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關於經典葡萄大吐司的餐飲百科

蛋黃大吐司如何做簡單又好吃
  • 蛋黃大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:40沸牛奶:200蛋黃:180快速酵母粉:5白糖:60橄欖油:30鹽:5輔料具體步驟1.1000g蛋黃吐司做法:40g高粉200g沸牛奶,混合均勻後放涼;再加進460g高粉、180g蛋黃、5g快速酵母粉、60白糖、30g橄欖油、5g鹽,麪包機揉麪40...
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經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃
  • 經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘經典葡萄大吐司,食材:牛奶、高筋麪粉、雞蛋、葡萄乾、酵母、綿白糖、精鹽和黃油,跟平常的烤麪包並無差別,但是用量這都是兩個大吐司的量,最好用麪包機揉麪就省事多了,比一開始揉的面好多了,不會粘的慘不忍睹了。...
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懶人做經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃
  • 懶人做經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘經常看見超市面包區有很大塊的葡萄土司,價錢還可以接受,就是裏面葡萄真的是少量,一大塊麪包鑲嵌幾顆葡萄乾的敢腳,誇張點就是縱人尋他千百度,為了避免再次受到傷害,我決定來一款經典葡萄大吐司,沒想到成品效果不...
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自制經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃
  • 自制經典葡萄大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘西方人酷愛吐司,認為吐司是餐飲之本,從早餐吐司、中餐三明治到下午茶點心,還有晚餐、宵夜,那一刻都少不了吐司。經典葡萄大吐司,意為味道淳樸,歷史最悠久的葡萄吐司,按部就班的細心步驟,隨時應付變化多端的麪糰,制...
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湯種大吐司如何做簡單又好吃
  • 湯種大吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料雞蛋:2個水:60酵母粉:2茶匙白糖:50高粉:460芝士粉:30鹽:1茶匙黃油:40具體步驟1.湯種:50克麪粉,加250克水,中小火加熱到,可以劃出紋路,放涼。取240克湯種,加入2個雞蛋、60克水、2茶匙酵母粉、50克白糖、460克高粉、3...
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經典吐司麪包怎麼做-經典吐司麪包的做法
  • 經典吐司麪包怎麼做-經典吐司麪包的做法

  • “這只不過是本人平生第一次做吐司麪包!沒有經驗!但是我相信一句話:工欲善其事,必先利其器。於是,我給自己的烘培武器中增加了一個新成員,它的名字:喬立廚師機!”食材明細主料高筋麪粉(500g)奶(35g)水(180g)鮮雞蛋(2個)黃油(50g)輔料麪包泡打粉(1匙)糖(94g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做
  • 葡萄乾吐司磚的做法 葡萄乾吐司磚~吐司片 葡萄乾吐司磚怎麼做

  • “吐司寶貝碎碎念好幾天了,今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚,特別好吃,寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉(150克)中粉(80克)輔料酵母(3克)雞蛋(1個)白糖(30克)奶粉(50克)葡萄乾(少許)鹽(1克)果味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司磚的做法步驟1、所有食材按先液體放進麪包機桶裏2、酵...
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葡萄乾吐司餅怎麼做-葡萄乾吐司餅的做法
  • 葡萄乾吐司餅怎麼做-葡萄乾吐司餅的做法

  • 食材明細主料吐司(2片)葡萄乾(適量)牛油(適量)芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司餅的做法步驟1、所有的材料。2、把吐司的邊切掉。3、塗上一層牛油在吐司上。4、再搽上一層芝士。5、把葡萄乾均勻滴鋪在吐司上。6、放進烤箱130度慢慢滴烤。7、芝士溶解時把葡...
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葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司(麪包機版) 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做
經典原味吐司怎麼做-經典原味吐司的做法
  • 經典原味吐司怎麼做-經典原味吐司的做法

  • “用料簡單、口味清甜的一款基本吐司,做起來雖然有些費時,但成果總是令人欣喜。週末的下午,和全家人一起享用吧!O(∩_∩)O~”食材明細主料高筋麪粉(250克)水(135克)雞蛋液(30克)黃油(20克)輔料鹽(1/2小匙)糖(20克)奶粉(15克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典原味吐司的做法步驟1、將...
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葡萄乾吐司的做法 #花樣美食#葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 #花樣美食#葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做

