![天鵝卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃-天作之合的我們]( "天鵝卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃-天作之合的我們")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油：50g水：125ml鹽：1.5g細砂糖：3g低筋麪粉：75g蛋：2~3個牛奶：250ml蛋黃：3個玉米粉：10g香草精：適量輔料具體步驟1.1）水黃油鹽，放入鍋中，用中火煮至完全沸騰。2.2）關火，馬上倒入過篩的低筋麪粉攪拌到均勻，成一個光滑的麪糰...
- 9968
![卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃]( "卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.卡士達餡部分：蛋黃2個糖50克（我覺得有些甜了，40就差不多了）低筋麪粉30克牛奶250克泡芙部分：低筋麪粉110克雞蛋3個水130ml黃油70克鹽1/4小勺2.將蛋液加糖用打蛋器打勻.3.將牛奶倒入攪拌均勻.4.將...
- 5329
![自制卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃]( "自制卡仕達餡泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：250低筋麪粉：140雞蛋黃：2個雞蛋：3個黃油：70輔料鹽：0.25小勺糖：50水：130ml具體步驟1.卡士達餡部分：蛋黃2個糖50克（我覺得有些甜了，40就差不多了）低筋麪粉30克牛奶250克泡芙部分：低筋麪粉110克雞蛋3個水130ml黃油70...
- 11931
![卡仕達餡泡芙的做法 【番茄配方】卡仕達餡泡芙——體驗另一種冰淇淋感的內陷 卡仕達餡泡芙怎麼做]( "卡仕達餡泡芙的做法 【番茄配方】卡仕達餡泡芙——體驗另一種冰淇淋感的內陷 卡仕達餡泡芙怎麼做")
- “喜歡泡芙脆脆的外殼，綿軟的內心。泡芙最常見的搭配是直接打發奶油填充，這樣口感會有些許的膩吧。之前做過一次北海道戚風的內陷——香草奶油餡，不膩卻像冰淇淋的口感。比較鍾愛，這次做個卡仕達泡芙，改變一下傳統的觀點，體驗另外一種冰淇淋的內陷。”食材明細泡芙低筋麪粉（110g...
- 30264
![泡芙內餡兒必備哦如何做簡單又好吃-卡仕達醬]( "泡芙內餡兒必備哦如何做簡單又好吃-卡仕達醬")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞蛋黃：兩隻牛奶：250香草豆莢：1根玉米粉：10低筋麪粉：10細砂糖：60輔料具體步驟1.稱好牛奶香草豆莢用刀剖開用刀尖刮出香草籽全部放入牛奶中。用中火加熱直到煮開中間要不停的攪拌以防粘底。開了以後用蓋上蓋...
- 11273
![週末裏休閒的小點 卡仕達泡芙怎麼做-卡仕達泡芙的做法 【卡仕達泡芙】－－－]( "週末裏休閒的小點 卡仕達泡芙怎麼做-卡仕達泡芙的做法 【卡仕達泡芙】－－－")
- “泡芙是款比較容易製作，而且很有風味的小點，無論是奶油餡的，還是卡仕達餡的，都很美味。閒暇的週末，烤上兩盤，泡杯花茶，和孩子們一起看看動畫片，或者是裝上一袋，和他們去公園裏逛一逛，看看花草，都是很快樂的生活。”食材明細主料低粉（60克）牛奶（100克）無鹽黃油（45克）雞蛋（2個（約100克））鹽（1/2茶...
- 23161
![卡仕達如何做簡單又好吃-泡芙]( "卡仕達如何做簡單又好吃-泡芙")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水,色拉油和鹽放入小鍋加熱,攪拌均勻並中火煮至沸騰。2.2、放入高筋麪粉後,轉小火,攪拌至麪粉和液體混合成團,不粘鍋底後關火（我用四根筷子迅速攪拌的）3.關火後繼續不斷攪拌,使麪糰降温,(60...
- 26751
![香草卡仕達泡芙怎麼做-香草卡仕達泡芙的做法]( "香草卡仕達泡芙怎麼做-香草卡仕達泡芙的做法")
- “喜歡吃泡芙，但更喜歡吃香草卡仕達餡的泡芙，如果只吃原味的或奶油味的吃上幾個就會膩了，但泡芙加入冷藏後的卡仕達醬後，整個泡芙吃在嘴裏就是香脆的外皮加里面冰淇淋般的奶香味，會讓人吃了一個還想再吃第二，三，四個。。”食材明細主料牛奶（300g）細砂糖（60g）低筋粉（15g）澱粉（10g）香草精（3...
- 13295
![自制卡仕達泡芙如何做簡單又好吃]( "自制卡仕達泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋全麥麪粉：150鮮牛奶：300ml雞蛋：4個輔料鹽：4自制卡仕達醬：適量黃油：120具體步驟1.原料大集合~黃油裏面放的是鹽，麪粉提前過篩（我篩了兩次）2.黃油，鹽，牛奶混合後小火加熱3.邊煮邊攪拌，煮了一會，黃油全部溶解4.繼...
