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關於馬鈴薯麪包的餐飲百科

馬鈴薯麪包怎麼做-馬鈴薯麪包的做法
  • 馬鈴薯麪包怎麼做-馬鈴薯麪包的做法

  • “這款麪包非常柔軟,特別拉絲,將馬鈴薯泥揉入麪糰中,使得麪糰更加柔軟濕潤,烤出來的成品顏色漂亮,口感極佳!極力推薦各位親們也試試,我直接把麪糰揉圓放入8寸圓模中,省略了整形的環節,省時省力,操作起來很簡單哦~~”食材明細主料高筋麪粉(260克)馬鈴薯泥(65克)黃油(20克)乾酵母(4克)雞蛋(1個...
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咖哩馬鈴薯怎麼做-咖哩馬鈴薯的做法
  • 咖哩馬鈴薯怎麼做-咖哩馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料馬鈴薯(5個)蘋果(2分之1)輔料番茄(1)四季豆(3根)配料洋葱(少許)老抽(少許)咖哩塊(2塊)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖哩馬鈴薯的做法步驟1、將馬鈴薯番茄頻果及四季豆切成自己喜歡的塊狀2、熱油鍋爆炒葱薑,待香味溢出,放入所有的材料,煮軟後在加入2塊咖哩塊,或咖哩粉,醬油...
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馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值
  • 馬鈴薯簡介-馬鈴薯營養價值

  • 土豆又名馬鈴薯,想必大家都是很熟悉的,它可以作為一種主食,也可以作為一種菜餚出現在我們的餐桌上,很多人都是很喜歡吃土豆的。今天我們這邊來詳細介紹一下馬鈴薯:馬鈴薯具體有哪些營養價值?吃馬鈴薯對人體有哪些功效?馬鈴薯應該怎麼烹飪更加美味營養?馬鈴薯營養價值有具體有哪些...
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馬鈴薯有什麼營養-馬鈴薯產地是哪裏
  • 馬鈴薯有什麼營養-馬鈴薯產地是哪裏

  • 馬鈴薯又俗稱土豆,是人們餐桌上一道家常菜,它有許多做法,可以做酸辣口味,可以做土豆燉牛腩等美食,因此我整理了兩個關於馬鈴薯的問題:馬鈴薯產地是哪裏?馬鈴薯有什麼功效?感興趣的就往下看吧。一、馬鈴薯產地是哪裏馬鈴薯雖是日常生活中隨處可見的食物,但是它的產地卻有些偏遠。在...
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馬鈴薯餐包怎麼做-馬鈴薯餐包的做法
  • 馬鈴薯餐包怎麼做-馬鈴薯餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(250g)馬鈴薯泥(100g)酵母(1/2t)鹽(1/4t)細砂糖(20g)鮮奶(100g)無鹽奶油(20g)輔料全蛋液(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬鈴薯餐包的做法步驟1、馬鈴薯去皮切塊蒸熟壓成泥狀放涼。2、所有材料放在一起(除了蛋液),揉成麪糰至均勻(我用麪包機揉麪團的功能取代手...
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馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做
  • 馬鈴薯派的做法 粗糧細吃——馬鈴薯派 馬鈴薯派怎麼做

  • “提起派,不由得就會想起黃油、糖。。。是啊,現在,人人講究健康飲食,主婦們也是為了健康而自己在家烘焙各種零嘴給孩子吃,既然是為了健康而做烘焙,那麼,在食材的選擇上面儘可能地做到低油少糖。今天美美特意將這款非常健康的派分享給大家,沒有黃油的加入,派地帶着微微的嚼勁,給孩子...
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馬鈴薯熱狗麪包如何做簡單又好吃
  • 馬鈴薯熱狗麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時馬鈴薯熱狗麪包是一道好吃的西式美食,主要食材是低筋麪粉,馬鈴薯,熱狗腸,馬鈴薯具有很高的營養價值,含有豐富的膳食纖維,大量的碳水化合物也滿足人體所需,馬鈴薯與麪粉融合加入黃油糖等配料發酵,口感香甜綿軟,配上...
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馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法
  • 馬鈴薯片怎麼做-馬鈴薯片的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、土豆洗淨。2、土豆去皮。3、將土豆切片。4、在水中泡10分鐘,洗去表面澱粉,這樣既不容易變色,也不容易粘。5、取一個可以微波的平的盤子,抹上油。6、將土豆片平鋪在盤...
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馬鈴薯熱狗麪包怎麼做-馬鈴薯熱狗麪包的做法
  • 馬鈴薯熱狗麪包怎麼做-馬鈴薯熱狗麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(110克)低粉(40克)細砂糖(15克)鹽(1/4小匙)冰水(70克)酵母粉(2克)蛋黃(1個(18至20克))馬鈴薯泥(30克)黃油(15克)輔料熱狗腸(5根)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬鈴薯熱狗麪包的做法步驟1、把馬鈴薯去皮切塊蒸熟,趁熱用勺子壓成泥狀。2、後油法,將原料放入麪包機...
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起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做
  • 起司馬鈴薯的做法 台灣起司馬鈴薯 起司馬鈴薯怎麼做

