![戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法]( "戚風小餅兒~怎麼做-戚風小餅兒~的做法")
- “戚風的配方，只是做成了小餅，給小朋友吃的話很方便，嘻嘻~~~”食材明細主料水（15g）色拉油（10g）低筋粉（17g）玉米澱粉（3.5g）煉乳（3g）雞蛋（1個）砂糖（17g）輔料砂糖（3g）鹽（0.3g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風小餅兒~的做法步驟1、準備好原料。2、水、色拉油、砂糖（3g）攪拌均勻，待糖化了，倒入低...
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![菠菜小戚風怎麼做-菠菜小戚風的做法]( "菠菜小戚風怎麼做-菠菜小戚風的做法")
- “那些花花綠綠的食品總會給小孩子一些好奇心，可是媽媽們有擔心色素食品不安全，一般都是很少給孩子們吃的那麼既然孩子喜歡，我們就要儘量的滿足她們的好奇心，一些顏色好看的果蔬就是天然的色素，用它們榨汁做一些孩子喜歡吃的小餅乾，小蛋糕營養又美味小朋友們超級喜歡”食材明細...
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![紙杯小戚風怎麼做-紙杯小戚風的做法]( "紙杯小戚風怎麼做-紙杯小戚風的做法")
- “不開裂，不塌陷的紙杯小戚風，控制好温度是關鍵”食材明細主料雞蛋（2個）白糖（30g）牛奶（40g）山茶油（30g）低筋麪粉（50g）輔料香草精油（2滴）香草（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紙杯小戚風的做法步驟1、食材稱量備用2、蛋清蛋黃分離放入無水無油的盆子裏3、蛋黃加10克白糖攪勻4、加入牛奶，山...
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![戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 小魚牌戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（100克）輔料牛奶（40克）白砂糖（50克）雞蛋（4個）油（46克）泡打粉（小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶內放入10克細砂糖攪拌均勻，再放入油攪拌均勻。3、在牛奶液裏篩入低粉。4、就用勺子從下到上的攪拌均勻。5、雞蛋蛋黃蛋清分離...
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![戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做]( "戚風小方塊兒的做法 簡單易做的戚風小方塊兒 戚風小方塊兒怎麼做")
- “這款戚風小方塊兒簡單易做，有圓模戚風鬆軟細膩的口感，時間又不用那麼長，對於跟我一樣喜歡吃蛋糕又不願多花時間的懶人兒來説是最合適不過了。特別是我又是顏值控，這款蛋糕有小清新的感覺，怎能不愛呢？”食材明細主料細砂糖（70克（蛋黃10克，蛋白60克））低筋粉（70克）蛋白（7個）玉米油（70克）蛋...
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![小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法]( "小戚風蛋糕怎麼做-小戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（100克）玉米油（50克）牛奶（50克）白糖（30克）輔料醋（幾滴）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）小戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃，玉米油，牛奶，麪粉混合攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊備用。2、需要準備一個無油無水的盆裏，打入蛋白部分備用。3、蛋白部分，滴入幾滴醋，低速攪拌一...
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![戚風蛋糕的做法 小魚兒教你做完美戚風蛋糕-沒有電子稱的福音 戚風蛋糕怎麼做]( "戚風蛋糕的做法 小魚兒教你做完美戚風蛋糕-沒有電子稱的福音 戚風蛋糕怎麼做")
- “一個成功的戚風蛋糕：組織細膩，口感輕盈，底部沒有凹陷，沒有塌腰。小魚兒不是烘焙大師，因為只是一個小小的愛好，東西並沒有置辦齊全，比如非常重要的工具之一電子稱，相信很大一部分羣體都和我是一樣的，新手小白掌握不好，一個蛋糕就泡湯了，那天在超市裏看到賣奶粉的，就要了幾個小勺子，這...
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![小戚風怎麼做-小戚風的做法]( "小戚風怎麼做-小戚風的做法")
- “在蛋糕裏面，戚風是咱們不斷嘗試和挑戰的，每一次做的小心翼翼的，期待出成品那刻會令人驚喜，可往往是不盡人意的，今天來個不一樣的吧，小杯的戚風，做的還算滿意的~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（85g）植物油（40g）細砂糖（蛋黃）（15g）細砂糖（蛋白）（50g）白醋（幾滴）輔料牛奶（50g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（...
