- “下雨天,就應該吃點暖和噠,這樣的一碗熱湯麪,吃完,身暖,心暖。”食材明細主料羊肉(適量)面(適量)蘑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青菜(適量)葱(適量)姜(適量)輔料香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)小茴香(適量)山奈(適量)草果(適量)肉蔻(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)暖身暖...
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- 食材明細主料麪餅(適量)雞蛋(2顆)輔料薑絲(適量)葱花(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暖身貼心之薑絲蛋面的做法步驟1、薑絲最出味,只是某人不吃薑,薑片好了,方便撿到。2、菠菜面。3、雞蛋煎熟。4、加入薑片煎香。5、煎到蛋面有少許焦黃。6、加入熱水大火煮五分鐘。7、同時另...
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- “飯前一碗湯,苗條又健康;飯前一碗湯,勝過良藥方;飯前先喝湯,胃腸不受傷。飯前喝一碗湯,尤其是晚上最適宜,可沖淡部分胃酸,減低飢餓感,食量也會相應減少。鯽魚含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇...
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- 食材明細主料麪餅(2塊)玉米(適量)豆腐(適量)黑木耳(適量)臘腸(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬日暖心之五色湯麪的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切塊。3、麪餅煮熟後分別放在盤中。4、將豆腐臘腸放入鍋中煎香。5、放入黑木耳後加熱水大火煮10分鐘。6、...
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- “據説羊蹄中富含蛋白質、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質,羊蹄中的蛋白質主要為膠原蛋白,而在烹調中可轉化成明膠,能增強細胞生理代謝能力,去皺紋、延緩皮膚衰老等作用。羊蹄還有強筋壯骨、通乳增乳的功效。滋補風繼續吹。。。今日靚湯美膚養顏又滋潤。。。在冬日來上一碗這...
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- 食材明細主料羊肉(適量)淮山(適量)胡蘿蔔(適量)眉豆(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)暖胃羊肉湯的做法步驟1、羊肉解凍2、淮山去皮切段3、胡蘿蔔去皮切滾刀4、眉豆洗淨5、炒薏米放入鍋中6、放入眉豆和胡蘿蔔7、放入淮山藥8、羊肉飛水9、放入鍋中加入適...
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- “突然間的降温,冷啊。加班到午夜,大風呼呼的刮,就算從停車位走進屋,也凍得不行。趕緊煮個砂鍋麪,雖然只是蒐羅了冰箱裏現成的食材,吃完之後鼻子也通氣了,身上也暖了,甚至還有點出汗。暖胃暖身暖心……”食材明細主料鮮麪條(100g)菠菜(100g)丸子(適量)自制高湯(適量)薑片(適量)小米辣(2根)小...
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- “懷着二寶兒的姐姐喝了三碗!雞湯太鮮了,姐姐説很好喝!很補!”食材明細主料雞(一隻)輔料香菇(15個)山藥(半根)玉米(一根)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)暖心雞湯的做法步驟1、雞肉切塊洗乾淨(我用的是土母雞)。2、鍋裏水燒開,雞塊放進去除水!3、除水後的雞塊撈起洗淨備用。4、香菇洗淨...
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- “突如其來的寒風,來一碗濃濃的羊肉湯吧!這是以前在家媽媽的做法。”食材明細主料羊頭肉(1000g)輔料姜(一塊)葱白(數顆)大茴(兩顆)花椒(數粒)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暖心羊頭湯的做法步驟1、羊頭,材料洗乾淨配好2、把羊頭肉切片,後面比較肥的單獨放3、炒鍋燒熱...
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- “過年爸爸將剔好的羊排打包好讓我從遙遠的家鄉帶回來,冬日裏手裏捧着一碗暖暖的羊肉湯,心中是家人對你無盡的關懷。羊是“鮮”字的一半,所以我認為除了魚以外,就應屬羊肉的湯汁最為醇厚、鮮美。”食材明細主料羊排(200克)山藥(一根)海帶節(若干)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)草果(一個)枸杞...
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- 食材明細主料羊肉(適量)輔料花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)暖身羊肉湯的做法步驟1、羊腿肉一塊。2、切成小塊狀,開水焯下,洗乾淨備用。3、花椒,八角,香葉,辣椒幹葱薑末準備好,一根胡蘿蔔(放入胡蘿蔔是為了去除羊...
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- 食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(2個)天麻(1段)紅棗(7個)當歸(1塊)枸杞(20克)輔料冰糖(2個)八角(1個)生薑(1塊)鹽(2湯匙)幹辣椒(3個)白米酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)藥材羊肉暖身燙的做法步驟1、羊肉先綽水,撈出備用2、準備食材3、油鍋內下生薑和羊肉爆炒,加白米酒翻炒4、然後加清水和...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腿肉:1斤半羊腿骨:一根輔料葱:少許料酒:適量當歸:10燉肉調料包:一包鹽:適量姜:少許具體步驟1.羊肉切塊和羊腿骨一起放在冷水鍋中大火燒開,煮3分鐘,盛出。2.當歸提前用料酒泡軟,葱切段,薑切片。3.羊腿骨放在沸水砂鍋...
