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紅柚蛋撻怎麼做-紅柚蛋撻的做法

紅柚蛋撻怎麼做-紅柚蛋撻的做法

紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做

這是一款有這浪漫紅色果肉撻心的小甜點,奶香四溢,又有果肉的清甜,外皮酥脆,無論是送朋友還是送情人,都是很不錯的小禮物哦。

食材明細

主料
  • 淡奶油 (100g)
  • 牛奶 (85g)
  • (15g)
  • 煉乳 (15g)
  • 蛋黃 (2個)
  • 玉米澱粉 (3g)
輔料
  • 蛋撻皮 (6個)
  • 紅心柚子肉 (適量)
  • 果味 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅柚蛋撻的做法步驟

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第2張

    1、備好食材

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第3張

    2、淡奶油和牛奶倒入碗裏,加糖攪拌均勻,讓糖溶化

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第4張

    3、加入蛋黃攪拌均勻

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第5張

    4、篩入玉米澱粉

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第6張

    5、充分攪拌均勻

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第7張

    6、過篩

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第8張

    7、濾出來的細膩的蛋撻水

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第9張

    8、倒入蛋撻皮中,7份滿

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第10張

    9、放入紅柚果肉。放了果肉就有8--9份滿的樣子了

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第11張

    10、烤箱200度預熱5分鐘,烤15分鐘。多了幾個撻皮,我做了幾個紅豆的。

  • 紅柚蛋撻的做法 紅柚蛋撻怎麼做 第12張

    11、烤好的蛋撻,享用吧。

小竅門

配方中的量就是6個蛋撻的量。

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