![酸菜肉末拌拉條子的做法 【酸菜肉末拌拉條子】廚房裏的西北面食傳承 酸菜肉末拌拉條子怎麼做]( "酸菜肉末拌拉條子的做法 【酸菜肉末拌拉條子】廚房裏的西北面食傳承 酸菜肉末拌拉條子怎麼做")
- “【拉條子】在老爸小時候能吃上一頓，算是很奢侈的事兒了，這是他後來常常教育我們兄妹倆提起的。奮鬥和珍惜，自然就是成長的座右銘了！如今，美食的流傳速度和演變方式，不能僅侷限在地域名稱了，“新疆拉條子or青海拉條子”應該如何闡述呢，哪一種説法才是地道正宗呢？我的第一故鄉，青海...
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![肉末拌麪條怎麼做-肉末拌麪條的做法]( "肉末拌麪條怎麼做-肉末拌麪條的做法")
- 食材明細主料麪條（兩個人分量）肉末（適量）葱花（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（適量）鹽（一小勺）生抽（一小勺）老乾媽（一勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌麪條的做法步驟1、方便麪入鍋2、煮熟備用。3、肉末，葱花，大蒜備好4、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，煸炒肉末，葱花，大蒜煸炒一分鐘，加入一勺...
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![肉末酸豆角粉條的做法 肉沫酸豆角粉條 肉末酸豆角粉條怎麼做]( "肉末酸豆角粉條的做法 肉沫酸豆角粉條 肉末酸豆角粉條怎麼做")
- “酸豆角炒肉末以前經常做，這次加入了粉條，我覺得更好吃了，粉條吸收了肉末的香味、酸菜的酸味很下飯。”食材明細主料酸豆角（120克）粉條（50克）肉末（80克）輔料生薑（3克）葱（5克）蒜（3克）青尖椒（3個）紅尖椒（3個）醬油（2湯匙）八角（1個）料酒（2湯匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末酸豆角粉條的做法...
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![酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法]( "酸辣肉末臊子怎麼做-酸辣肉末臊子的做法")
- “有了這份無敵臊子，讓快手的飯菜也能變成美味”食材明細主料豬後腿肉（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒粉（適量）黃豆醬（適量）五香粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醋（適量）水（適量）醬油（適量）酸辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末臊子的做法步驟1、豬肉洗淨備用。2、肥瘦分開，切成丁狀，葱姜切...
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![肉末酸菜怎麼做-肉末酸菜的做法]( "肉末酸菜怎麼做-肉末酸菜的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）酸菜（適量）輔料米椒（適量）大蒜頭（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）糖（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜的做法步驟1、準備好食材，豬肉切成末。2、酸菜清洗乾淨，切成末。3、大蒜頭、米椒、姜都切成末。4、起鍋，不放...
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![拉條子拌麪的做法 新疆美食——拉條子拌麪 拉條子拌麪怎麼做]( "拉條子拌麪的做法 新疆美食——拉條子拌麪 拉條子拌麪怎麼做")
- “作為一個資深吃貨~光是會吃是沒啥毛用的~吃~誰不會~關鍵要會做~上次去南疆對拉條子念念不忘~這次去北疆~再次吃到久違的美食~心裏就長了草~好在朕有這方面的天賦~但凡吃過~就能做~哈哈~來吧寶寶們~試下剛出鍋的新疆拉條子拌麪~ps：製作步驟少了拉麪和盤面2張皂片~拉麪大...
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![涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做]( "涼拌肉末茄子的做法 涼拌肉沫茄子 涼拌肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（3個）瘦肉（200g）輔料醬油（適量）油（適量）糖（適量）老乾媽（適量）蠔油（適量）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肉末茄子的做法步驟1、洗乾淨，去蒂頭。隔水蒸十分鐘2、瘦肉改刀切成肉末，加入調料拌勻。3、茄子放涼，撕成絲後襬盤。4、熱鍋，倒入肉沫醬料炒熟煸香，嘗下味道出鍋...
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![肉末涼拌菜的做法 肉冒涼拌菜 肉末涼拌菜怎麼做]( "肉末涼拌菜的做法 肉冒涼拌菜 肉末涼拌菜怎麼做")
- 食材明細主料黃瓜（適量）幹豆腐（適量）白菜（適量）香菜（適量）粉皮（適量）豬瘦肉（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）香油（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末涼拌菜的做法步驟1、將黃瓜，幹豆腐，白菜，大葱切成細絲；香菜切段，粉皮用涼水沖洗一...