  • “起司馬鈴薯是台灣逢甲夜市上一道著名的小吃,將炸好的土豆對半剖開再挖鬆,然後放上新鮮配料,最後淋上香香濃濃的起司醬汁,那黃澄澄的味覺享受,早已令人垂涎三尺;而數十種配料如:蝦仁、杏鮑菇、章魚、燻雞肉…等食材,更將烤馬鈴薯的口感層次發揮得淋漓盡致。”食材明細主料馬鈴薯...
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馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做
  • 馬鈴薯片的做法 自制馬鈴薯片 馬鈴薯片怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料色拉油(500克)精鹽(1克)辣椒粉(10克)蠔油(20克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯片的做法步驟1、將土豆去皮,切成薄片,在涼水中投一下,裝盤待用。2、將土豆片在熱水中燙一下。3、撈出,過凉控幹水分,裝盤待用。4、熱鍋放油,燒至五成熱時,下入土豆片。5、將...
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馬鈴薯迷迭香麪包怎麼做-馬鈴薯迷迭香麪包的做法
  • 馬鈴薯迷迭香麪包怎麼做-馬鈴薯迷迭香麪包的做法

  • “馬鈴薯泥在麪包中所起的作用就類似湯種一樣,會使麪包的保濕性大大增加,口感非常的鬆軟有彈性,馬鈴薯好像變成了天然的乳化劑,把麪包的口感給完全提升。迷迭香的香氣伴着新鮮土豆的清新,口感醇香而悠長.....”食材明細主料高粉(200克)低粉(100克)馬鈴薯(300克(熟))雞蛋(50克)酵母(10克)砂...
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馬鈴薯是紅薯嗎
  • 馬鈴薯是紅薯嗎

  • 馬鈴薯是紅薯嗎?其實作為我們生活中非常常見的食物,甚至有時候替代我們的米飯、麪食提供我們人體所需的熱量,也許會有很多的朋友提出來這樣的疑問,今天就讓小編來給大家答疑解惑吧。看了小編的介紹就可以不用再傻傻分不清楚了。一、馬鈴薯是紅薯還是土豆馬鈴薯(學名:Solanumtu...
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馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法
  • 馬鈴薯薯片怎麼做-馬鈴薯薯片的做法

  • “自制薯片美味健康”食材明細主料馬鈴薯(兩顆)輔料油(600ml)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯薯片的做法步驟1、馬鈴薯切片切薄一點2、沸水煮一下煮的有點泛白撈出,撈出瀝瀝水方便下一步,(煮的時候預熱一下油)3、放入提前預熱好的油鍋,要用熱油!4、有條件的可以放點孜然粉,...
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特色馬鈴薯麪包怎麼做-特色馬鈴薯麪包的做法
  • 特色馬鈴薯麪包怎麼做-特色馬鈴薯麪包的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)碎奶酪(30克)細砂糖(30克)冰全脂奶(1/2勺)去皮熟土豆(3個)麪粉(2勺)輔料鹽(8克)酵母(25克)葵花籽油(30ml)奶酪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色馬鈴薯麪包的做法步驟1、將airfryer調至160℃,預熱3分鐘。2、混合牛奶,白糖,碎奶酪,土豆泥,鹽等原料並趁熱加進酵母...
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烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法
  • 烤馬鈴薯怎麼做-烤馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)黑胡椒碎(少許)辣椒麪(少許)鹽(少許)橄欖油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤馬鈴薯的做法步驟1、1-2箇中等大小的土豆洗淨,帶皮(去皮隨意)切小牙,2、加鹽,黑胡椒,辣椒麪和橄欖油攪勻3、烤盤內鋪錫紙,把土豆擺在烤盤上,放烤箱中層,220度烤30分鐘左右即可。...
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肉末馬鈴薯怎麼做-肉末馬鈴薯的做法
  • 肉末馬鈴薯怎麼做-肉末馬鈴薯的做法

