當前位置:味味甜 >

關於肉片金耳條怎麼做的餐飲百科

肉片金耳條怎麼做-肉片金耳條的做法
  • 肉片金耳條怎麼做-肉片金耳條的做法

  • “軟糯美味”食材明細主料金耳(100g)肉片(100g)輔料紅薯粉(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(3勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片金耳條的做法步驟1、金耳洗淨。2、把金耳切成條。3、肉片用鹽碼味,加入紅薯粉抓勻。4、油熱以後,放入肉片翻炒變色。5、加入金耳條翻炒。6、加入適量清水燒...
  • 7712
肉片炒銀耳怎麼做-肉片炒銀耳的做法
  • 肉片炒銀耳怎麼做-肉片炒銀耳的做法

  • “銀耳是菌類,價格不算高,是家家户户都能吃得起的一種滋養食材。銀耳的做法很多,可以做湯羹,可以炒,燉等等都是非常不錯的,今天在這裏和大家分享一種最家常的吃法,簡單易做不復雜,很適合乾燥的秋季,趕緊來一起試試啊!”食材明細銀耳五花肉(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)調料六月鮮輕鹽原...
  • 31093
肉片炒木耳怎麼做-肉片炒木耳的做法
  • 肉片炒木耳怎麼做-肉片炒木耳的做法

  • “這是一道家常小炒,鹹香入味,超級下飯!”食材明細主料梅花肉(適量)木耳(適量)香芹(適量)姜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒木耳的做法步驟1、梅花肉洗淨切成薄片,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,食用油醃製十分鐘。2、木耳用温水...
  • 32467
金針菇炒肉片怎麼做-金針菇炒肉片的做法
  • 金針菇炒肉片怎麼做-金針菇炒肉片的做法

  • 食材明細主料金針菇(300克)豬肉(適量)青紅辣椒(各一個)大蒜頭(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇炒肉片的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒熱,加油。3、下入肥肉煸出油。4、再下入瘦肉(瘦肉提前用澱粉抓一下),翻炒變色。5...
  • 4637
香芹木耳肉片的做法 愛的【香芹木耳肉片】 香芹木耳肉片怎麼做
  • 香芹木耳肉片的做法 愛的【香芹木耳肉片】 香芹木耳肉片怎麼做

  • “2012新的一年,新的開始,新的希望。(每個新年都會告訴自己的話)向日葵告訴我,只要面對着陽光努力向上,日子就會變得單純而美好。新的一年,告訴自己,要加油哦!好好工作,努力生活!新浪博客歡迎串門”食材明細主料帶皮瘦肉(一塊)香芹(一根)幹木耳(一把)輔料乾紅辣椒(一把)配料生抽(1勺)老抽(半勺)...
  • 5893
木耳肉片的做法 木耳肉片(懶人菜) 木耳肉片怎麼做
  • 木耳肉片的做法 木耳肉片(懶人菜) 木耳肉片怎麼做

  • 食材明細主料瘦肉(200g)木耳(適量)輔料食鹽(半勺)蠔油(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)十三香(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)生薑(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片的做法步驟1、幹木耳泡發洗淨,放清水煮熟。2、瘦肉放生抽,白胡椒粉,十三香,適量花生油拌勻,放入玉米澱粉漿制。3、...
  • 17199
金針茹肉片面條怎麼做-金針茹肉片面條的做法
  • 金針茹肉片面條怎麼做-金針茹肉片面條的做法

  • 食材明細主料麪條(50g)金針菇(100g)五花肉(150g)小白菜(100g)輔料鹽(10g)醬油(5g)黑胡椒粉(2g)食用油(5g)小葱(4根)牛肉醬(20g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針茹肉片面條的做法步驟1、準備食材:五花肉切片備用;金針菇去根洗淨;小白菜剝開根部去泥;小葱切段備用2、炒鍋內預熱,放油,待油温升高...
  • 32704
肉片金針菇怎麼做-肉片金針菇的做法
  • 肉片金針菇怎麼做-肉片金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)豬肉片(適量(或牛肉片))生菜(或青菜)綠豆芽(或黃豆芽)魚豆腐(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片金針菇的做法步驟1、把魚豆腐和魚丸切片。2、肉片焯水撈出。3、熱油熗葱薑蒜,放入青豆煮...
  • 8777
黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家鄉菜 黑木耳滑肉片怎麼做
  • 黑木耳滑肉片的做法 黑木耳滑肉片——家鄉菜 黑木耳滑肉片怎麼做

