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關於紅糖酥的家常做法的餐飲百科

紅糖酥怎麼做-紅糖酥的做法
  • 紅糖酥怎麼做-紅糖酥的做法

  • 食材明細主料麪粉(400)紅糖(15)輔料牛奶(適量)酵母(2g)雞蛋(1個)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖酥的做法步驟1、準備麪粉400克。2、加一個雞蛋,15克紅糖,20克玉米油,適量牛奶2克酵母。3、和成麪糰醒發20分鐘。4、醒好的麪糰擀成厚一點的片。5、切切成條。6、搓圓。7、切成小段...
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紅糖酥餅的做法 【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅 紅糖酥餅怎麼做
  • 紅糖酥餅的做法 【平淡的幸福】平底鍋做出的紅糖酥餅 紅糖酥餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)水(適量)黃油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖酥餅的做法步驟1、麪粉分兩份(一份多點,一份少點)。2、往小份麪粉裏放入植物油揉勻密封餳二十分鐘左右(油麪)。3、另一份麪粉里加入少許植物油和勻後放入温水揉好後放入黃油揉光...
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紅糖花生酥怎麼做-紅糖花生酥的做法
  • 紅糖花生酥怎麼做-紅糖花生酥的做法

  • “紅糖花生補血益氣,一款健康的小零食。”食材明細主料花生(一斤)輔料紅糖(150g)麪粉(200g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖花生酥的做法步驟1、花生洗淨加入紅糖拌勻,讓糖全部融化。2、一直攪拌,紅糖化成水。3、一點點的加入麪粉,不要用手或筷子攪動,拿着盆顛,一直讓面...
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家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法
  • 家常紅糖大饅頭怎麼做-家常紅糖大饅頭的做法

  • “最近羣裏的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜,這個好像還沒傳過。頂着30多度的桑拿天,我也是拼了,饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟着感覺放,也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了,哈哈!”食材明細主料金龍魚雪花粉(500克)紅糖(50克)可可粉(15克)清水(260克)酵母(5克)無鋁泡打粉(3克...
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家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法
  • 家常紅糖開花饅頭怎麼做-家常紅糖開花饅頭的做法

  • “自從學着做糕點,極少光顧點心鋪。不管是包子餃子,還是饅頭煎餅,麪包蛋糕,蛋撻甜品……能自己做的,絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麪粉(400g)奶粉(15g)泡打粉(2g)酵母粉(4g)輔料紅糖(50g)紅棗(10個)牛奶(250g左右)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常紅糖開花饅頭的做法步驟1...
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紅糖酥餅怎麼做-紅糖酥餅的做法
  • 紅糖酥餅怎麼做-紅糖酥餅的做法

  • “烙幾張紅糖餅當主食,省時省事還省得炒菜了,雖然不太符合膳食結構,但偶爾這麼吃一回也無妨。紅糖餅的做法有很多種,死麪的,發麪的,半發麪的,各有不同的口感。今天我要做的是半燙麪的多層紅糖酥餅。多層,從圖片上就能看出來了,層次分明而且薄如紙;紅糖,中間包裹的紅糖餡,甜蜜蜜的特別...
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紅糖貝殼酥怎麼做-紅糖貝殼酥的做法
  • 紅糖貝殼酥怎麼做-紅糖貝殼酥的做法

  • 食材明細主料美玫低筋麪粉(110克)雞蛋(50克)紅糖(30克)玉米油(33克)輔料蘇打粉(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖貝殼酥的做法步驟1、雞蛋攪打散,配料分別稱好,6連不沾貝殼模備用。2、盆裏倒入紅糖、玉米油、雞蛋液。3、攪拌均勻使紅糖融化。4、蘇打粉倒入低筋麪粉中混合,...
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紅棗紅糖酥怎麼做-紅棗紅糖酥的做法
  • 紅棗紅糖酥怎麼做-紅棗紅糖酥的做法

  • “紅棗和紅糖都具有補氣血的作用,這款是一款特別適小姐姐們的小點心。製作方法和桃酥差不多,烤熟後是軟酥的口感,濃濃棗香味~”食材明細主料低筋麪粉(170克)紅糖(40克)白糖(20克)雞蛋(50克)紅棗(45克)玉米油(40克)黃油(20克)小蘇打(1克)無鋁泡打粉(2克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時...
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紅糖桃酥怎麼做-紅糖桃酥的做法
  • 紅糖桃酥怎麼做-紅糖桃酥的做法

