![麻醬涼皮製作怎麼做-麻醬涼皮製作的做法]( "麻醬涼皮製作怎麼做-麻醬涼皮製作的做法")
- “每逢夏日，人們都喜歡吃一些涼爽可口的食物，比如“涼皮、涼粉、涼麪”之類的爽口美食。既然已近入夏，咱們今天就以“涼皮”為話題，單講一講我自己對製作“涼皮”的一些經驗和心得，並再次把它展示一遍，也便於喜歡吃“涼皮”的食友們在家自己來製作。“涼皮”大致分為三種，“米粉...
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![手工製作東北大涼皮怎麼做-手工製作東北大涼皮的做法]( "手工製作東北大涼皮怎麼做-手工製作東北大涼皮的做法")
- “炎熱的夏天，特別想吃涼皮，但市場賣的實在不放心，一份自制的涼皮拌後冰箱裏冷藏一會，吃起來那個爽啊～”食材明細主料土豆粉（150g）輔料香菜（適量）黃瓜（一根）水（適量）蒜瓣（3個）酸甜（口味）氽（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工製作東北大涼皮的做法步驟1、土豆粉加水不濃稠度如圖2、水燒開3、上面可...
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![麻醬涼皮的做法 大熱天兒的,來份兒麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做]( "麻醬涼皮的做法 大熱天兒的,來份兒麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做")
- “天一熱,馬上就想到爽口的麻醬涼皮,只是外面賣的實在吃着不放心,於是不怕麻煩,自己做着吃.方子來自文怡文大美膩~~~味道真心棒~~~”食材明細麪糰用麪粉（300g）清水（180g）輔料黃豆芽（100g）黃瓜（半根）大蒜（2瓣）大葱（1段）大料（2顆）配料麻醬（1大勺（15ml））米醋（2大勺（30ml））香油（2大勺（30ml））辣椒油（適量）...
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![豌豆涼皮的做法 簡單製作豌豆涼皮 豌豆涼皮怎麼做]( "豌豆涼皮的做法 簡單製作豌豆涼皮 豌豆涼皮怎麼做")
- “拌豌豆涼粉，自己做的乾淨沒有添加劑。吃得放心，市場賣的就不敢吃了，自己做成本不高，想吃好吃多少有多少。沒有做過涼皮的乾淨很難，其實最簡單了，只要你會煮，那麼涼皮就會做了。喜歡的就來試下把，看看就會了。吃涼皮就是這麼簡單！”食材明細主料豌豆粉（100克）輔料水（750毫升）鹽（適量）中...
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![麻醬茄汁涼皮怎麼做-麻醬茄汁涼皮的做法]( "麻醬茄汁涼皮怎麼做-麻醬茄汁涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅薯粉（適量）輔料番茄（適量）青蒜（適量）小豆芽（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）醬油（適量）五香粉（適量）油潑辣子（適量）水（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻醬茄汁涼皮的做法步驟1、取適量麪粉加水調成稠糊狀。2、紅薯澱粉加水調成糊狀。3、將紅薯粉...
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![涼皮的做法 涼皮的製作 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮的製作 涼皮怎麼做")
- “涼皮為陝西特色小吃之一，又稱陝西涼皮。涼皮分為米麪皮和麪皮兩大類，米麪皮實為米皮。現有西府寶雞擀麪皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。涼皮歷史久遠，涼皮傳説源於秦始皇時期，距今已有兩千多年曆史。”食材明細主料麪粉（150克）輔料鹽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）...
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![麻醬涼皮怎麼做-麻醬涼皮的做法]( "麻醬涼皮怎麼做-麻醬涼皮的做法")
- 食材明細主料涼皮（適量）黃瓜（1根）輔料麻醬（適量）大蒜（5-6瓣）鹽（適量）食用油（適量）生抽（1勺）醋（2勺）姜（1片）白砂糖（1匙）醬香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬涼皮的做法步驟1、準備曬乾的涼皮用冷水泡開。2、將水瀝乾。3、準備一根黃瓜，洗淨切絲，盛盤。4、大蒜切碎，姜切碎，放入油鍋中煸香後倒入碗...
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![涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 在家自制涼皮 涼皮怎麼做")
- “炎炎夏日，沒有胃口，拌個涼皮既可以當涼菜，又可以當主食，還有減肥的功效，何樂而不為！”食材明細主料麪粉（適量）輔料香葱（適量）魚香菜（適量）黃瓜（適量）油酥花生（適量）麪筋（適量）配料醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）姜蒜泥（適量）香油（適量）自制花椒油（適量）自制紅油辣椒（適量）花椒麪（適量）芝麻醬（適量）味精（適量）微...
