- “朋友要一個人去北海道了~送他的禮物國內莉蓮蛋撻屋有一款很熱銷的肉鬆馬芬我網上沒有看到類似的配方,自己試了一個因為全送人了,味道咋樣不知道看起來還不錯==不知道馬芬送人會不會比較寒酸汗工作日的晚上沒有時間馬芬做起來還是比較快的~一個沒給自己留世因為知道這玩意...
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- “今天早上看到兩條香蕉快要壞了,想做成馬芬。”食材明細主料低粉(150克)香蕉泥(150克)糖(50克)玉米油(60ml)牛奶(30ml)無鋁泡打粉(3克)小蘇打(1.5克)巧克力豆(適量)雞蛋(70克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)香蕉巧克力馬芬(鬆餅法)的做法步驟1、將香蕉壓成泥。2、將全蛋中加入糖攪拌勻。3...
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- “馬芬蛋糕屬於不會失敗的快手蛋糕,剛開始入坑的時候,也是從馬芬蛋糕開始的,做久了,其配料也開始轉向中式,大葱炒臘肉是盤菜,改變思路,臘肉炒大葱也可以做蛋糕”食材明細主料臘肉(100克)雞蛋(一個)大葱(70克)低粉(100克)輔料細砂糖(10克)無味植物油(50克)牛奶(50克)泡打粉(1/2勺)小蘇打(一小捏)葱...
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- “對於馬芬一直有種特別的喜愛,也説不清為什麼。仔細想想,可能是因為操作簡單,不需要大動干戈地去打蛋,尤其在清淨的早晨,更不想擾了家人的美夢。要想馬芬好吃,我認為泡打粉很重要。剛開始做的馬芬,吃的時候很香,可吃過之後嘴裏會有一點怪怪的味道,具體的也説不清楚。總之,感覺不那...
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- “馬芬口感紮實,馬芬蛋糕初始在英國是英式鬆餅的叫法,後來到美國經過改良成為一種經典的美式簡易蛋糕。馬芬的特點是使用化學膨脹劑如小蘇打,泡打粉等來作為蛋糕發大的主要動力,配方中的雞蛋、黃油可以選擇打發也可以選擇不打發,只要將材料充分拌勻,不起筋,沒有乾粉,都能製作鬆軟...
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- “放了杏乾和葡萄乾,起名無能的人只想到了這個囧名。。。材料的量是按以前做過的香蕉馬芬的方子做的,以前可以做十幾個,可是這次可能是沒有香蕉的緣故,麪糊只能做八個。。。。好了,廢話就説到這裏,下面上圖”食材明細主料低筋麪粉(200克)雞蛋(2個)牛奶(60克)細砂糖(70克)葵花籽油(130克)...
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- 食材明細主料馬芬蛋糕粉(556公克)水(85公克)牛奶(140公克)奶油(222公克)葡萄乾(100公克)蘭姆酒(30公克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)馬芬的做法步驟1、奶油放入小鋼碗中隔水加熱融化備用2、將葡萄乾與蘭姆酒拌勻略為浸泡備用。3、將蛋糕粉過篩後與蛋和水攪拌均勻,再加入作法1的...
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- “吃了昨天的“臘肉蒸土豆”之後,爹孃一直都説這次的臘肉相當好,頗有些意猶未盡的感覺。打算過幾天再讓朋友帶些這個牌子的臘肉(我的臘肉是“王家五”牌的)。這種湘西臘肉,帶着一股濃濃的煙燻味道,有些類似西式培根。但不同的是,咱們的中式臘肉,不僅選材更加精良,而且經過太陽公公...
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- 食材明細主料低粉(120克)肉鬆(30克)白芝麻(20克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)雞蛋(1個)綿白糖(50克)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝香肉鬆馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、肉鬆30克、白芝麻20克2、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將雞蛋打...
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- “很多人不喜歡甜膩的感覺,尤其是男士居多,這款鹹味的瑪芬裏只加少量糖,家裏不喜甜食者亦可食用。”食材明細主料低粉(120g)黃油(60g)泡打粉(5g)雞蛋(1個)牛奶(70ml)肉鬆(若干)輔料砂糖(60g)香草精(半小勺)色拉醬(若干)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹味肉鬆瑪芬的做法步驟1、先把材料準...
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- “補腦益智。腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此,對於大腦的發育來説,需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸,還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸,這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細...
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- “buttermilk是非常好的入菜原料,奈何很難買到,不過沒有關係,自己也可以輕鬆做出來!”食材明細主料脱脂牛奶(120ml)雞蛋(1個)玉米油(60ml)莓果(200ml)輔料麪粉(165g)砂糖(60g)泡打粉(1tsp)蘇打粉(0.5tsp)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莓果馬芬的做法步驟1、準備材料。2、粉類材料混合,攪拌...