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![酸菜炒肉末怎麼做-酸菜炒肉末的做法]( "酸菜炒肉末怎麼做-酸菜炒肉末的做法")
- “超級下飯”食材明細主料酸菜（顆）豬肉（200g）大葱（1段）調料油（適量）十三香（適量）醬油（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉末的做法步驟1、酸菜洗淨，擰掉多餘水分，剁碎。2、大葱切成葱花。3、豬肉洗淨，用吸水紙吸乾多餘水分，切成小塊。4、放入料理機中。5、攪成肉沫，快...
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![肉末杏鮑菇炒拉條子怎麼做-肉末杏鮑菇炒拉條子的做法]( "肉末杏鮑菇炒拉條子怎麼做-肉末杏鮑菇炒拉條子的做法")
- 食材明細主料拉條子（適量）肉末（適量）杏鮑菇（適量）青菜（適量）輔料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末杏鮑菇炒拉條子的做法步驟1、拉條子煮熟撈出備用。2、杏鮑菇切絲。3、鍋中放入適量油燒熱後放入肉末翻炒。4、放入杏鮑菇。5、放入適量生抽和老抽翻炒...
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![酸菜肉末怎麼做-酸菜肉末的做法]( "酸菜肉末怎麼做-酸菜肉末的做法")
- “天氣熱了，吃飯沒什麼胃口，家裏還有一點酸菜，今天來個酸菜炒肉沫”食材明細主料酸菜（適量）肉末（適量）輔料生抽（適量）食用油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜肉末的做法步驟1、酸菜和肉切沫，肉沫放生抽和一點點食鹽醃製兩分鐘2、油鍋燒熱放肉沫爆香3、放酸菜炒兩分鐘就可...
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![酸甜肉末茄子的做法 【每日新品】酸甜肉末茄子 酸甜肉末茄子怎麼做]( "酸甜肉末茄子的做法 【每日新品】酸甜肉末茄子 酸甜肉末茄子怎麼做")
- “做過幾次肉末茄子，每一次都很下飯。今天做的肉末茄子是酸甜口味的（其實就是加了一點醋+生抽+糖的混合汁），某人很喜歡。”食材明細主料茄子（一根）瘦肉粒（120克）青葱（一根）蒜（兩個）輔料鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）老乾媽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸甜肉末茄子...
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![肉末拌茄子怎麼做-肉末拌茄子的做法]( "肉末拌茄子怎麼做-肉末拌茄子的做法")
- 食材明細主料紫茄子（2個）雞胸肉（50克）五花肉（50克）輔料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）生粉（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末拌茄子的做法步驟1、雞胸肉和五花肉分別剁成小粒；2、茄子洗淨切成條狀碼入盤中；3、上蒸籠蒸...
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![酸菜肉末滷怎麼做-酸菜肉末滷的做法]( "酸菜肉末滷怎麼做-酸菜肉末滷的做法")
- “豬肉與酸菜才是絕配，香而不膩爽口開胃，十七吃麪必選這個滷”食材明細主料酸菜（半棵）豬肉（適量）輔料油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蘑菇粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末滷的做法步驟1、自己家淹的酸菜或超市買的酸菜都行，我用的是...
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![酸菜粉條肉包子怎麼做-酸菜粉條肉包子的做法]( "酸菜粉條肉包子怎麼做-酸菜粉條肉包子的做法")
- “酸菜粉條肉包子，這是媽媽愛做的。每到秋末，媽媽就會買來很多新鮮的大白菜，醃製一大罈子。到了冬天，就做出酸菜的各種美味，酸菜炒肉末，酸菜煮魚，酸菜肉餃子等等，媽媽把酸菜的做法發揮的淋漓盡致。這酸菜粉條肉包子，是我媽媽在冬天最愛做的包子，因為冬天新鮮蔬菜少而貴只要做肉包子...
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![拉條子拌麪怎麼做-拉條子拌麪的做法]( "拉條子拌麪怎麼做-拉條子拌麪的做法")
- “新疆拉條子，分為拌麪和炒麪兩種，今天給大家分享的是新疆拌麪。”食材明細主料普通麪粉（400克）輔料番茄（2個）芹菜（4兩）洋葱（半個）羊肉（半斤）食用油（適量）配料鹽（適量）水（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拉條子拌麪的做法步驟1、用温水將鹽化開與麪粉混合，揉成軟硬適中的麪糰，蓋上保...