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![麻醬番茄雞蛋涼皮怎麼做-麻醬番茄雞蛋涼皮的做法]( "麻醬番茄雞蛋涼皮怎麼做-麻醬番茄雞蛋涼皮的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）紅薯澱粉（適量）水（適量）輔料雞蛋（兩個）番茄（兩個）葱（適量）青菜（適量）調料油潑辣子（適量）鹽（適量）油（適量）醬油（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）小米辣（適量）五香粉（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻醬番茄雞蛋涼皮的做法步驟1、麪粉和紅薯粉1:1的比例，加水調製成糊狀，稠度能上筷...
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![涼皮的做法 製作消夏美食“涼皮與烤麩” 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 製作消夏美食“涼皮與烤麩” 涼皮怎麼做")
- ““涼皮”通常都是使用麪粉或米粉來製作。麪粉製作比較容易一些，而米粉就要選用好的大米，再額外摻雜一些其它的粉類才行。今天主要介紹用麪粉製作的涼皮。用麪粉製作涼皮的副產品麪筋可以用來製作烤麩。“烤麩”是佛教用來製作素食的其中一種必不可少的原料，烤麩就是使用面...
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![涼皮的製作方法是什麼]( "涼皮的製作方法是什麼")
- 1、將麪粉和成粉放入水中攪拌均勻並調成粉漿。2、準備一個小碟，然後再碟子上塗滿油。3、倒一大勺粉漿，然後平鋪在小碟上。4、在鍋中把水燒開，把攤好的麪糊放入熱鍋裏開始蒸涼皮，全程大概1~2分鐘，小碟裏的粉漿冒泡即可。5、出鍋時再在涼皮上刮一層油就可以了。...
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![涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做]( "涼皮的做法 涼皮家常製作方法 涼皮怎麼做")
- “你不嘗試，永遠不知道自己會什麼。”食材明細主料麪粉（125g）輔料清水（500g）麻醬（一匙）醬油（1.25ml）陳醋（5ml）香油（1.25ml）黃瓜（一支）鹽（少許）麻油（1.25ml）蒜泥（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）涼皮的做法步驟1、揉250g麪粉（約一平碗的量）的麪糰，靜至盆內，醒15分鐘。2、盆內放約500g純淨水，剛...
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![涼皮的製作方法]( "涼皮的製作方法")
- 涼皮是在陝西，河南，甘肅非常受歡迎的傳統小吃。它的口味有麻辣，酸辣，香辣等各種口味。根據地方的不同，涼皮就會有適合當地的口味。涼皮多使用小麥和麪粉來製作的，當然也有用米粉來製作的涼皮，稱作為米涼皮，也非常的美味。一般涼皮都是用來涼拌食用。這麼美味的食物就讓我們來學習...
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![自制陝西麻醬涼皮的做法 自制陝西麻醬涼皮------夏天的那一抹涼爽 自制陝西麻醬涼皮怎麼做]( "自制陝西麻醬涼皮的做法 自制陝西麻醬涼皮------夏天的那一抹涼爽 自制陝西麻醬涼皮怎麼做")
- “陝西涼皮種類很多，做法各異，調拌時各具特色，口味也不同。麻醬涼皮，秦鎮涼皮，漢中米皮，岐山擀麪皮，麪筋涼皮，還有陝西還扶風的烙麪皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣，可涼拌、可熱調、還可以炒着吃，但主要還是涼拌着吃。涼皮初時屬夏令食品，但現在已經變為四季...
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![芝麻醬拌涼皮怎麼做-芝麻醬拌涼皮的做法]( "芝麻醬拌涼皮怎麼做-芝麻醬拌涼皮的做法")
- 食材明細主料涼皮（兩袋）黃瓜（兩根）胡蘿蔔（少許）輔料芝麻醬（適量）蒜末（適量）香醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻醬拌涼皮的做法步驟1、東北大拉皮開袋後放入清水盆裏。2、鍋內放水燒開，放入拉皮燙一下。3、透明狀即可。4、過涼，改刀切斷。5、黃瓜洗淨。6、拍散。7、...
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![家常麻醬涼麪-麻醬涼麪]( "家常麻醬涼麪-麻醬涼麪")
- 食材明細主料麪條（三兩）芝麻醬（兩湯勺）黃瓜（半根）香菜（少許）火腿腸（一片）輔料花椒（適量）老抽（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常麻醬涼麪的做法步驟1、芝麻醬加涼開水稀釋，邊加水邊攪拌。2、黃瓜切絲。3、小鍋放水燒開，放少許鹽。4、放入麪條（麪條最好選細圓輥雞蛋麪，我這...