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- “之所以烤肉桂卷,是因為偶然想起了《海鷗食堂》,電影裏出現的美食畫面太具誘惑,瞬間充滿食慾和感動···”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(120毫升)植物油(2大匙)白糖(3大匙)食鹽(1/3小匙)奶粉(3大匙)酵母(2小匙)雞蛋(1個)輔料肉桂粉(5克)紅糖(30克)白芝麻(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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- “昨天是小寒,三九寒天到了。來一杯暖暖的3+1暖身茶。紅糖具有養血、活血的作用。紅棗性味甘温、具有補中益氣、養血安神的作用。生薑性味辛温,具有解表散寒的作用。三者結合,可以發揮姜的作用,可改善體表循環,促進血液流通,手腳冰涼的症狀有很好的效果。”食材明細主料紅糖(15...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料羊肉:適量輔料姜:適量具體步驟1.首先羊肉剁碎,剁到感覺很有粘性可以像泥巴一樣捏成團為止。姜切末,放進羊肉裏一起剁。2.剁好的羊肉倒入香油拌勻,靜置半個小時3.拌入醬油,鹽,胡椒粉,一個打勻的雞蛋,少許麪粉。...
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- “最近比較忙,常常接了孩子才回家做飯,要吃那種快手飯,能快速做好快速吃到嘴裏,才能保證準時準點從從容容去上學,那就麪條吧。這種飯,小時候想吃都很難吃上,後來條件好了偶爾會吃一次肉絲熗鍋面,好久不吃還挺想它的。開始做吧。炒個肉絲,煮個面,兩個爐頭同時啟動,十幾分鍾做好一家人...
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- “排骨湯,配米飯,鍋癸,油餅均可,冬季來一碗,暖身又暖胃。”食材明細主料排骨(500克)輔料姜(10g)枸杞(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)暖身排骨湯的做法步驟1、排骨清洗乾淨,用清水浸泡3-4小時。2、冷水入鍋,先飛水,鍋開後,撈出排骨用流水清洗,水倒掉,再加清水,放入排骨,大火燒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘羊排湯是一種以羊肉為主要食材加上各種配料製成的美味的滋補湯。羊肉温和,有特殊的氣味,有些人不喜歡喝,處理不好有羶味,不過它卻有着很豐富的營養價值。多喝此湯對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛...
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- “羊肉夾沙又名羊肉夾板顧名思義就是兩張雞蛋皮夾上羊肉餡切成菱形塊下油鍋炸成金黃色再佐以土豆粉條用羊肉湯同燴配以青蒜、香菜湯鮮味美是回漢羣眾喜愛的清真美食”食材明細主料羊肉夾沙(適量)土豆粉條(適量)輔料雞蛋(4枚)澱粉(適量)青蒜(少許)香菜(少許)調料鹽(少許)味精(少許)胡椒粉(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊腿:1只土豆:1個白蘿蔔:1個腐竹:50輔料生抽:2勺老抽:大半勺鹽:適量姜:4片蒜:3瓣八角:2個桂皮:1片幹辣椒:1小撮郫縣豆瓣醬:1大勺醋:1勺料酒:2勺具體步驟1.羊腿肉剁開,洗淨,清水中浸泡半小時。中途分次濾清血水。腐竹用温水...
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- “中醫研究發現,秋冬季節食用羊肉湯有驅寒滋補功效,而夏日季節食用羊肉湯可以去濕氣、暖胃生津、保護胃腸。但需要注意的是,體質偏熱的人不宜過多食用羊肉以及羊肉湯。中醫認為羊肉湯對於男性來説,具有補腎壯陽的作用;而對於女性來説,則能活血通經。”食材明細主料羊肉(300g)輔料...
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- “天冷,最適合温補,這季節需要的熱量多,適當的滋補一下不上火還強身,而喝湯最適合冬季,能保暖身體。説起湯,最好喝的就應該是雞湯,很補很鮮美,吃肉喝湯,想想都流口水。”食材明細主料淨界無菌雞((1000克))野生小黃蘑(20克)輔料生薑(6片)大葱(3小段)枸杞(5克)鹽(適量)香菜(2根)開水(適量)原味(口味)煲(工...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料羊肉:300大白菜:150紅棗:6粒粉絲:50輔料黃酒:少許鹽:少許姜:少許味精:少許具體步驟1.所有食材2.羊肉過水洗淨,紅棗和粉絲洗淨,大白菜洗淨切碎3.鍋中放水放入羊肉,放少許黃酒4.放少許姜煮30分鐘5.再放入紅棗燜煮至...
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- “迎面纖纖銀絲落,當頭陣陣雨花飛。寒氣緩緩逼人來,身心暖暖過今冬。連續下了這麼多天的雨,氣温不停的往下降,寒冷的冬天悄悄的來了.....。我從小寒體,一到冬天就手腳冰涼。所以冬天的時候我喜歡吃得很暖活,但冬天卻偏偏容易冷,如果做三四的菜的話,一般等到全做好的時候,前面做的...
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