  • “不知道是不是算家鄉菜呢?這是我們家裏常見的做法,但是我在美食論壇裏似乎沒有見到過這樣的做法。下班後買了這塊新鮮的豬後腿肉,本來想做個魚香肉絲的,但是沒有買到筍絲,後來想用茭白代替,但是賣菜的説這個季節的茭白都是冷凍的,不是大棚的,不好,於是作罷,然後就突然想到這個菜,不...
  • 8242
木耳肉片怎麼做-木耳肉片的做法
  • 木耳肉片怎麼做-木耳肉片的做法

  • “簡單又營養的搭配,葷素相得益彰。”食材明細主料木耳(適量)豬瘦肉(適量)輔料葱(少許)薑絲(少許)陳醋(少許)味極鮮(1勺)鹽(1g)雞精(少許)澱粉(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳肉片的做法步驟1、葱姜切好。2、肉片切好,放入味極鮮和少許澱粉。3、木耳提前泡發洗淨。4、把肉片攪拌均...
  • 27618
黑木耳肉片粉條煲怎麼做-黑木耳肉片粉條煲的做法
  • 黑木耳肉片粉條煲怎麼做-黑木耳肉片粉條煲的做法

  • “從小特愛吃這粉條了。宴會桌上,那碗肉末粉條總是沒人跟我搶的。哈哈。媽媽説,你幹嘛不多吃肉,吃那麼多這粉條呀。而現在的女兒也是這麼愛吃,其實,粉條也都是大家所愛,涮火鍋還是暖暖砂鍋菜中,加點粉條,吸收了菜中鮮湯,軟糯筋道,吸溜一口,特過癮。説説自己用粉條做菜的事兒:那一天,爸...
  • 32780
蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做
  • 蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做

  • “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
  • 30063
雙耳炒肉片怎麼做-雙耳炒肉片的做法
  • 雙耳炒肉片怎麼做-雙耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料豬肉(120克)幹木耳(10克)銀耳(10克)輔料姜(5克)青菜(100克)葱(10克)配料植物油(25克)鹽(3克)料酒(15克)生抽(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙耳炒肉片的做法步驟1、先把銀耳洗淨,用水泡發。2、黑木耳洗淨,用水泡發至軟。3、摘洗乾淨,用手撕成小塊。4、黑木耳摘洗乾淨,用手撕...
  • 22548
黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做
  • 黃金肉片的做法 家庭宴客葷菜“黃金肉片” 黃金肉片怎麼做

  • “夏天都喜歡在自家後院BBQ,我喜歡用豬肉做烤肉串,每一次都事先將肉醃製好,第二天串成肉串然後用炭烤的方法將肉串烤熟。前天,是星期天,經過一個懶懶的午睡,起牀正準備串肉串時,突然下起大雨。儘管最後雨停了,可地面是濕的,而且給人的感覺很悶熱!沒有心情BBQ,但這麼一大盤的肉怎麼辦...
  • 6781
木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法
  • 木耳藕翠黃金片怎麼做-木耳藕翠黃金片的做法

  • “營養十足,鮮藕的翠香,胡蘿蔔的鮮美,木耳的味道”食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(1個)木耳(少許)五花肉(少許)輔料葱姜(少許)鹽(少許)十三香(少許)香油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)木耳藕翠黃金片的做法步驟1、藕去皮,切片備用2、木耳泡發,胡蘿蔔備用3、胡蘿蔔切片4、葱姜切好...
  • 28076
木耳炒肉片怎麼做-木耳炒肉片的做法
  • 木耳炒肉片怎麼做-木耳炒肉片的做法

  • 食材明細主料木耳(適量(泡開))雞胸肉(適量)大蒜(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一小勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳炒肉片的做法步驟1、雞肉切片備用,大蒜去皮切碎備用。2、木耳提前泡開,洗乾淨瀝乾水分備用。3、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒雞肉變色。4...
  • 8325
肉片炒雙耳怎麼做-肉片炒雙耳的做法
  • 肉片炒雙耳怎麼做-肉片炒雙耳的做法

