。4、深碗中放入蘿蔔絲,肉餡,葱碎。5、撒入鹽。6、篩...
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豬肉白蘿蔔絲餡餅怎麼做-豬肉白蘿蔔絲餡餅的做法
  • 豬肉白蘿蔔絲餡餅怎麼做-豬肉白蘿蔔絲餡餅的做法

  • “昨天包包子剩一碗餡,索性和點面烙點餡餅,皮薄餡大,自己做就是實惠。早餐配點稀溜的小米枸杞粥,再搭配點小鹹菜,絕了!餅可以晚上提前做好,擺放在抹油的大盤子裏,第二天早上做,省時間。”食材明細主料豬肉蘿蔔絲餡(一碗)麪粉(300g)水(160g)輔料豆油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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胡蘿蔔絲肉末餅怎麼做-胡蘿蔔絲肉末餅的做法
  • 胡蘿蔔絲肉末餅怎麼做-胡蘿蔔絲肉末餅的做法

  • “昨天回家,老爸給我們做的營養早餐.”食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(適量)豬瘦肉(適量)輔料葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔絲肉末餅的做法步驟1、將所有原料按自己的喜好混合調勻,因為要攤在鍋裏煎一下,所以調和的時候要稀一點。2...
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蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法
  • 蘿蔔絲牛肉小酥餅怎麼做-蘿蔔絲牛肉小酥餅的做法

  • “這幾天,天天都在做牛肉餅,因為試着做了一次家裏人都説好吃,天天回來就是點名要吃牛肉餅。”食材明細主料牛裏脊(200g)白蘿蔔(1個(小))高筋粉(200g)低筋粉(80g)鹽(2g)玉米油(50g)水(適量)輔料料酒(10g)蠔油(20g)生抽(10g)胡椒粉(1小勺)鹽(5g)大葱(30g)薑末(2g)十三香(適量)蛋清(15g)玉米澱粉(5g)調和油(10克)香油(...
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胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅的做法 春餅(胡蘿蔔香菇肉絲餡) 胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅怎麼做
  • 胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅的做法 春餅(胡蘿蔔香菇肉絲餡) 胡蘿蔔香菇肉絲餡春餅怎麼做

  • “春餅是一道春天必吃的美食,一般立春那天就開始吃了,餅皮薄如蟬衣、口感勁道,內陷可以選當季的蔬菜,全素或加點肉絲一起炒熟,包入即可食用。”食材明細主料豬瘦肉(150g)輔料胡蘿蔔(1根)泡髮香菇(3朵)調料食用油(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉(適量)香菜...
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蘿蔔絲豬肉餡餅怎麼做-蘿蔔絲豬肉餡餅的做法
  • 蘿蔔絲豬肉餡餅怎麼做-蘿蔔絲豬肉餡餅的做法

  • 食材明細主料肉末(200g)蘿蔔(3個)香葱(適量)麪粉(250g)酵母(3g)饅頭改良劑(2g)温水((約40°)130g)花生油((麪糰裏用)15g)輔料蠔油(8ml)鮑魚汁調味料(8ml)鹽(3g)胡椒粉(適量)花生油(適量)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲豬肉餡餅的做法步驟1、麪粉加入酵母,饅頭改良劑,温水,用筷子攪拌成絮狀。2、揉...
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豬肉蘿蔔絲餅的做法 【平淡的幸福】豬肉蘿蔔絲餅 豬肉蘿蔔絲餅怎麼做
  • 豬肉蘿蔔絲餅的做法 【平淡的幸福】豬肉蘿蔔絲餅 豬肉蘿蔔絲餅怎麼做

  • 食材明細主料白蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料豬肉(適量)配料味精(適量)葱(適量)蠔油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)大料粉(適量)生老抽(適量)油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉蘿蔔絲餅的做法步驟1、麪粉用涼水和成麪糰,要軟一點。2、托盤上抹好油,麪糰揪成小劑子擺好。3、分別抹油後...
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蘿蔔絲餅的做法 外酥裏嫩——蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做
  • 蘿蔔絲餅的做法 外酥裏嫩——蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做

  • “白蘿蔔是常見蔬菜之一,更是一種食療佳品呢!有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的功效。常吃蘿蔔還可降血脂、軟化血管,預防冠心病、動脈硬化等疾病。看到它有那麼多好處心動了吧,呵呵~那就把它做成一道美食——外酥裏嫩蘿蔔絲餅,獻給我們愛的人~以及愛我們的人吧!”食...
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美味白蘿蔔絲餅-白蘿蔔絲餅
  • 美味白蘿蔔絲餅-白蘿蔔絲餅

  • “白蘿蔔絲餅,一款營養美味的早餐,蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。很適合一家人食用。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(1個)輔料食鹽(適量)油(適量)水(適量)麪粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味白蘿蔔絲餅的做法步驟1、...
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蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做-蘿蔔絲餅的做法 小時候的味道
  • 蘿蔔絲餅 蘿蔔絲餅怎麼做-蘿蔔絲餅的做法 小時候的味道

  • “還記得上小學時學校門口有個阿姨,專門賣蘿蔔絲餅和臭豆腐,一放學就好多小朋友圍着買。現在兒子都上小學了,對記憶中的味道還念念不忘。偶然在逛惠山古鎮的時候發現有賣蘿蔔絲餅模具的,不禁買了兩個回家。”食材明細主料白蘿蔔(一個約500g)麪粉(適量)輔料鹽(少許)小葱(適量)色拉油(能...
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蘿蔔絲瘦肉餅怎麼做-蘿蔔絲瘦肉餅的做法
  • 蘿蔔絲瘦肉餅怎麼做-蘿蔔絲瘦肉餅的做法

  • “晚上一個人吃飯不知道吃什麼,突然想到好久好久沒吃蘿蔔絲餅了,好想吃。正好冰箱裏一根白蘿蔔買了起碼有一個月了,看看還好的,正好給我做餅吃了。”食材明細主料蘿蔔(1條)胡蘿蔔(1條)瘦肉(50克)麪粉(100克)輔料鹽(2茶匙)雞精(1茶匙)食用油(2勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔絲瘦肉...
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蘿蔔絲餅怎麼做-蘿蔔絲餅的做法
  • 蘿蔔絲餅怎麼做-蘿蔔絲餅的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一個)蝦仁幹(適量)麪粉(300克)輔料芹菜葉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)耗油(適量)香油(適量)清淡(口味)煎(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蘿蔔絲餅的做法步驟1、準備好300克麪粉,加少許鹽。2、加180克水,揉成光滑的麪糰。3、分成均勻的8等分。4、分別團圓。5、搓成長條形的...
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牛肉胡蘿蔔絲餡餅怎麼做-牛肉胡蘿蔔絲餡餅的做法
  • 牛肉胡蘿蔔絲餡餅怎麼做-牛肉胡蘿蔔絲餡餅的做法

  • “胡蘿蔔是個好東東,但是在我們家炒菜並不十分受歡迎,那就作為餡料吧,味道真不錯,配上一碗熱乎乎的菠菜海苔蛋花湯,真是美味無敵吶”食材明細主料牛肉餡(適量)胡蘿蔔(適量)麪粉(適量)輔料葱末(適量)薑末(適量)配料料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香油(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹...
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