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關於私營的餐飲百科

只給職員買團體險就可以了？-私營奶茶店是不是用商業險可以代替社保

  • 只給職員買團體險就可以了？-私營奶茶店是不是用商業險可以代替社保

  • 餐飲提問：私營奶茶店是不是用商業險可以代替社保，只給職員買團體險就可以了？當你遇上熊國國回答：沒有替代這一説法。商保和社保是完全不同的概念。社保是國家強制性的，商保是自願的。玫…丹回答：商業保險和社會保險是兩回事，不能替代，國家社會保險是強制性的，繳納商業保險並不能免...
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私房豆腐

  • 私房豆腐

  • “這是眾多豆腐做法中我最喜歡的一種，做法簡單，香嫩無比，回味無窮。。。”食材明細主料豆腐（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）麪粉（適量）雞蛋（1只）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房豆腐的做法步驟1、市場上買的咱客家人自己做的豆腐，比較水...
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私房小炒

  • 私房小炒

  • 食材明細主料洋葱（半個）胡蘿蔔（半個）茶幹（一袋）青椒（兩個）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）肉絲（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房小炒的做法步驟1、胡蘿蔔，青椒，茶幹，洋葱切絲備用。2、五花肉洗淨，切成小塊。鍋裏放油將五花肉燒出油，放入圖片1原料翻炒。3、放鹽適量生抽，少許翻炒5-6...
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私房蒸肉怎麼做-私房蒸肉的做法

  • 私房蒸肉怎麼做-私房蒸肉的做法

  • “來自夏家媽媽的一道獨創的私房蒸肉美食，簡單好做，拌飯吃是極好的~”食材明細主料豬前腿肉（1斤）輔料生薑（1小塊）葱（1根）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）私房蒸肉的做法步驟1、所需材料如上圖所示，豬肉選擇豬的前腿肉，七分瘦三分肥2、將肉剁...
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私房牛排

  • 私房牛排

  • 食材明細主料牛裏脊（適量）輔料黃油（適量）黑胡椒（適量）錫紙（適量）蒜末（適量）薑片（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）辣椒粉（少許）鹹香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）私房牛排的做法步驟1、買回牛肉，在保鮮盒裏醃製，分別加入醬油、蠔油、薑片、蒜末、十三香、少許鹽和黑胡椒粉，辣椒末均勻塗抹，醃...
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營養私房雞蛋蔬菜卷如何做簡單又好吃

  • 營養私房雞蛋蔬菜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘營養私房雞蛋蔬菜卷口感富有層次，可以根據個人口味添加喜歡的蔬菜，富有營養，作為早餐來説，準備時間短，過程簡單，但又可以充分補充上午人體所需能量，味道深受年輕大眾喜愛。對於挑食的小孩子來説，這樣一道簡單而又...
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營養的私房原膳嫩鴨如何做簡單又好吃

  • 營養的私房原膳嫩鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鴨肉的做法有很多種，今天我為大家推薦一道私房原膳嫩鴨。鴨肉是餐桌上的上乘餚饌，很多名菜都採用鴨肉作為主料，也是滋補食療的佳品。這道菜鴨肉先是油煎，很好地祛除了油膩，之後又小火慢燉，最大化地保留了鴨肉的...
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火鍋加盟連鎖店屬於私營經濟還是集體經濟？
私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法

  • 私房炒飯怎麼做-私房炒飯的做法

  • “紅綠黃色澤鮮豔的一道菜，也是隔夜剩飯的絕佳好歸宿。我的微信公眾號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，每日更新美食製作，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！”食材明細主料剩米飯（1盤）雞蛋（4個）葱花（適量）輔料韓式甜辣醬（適量）香菇（100G）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私...
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私房排骨玉米湯~營養美味如何做簡單又好吃

  • 私房排骨玉米湯~營養美味如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘私房排骨玉米湯主要用到的食材是排骨以及玉米，排骨中含有豐富的鈣質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，具有強身健體的作用，玉米的顆粒的口感十分棒呢，而且玉米細細品嚐之下十分甜美，還在等什麼呢，快來一份美味的...
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私房豆腐腦的做法 【私房豆腐腦】--黑黃雙豆豆花更營養附澆滷汁做法 私房豆腐腦怎麼做
私家牛排怎麼做-私家牛排的做法

  • 私家牛排怎麼做-私家牛排的做法

  • 食材明細主料牛排（400克）輔料土豆泥（適量）巧克力醬（適量）玉米（一塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家牛排的做法步驟1、按照喜歡口味醃製牛排14分鐘2、平底鍋煎制15分鐘掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆搗成泥。準備擺盤...
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私家滷肉怎麼做-私家滷肉的做法

  • 私家滷肉怎麼做-私家滷肉的做法

  • “連日南方的降雨，今天下午終於迎來明媚的陽光，連空氣都變得格外純淨與清香。去超市買了許多菜，回到家隨意搭配。美食，有時吃的也是一種隨心所欲。想起許久沒起過滷肉了，軟嫩香甜的滷肉是跟媽媽學的，搭配酸酸甜甜的姜茸醋，適合做夏日開胃菜以及補充能量。”食材明細主料豬腿上肉...
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土豆私會怎麼做-土豆私會的做法