- 19872
![卡仕達醬的做法 【番茄配方】卡仕達醬——泡芙的最佳伴侶 卡仕達醬怎麼做]( "卡仕達醬的做法 【番茄配方】卡仕達醬——泡芙的最佳伴侶 卡仕達醬怎麼做")
- “餡料的做法有好多種，各有各的優點。其中除了鍾愛北海道戚風的香草奶油餡外，就數卡仕達醬了。冰淇淋一樣的口感，甜而不膩。搭配泡芙脆脆的口感，簡直的簡直了……”食材明細主料低筋麪粉（30g）細砂糖（50g）牛奶（250g）輔料蛋黃（2個）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬的做法步...
- 16266
![卡仕達醬泡芙怎麼做-卡仕達醬泡芙的做法]( "卡仕達醬泡芙怎麼做-卡仕達醬泡芙的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（35g）水（55g）黃油（25g）雞蛋（1個）醬蛋黃（2個）白糖（20g）澱粉（15g）牛奶（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬泡芙的做法步驟1、水和黃油放入鍋中煮制沸騰加入麪粉快速拌勻。2、分三次加入雞蛋拌勻。3、攪拌制如圖形狀即可。4、裝入裱花袋中。5、擠在烤盤上烤...
- 20821
![卡仕達「餡料泡芙」如何做簡單又好吃]( "卡仕達「餡料泡芙」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香草豆莢：少許低筋麪粉：16蛋黃：2只細砂糖：50輔料具體步驟1.大集合2.牛奶中加入香草豆莢3.蛋黃加白砂糖打散4.篩入低筋麪粉5.蛋黃糊加入香草牛奶6.開中火攪勻，一開始會很粘稠，直至呈流動狀態7.還是將冷卻的餡料...
- 29255
![泡芙（卡仕達醬）怎麼做-泡芙（卡仕達醬）的做法]( "泡芙（卡仕達醬）怎麼做-泡芙（卡仕達醬）的做法")
- “泡芙本來是沒什麼味道的，但是一加入卡仕達醬就亮了！脆脆的皮兒，裏面的空洞塞滿了順滑的卡仕達醬，快手的話，加入打發的奶油亦可，但是味道可不是差了一星半點，還是花多一點兒時間熬個香草味濃郁的卡仕達醬吧！強烈推薦喲！”食材明細主料雞蛋（156克）牛奶（90克）水（90克）低筋麪粉（55克）高筋面...
- 7397
![卡仕達醬泡芙如何做簡單又好吃]( "卡仕達醬泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：45g輔料低粉：25g具體步驟1.泡芙做法：黃油切小塊後，加水、糖、鹽，放鍋中煮沸，立即離火，加入過篩的低粉，攪拌均勻；2.拌勻後再次開火，中火，邊加熱邊攪拌，知道鍋底出現一層薄膜，關火；3.麪糰倒入另一個大碗中，分三次加入...
- 17952
![卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法]( "卡仕達醬巧克力泡芙怎麼做-卡仕達醬巧克力泡芙的做法")
- “製作泡芙火候是真的需要把握好，否則很容易烤糊，這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢？（附帶卡仕達醬的泡芙製作）”食材明細主料泡芙材料：水（180g）黃油（90g）白砂糖（10g）低筋麪粉（120g）可可粉（5g）雞蛋（3個）輔料泡芙菠蘿皮材料：黃油（50g）細砂糖（60g）可可粉（3g）低筋麪粉（24g）卡仕達醬材料：蛋黃（3個）...
- 31679
![卡仕達泡芙如何做簡單又好吃]( "卡仕達泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：74黃油：45蛋黃：2只牛奶：267ml雞蛋：100細砂糖：50輔料香草粒：少許鹽：少許具體步驟1.所用的材料大集合2.牛奶加鹽加軟化的黃油，小火煮沸3.篩入粉類60g4.用刮刀小心拌均勻5.分次加入雞蛋，我是分了三次6.攪拌均...
- 19692
![卡士達泡芙怎麼做-卡士達泡芙的做法]( "卡士達泡芙怎麼做-卡士達泡芙的做法")
- 食材明細主料牛奶（200克）黃油（50克）低筋麪粉（泡芙皮）（130克）草雞蛋（7個）細砂糖（60克）輔料蛋黃（1個）糖粉（30克）牛奶（180克）低筋粉（醬）（18克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡士達泡芙的做法步驟1、牛奶，細砂糖和黃油放入小鍋中小火加熱2、加熱至沸騰3、倒入過篩好的低筋粉（泡芙皮），用鏟子快速攪拌...