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![戚風的做法 小小笑戚風 戚風怎麼做]( "戚風的做法 小小笑戚風 戚風怎麼做")
- “東莞的朋友，大家應該有去過粥城或者莞香樓，有沒有吃過那裏的那款香滑蛋糕呢，我做的這款笑戚風就是那個味道了，外皮脆，裏面綿滑鬆軟，希望大家喜歡，我這個做的是6寸的大小，人多的話可以相應增加分量”食材明細主料雞蛋（3個）牛奶（40g）糖（33g）植物油（20g）輔料香草精（幾滴）白醋（幾滴）甜味（口味）烘...
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![戚風蛋糕餅怎麼做-戚風蛋糕餅的做法]( "戚風蛋糕餅怎麼做-戚風蛋糕餅的做法")
- “本來是做戚風蛋卷的，結果失敗變成餅了--我們家小盆友説好像華夫餅的味道。”食材明細主料麪粉（80）雞蛋（4枚）輔料牛奶（50）配料油（適量）糖（適量）饅頭改良劑（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）戚風蛋糕餅的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋分離。3、蛋黃加糖打散。4、依次加入油...
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![小米戚風怎麼做-小米戚風的做法]( "小米戚風怎麼做-小米戚風的做法")
- “戚風的食材，不外乎蛋、粉、水、油、糖。雞蛋、鴨蛋都做過戚風，低筋麪粉、中筋麪粉、玉米粉、糯米粉也都做過戚風，今天想用小米來做。金黃的小米，看着就讓人歡喜，但要把它磨成粉，再過篩，就有點麻煩了，我不想那麼麻煩，就把它煮成粥再打成小米糊，少少地加點低筋麪粉，就能做出又軟又綿...
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![家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做]( "家常豬肉餡兒餅的做法 家常豬肉餡兒餅（包法測評） 家常豬肉餡兒餅怎麼做")
- “做鍋貼的時候吃飯的人比預計的少，材料備多了，於是就想烙餡餅吃。順便測評一下餡餅不同包法的口感差異。”食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（200克）小葱（150克）輔料薑末（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豬肉餡兒餅的做法步驟1、肉餡的做法詳見上一篇家常鍋貼...
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![家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做]( "家常餡餅的做法 家常餡兒餅 家常餡餅怎麼做")
- 食材明細主料自發麪粉（500g）豬肉餡兒（200g）洋葱（一小個）輔料鹽（適量）色拉油（適量）蠔油（適量）咖喱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常餡餅的做法步驟1、用温水和麪，和的面宜軟不宜硬，和好面後醒面10分鐘。2、炒鍋裏放入稍多點的色拉油炒豬肉餡。肉餡變白色後放...
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![原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法]( "原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法")
- “小寶寶的胃口是越來越好。每天都要吃好多零食。可是外面買的那些胖子總覺得不是很放心，所以，就自己動手給小寶寶做各種各樣的小點心，就像這款原味小戚風，個頭不大，而且造型也很特別，就深受小寶寶的喜歡。”食材明細主料牛奶（50ml）麪粉（90g）糖粉（60g）色拉油（40ml）輔料檸檬汁（少許）甜味（口...
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![小米蜂蜜戚風怎麼做-小米蜂蜜戚風的做法]( "小米蜂蜜戚風怎麼做-小米蜂蜜戚風的做法")
- “小米通常人們就是用來熬粥，煮飯，把小米磨成面可以做雜糧煎餅，雜糧發糕都是北方人喜歡的品種，今天天天用小米磨成的麪粉代替蛋糕粉做了紙杯小戚風，鬆鬆軟軟，不開不裂，不塌不陷，不會縮，可以堪稱完美，做蛋糕加了雞蛋，和蜂蜜經常吃補鈣，補鐵效果更好”食材明細主料小米麪粉（90g）雞蛋（3個）白...
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![嬰兒寶寶輔食戚風蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——戚風蛋糕 嬰兒寶寶輔食戚風蛋糕怎麼做]( "嬰兒寶寶輔食戚風蛋糕的做法 嬰兒寶寶輔食——戚風蛋糕 嬰兒寶寶輔食戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（85g85g）雞蛋（5個）牛奶（40g）輔料色拉油（40g）砂糖（90g（60g加入蛋清，30g加入蛋黃））甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）嬰兒寶寶輔食戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清蛋黃分離2、用OBEER料理棒的打蛋器將蛋清打至硬性發泡，具體過程看圖，砂糖分三次加入3、蛋黃加入砂糖拌勻...