  • “有時候喜歡偷懶就會用麪包機做麪包,其實不用照看,很方便。”食材明細主料高筋麪粉(230g)葡萄籽油(26g)牛奶(100ml)雞蛋(1個)耐高糖酵母(3g)葡萄乾(30g)鹽(2g)輔料紅糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、準備食材2、在麪包桶裏倒入牛奶和酵母的混合液3、然後打...
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葡萄乾吐司的做法 奶香葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 奶香葡萄乾吐司 葡萄乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料蛋黃(1個)水(80克)輔料細砂糖(20克)鹽(1/2小勺)奶粉(10克)奶酪粉(10克)水(20克)無鹽黃油(10克)葡萄乾(50克)中種麪糰高筋麪粉(160克)主麪糰高筋麪粉(40克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合成團,基礎發酵90分鐘(温度25-28,濕度70-80%,我放在...
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蜂蜜葡萄乾吐司的做法 蜂蜜葡萄乾吐司麪包 蜂蜜葡萄乾吐司怎麼做
  • 蜂蜜葡萄乾吐司的做法 蜂蜜葡萄乾吐司麪包 蜂蜜葡萄乾吐司怎麼做

  • “做過很多吐司,最近做的越來越好了。前幾次作的吐司,有朋友説不甜(其實吐司本就應該比較淡),這次加了蜂蜜和葡萄乾。這次麪粉量可能偏多,兩個吐司都頂角,其中一個更過份,烘的時候膨脹得太厲害,竟然從吐司盒底的洞裏擠出來;烘好了以後,吐司盒蓋都拿不下來。成品還算不錯。非常鬆軟,口...
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奶酪葡萄乾吐司的做法 【奶酪葡萄乾紅糖吐司】 奶酪葡萄乾吐司怎麼做
  • 奶酪葡萄乾吐司的做法 【奶酪葡萄乾紅糖吐司】 奶酪葡萄乾吐司怎麼做

  • “這個麪包還是為了解決剩餘的奶油奶酪的,剛好剩了150克,所以索性一次做兩個吐司吧,因為家裏正好沒有白糖了,所以就用了紅糖代替。因為用的土雞蛋,所以這頂奶酪帽子格外的黃啊,不僅有奶香還有雞蛋香哦。”食材明細主料金象高筋麪粉(160克)即溶酵母粉(2克)蛋黃(1個,18至20克)水(80克)輔料...
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巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做
  • 巧克力葡萄吐司的做法 巧克力葡萄乾吐司 巧克力葡萄吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)輔料酵母(4克)牛奶(180毫升)黃油(20克)雞蛋(1個)葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力葡萄吐司的做法步驟1、麪粉、可可粉放入盆中。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、...
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經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做
  • 經典白吐司的做法 經典白吐司【龐多米】 經典白吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(300克)水(195克(實用185克))白砂糖(24克)鹽(5.4克)奶粉(12克)酵母粉(3.6克)豬油(15克)輔料黃油(15克)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)經典白吐司的做法步驟1、將除黃油與白油之外的所有原料倒入揉麪筒內;2、麪糰揉至光滑後,加入黃油與白油繼續揉;3、揉至擴展階段,直至麪糰能...
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葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(一次性發酵) 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(一次性發酵) 葡萄乾吐司怎麼做

  • “採用一次性發酵製作吐司,省時省力,內部組織、拉絲效果都很不錯,值得一試。本配方為一個450克吐司模具量。”食材明細主料高筋麪粉(290克)雞蛋(適量(雞蛋+牛奶共174g)(根據麪粉的吸水性增減))白糖(30克)鹽(2克)酵母(3克)玉米油(25克)牛奶(適量(雞蛋+牛奶共174g))輔料葡萄乾(50克)甜味(口味)烘焙(工藝...
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燕麥葡萄乾吐司的做法 蘋果燕麥葡萄乾吐司 燕麥葡萄乾吐司怎麼做
  • 燕麥葡萄乾吐司的做法 蘋果燕麥葡萄乾吐司 燕麥葡萄乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料高粉(500克)酵母(12克)輔料奶粉(30克)糖(50克)鹽(2克)油(50克)雞蛋(1只)牛奶(250克)蘋果醬(120克)快熟燕麥片(100克)酒浸葡萄乾(150克)酒浸蔓越莓幹(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)燕麥葡萄乾吐司的做法步驟1、除葡萄乾、蔓越莓幹外,所有原料機器揉出膜,低速揉入果乾。2、温...
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葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司麪包機版 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司麪包機版 葡萄乾吐司怎麼做