  • “紅糖桃酥--温暖你的春季”食材明細主料麪粉(470克)油(375克)生粉(130克)無鋁泡打粉(6克)小蘇打(6克)紅糖(215克)雞蛋(2個)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖桃酥的做法步驟1、將所有的材料混合,如果有結塊,過篩或者用手搓開,保證麪粉足夠細膩不要有疙瘩,不要過度攪拌,以...
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酥麻紅糖餡怎麼做-酥麻紅糖餡的做法
  • 酥麻紅糖餡怎麼做-酥麻紅糖餡的做法

  • “好容易把酥麻籽揀選完畢,開始做餡。酥麻在炒的過程中彌散出香氣,讓人感覺到就是這個味兒,找對了方向。紅糖事先切碎,不留太大顆粒。為防有人嫌不甜,加大了紅糖的比例。一切都按設想的進行,制餡比挑籽兒簡單省事多了。沒有費太多時間,就完成了。挖一勺嚐嚐,甜,太甜了,不會有人嫌不...
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家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法
  • 家常糖酥餅怎麼做-家常糖酥餅的做法

  • “糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻要掌握了技巧,就一定能成功。昨天先生跟我説想吃糖酥餅...
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家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法
  • 家常紅糖年糕怎麼做-家常紅糖年糕的做法

  • “用的是紫薯糯米粉,紫色和紅糖的紅色混合一起,出來的年糕顏色沒有詞語來形容😁換成等重量的糯米粉一樣的。做好的年糕比較黏手,冷藏定型後再拿出來切塊就非常容易,小時候沒有冰箱,我們家裏做好的年糕都用棉繩“切”。雞蛋打散,年糕塊裹上雞蛋液,下不粘鍋煎,表皮脆內部軟糯,非常好...
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家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法
  • 家常紅糖餅怎麼做-家常紅糖餅的做法

  • 食材明細主料全麥麪粉(200克)輔料精鹽(1克)滾水(適量)紅糖(20克)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常紅糖餅的做法步驟1、將精鹽撒入麪粉中,加入滾水攪成棉絮狀,和成軟硬適度的麪糰,稍餳。2、將少許麪粉放入紅糖中,攪拌均勻,待用。3、將餳好的麪糰,放在案板上揉成團,壓扁,擀...
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紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法
  • 紅糖玉米酥怎麼做-紅糖玉米酥的做法

  • “紅糖幾乎保留了甘蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。再配以玉米的豐富營養,將粗糧細做進行到底。”食材明細主料紅糖(50克)黃油(50克)全蛋液(室温)(30克)低筋麪粉(60克)玉米麪粉(60克)小蘇打(1小匙)其他(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
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花生紅糖酥條的做法 香酥可口的花生紅糖酥條 花生紅糖酥條怎麼做
  • 花生紅糖酥條的做法 香酥可口的花生紅糖酥條 花生紅糖酥條怎麼做

  • “經過漫長的等待,終於買到了思念原味飛餅。以前都是直接切成條沾上砂糖烤着吃,今天來個華麗變身,讓你嘗試被誘惑的滋味。”食材明細主料思念飛餅(適量)花生(適量)輔料紅糖(適量)橄欖油(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生紅糖酥條的做法步驟1、將花生微波烤熟。2、去掉紅...
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芝麻紅糖酥怎麼做-芝麻紅糖酥的做法
  • 芝麻紅糖酥怎麼做-芝麻紅糖酥的做法

  • “紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖,甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。”食材明細油皮中筋麪粉(150g)水...
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紅糖黑米酥怎麼做-紅糖黑米酥的做法
  • 紅糖黑米酥怎麼做-紅糖黑米酥的做法

  • “黑米,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質佳,口味很好,很香純。食用價值高,除煮粥外,還可以製作各種營養食品和釀酒。現代醫學證實,多食黑米具有開胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑澀補精之...
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紅糖香酥餅怎麼做-紅糖香酥餅的做法
  • 紅糖香酥餅怎麼做-紅糖香酥餅的做法