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![肉末酸菜粉怎麼做-肉末酸菜粉的做法]( "肉末酸菜粉怎麼做-肉末酸菜粉的做法")
- 食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）豬肉（適量）輔料大料（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末酸菜粉的做法步驟1、肉切成肉末。2、酸菜切絲清洗乾淨，控幹水份。3、大料幹辣椒薑絲鹽雞精味極鮮。4、肉切成肉末。5、放入酸菜絲，...
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![酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法]( "酸菜肉末粉條怎麼做-酸菜肉末粉條的做法")
- “哇，這道菜真的是桌上的米飯殺手！湯汁濃郁，酸菜和肉沫的經典搭配，粉條的爽口…”食材明細主料粉條（一把）酸菜（少許）肉末（少許）輔料豆豉（少許）青椒（一個）小米辣（一個）葱（少許）姜（適量）調料紅燒醬油（半勺）老抽（半勺）雞精（少許）鹽（少許）郫縣豆瓣醬（半勺）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉末粉條的做...
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![酸包菜肉末怎麼做-酸包菜肉末的做法]( "酸包菜肉末怎麼做-酸包菜肉末的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料酸包菜（300g）豬肉（50g）輔料小米椒（3個）大蒜（2粒）調料植物油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）酸包菜肉末的做法步驟1、包菜加開水燙，末過包菜，加入鹽、白醋，用重物壓住防止露出水面，室温放2...
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![酸菜肉末餃子怎麼做-酸菜肉末餃子的做法]( "酸菜肉末餃子怎麼做-酸菜肉末餃子的做法")
- 食材明細主料麪粉（500克）温水（260克）酸菜（適量）肉末（適量）調料生抽（少許）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜肉末餃子的做法步驟1、麪糰靜置20分鐘，500克麪粉，260克温水揉成光滑麪糰。2、酸菜加生薑。3、加肉末。4、加少許生抽，香油，適量清水順着一個方向攪拌均勻。5、取面...
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![牛肉拉條子怎麼做-牛肉拉條子的做法]( "牛肉拉條子怎麼做-牛肉拉條子的做法")
- “用剩下包餃子的麪糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麪食。是麪條的一種，只不過不是擀出來的，而是用一條條用手拉出來的，吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種，炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆芽製作了一款炒拉條子，味道相當好。”食材明細主料麪糰（400g）牛肉（100g）綠豆芽（250g）輔料葱（10...
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![羊肉拉條子怎麼做-羊肉拉條子的做法]( "羊肉拉條子怎麼做-羊肉拉條子的做法")
- “這碗麪看上去有點兒複雜，抓住重點就變得簡單了。和麪：加少許鹽，揉成光滑的麪糰，反覆醒、揉。炒臊子：羊肉炒幹水分再放葱薑蒜炒香，再放辣椒麪炒出紅油。隨便放一樣配菜，加水調味。就這麼簡單！”食材明細主料麪粉（500g）羊肉（200g）輔料土豆（1個）豆角（少許）香菇（少許）豆腐（少許）調料鹽（適量）葱姜...
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![肉末炒酸菜怎麼做-肉末炒酸菜的做法]( "肉末炒酸菜怎麼做-肉末炒酸菜的做法")
- “酸菜，超級下飯的一個食材，每次炒酸菜都可以多吃一碗米飯🍚”食材明細主料酸菜（半斤）輔料肉醬（少量）葱（幾根）小米椒（兩個）調料鹽（少量）雞精（少量）料酒（半勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒酸菜的做法步驟1、食材準備。2、鍋裏倒入少量的油把湊白和小米椒煸炒出香味。3、放入肉...
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![肉末酸菜盒子怎麼做-肉末酸菜盒子的做法]( "肉末酸菜盒子怎麼做-肉末酸菜盒子的做法")
- 食材明細主料麪粉（約200克）沸水（適量）涼水（適量）輔料豬肉（適量）東北酸菜（半顆）葱末（適量）生抽（1大勺）十三香（少許）鹽（適量）植物油（約30ml）薑末（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉末酸菜盒子的做法步驟1、麪粉中加入沸水，邊加邊攪拌成絮狀。2、放涼後再一點點加入涼水，揉成柔軟的麪糰，餳面半...
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![酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法]( "酸辣肉末茄子怎麼做-酸辣肉末茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（250克）青椒（100克）輔料大蒜（10克）生薑（10克）酸辣椒（15克）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肉末茄子的做法步驟1、茄子切塊，用水泡着防變色，辣椒切片，肉切末，姜蒜切末，酸辣椒備用2、肉末用料酒和醬油先醃製3、鍋內加橄欖油，倒入茄子先炒軟4、炒軟後的茄子先撈出備用...
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味味甜