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![小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法]( "小麥胚芽戚風怎麼做-小麥胚芽戚風的做法")
- “換了風爐就總是想用最基礎的練下手，蛋糕裏面最基礎的也是最經典的當然就是戚風蛋糕了，一個好的戚風蛋糕內部氣泡均勻，不會太甜也不會寡淡，潤潤的入口即化~這個配方比較經典，如同刻在腦子裏面一樣召之即來，同時可以稍微加一點小的心思，比如換一些基礎原料，增加一些點睛的配料，都...
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![小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做]( "小熊戚風蛋糕的做法 小熊戚風蛋糕【6寸】 小熊戚風蛋糕怎麼做")
- “一直喜歡戚風蛋糕的細膩口感與柔軟的組織，平時經常做來吃，很受家人朋友們的歡迎！小熊戚風蛋糕，巧克力點綴上五官，哎呦，小模樣萌萌噠不忍心吃了~~~”食材明細主料低筋麪粉（40克）玉米油（20克）鹽（0.5克）白砂糖（30克）輔料純牛奶（30克）雞蛋（2個）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）...
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![戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做]( "戚風的做法 家庭戚風 戚風怎麼做")
- 食材明細主料金磨坊（110g）雞蛋（4個）白糖（100g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）戚風的做法步驟1、基本材料2、分蛋，蛋白蛋黃分開冰過的新鮮雞蛋3、蛋白加3滴檸檬汁，加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打發5、把蛋黃攪散開6、攪散開的蛋黃7、攪拌均勻8、加入色拉油拌...
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![戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 雪花紙杯——戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- “這是給小晨晨做的蛋糕，他喜歡吃帶紙杯的蛋糕，”食材明細主料低粉（85克）牛奶（40克）色拉油（30克）白糖（40克）雞蛋（250克）輔料醋（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、準備好所用材料2、蛋黃與蛋白分離，將牛奶、玉米油、10克白糖與蛋黃混合均勻。3、用手動打蛋...
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![戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法]( "戚風小雞蛋糕怎麼做-戚風小雞蛋糕的做法")
- “這是自己開始烘焙“生涯”兩週年的彙報作品，是從兩個月前為即將到來的聖誕節和新年構思的作品。要用烘焙的方式將一節、一年內容自然地囊括其中，並使其主題鮮明、有着與眾不同的特點，的確讓我動了番腦筋。就連其中所用蛋殼都是兩月前開始積攢的。呵呵！今天，這個作品終於出爐...
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![紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做]( "紙杯小戚風的做法 可可紙杯小戚風 紙杯小戚風怎麼做")
- “小紙杯的蛋糕，我一直都很喜歡，因為它方便攜帶，外出遊玩的時候帶上幾杯子，可以及時補充體力，尤其是帶着小盆友的時候，小朋友外出遊玩，手上不免會弄髒，有了這個小紙杯蛋糕，媽媽們再也不用擔心細菌被吃下肚子啦！”食材明細主料低粉（40克）雞蛋（2個）輔料糖（30克）水（25克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（...
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![戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 柳兒]( "戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做-戚風蛋糕的做法 柳兒")
- “老公買了烤箱，權作為送我成為全職太太的禮物。一直喜歡烘焙，做個幸福的小女人。這次做的是按照君之的配方做的。還算不錯，寫下來與大家分享”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（85g）玉米油（40g）牛奶（40g）冰糖粉（入蛋白）（60g）冰糖粉（入蛋黃）（30g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的...
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![戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做]( "戚風小蛋糕的做法 自制戚風小蛋糕 戚風小蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（80克）雞蛋（5個）白糖（60克）色拉油（50ml）輔料牛奶（50ml）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）未知（難度）戚風小蛋糕的做法步驟1、篩過的低粉加少蛋黃，20g白糖，50ml牛奶和色拉油，用切拌方式拌勻。2、切拌好的麪糊。3、40g白糖加入分離的蛋白中，用打蛋器打發。4、打發至蛋白硬性，...
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![戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法]( "戚風小蛋糕怎麼做-戚風小蛋糕的做法")
- “原味戚風小蛋糕。烤箱好久不用都快長毛了，今天烤了幾個小蛋糕，鬆軟柔韌，香甜可口。臨時起意給蛋糕糊里加了把芝麻，哇，滿屋子飄香，味道加分了。就是手欠沒等晾涼就脱模了，外觀不太完美湊合看吧，滿寶剛睡醒正好趕上吃～”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（50g）清水（60g）白砂糖（70g）低筋麪粉（80g）...
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味味甜