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- 食材明細主料低粉(120克)松仁(45克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)松仁馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、松仁45克2、牛奶70克、綿白糖50克、黃油50克、雞蛋1個、泡打粉1小勺3、將雞蛋打入牛奶中。4、打勻,待用。5、...
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- “這種蛋糕不用蛋白打發,連烘培小白都可以做出,你們還在等什麼!想做小溶豆總是失敗,想做戚風蛋糕總被“氣瘋”,歸根到底還是蛋白打發惹的禍,有多少人被蛋白停止了對烘焙的熱情,其實在烘培的世界裏不是隻有靠蛋白打發才能做出好吃又鬆軟的蛋糕,比如我今天做的這款馬芬杯,馬芬杯是一...
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- 食材明細主料雞蛋(2枚)低筋粉(200G)糖(40G)輔料油(50G)無鋁泡打粉(6G)小蘇打(1G)南瓜泥(180G)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜馬芬的做法步驟1、南瓜泥180G2、加入糖雞蛋油,攪拌均勻。3、攪拌好的南瓜糊。4、篩入低筋粉小蘇打和泡打粉。5、攪拌均勻,無面粒。6、平君分到7個...
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- “紅棗也被稱為大棗、棗子等,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖份、胡蘿蔔素、維生素B、C、P及磷、鈣、鐵等,有維生素丸的美稱,有較強的抑愛、抗過敏作用。紅棗內含有環磷酸腺苷,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好作用。紅棗還...
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- “現在的天兒是又悶又熱,最讓我不知如何是好的水果就是香蕉,放在冰箱裏容易凍傷,放在室內高温的作用下,沒兩天就變黑還招來討厭的小飛蟲。那麼多香蕉吃不完,還不如趁它變黑之前做成蛋糕,慢慢品味。糯糯甜甜的香蕉夾雜着巧克力的濃郁,細細品來還有一絲絲若有若無的酒香,豐富的口感...
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- “又到了下午茶時間,各種精美的甜點使你無從選擇嗎?不妨來回味經典吧,行人與蛋糕的結合一直是健康與美味的最佳碰撞,今天這款蛋糕是否讓你找回熟悉的味道呢?”食材明細主料低筋麪粉(110g)雞蛋(1個(約50g))牛奶(120g)杏仁片(適量)輔料黃油(80g)砂糖(50g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡...
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- “只顧着薯先生兄弟,橙子小姐不樂意了,不惜以死抗議,接二連三,前赴後繼。趕緊把紫薯先生冷凍起來,轉過頭來安撫橙子小姐。迅速鎖定目標,先來個快手的橙香馬芬。減了糖,減了油,以適合自己的口味。麪糊拌好,忽然發現橙肉丁好像沒有去處。定睛細看配方,原來是要在裝模之後才塞進麪糊。...
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- “有草莓的季節,絕不能放過任何用草莓做的美味。把一整顆草莓直接放進馬芬中,漿爆得火紅而熱烈,酸甜可口,清新淡雅。做起來相當省事,拌拌就得的美味,你也可以哦!”食材明細主料低筋麪粉(120克)玉米油(40克)牛奶(50克)糖(35克)雞蛋(1個)泡打粉(3克)輔料草莓(5顆)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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- 食材明細主料低筋麪粉(90克)雞蛋(280克)輔料葱花(若干)肉鬆(若干)配料白砂糖(100克)牛奶(60ml)油(50克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬芬杯肉鬆蛋糕的做法步驟1、準備兩個容器,一個裝蛋白,一個裝蛋黃2、雞蛋要冷藏幾時小時,這樣比較容易打發和比較容易分離蛋白和蛋黃,可以直接用勺子...
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- “藍莓夾心的馬芬~~重油的蛋糕稍微輕油一點吧~畢竟這東西很長胖啊~不過我用的是蛋撻模具做的,讓我想到了,小小個金黃色,^&*%$%,美味又獨特。好吧~~”食材明細主料低筋麪粉(250g)泡打粉(5g)牛奶(100g)輔料黃油(120g)細砂糖(150g)雞蛋(3個)配料藍莓醬(適量)肉鬆(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻...
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- “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了,即不需要打發蛋清蛋黃,也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又買了一包回來,天哪!!”食材明細主料雞蛋(1個)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)輔料...
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- 食材明細主料低粉(120克)熟白芝麻(15克)肉鬆(30克)輔料牛奶(70克)綿白糖(50克)黃油(50克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白芝麻肉鬆瑪芬的做法步驟1、食材:低粉。2、白芝麻。3、肉鬆。4、牛奶、雞蛋、綿白糖、黃油、無鋁泡打粉。5、將雞蛋打入牛奶中打勻,待...
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- 食材明細主料低粉(120克)甜酒釀(60克)輔料牛奶(70克)黃油(50克)綿白糖(50克)雞蛋(1個)無鋁泡打粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酒釀馬芬的做法步驟1、材料:低粉120克、甜酒釀60克、牛奶70克、黃油50克、綿白糖50克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將雞蛋打入牛奶中。3、打勻成...
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