當前位置：味味甜 >

關於方塊硬質巧克力麪包的最正宗做法的餐飲百科

方塊硬質巧克力麪包怎麼做-方塊硬質巧克力麪包的做法

  • 方塊硬質巧克力麪包怎麼做-方塊硬質巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（350克）黃油（125克）低筋麪粉（150克）乾酵母（5克）砂糖（70克）鹽（9克）蛋黃（40克）煉乳（50克）牛奶（300克）輔料巧克力奶油皮：黃油（50克）巧克力豆（60克）糖粉（80克）杏仁粉（20克）雞蛋（30克）低筋麪粉（125克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）方塊硬質巧克力麪包的做法步驟1、將所有材料除（黃油...
  • 24062
巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（200g）可可粉（20g）黃油（20g）巧克力豆（30g）輔料牛奶（105g）蛋液（35g）其他顏色巧克力（適量）配料紅糖（35g）鹽（適量）酵母粉（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
  • 9680
香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包（麪包機版） 香橙巧克力麪包怎麼做

  • 香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包（麪包機版） 香橙巧克力麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料高筋麪粉（350克）細砂糖（30克）奶粉（14克）鹽（4克）乾酵母（4克）全蛋液（42克）水（182克）黃油（35克）可可粉（21克）輔料耐高温巧克力豆（40克）糖漬橙皮（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香橙巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。除黃油，巧克力豆，橙皮外全部...
  • 13655
巧克力麪包卷怎麼做-巧克力麪包卷的做法

  • 巧克力麪包卷怎麼做-巧克力麪包卷的做法

  • “今天做的這款巧克力麪包卷，做的實在是失敗，本想把純巧克力加入在麪包卷中一定好吃，沒想到在發酵麪包過程中巧克力化了，流了一烤盤，唉，可惜了，不過倒是沒影響麪包的烤制，麪包卷中還留有少量的巧克力夾層，也挺好吃的。”食材明細主料高粉（200g）低粉（50g）輔料發酵粉（4g）鹽（1g）白糖（20g）雞蛋（1...
  • 24672
奶油巧克力方塊蛋糕怎麼做-奶油巧克力方塊蛋糕的做法

  • 奶油巧克力方塊蛋糕怎麼做-奶油巧克力方塊蛋糕的做法

  • “一直都認為海綿蛋糕的成功率要比戚風蛋糕要來的高很多，用烤好的海綿蛋糕製作蛋糕卷或是夾層方塊都是不錯的選擇，在慵懶的午後，烤一份蛋糕，讓屋子充滿香甜的氣味兒，煮上一壺花茶，泡上檸檬片和蛋糕搭配，一本書，一份甜點，一杯花茶，這樣的一人午後，懶懶的，很幸福！”食材明細主料雞蛋（4只）...
  • 28686
巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（120克）雞蛋（1個）黃油（26克）酵母（3克）白糖（26克）可可粉（10克）食鹽（2克）輔料椰蓉（30克）雞蛋（1個（留一半刷面））奶粉（10克）糖粉（10克）黃油（10克）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋，牛奶，白糖，食鹽，可可粉5克。2、高筋麪粉，可可粉5克，酵...
  • 31116
巧克力堅果方塊餅乾怎麼做-巧克力堅果方塊餅乾的做法

  • 巧克力堅果方塊餅乾怎麼做-巧克力堅果方塊餅乾的做法

  • “翻自己家的小櫥櫃時，才發現還有一包朋友送的自己家種的核桃，這麼好的東西都忘記吃了，看來我這個吃貨也是徒有虛名啊！哈哈…既然發現了就跑不了…想來想去覺得它最適宜【巧克力堅果方塊餅乾】是加核桃仁的哦！”食材明細主料糖粉（60g）核桃仁（50g）可可粉（20g）黃油（80g）低筋麪粉（130g）輔料...
  • 11112
巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包--蛋糕模的妙用 巧克力豆麪包怎麼做