  • “自從接觸烘培,開始學習做蛋糕後,就一發不可收拾,感受那種一步一步的成功,深感自豪,同時也自信滿滿。這幾天一直在做麻醬燒餅、香酥糖餅、紅糖香酥餅等等,越來越感到自己的悟性很好,在2012年之前也許很多朋友不相信我是幾乎不下廚房的,在去年下半年看到同事的姐姐、同事的母親經...
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家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法
  • 家常紅糖發麪餅怎麼做-家常紅糖發麪餅的做法

  • “簡單易學,好吃美味,求贊,求關注,求收藏。”食材明細主料麪粉(300g)輔料酵母粉(3g)泡打粉(2g)紅糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常紅糖發麪餅的做法步驟1、盆內放300克麪粉。2、3克酵母粉,2克泡打粉,一勺白糖。190克清水。3、揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜醒發至兩...
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紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做
  • 紅糖芝麻酥餅的做法 +紅糖芝麻酥餅 紅糖芝麻酥餅怎麼做

  • “兒時的記憶,小時候經常有這種酥餅火勺,紅糖餡、白糖餡、紅豆餡…記憶裏的味道也是最好吃的味道…此食譜為21只酥餅分量每隻酥餅淨重約42g”食材明細水油皮中筋麪粉(320g)純淨水(180ml)大豆油(20ml)酵母(3g)鹽(2g)油酥大豆油(75ml)低筋麪粉(150g)內餡低筋麪粉(21g)熟白芝麻(35g)大豆油(15ml)黃...
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紅糖燕麥酥怎麼做-紅糖燕麥酥的做法
  • 紅糖燕麥酥怎麼做-紅糖燕麥酥的做法

  • “這款燕麥棒特別適合上班族和上學的孩子,餓了吃一塊,很是抗餓!””食材明細主料燕麥片(350克)輔料麥芽糖(70克)紅糖(50克)黃油(130克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅糖燕麥酥的做法步驟1、準備食材:燕麥片350可克、黃油130克、紅糖50克,麥芽糖70克。2、黃油,紅糖,麥芽糖一起放...
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紅糖核桃酥怎麼做-紅糖核桃酥的做法
  • 紅糖核桃酥怎麼做-紅糖核桃酥的做法

  • “核桃可是好東西,多吃有好處,紅糖亦是比白糖更具營養價值。兩者搭配,美味又健康。簡單易做的一款小酥餅,酥酥脆脆,飄着紅糖的香味。女性朋友不妨多吃點哦!”食材明細主料低筋粉(200g)玉米油(100g)紅糖(50g)雞蛋液(20g)輔料核桃仁(60g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅糖核桃酥的做法...
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家常紅燒糖醋排骨怎麼做-家常紅燒糖醋排骨的做法
  • 家常紅燒糖醋排骨怎麼做-家常紅燒糖醋排骨的做法

  • “紅燒排骨,喜歡酸甜口的可以在出鍋之前加點醋,推薦白醋,不要用陳醋。我喜歡吃香菜和葱,就在出鍋前又撒了點在排骨上面,不喜歡吃可以不用撒。”食材明細主料豬排骨(一斤)輔料料酒(三四湯勺)葱(可用可不用)香菜(適量)八角(一個)鹽(適量)香葉(兩三葉)醬油(兩湯勺)白糖(兩湯勺)姜(三四片)酸甜(口味)燒(工...
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酥皮紅糖餅怎麼做-酥皮紅糖餅的做法
  • 酥皮紅糖餅怎麼做-酥皮紅糖餅的做法

  • “這款紅糖餅叫它酥皮,其實並不十分準確,跟我們平時吃的層層起酥的酥皮點心不一樣,這種口感我找不到一個詞能很好地描述它,總之它不是硬皮的,嚼起來很香,中間的紅糖餡料是可以流下來的,這種糖餅就是童年的味道,做法簡單,無需發酵,特別好吃。”食材明細主料中筋麪粉(125g)泡打粉(1g)鹽(1g...
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紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法
  • 紅糖酥油餅怎麼做-紅糖酥油餅的做法

  • “以前外婆會做這種餅,但印象中用的是米粉。之前看到哪位美食家用麪粉做的,看上去蠻好看,感覺應該也蠻好吃的。最近嘴饞了,可惜外婆不在身邊,那就自己折騰下吧,嚯嚯~~~~一番折騰,廚房打亂,雖説賣相不太好,也懶得P圖,但自我感覺感覺味道還是可以的,(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料面...
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