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![家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法]( "家常醬豆皮怎麼做-家常醬豆皮的做法")
- 食材明細主料豆皮（適量）五花肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）油（適量）葱花（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬豆皮的做法步驟1、豆腐皮切三角片焯水備用。2、輔料備用。3、鍋中放油加入五花肉炒出油脂加葱花爆香。4、然後加適量清水放入豆皮小火...
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![陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做]( "陝西涼皮的做法 陝西涼皮製作 陝西涼皮怎麼做")
- “涼皮，起源於陝西關中地區的美食，是擀麪皮、麪皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得的天然綠色無公害食品。因原料、製作方法、地域不同，有熱米（面）皮、擀麪皮、烙麪皮、釀皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各種口味。涼皮歷史悠久，據説源於秦始皇時期，距今已有兩千...
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![涼拌麻醬黃瓜拉皮怎麼做-涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法]( "涼拌麻醬黃瓜拉皮怎麼做-涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）拉皮（1袋）輔料葱（適量）香菜（適量）麻醬（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）辣醬油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麻醬黃瓜拉皮的做法步驟1、成品圖。2、東北拉皮一袋，用清水沖洗一下，控幹水分備用。3、黃瓜兩根去皮，用刀拍扁，切小塊備用。4、調汁，麻醬適量...
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![麻醬涼皮的做法 夏日消暑——麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做]( "麻醬涼皮的做法 夏日消暑——麻醬涼皮 麻醬涼皮怎麼做")
- 食材明細主料涼皮（適量）輔料黃瓜（適量）配料麻醬（適量）大蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）醬油（適量）香醋（適量）紅油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬涼皮的做法步驟1、將大蒜剝皮切碎，加入少許鹽。2、將蒜搗成蒜泥，越細越好哦3、鍋中熱油，油燒熱後潑入蒜泥中。加入醬油、麻醬、...
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![番茄麻醬涼皮怎麼做-番茄麻醬涼皮的做法]( "番茄麻醬涼皮怎麼做-番茄麻醬涼皮的做法")
- “涼皮一到這個季節，在我家就這種上演！今來一款：番茄麻醬涼皮！兒子昨晚臨睡前的點餐，可見小屈同學有多喜愛😄😄。”食材明細主料麪粉（適量）玉米粉（適量）水（適量）輔料番茄（四個）雞蛋（兩個）小葱（適量）麻醬（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）油潑辣子（適量）蒜泥（適量）黃瓜（一根）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![涼皮製作怎麼做-涼皮製作的做法]( "涼皮製作怎麼做-涼皮製作的做法")
- “天熱，吃碗涼皮，就是爽，辣辣的……”食材明細主料麪粉（適量）輔料醋（適量）味達美（適量）蒜泥（適量）辣椒（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼皮製作的做法步驟1、提前和麪，把面和的硬一些，開始洗面2、把洗好的面水放在一邊靜靜3、把洗好的麪筋放鍋裏蒸4、第一次做，中間蒸的過程忘記拍...
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![家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做]( "家常涼麪的做法 家常涼麪的製作方法 家常涼麪怎麼做")
- “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料麪條（1把）輔料西紅柿（半個）黃瓜（1根）白開水（500ml）大蒜（6瓣）醬油（15ml）紅油辣子（15ml）鹽（5g）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條。2、準備好一盆涼開水，煮好的麪條過冷水。...
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![手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法]( "手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法")
- “昨天帶女兒去買菜，看到賣涼皮的好饞啊，在這樣開始熱的天氣吃個涼皮應該很不錯的。但是外面的看起來實在是髒啊。打個電話給老媽，老媽竟然會做。天啊解救了我和女兒兩個吃貨。決定回家做去。看我自己做的手工涼皮，即衞生又美味。吃起來這個爽啊，全家人都喜歡。婆婆也直稱讚啊...
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![香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法]( "香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法")
- “涼皮的成份主要是大米，大米是我們日常生活中的主要糧食，除含有人體需要的營養成分，滿足人體需要外，還具有食療作用。具有補中益氣、益脾胃的功效，是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢泄等症的食療佳品。”食材明細主料麪筋（100g）黃瓜（1根）豆芽（100g）涼皮（1張）輔料辣椒油（10g）醋（一勺）鹽（5...
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味味甜