  • 巧克力豆麪包的做法 巧克力豆麪包--蛋糕模的妙用 巧克力豆麪包怎麼做

  • “這幾次烤麪包都是用的戚風蛋糕模，既方便又實用，如果用的是活底模，需要提前要用錫紙包一下，這樣就不會因為底火而導致麪包底發硬了，烤出的麪包就是鬆軟的了~”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（120毫升）奶粉（3大匙）黃油（2大匙）輔料雞蛋（1個）酵母（2小匙）白糖（2大匙）食鹽（1/3小匙）配料巧克力豆（適...
  • 22210
小兔巧克力麪包的做法 可愛的小兔巧克力麪包 小兔巧克力麪包怎麼做

  • 小兔巧克力麪包的做法 可愛的小兔巧克力麪包 小兔巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（10g）高筋麪粉（150g）牛奶（100g）黃油（20g）雞蛋液（30g）蛋黃（一個）輔料巧克力（10g）可可粉（10g）蜂蜜（20g）酵母粉（2g）清水（65g）配料白糖（35g）鹽（一丁丁點）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）小兔巧克力麪包的做法步驟1、麪包機加入高筋麪粉，酵母粉，蜂蜜，白糖10g，雞蛋液，清水，鹽，進行初次揉...
  • 24937
巧克力花朵麪包怎麼做-巧克力花朵麪包的做法

  • 巧克力花朵麪包怎麼做-巧克力花朵麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（500克）鮮酵母（12克）牛奶（270克）白糖（50克）鹽（3克）黃油（50克）輔料巧克力醬（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力花朵麪包的做法步驟1、將牛奶、鮮酵母、糖、鹽放入廚師機中揉麪6分鐘後放入黃油繼續揉出膜，放入温暖處發酵至兩倍大。2、分割排氣醒發。3、將麪糰...
  • 27344
巧克力乳酪麪包怎麼做-巧克力乳酪麪包的做法

  • 巧克力乳酪麪包怎麼做-巧克力乳酪麪包的做法

  • “10個量”食材明細主料高筋麪粉（300克）可可粉（30克）乾酵母（5克）鹽（5克）細砂糖（50克）水（190克）奶粉（15克）黃油（40克）內餡材料奶油奶酪（250克）糖粉（50克）車達奶酪（2片）表面裝飾杏仁碎（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力乳酪麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化。車達芝士切碎。2、麪糰...
  • 17399
巧克力果乾麪包怎麼做-巧克力果乾麪包的做法

  • 巧克力果乾麪包怎麼做-巧克力果乾麪包的做法

  • “喜歡吃巧克力，那甜甜的味道，入口即化的口感，那是一種甜蜜的感覺。將巧克力和麪包融合在一起，更是美妙無比，一款普通的麪包，也因此有了迷人的特色。”食材明細主麪糰麪包粉（80克）蕎麥粉（30克）白糖（30克）雞蛋（1個）葡萄乾（85克）黃油（10克）奶粉（25克）清水（15克）鹽（2克）中種麪糰耐高糖酵母（2克）麪包粉（2...
  • 20517
巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • 巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶（50克）乾酵母（5克）高粉（21克）主麪糰高粉（250克）低粉（80克）細砂糖（20克）鹽（5克）牛奶（76克）黃油（21克）餡料黑巧克力（54克）可可粉（10克）玉米澱粉（5克）糖（24克）蛋白（40克）表面裝飾蛋黃液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
  • 30570
巧克力麪包的做法 麪包機做麪包的方法（一鍵式巧克力麪包) 巧克力麪包怎麼做
堅果巧克力麪包怎麼做-堅果巧克力麪包的做法

  • 堅果巧克力麪包怎麼做-堅果巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料小麥粉（350g（T65））大米粉（150g）杏仁（60g）榛子仁（80g）蔓越莓幹（50g）巧克力片（60g）淨水（320g（二十度，揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母（5g）淨水（100g（溶解酵母用））黃油（30g）生小麥粉（（裝飾用））水浴法淨水（50g左右）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）堅果巧克力麪包的做法步驟1、稱取杏仁60g、榛子仁80g，用...
  • 23336
醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • 醇正巧克力怎麼做-醇正巧克力的做法

  • “我喜歡💖很多美食，只要是能吃到的好吃的，我都想做出來，哈哈！是不是太貪心了，不過可能對美食的熱衷也睡着增加，讓我的天分也更好的釋放出來，前兩天突然想吃巧克力了，買了一包德芙，結果8塊錢，就一點點，還不太好吃，只好買可可脂來做巧克力了，成本不高，但是要是不把淡奶油消滅光，那成本就...
  • 18396
巧克力奶油方塊的做法 冬日加點能量——巧克力奶油方塊 巧克力奶油方塊怎麼做

