- 食材明細主料豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)叉燒醬(適量)水(適量)奧良烤翅粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬燒豬排的做法步驟1、瘦肉。切成薄片。2、肉,加鹽加耗油,老抽。生抽。白糖。奧良烤翅粉醃製十五分鐘。3、攪拌均勻。不停翻動一下入味。4、鍋中放油...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘經常都喜歡吃炸雞排,今天在朋友的推薦下嘗試了豬排味道一樣的好吃呢,肉感也是嫩嫩的,特別的口感,和味道,豬肉的價格也很便宜。所以第一次吃這個豬排我就已經愛上了,這就是可口的醬燒豬排。醬燒的濃濃的很香,希望...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘豬肉是餐桌上最常見的肉食,做法也很多,每種做法都有他獨特的味道,醬燒豬排是把豬裏脊用醬汁醃好,用油煎出來的,味道飄香,搭配中西餐均可,而且不會破壞豬肉裏蛋白質,且豬肉含有骨膠原蛋白,可以補充鈣,營養豐富,且可以...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘美味的醬燒豬排是用豬裏脊肉和洋葱泥以及番茄醬等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,洋葱泥中含有非常豐富的營養成分,經常食用能夠有效防止癌症,豬裏脊肉肉質細膩,口感也是相當的不錯,葷素搭配合理,營養...
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- 食材明細主料豬肉(適量)青椒(適量)平菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)生粉(適量)神奇牌肉類調料粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)芝麻油(適量)色拉油(適量)蘑菇精(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩蔬醬燒豬柳的做法步驟1、準備材料。2、準備調...
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- “這是一道為愛吃肉的父親做的美食。為了趕時間,我七點就去了超市,買裏脊,麪包糠,雞蛋等必需品。花了我數小時,終於做出了這道愛心午餐,我爸吃的那是讚不絕口啊。”食材明細主料裏脊肉(250克)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)豆粉(適量)香辣醬(適量)配料料酒(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)蠔油(適量)微...
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- 食材明細主料豬排骨(適量)圓葱(1個)輔料蠔油(適量)特辣黃豆醬(適量)乾紅(1杯)大蒜油(適量)醬油(適量)蒜頭粉(適量)姜粉(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)孜然粉(適量)中辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬香烤豬排的做法步驟1、特辣黃豆醬、乾紅一杯、元葱一個、大蒜油、醬油、蒜頭粉、姜粉、五香...
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- 食材明細主料肋排(二斤)輔料黃豆醬(一大勺)調料鹽(適量)生抽(適量)老臭(適量)葱姜料酒(適量)花椒八角(適量)香葉(適量)冰糖(適量)紅椒(適量)芝麻(一點)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燒排骨的做法步驟1、肋排洗淨。2、冷水下鍋,葱姜料酒焯水。3、準備輔料。4、把焯好水的肋排和輔料從姜蒜紅...
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- 食材明細主料豬蹄(適量)輔料大葱(1根)營口大醬(1匙)姜(1塊)鹽(適量)香料(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨後冷水入鍋,加入適量料酒,大火煮開鍋後轉中火煮2、3分鐘,一個是去豬腳的腥臭味,第二是煮出裏面的血沫。煮好後撈出洗淨。...
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- “萬聖夜,真的要試試這道美食~~”食材明細主料豬肋排(5根)可口可樂(600ml)胡椒粒(8克)鹽(適量)水(適量)輔料黑胡桃蜂蜜肉醬(適量)紅糖(50克)蘋果醋(30克)大蒜粉(10克)辣醬油(15毫升)黃芥末(8克)楓糖漿(20毫升)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒烤醬烤豬排的做法步驟1、主要材料備齊。2、豬肋排切...
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- 食材明細主料雞腿(7個)輔料水(3湯匙)配料胡椒粉(半茶匙)蒜粉(半茶匙)鹽(適量)黑醬油(1湯匙)日式醬油(1湯匙)雞汁(1湯匙)蜂蜜(1湯匙)蠔油(1湯匙)白胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燒雞排的做法步驟1、雞腿去骨(不喜歡雞皮的也可以去皮),加入少許鹽、料酒和胡椒粉醃製半個小...
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- 食材明細主料豬蹄(4個)大葱(3段)姜(4片)輔料生抽(50ml)老抽(30ml)桂皮(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)十三香(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)未知(難度)醬燒豬蹄的做法步驟1、桂皮一小塊;花椒一小撮;八角兩個;香葉三片。2、葱白切5-6cm三段,姜四片。3、豬蹄洗淨,用清水...
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- “立冬之後,醬油菜上桌的概率日漸增大。小時候,煮一鍋水筍燒肉,悶一鍋豬蹄,可以吃上一星期。冷卻後自然結成的豬油,浮在表面,用勺子挖一勺連帶下面的汁凍,拌入飯中,兩三口一碗白飯就見底了。今日我們擇豬蹄幾隻,下一把四季豆,醬燒之,同樣是下飯好菜。”食材明細主料豬尾(2根)輔料四季...