  • 土豆私會怎麼做-土豆私會的做法

  • “下酒好耶”食材明細主料土豆（一個）白菜幫子（三片）胡蘿蔔（一小塊）瘦肉（一小塊）黑木耳（一小把）香菜（四棵）輔料油（適量）生抽（2勺）鹽（自定）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆私會的做法步驟1、把木耳泡上個半小時。2、木耳泡上了來洗這些東西，然後切好3、都搞好了，熱鍋，下油，豬油最好，紅燒肉的...
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私房牛腩

  • 私房牛腩

  • “記得，有一天，我問當廚師的三表哥。什麼是私房菜，他説，自己家亂煮亂燉，但又很好吃的都算！好吧！那我這個就叫私房牛腩吧”食材明細主料牛腩（200g（1塊））腐竹（30g）西紅柿（1個）輔料料酒（1小匙）生抽（適量）冰糖（5小顆）鹽（適量）八角（半個）生薑（3片）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私房牛腩的做法步驟1、...
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私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • 私房糊塗面的做法 祕製私房糊塗面 私房糊塗面怎麼做

  • “老媽的拿手飯，糊塗面美味易消化，適合各個季節，裏面可以放自己喜愛的菜，包容萬物，難得胡塗，藴含着無窮的哲理！”食材明細主料麪條（300克（豆麪））瘦肉（適量）蒜苗（兩根）菠菜（適量）胡蘿蔔（半根）豆腐（半塊）香菇（三朵）姜（適量）花椒（適量）炒麪（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）味精（適量）鹹香（口味）煮（工...
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私房鱸魚

  • 私房鱸魚

  • “鱸魚的做法以清蒸多一些，這道鱸魚的做法有點特殊，先把鱸魚醃製入底味，然後煎熟，最後澆汁而成，成品擺盤時魚皮朝下。味道相當的棒，因為做法有點特殊，所以就叫做“私房鱸魚”。”食材明細主料鱸魚（1條）輔料油（30克）鹽（6克）蠔油（10克）葱（適量）洋葱（1個）蒜（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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私家雞翅怎麼做-私家雞翅的做法

  • 私家雞翅怎麼做-私家雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（一袋）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）醋（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）私家雞翅的做法步驟1、將雞翅洗淨。2、在雞翅上各劃幾刀，以便入味。3、葱切段、薑切片。4、鍋放底油，油熱後放入葱姜爆香。5、放入雞翅，翻炒幾下，待雞皮略發黃...
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私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 私房牛肉的做法 私房牛肉+面 私房牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉（2--4斤）輔料麪條（適量）配料鹽（10--20克）蠔油（20克）老抽（適量）花椒（適量）桂皮（一小段）香葉（兩片）冰糖（20克）姜（3大片）蒜（一頭）葱（一棵）黃酒（2兩左右）醋（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）私房牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切成適口小塊，加涼水泡幾個小時（出血水）。起鍋加水，涼...
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私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • 私房烤肉的做法 私房烤肉--詳細版 私房烤肉怎麼做

  • “之前發過一篇私房烤肉的原創菜單但是過於潦草和粗糙恰巧昨日有好友過來相聚心情大好又備烤肉一桌乘此機會拍了詳細的圖片希望大家能夠喜歡操作步驟很簡單，除開提前醃製的兩道葷菜從洗菜、切菜、擺盤上桌一共花了不到半個小時然後就是歡聚一桌、大快朵頤儘管已臨冬至窗外...
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顧小蠻奶茶加盟店算私營企業？
番茄山藥小排湯如何做簡單又好吃-營養私房菜

  • 番茄山藥小排湯如何做簡單又好吃-營養私房菜

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：3根番茄：4只山藥：1根輔料小葱：適量薑片：適量料酒：適量具體步驟1.砂鍋內加水大火燒開，加入葱結、薑片和料酒；2.下洗淨的小排，撇去血沫後轉小火煲1~2小時；3.山藥切片，放入砂鍋中與小排同煮；4.起油鍋，番茄切片後...
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【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • 【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨

  • “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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私房雞

  • 私房雞

  • 食材明細主料三黃雞（半隻500克）料酒（5克）輔料葱（15克）姜（10克）蠔油（5克）雞汁（19克）胡椒粉（1.5克）薑末（5克）砂糖（5克）雞粉（5克）蒜子（7克）大料（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房雞的做法步驟1、三黃雞洗淨2、備葱段、薑片、大料3、鍋入清水放料酒、葱段10克、薑片10克、八角、鹽和雞4、大...
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私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做

  • 私家泡菜的做法 開胃小菜-私家泡菜 私家泡菜怎麼做

  • “這個泡菜，除了有普通泡菜的酸口之外，更特別的，是很脆，像沒醃過一樣的泡菜，很爽口。絕對清脆，絕對開胃，絕對讓你念念不忘的小菜~~”食材明細主料包菜（半顆）大蘿蔔（半根）輔料鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）酸鹹（口味）調味（工藝）數天（耗時）簡單（難度）私家泡菜的做法步驟1、準備所需蔬菜。家...
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