  • 巧克力奶油方塊的做法 冬日加點能量——巧克力奶油方塊 巧克力奶油方塊怎麼做

  • “本來想着好好做一個裱花來着，無奈打好的奶油在我的手温下一個軟趴趴的，一點精神都沒有，只好又在上面撒了一點可可粉，本來想掩蓋一些倒下的奶油戰士，弄巧成拙反而增加了一些香味，還有一些解膩！！不錯！！”食材明細主料巧克力塊（100克）低粉（70克）雞蛋（5只）可可粉（10克）白糖（80克）色拉油（50克）淡奶...
  • 16507
巧克力麪包的做法 麪包機版：巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 麪包機版：巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味，所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏，巧克力麪包用的是85%純度的巧克力，味道非常香醇，帶點苦味，不喜歡的可以不放，只放可可粉。”食材明細主料高筋粉（250克）牛奶（100克）酵母（4克）85%巧克力（30克）可可粉（15克）橄欖油（15克）蛋（1個）輔料糖（50克）鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）...
  • 27444
巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法

  • 巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法

  • “這是一款充滿巧克力濃香的柔軟的小麪包，口感軟綿，用料樸實，不僅有可可粉還有香甜的巧克力，讓你在這個漸漸變冷的季節，用這款能量早餐包來温暖身體。”食材明細主料高筋麪粉（210克）黑可可粉（10克）紅糖（30克）牛奶（105克）雞蛋（35克）輔料酵母粉（3克）鹽（2克）黃油（20克）巧克力豆（30克）白巧克力（少許）甜...
  • 5585
巧克力麪包的做法 巧克力麪包（湯種） 巧克力麪包怎麼做

  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包（湯種） 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包（湯種）。”食材明細主料高筋麪粉（280克）細砂糖（30克）純牛奶（70克）雞蛋（1個）法芙娜可可粉（10克）鹽（3克）酵母粉（2.5克）黃油（15克）餡料黑巧克力豆（適量）湯種高筋麪粉（25克）水（75克）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種：先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
  • 24408
巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • 巧克力甜麪包怎麼做-巧克力甜麪包的做法

  • “一道巧克力控不可錯過的麪包，這款麪包全身裏裏外外都是濃濃的巧克味，內裏是一口咬下就能“爆漿”的香濃順滑的巧克力醬，麪包中混合了可可粉與巧克力豆，可謂全身上下都是“寶”，讓你每一口都充溢着巧克力帶來的滿足感。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（550g）低筋麪粉（100g）牛奶（±460m...
  • 24741
巧克力鹽麪包怎麼做-巧克力鹽麪包的做法

  • 巧克力鹽麪包怎麼做-巧克力鹽麪包的做法

  • 食材明細主料高粉（225g）低粉（25g）可可粉（10g）水（175g）鹽（2g）酵母（3g）白糖（10）奶粉（20g）輔料巧克力碎（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力鹽麪包的做法步驟1、把主面圖材料全部放進ACA麪包桶，先液後粉，酵母用麪粉埋住2、啟動ACA麪包機麪糰程序，揉至麪糰擴展階段，蓋上面包機蓋室温發...
  • 6257
香甜微苦，奶油霜夾心飾面的小蛋糕 巧克力方塊夾心怎麼做-巧克力方塊夾心的做法 【番茄配方】巧克力方塊夾心——
巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • 巧克力醬麪包怎麼做-巧克力醬麪包的做法

  • “東菱BM1352AE—3C麪包機試用食譜”食材明細主料牛奶（110克）酵母粉（5克）高筋粉（300克）雞蛋（1個）細砂糖（30克）鹽（2克）黃油（20克）餡料無鹽黃油（65克）糖粉（40克）杏仁粉（40克）巧克力豆（150克）酥粒無鹽黃油（20克）細砂糖（20克）低筋粉（35克）其他全蛋液（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）巧克力醬麪包的...
  • 11037
巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉（230）低筋粉（60）輔料牛奶（130g）酵母（4g）糖（50g）鹽（2g）黃油（40g）可可粉（15g）雞蛋（1個）調料巧克力（50g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油，巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
  • 4910

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接