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關於韓風素的餐飲百科

自制韓風素雜拌如何做簡單又好吃
  • 自制韓風素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油),撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆感)。2.黃瓜切絲,蒜切末,辣白菜切絲。3.將所有材料放到一起,加入適量鹽、糖、芝麻香油,拌勻...
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美味的韓風素雜拌如何做簡單又好吃
  • 美味的韓風素雜拌如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小黃瓜:2根胡蘿蔔:1根韓國白菜泡菜:250黃豆芽:250輔料蒜:2瓣具體步驟1.胡蘿蔔切絲、黃豆芽去根,放入滾水中焯熟(焯時水中放一勺鹽和幾滴油),撈起後放入冰水中投涼(保持食材的脆感)。2.黃瓜切絲,蒜切末,辣白菜切絲。3...
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韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做
  • 韓式風味煎豆腐的做法 韓式風味煎豆腐~ 韓式風味煎豆腐怎麼做

  • “風味煎豆腐,是比較常見的韓式菜餚,鹹香微辣,外焦裏嫩~~另外豆腐富含植物蛋白,常吃保健康~是個很不錯的下酒菜呢~~”食材明細主料北豆腐(2盒)輔料洋葱(1/3個)牛肉高湯(半碗)配料醬油(6大勺)香油(1.5大勺)料酒(1.5大勺)蒜末(適量)辣椒麪(4小勺)糖稀(1大勺)大葱(一段)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通...
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素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做
  • 素雜燴的做法 看韓劇學做韓式料理——素雜燴 素雜燴怎麼做

  • “總是看韓劇,就特別喜歡韓國料理。很有意思的。這道菜很適合夏季食用。”食材明細主料粉絲(適量)胡蘿蔔(適量)菠菜(適量)輔料韓式辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)色拉油(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素雜燴的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲。2、炒鍋放油燒...
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韓式泡菜風味湯麪怎麼做-韓式泡菜風味湯麪的做法
  • 韓式泡菜風味湯麪怎麼做-韓式泡菜風味湯麪的做法

  • “在做減脂餐的時候,韓式風味的料理是我最常做的,也許是因為少油少鹽,熱量不高,而且材料不復雜,隨時都可以買到吧。以火紅酸辣的辣白菜當湯底,加入各式蔬菜,燙煮一下面條,舞動雙頰和身軀,暖心暖胃,即使是在減肥期也不擔心熱量暴漲。金龍魚活性發酵空心面採用活性發酵,易吸收,好消化,空...
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茄紅素戚風蛋糕怎麼做-茄紅素戚風蛋糕的做法
  • 茄紅素戚風蛋糕怎麼做-茄紅素戚風蛋糕的做法

  • ““西紅柿糊:是西紅柿的加工製品,呈濃稠的糊狀物,常用於西餐料理中。”“西紅柿汁:是另一種西紅柿加工製品,可直接飲用或用於烘焙中。”孟老師解釋得很明白。不過,這兩種加工製品都沒有。把一個西紅柿攪打成泥,加熱煮幹水分成團狀,這個用來冒充西紅柿糊。西紅柿汁?上次用西紅柿榨...
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韓風煎烤魷魚怎麼做-韓風煎烤魷魚的做法
  • 韓風煎烤魷魚怎麼做-韓風煎烤魷魚的做法

  • “煎烤,需要厚厚的平底鍋,還要承擔“爆油”的風險,但是不用開烤箱啊。新鮮魷魚處理乾淨,用韓式醬料醃製入味兒,用厚厚的平底鍋煎熟,很不錯的小吃和下酒菜啊。”食材明細主料鮮魷魚(2條)輔料洋葱(半個)生薑(1小塊兒)大蒜(6瓣)配料韓式大醬(5大勺)韓式辣椒醬(1小勺)糖稀(2大勺)微辣(口味)煎(工藝)三...
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韓風牛肉醬通心粉怎麼做-韓風牛肉醬通心粉的做法
  • 韓風牛肉醬通心粉怎麼做-韓風牛肉醬通心粉的做法

  • “還以為大喜大的醬包們解決得差不多了,一清庫存卻發現盲目樂觀。翻到一包韓式泡菜炒拌醬,説明上推薦炒飯炒麪。。。。。這口味,不太合餐桌上的傳統胃。收起先前的計劃,來看看這韓式炒拌醬可以做什麼先。炒飯炒麪沒興趣,但是有一包通心粉,不知道炒個韓式泡菜味的通心粉會是個什...
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素雞風肉怎麼做-素雞風肉的做法
  • 素雞風肉怎麼做-素雞風肉的做法