  • “應寶寶要求要吃馬鈴薯,所以炒了這款肉末馬鈴薯給寶寶吃,她説好香啊!”食材明細主料肉末(適量)馬鈴薯(1個)輔料花生油(適量)生抽(適量)雨露(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)肉末馬鈴薯的做法步驟1、把豬肉洗乾淨剁成肉末,用花生油、生抽、、食鹽和雨露醃製十分鐘!2、把...
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馬鈴薯麪包圈如何做簡單又好吃
  • 馬鈴薯麪包圈如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料無鹽黃油:30低筋麪粉:30土豆泥:100全蛋液:50白砂糖:40鹽:1酵母:3高筋麪粉:270奶粉:10牛奶:90輔料色拉油:適量細砂糖:30具體步驟1.土豆蒸熟後,搗碎,晾涼備用,然後將所有的原材料稱量好。2.除了黃油以外的所有面團材料...
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馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做
  • 馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品-馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做

  • “潮汕地區有多種粿品,粿品用於節日拜神祭祀,馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品,從小耳濡目染,自當主婦後家裏過節也要拜拜,就學習做這些。我這個只拍到蒸好的,蒸好的粿品可以切成厚片煎脆,或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯(1斤)地瓜粉(2兩半)輔料五花肉(適量)蝦米...
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炒馬鈴薯麪疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩 炒馬鈴薯麪疙瘩怎麼做
  • 炒馬鈴薯麪疙瘩的做法 黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩 炒馬鈴薯麪疙瘩怎麼做

  • “再介紹一款手工製作的意大利麪食“黑椒醬炒馬鈴薯麪疙瘩”。此種做法,是意大利家庭中最常見的手工麪食。主要使用,馬鈴薯、麪粉製作,再配以蔬菜,炒出來筋道好吃。在意大利小鎮,經常能見到,男人們來些餐前開胃菜,喝一些酒,再來一盤炒麪疙瘩,無論幹什麼工作的都很有力氣。炒麪疙瘩...
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起司馬鈴薯怎麼做-起司馬鈴薯的做法
  • 起司馬鈴薯怎麼做-起司馬鈴薯的做法

  • “波特屋我們期待和你共同分享"體驗健康美食"的喜悦!產品特色:產品特色人氣小吃經典夜市味:1、精選天然馬鈴薯,高温烤熟後將馬鈴薯切開扒鬆,淋上獨家起司醬,排上預備好的新鮮熟料,撒上黑胡椒,即可拿在手上大快朵頤。源於美國傳統幸福味:2、起司馬鈴薯源自西餐中的主菜,正宗的北...
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馬鈴薯小餐包怎麼做-馬鈴薯小餐包的做法
  • 馬鈴薯小餐包怎麼做-馬鈴薯小餐包的做法

  • “超鬆軟馬鈴薯小餐包,添加純天然膨鬆劑——土豆泥,口感與顏值並存。”食材明細主料土豆泥(50克)高筋麪粉(250克)酵母粉(3克)細砂糖(50克)雞蛋(一個(約50克))清水(95克)奶粉(一大勺)精鹽(半小勺)黃油(室温軟化)(20克)輔料生蛋黃(1個)純牛奶(65克)細砂糖(10克)高筋麪粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(...
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馬鈴薯濃湯怎麼做-馬鈴薯濃湯的做法
  • 馬鈴薯濃湯怎麼做-馬鈴薯濃湯的做法

  • “因為是用“多功能料理機”做的,所以都沒拍到什麼照片,希望大家不要介意啊!更因為這碗“馬鈴薯濃湯”實在太好喝了,更不得不介紹給大家,希望你們會喜歡!”食材明細主料馬鈴薯(200克)洋葱(80克)輔料鮮牛奶(120克)無鹽奶油(10克)橄榔油(20克)水(300克)雞精粉(2茶匙)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口...
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馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做
  • 馬鈴薯沙拉的做法 馬鈴薯色拉 馬鈴薯沙拉怎麼做

  • “四人份。”食材明細主料馬鈴薯(4個(中等))洋葱(1/2個)黃瓜(1/2根)胡蘿蔔(1/2根)魚腸(1根)醃蘿蔔(30g)雞蛋(1個)輔料色拉醬(4大勺)牛奶(1大勺)鹽(少許)糖(5g)味精(5g)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)馬鈴薯沙拉的做法步驟1、黃瓜切薄片,胡蘿蔔切絲,洋葱切小片,撒少許鹽,揉捏出水,加入醃蘿蔔。雞蛋煮熟...
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焗烤馬鈴薯怎麼做-焗烤馬鈴薯的做法
  • 焗烤馬鈴薯怎麼做-焗烤馬鈴薯的做法

  • 食材明細主料菠菜丸子(150公克)馬鈴薯(1個)蛋液(20公克)鮮奶油(10公克)輔料起司絲(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焗烤馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯洗淨去皮切片後,先放入電鍋中蒸熟,再取出壓成泥狀。2、放入盤中,再撒上起司絲3、放入烤箱中以220℃烤約6分鐘即...
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