  • “平時自己帶孩子做頓飯都覺得費勁,做麪包更是心有餘而力不足。自從有了T13真的很方便,麪包機內設25項菜單程序,外觀大氣、精緻,還帶隱藏式果料盒,還能自選上色、重量和時間,一鍵式的功能就能讓我們做出各種風味的麪包和美食,更能節約很多時間。”食材明細主料高粉(350克)牛奶(160m...
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葡萄乾吐司的做法 麪包機做麪包的方法(葡萄乾吐司) 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 麪包機做麪包的方法(葡萄乾吐司) 葡萄乾吐司怎麼做

  • “葡萄乾十分有益哦!在麪包中加點葡萄乾,增加了更多的色彩呢~簡單又容易上手!簡直是新手的福音!”食材明細主料牛奶(230ml)黃油(30g)高筋麪粉(360g)即發酵母(4g(1+1/3小勺))葡萄乾(60g)輔料鹽(4g)糖(50g)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、準備好材料2、按照先液體後...
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葡萄乾吐司怎麼做-葡萄乾吐司的做法
  • 葡萄乾吐司怎麼做-葡萄乾吐司的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(2個)牛奶(適量)輔料酵母(4g)玉米油(20g)葡萄乾(若干)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、雞蛋兩個再加入純牛奶一共250g。2、加入300g麪粉,4g酵母。3、再儲備盒加入葡萄乾。4、選擇2法式麪包。5、做好了。6、切的有點厚,下次...
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葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(廚師機版) 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司(廚師機版) 葡萄乾吐司怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(250克)蛋(60克)牛奶(115克)細砂糖(20克)鹽(2克)即發乾酵母(2.5克)黃油(30克)葡萄乾(42克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾吐司的做法步驟1、將除黃油和葡萄乾外的其他材料,按照先液體後粉類的順序放入攪拌桶2、廚師機一檔(最慢速)鈎型頭攪拌10分鐘,然後加入切...
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葡萄吐司怎麼做-葡萄吐司的做法
  • 葡萄吐司怎麼做-葡萄吐司的做法

  • 食材明細主料麪包機專用麪粉(400克)食用油(30克)耐高糖酵母(3克)奶粉(20克)輔料細糖(80克)雞蛋(2個)水(180克)鹽(1克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄吐司的做法步驟1、在麪包機里加入水、雞蛋、奶粉;2、在靠近麪包桶的一角放鹽,放糖,加入植物油或黃油;3、放入麪粉,儘量讓麪粉覆蓋整個...
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經典白吐司怎麼做-經典白吐司的做法
  • 經典白吐司怎麼做-經典白吐司的做法

  • “白吐司是最簡單最基礎的麪包,是快手早餐的不二之選,這就應了那句老話:最簡單的也就是最經典的!簡單易上手而且鬆軟到不知所措的白吐司我們一起搞定它。不要小瞧了這些做法簡單的美食,因為想要把它們做到完美也並不是一件容易的事,所以,我們一起努力,一起把它做到最好……”食材...
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葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司麪包 葡萄乾吐司怎麼做
  • 葡萄乾吐司的做法 葡萄乾吐司麪包 葡萄乾吐司怎麼做

  • “今天做了這款葡萄乾吐司麪包,麪包非常的柔軟,抹上果醬,喝上一杯牛奶或豆漿,營養早餐就這麼簡單。葡萄乾又香又甜,是很多人都喜愛的乾果。它的營養豐富,平常多吃葡萄,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。”食材明細主料高筋麪粉(360克)酵母(4克)牛奶(185克)糖(60克)雞蛋(1個...
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