  • 食材明細主料素雞(1個)風肉(1塊(切片))輔料葱(適量)姜(3片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)素雞風肉的做法步驟1、素雞切片。2、盤底放薑片。3、一片素雞,一片風肉按順序碼放在盤中。4、上蒸籠蒸30分鐘。5、取出,撒小葱可食!小竅門風肉較鹹不必加任何調料。...
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韓國風味泡飯的做法 正宗韓國風味泡飯的做法 韓國風味泡飯怎麼做
  • 韓國風味泡飯的做法 正宗韓國風味泡飯的做法 韓國風味泡飯怎麼做

  • “風味泡飯風味泡飯是將米飯泡在用醬油調味的熟牛肉湯裏一起吃的美食。風味泡飯是從祭祀結束後,子孫們聚集在一起平均分享祭品中的湯和菜的風俗中來的。以前宮廷裏有大型活動或是宴會時,會給出動的士兵或者擔任演奏,跳舞,唱歌的藝人吃風味泡飯,這是因為這樣做可以將所有的菜...
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韓風涼拌雜素怎麼做-韓風涼拌雜素的做法
  • 韓風涼拌雜素怎麼做-韓風涼拌雜素的做法

  • “炎熱的夏日一天天臨近,總想吃點清涼爽口的,去去燥氣,這時候,再多一道涼菜也不嫌多;那就讓我們來一道韓式涼拌雜素,清清脆脆、甜甜辣辣、有滋有味”食材明細主料黃豆芽(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)韓式辣白菜(適量)輔料熟白芝麻(適量)配料糖(適量)鹽(適量)香油(適量)雞粉(適量)蒜末(適量)微辣(口味...
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風味乾菜什錦素蒸餃怎麼做-風味乾菜什錦素蒸餃的做法
  • 風味乾菜什錦素蒸餃怎麼做-風味乾菜什錦素蒸餃的做法

  • “乾菜做餡,別有一番風味。純素餡料,適合減肥的我😋😋😋。乾菜雖然會損失一部分維生素,但礦物質的濃縮還是有可取之處的,青菜,豆製品和菌類的補充,營養還算是比較均衡的。”食材明細主料茄子幹(適量)豆角幹(適量)杏鮑菇(1個)胡蘿蔔(2個)豆皮(適量)洋葱(一個)麪粉(適量)輔料蠔油(適量)五香粉(適量...
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韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法
  • 韓風雜菜卷怎麼做-韓風雜菜卷的做法

  • “我的家鄉是山東威海,由於地理位置離韓國較近的原因,韓國的美食也散佈威海的許多角落。在我很小的時候,韓餐主要以家庭餐館的方式經營。記憶猶新的是母親帶我去的一家叫做“全州會館”的小餐館,那裏的碳烤五花肉、冷麪和石鍋拌飯都是我童年念念不忘的美味。而拌雜菜,通常以小...
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韓風烤肉加盟利潤
  • 韓風烤肉加盟利潤

  • 烤肉是很受到現在的人們喜歡的一種美食,烤肉對於很多喜歡吃肉的人來,是一種不能抵抗的誘惑,其實現在的烤肉並不是我們的國家的傳統美食,而是從韓國流入我國的一種美食,在我國迅速的佔據了很大一部分的市場,受到我國的消費者們的喜愛,烤肉店也就因此在我國的餐飲業的這片土地上發...
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韓風辣味豚肉鍋怎麼做-韓風辣味豚肉鍋的做法
  • 韓風辣味豚肉鍋怎麼做-韓風辣味豚肉鍋的做法

  • ““豚肉”?就是豬肉啦!沒錯,這道火鍋以豬肉為主料,直接叫“豬肉”不免有點兒唐突,改叫個文雅的名字——“豚肉”吧,關鍵在於要把豬肉片得非常薄,煮起來才不會膩。韓式辣醬、大醬、辣椒粉以及泡菜的使用,使得鍋底湯料滋味醇厚充分,香、辣、甜、酸,味道複合,顯得任何蘸料都是多餘。再...
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韓醬素三絲怎麼做-韓醬素三絲的做法
  • 韓醬素三絲怎麼做-韓醬素三絲的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)茭白(適量)輔料千張(適量)蒜末(適量)配料韓國辣醬(適量)韓國大醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)色拉油(適量)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韓醬素三絲的做法步驟1、材料準備2、萵筍茭白都擦絲千張切絲3、將千張放到沸鹽水中焯熟4、蒜切末5、茭白也放到沸鹽水中焯熟6、...
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韓風韓式拌飯如何做簡單又好吃
  • 韓風韓式拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛肉:30公克白飯:1碗輔料洋葱絲:30公克黃豆芽:少許菠菜:少許白芝麻:1小匙韓式泡菜:適量香油:1大匙辣椒醬:1大匙泡菜:少許蛋:1顆具體步驟1.將牛肉切絲,用少許太白粉略醃一下,再與洋葱絲拌勻備用。2.黃豆芽、菠菜用少許...
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韓風源自助燒烤加盟前景
  • 韓風源自助燒烤加盟前景