- 30866
![卡仕達泡芙怎麼做-卡仕達泡芙的做法]( "卡仕達泡芙怎麼做-卡仕達泡芙的做法")
- ““▼小時候，迷上了媽媽的一支支口紅。紅色的讓我愛極了大人的世界。▼穿上小花裙，吃着可愛的冰淇淋。那時候的我深懂得夏天的美麗。▼學生時代，青春期的心思是粉紅色的。誰給我寫了封情書，誰在我課桌裏放了早餐。▼我慢慢懂得有人的愛是主動的，他會向你表白。而有人的愛是被...
- 26580
![卡仕達如何做簡單又好吃-自制泡芙]( "卡仕達如何做簡單又好吃-自制泡芙")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：1個輔料色拉油（我覺得黃油會更好些）：60牛奶：250低筋麪粉：20玉米澱粉：25水，：100鹽：1高筋麪粉：80黃油：25細砂糖：60具體步驟1.水,色拉油和鹽放入小鍋加熱,攪拌均勻並中火煮至沸騰。2.2、放入高筋麪粉後,轉小火,攪拌...
- 27901
![卡仕達醬泡芙的做法 卡仕達醬填充泡芙 卡仕達醬泡芙怎麼做]( "卡仕達醬泡芙的做法 卡仕達醬填充泡芙 卡仕達醬泡芙怎麼做")
- “經過上一次回縮扁塌的慘痛經歷後，一度認為，我做不好泡芙，儘管很多人説簡單。。。今天太閒，決定再挑戰一次。竟然成功了~太開心了！！！和大家分享一下~：）”食材明細泡芙玉米油（40g）黃油（40g）水（150ml）細砂糖（5g）鹽（2.5g）雞蛋（2個或3個）低筋麪粉（100g）卡仕達醬低筋麪粉（20g）細砂糖（40g）純牛奶（150ml）香草...
- 11422
![卡仕達夾心泡芙怎麼做-卡仕達夾心泡芙的做法]( "卡仕達夾心泡芙怎麼做-卡仕達夾心泡芙的做法")
- “泡芙（puff）,是一種源自意大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力、冰淇淋等餡料。今天我把泡芙做成長條狀的，用卡仕達醬來做夾心，表面又蘸了黑巧和白巧融液，撒上少許彩色糖粒。立馬兒，普通的泡芙就變得可愛起來。一直以來大家都認為做泡芙只能用低筋麪粉，其...
- 7757
![奶油卡仕達泡芙圈怎麼做-奶油卡仕達泡芙圈的做法]( "奶油卡仕達泡芙圈怎麼做-奶油卡仕達泡芙圈的做法")
- “剩下的最後1/4袋泡芙粉，來個泡芙圈，順手把先前做泡芙剩下的脆皮以及忘記使用的花生碎給解決掉。然後，就告別泡芙吧。這個夏天，實實過足了一把泡芙癮，雖然落進自己肚裏的很少。擠一個環，依舊希望會是小小可愛的小圈圈。雖然是第四次用這粉，卻還是無法預料它最終能達到的脹度。...
- 29898
![卡仕達泡芙的做法 孩子的最愛-營養卡仕達泡芙 卡仕達泡芙怎麼做]( "卡仕達泡芙的做法 孩子的最愛-營養卡仕達泡芙 卡仕達泡芙怎麼做")
- “還在擔心孩子吃了奶油泡芙不易消化嗎？還在懊惱淡奶油不易打發嗎？快來試試這款營養又健康的卡仕達泡芙吧！簡單易學成功率極高，一起來試試吧！”食材明細主料牛奶（100ml）低筋麪粉（60g）雞蛋（3個）含鹽黃油（45g）輔料牛奶（200ml）低筋麪粉（20g）蛋黃（2個）白砂糖（35g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度...
- 19217
![卡仕達醬版原味泡芙的做法 原味泡芙（卡仕達醬版） 卡仕達醬版原味泡芙怎麼做]( "卡仕達醬版原味泡芙的做法 原味泡芙（卡仕達醬版） 卡仕達醬版原味泡芙怎麼做")
- “泡芙源自意大利，蓬鬆空心的外殼，內餡可以填充奶油、卡仕達醬或者冰淇淋。在國外泡芙被作為吉慶、友好、和平的象徵，人們在各種喜慶的場合中都喜歡將它做成泡芙塔，意為在甜蜜中尋求浪漫，在歡樂中分享幸福。”食材明細主料泡芙預拌粉（100g）水（100g）全蛋液（150g）黃油（70g）輔料蛋黃（2個）牛...
- 19071
![卡仕達醬原味泡芙怎麼做-卡仕達醬原味泡芙的做法]( "卡仕達醬原味泡芙怎麼做-卡仕達醬原味泡芙的做法")
- “早餐、下午茶，卡仕達醬原味泡芙最適合不過，酥脆外皮加自制口感豐富的卡仕達醬內陷，一口一個，根本停不下來哦”食材明細主料黃油（45克）水（90克）細砂糖（20克）輔料鹽（1克）低筋麪粉（60克）雞蛋（2個）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬原味泡芙的做法步驟1、黃油加水加...
- 21246
味味甜
