冰糖梨汁湯圓怎麼做-冰糖梨汁湯圓的做法
- 湯羹
- 關注:3.06W次
“喜歡吃梨,不僅梨味美汁多,而且梨的營養也很豐富,現在人們的日子富裕飲食也豐盛了,但大魚大肉的常常上火痰多,而梨具有消痰去火的功效。而且梨還含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等,具有降低血壓、養陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處;能促進食慾,幫助消化,並有利尿通便和解熱作用,可用於高熱時補充水分和營養。煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。這款甜品,很梨汁和麪,梨湯煮制,放涼了吃更好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
冰糖梨汁湯圓的做法步驟
1、雪梨去皮去核切成小丁。
2、把切好的梨丁放入煮鍋裏,加入適量水,放入適量冰糖煮沸後改小火煮十分鐘。
3、另取一個梨去皮切小丁,放入料理機打成果汁。(可加少量水,這樣打更方便)
4、取一些湯圓粉放入小盆裏,倒入攪好的梨汁和成光滑的麪糰。
5、湯圓麪糰和好後揪一面團在左手心,右手揪出一個小麪糰放在左手掌邊搓成小圓子放入梨湯鍋裏。
6、待湯圓全部浮起來後再煮一分鐘即可關火食用。(也可放涼後吃)
小竅門
1、用料理器攪梨汁時可加少放水,這樣機器運轉起來更輕鬆。
2、冰糖的用量依個人口味而定。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tanggeng/nrvyw7.html