  • 如果問你目前比較火熱的餐飲方式有哪些你會怎麼答?我想大多數人都會説是燒烤、火鍋了吧!説起燒烤,真的是讓人垂涎欲滴,那金黃的肉質,誘人的香氣,讓人慾罷不能!無論是日常當作聚會正餐,還是夜晚與朋友喝酒擼串,燒烤卻是不二的選擇,深守許多消費者的喜愛!那如果燒烤和自助合而為一了呢...
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在中國掀起了一股韓風-韓餐
  • 在中國掀起了一股韓風-韓餐

  • 一提起韓國,我們想到的便是韓劇還有泡菜,可以説是傳遍了整個國內呀,每個人基本上都會知道。而且在韓國吃韓餐的話,也是需要有一些講究些的制度的,就像是在美國吃飯是使用刀叉一樣。那麼我們在家的話,可以怎樣做自己電視上面有放過的美味且可口的韓餐呢?以下將會為大家介紹到的...
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韓國風味食物有哪些
  • 韓國風味食物有哪些

  • 韓國最有名的泡菜、聞名全世界的烤肉、辣炒年糕、韓國著名的忠武紫菜包、韓式炸醬麪、韓國本地傳統美食辣燉雞湯、香蕉牛奶、傳統料理米腸湯飯、必不可少的黑豬肉和鮑魚、很受喜愛的韓國炸雞等等。...
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韓式風情——炒年糕圖解
  • 韓式風情——炒年糕圖解

  • 喜歡看韓劇的姐妹對辣炒年糕一定不陌生,它可是在韓劇中出鏡率極高的經典街頭美食之一,細長的年糕包裹着紅潤的湯汁,一口咬下Q彈勁道酸中帶甜鹹香微辣,其實韓式炒年糕的做法超級簡單,其中的韓式辣醬是不可缺少的靈魂~主料火鍋年糕:1袋韓式辣醬:2勺輔料白菜:2片洋葱:半個胡蘿蔔:半根...
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韓式素餃湯怎麼做-韓式素餃湯的做法
  • 韓式素餃湯怎麼做-韓式素餃湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(500克)杏鮑菇(150克)紫菜(餡料)(20克)紫菜(湯)(10克)內酯豆腐(350克)金針菇(100克)雞蛋(1個)中筋麪粉(500克)輔料水(和麪)(300克)水(湯)(500毫升)調料味達美臻品蠔油(2勺)味達美初榨原釀生抽(1勺)味達美味極鮮醬油(3勺)食鹽(1勺)葱伴侶六月香辣椒醬(2勺)青花椒椒鹽粉(5克)藤椒油(1勺)木薯澱粉(20...
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韓式素食拌飯怎麼做-韓式素食拌飯的做法
  • 韓式素食拌飯怎麼做-韓式素食拌飯的做法

  • “素食拌飯主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,採用當季最對味的季節時令蔬菜去調配即可。”食材明細主料菠菜(150g)紅彩椒(60g)西葫蘆(30g)輔料韓國辣醬(10g)銀魚乾(5g)海藻幹(4g)洋葱(60g)胡蘿蔔(60g)蘑菇(60g)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韓式素食拌飯的做法步驟1...
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韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法
  • 韓式風味辣醬爆炒花甲怎麼做-韓式風味辣醬爆炒花甲的做法

  • “夏天天氣熱,食慾不好,不妨來一盤爆炒花甲,韓式甜辣風味,非常入味,很是開胃。”食材明細主料花甲(700g)輔料大蒜(6瓣)香葱(3顆)幹辣椒(2個)調料韓式辣椒醬(2-3勺)鹽(適量)白糖(1勺)料酒(1勺)甜辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韓式風味辣醬爆炒花甲的做法步驟1、準備配料,辣椒,大蒜,韓式辣醬。2、...
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韓式部隊素火鍋怎麼做-韓式部隊素火鍋的做法
  • 韓式部隊素火鍋怎麼做-韓式部隊素火鍋的做法

  • “冬天必備的就是火鍋,一鍋亂燉,咕嘟咕嘟冒着熱氣,吃下去暖暖的,部隊火鍋辣辣的,湯品中略帶有甜味更有味。”食材明細主料素雞塊(250克)萵筍(200克)杏鮑菇(100克)魔芋絲結(100克)幹香菇(7朵)輔料清水(600毫升)調料葱伴侶韓式辣椒醬(1勺)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式部隊素火鍋的做...
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