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- 食材明細主料豬肉(150克)藕(1個)輔料蒜末(少量)面豉醬(1大勺)料酒(1大勺)豆瓣醬(1小勺~2小勺)蜂蜜(1小勺)雞精(1小勺)温水(1.5大勺)葱末(少量)辣椒(少量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒豬肉的做法步驟1、容器裏放食材的【汁】,攪拌均勻。2、油鍋熱後放入蒜末和豬肉,炒至變色後放入藕炒。3、放...
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- “方法參照“澤瑞媽媽”的食譜,很好吃,但沒有@澤瑞媽媽拍的顏值高”食材明細主料豬臀尖肉(約150克)輔料白菜葉(適量)醃肉料胡椒粉(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)蜂蜜(1勺)照燒汁紅糖(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)蜂蜜(1勺)清水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)照燒豬排的做法步驟1、豬臀尖肉切厚片,梅...
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- “上海人特別喜歡做濃油赤醬的菜餚,特別下飯,今天就做上一道濃油赤醬的醬燒魚排,讓魚也可以吃得那麼有儀式感。”食材明細主料青魚(300克)輔料葱(10克)調料生抽(20毫升)老抽(20毫升)水(100毫升)料酒(10毫升)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒魚排的做法步驟1、將青魚尾部洗淨切成魚...
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- “取上好的豬肉仔排,加以醬油、糖、八角、黃酒等調味,煮至肉質酥爛,鹹甜適口,是老少皆宜的美味菜餚.”食材明細主料豬肉仔排(一塊)輔料黃酒(兩勺)醬油(五勺)糖(三勺)八角(四五粒)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬燒肉排的做法步驟1、上好的豬肉仔排一塊切成幾段備用;2、鍋內倒油...
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- 食材明細主料豬大排(2塊)輔料薑片(適量)香葉(適量)八角(適量)豆瓣醬(1大勺)調料料酒(適量)生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)醬香豬大排的做法步驟1、食材:豬大排(已清洗)、薑片、香葉、八角、豆瓣醬。2、起鍋倒油燒熱,下入豬大排兩面煎至有些金黃。3、接着,擱入薑片、...
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- “豬肉可以説是餐桌上最常見的肉類,當然了你要是抬槓説某些特殊宗教不吃的話。我也沒辦法!食用範圍比較廣能吃的幾乎不會浪費,就算是豬毛也做了一些製作加工。烹飪手法了更是多的數不清,各個菜系對相應部位都有非常多的料理方式。豬肉的營養價值還是比較高的,瘦肉的蛋白質比較...
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- “領導喜歡吃全肉,所以豬排也是他的心水菜,本人試試用中式醬料來處理,很受歡迎,其實也很容易做,以後多做唄。”食材明細主料薄豬排(2塊)調料叉燒醬(2大匙)蠔油(1大匙)生抽(1/2大匙)蜂蜜(1大匙)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)叉燒醬豬排的做法步驟1、用錘肉錘把肉錘鬆,再用刀拍一邊;2、...
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- “做檸檬塔的時候做了好多檸檬醬,正好做一道豬排沾着吃!”食材明細主料裏脊(500克)澱粉(適量)雞蛋(1個)麪包糠(5勺)輔料料酒(2匙)鹽糖(適量)五香粉(1匙)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)檸檬醬豬排的做法步驟1、肉斷筋,加調料醃製一下。2、沾澱粉。3、裹蛋液。4、粘麪包糠。5、下鍋炸熟。...
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- “金格勒醬真是一款很好的調味料,醬香濃郁,顏色鮮亮,超級好”食材明細主料豬蹄(1000G)輔料金格勒醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)花椒(適量)小茴香(適量)鹽(適量)蒜(適量)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗淨,入沸水鍋中焯水(入點料...
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- “很喜歡吃炸豬排,可是覺得肉太薄,厚一點吧,還怕炸糊了而且不熟。本來是被我沒炸熟的豬排,把醬汁放一起又燒了一下,哈哈,弄拙成巧了……歡迎大家關注“麥琪的餐桌”微信訂閲號,我在那裏每週更新菜譜哦。”食材明細主料豬裏脊(一塊)雞蛋(兩個)玉米澱粉(一碗)麪包糠(200g)輔料白胡椒粉(5g)鹽...
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- “豬排經過醃、煎,燉,肉質酥爛,醬香撲鼻。”食材明細主料豬大排(三塊)姜(少許)輔料生抽(適量)料酒(適量)紅燒汁(適量)白糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豬排的做法步驟1、豬排洗淨拭乾水分,用刀背或擀麪杖敲段肉質纖維。2、加適量的生抽、料酒、紅燒汁、白糖和薑絲抓勻。3...
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- “我兒子特別喜歡吃肉,幾乎天天晚餐要吃肉,所以我熱衷於做各種肉肉。因為我一直在想孩子待在身邊的日子越來越少了,等考大學離家出去讀書,再參加工作也就幾年的時間了。我想孩子待在身邊的日子裏,有更多的美食陪伴他,也許多年以後時不時會想起媽媽做的各種美食,那是兒時媽媽的味...
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