  • “中午回家菜不夠吃了,正好冰箱裏有泡好的木耳、銀耳,拿出來配點肉片一炒,幾分鐘就可以開飯了。這道菜不僅做法簡單,營養也很豐富,配上肉片炒至,更加添加了木耳銀耳的香氣。”食材明細主料泡發銀耳(200g)泡發木耳(100g)豬肉(100g)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
  • 18911
雙耳肉片怎麼做-雙耳肉片的做法
  • 雙耳肉片怎麼做-雙耳肉片的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)銀耳(適量)輔料肉片(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙耳肉片的做法步驟1、肉切薄片備好2、小油菜焯水後瀝水擺盤3、葱姜切段備用4、香菜洗淨切末備用5、黑木耳銀耳涼水泡發備用6、炒鍋內下油後加...
  • 11613
雞蛋木耳黃瓜片的做法 黃金翡翠片~雞蛋木耳黃瓜片 雞蛋木耳黃瓜片怎麼做
  • 雞蛋木耳黃瓜片的做法 黃金翡翠片~雞蛋木耳黃瓜片 雞蛋木耳黃瓜片怎麼做

  • “營養全面,簡單好學的一道菜”食材明細主料雞蛋(3枚)木耳(50克)黃瓜(3條)輔料鹽(少許)一品鮮醬油(適量)味精(少許)香油(適量)玉米油(適量)香葱(少許)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋木耳黃瓜片的做法步驟1、準備好的食材2、鍋裏放油把雞蛋打散炒7分熟3、另起鍋,然後用香葱爆香4、然後...
  • 15044
金瓜炒肉片怎麼做-金瓜炒肉片的做法
  • 金瓜炒肉片怎麼做-金瓜炒肉片的做法

  • “金瓜在我家是很受歡迎的,記得小時候媽媽就特愛用金瓜做米飯,那時候的金瓜感覺特甜特面,味道和現在的真是沒法比,我和姐姐在一起的時候經常説起媽媽做的金瓜米飯,金瓜稀飯,金瓜餅子。再也吃不到媽媽做的飯了,每次提起媽媽姐姐和我都會淚流滿面!金瓜鮮嫩清香,鬆脆爽口,是家庭、飯店...
  • 14011
金針菇肉片湯的做法 水煮肉片:金針菇肉片湯 金針菇肉片湯怎麼做
  • 金針菇肉片湯的做法 水煮肉片:金針菇肉片湯 金針菇肉片湯怎麼做

  • “喜歡金針菇的朋友來試試吧…會有驚喜哦…”食材明細主料金針菇(260g)豬肉(200g)輔料蒜蓉(適量)郫縣豆瓣醬(適量)葱末(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針菇肉片湯的做法步驟1、金針菇剪去根部,在清水裏浸泡片刻,洗淨,撈出,控幹水分;2、豬肉洗淨,切成肉片;把肉放進...
  • 19838
木耳溜肉片怎麼做-木耳溜肉片的做法
  • 木耳溜肉片怎麼做-木耳溜肉片的做法

  • “這道菜肉片兒嫩滑,木耳軟糯,是一道清淡鮮香的葷菜。也是一道養顏美容的好菜。”食材明細主料豬瘦肉(150g)水發木耳(200g)輔料花生油(150ml,實際用油約20ml)姜(10g)葱片(10g)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)高湯(30ml,沒高湯用水替代)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳溜肉片的做法步驟1、豬...
  • 16165
黃瓜木耳肉片怎麼做-黃瓜木耳肉片的做法
  • 黃瓜木耳肉片怎麼做-黃瓜木耳肉片的做法

  • “木耳脆,黃瓜回甜,浸潤了肉香,好吃的一道家常菜。”食材明細主料瘦肉片(100g)黃瓜(2根)輔料木耳(50g)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜木耳肉片的做法步驟1、油熱以後倒入肉片滑炒。2、黃瓜倒入翻炒。3、放入木耳翻炒。4、加入鹽調味即可出鍋。...
  • 14478
木耳雞肉片怎麼做-木耳雞肉片的做法
  • 木耳雞肉片怎麼做-木耳雞肉片的做法

  • “每天上下班都很忙,中午還要趕着回家做飯給寶貝女兒吃,又要下飯,又要營養,還要好看,想着這個菜,花花綠綠的,挺好的,就試着做了一次。”食材明細主料雞胸肉(適量)鮮木耳(適量)輔料青紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞肉片的做法步驟1、準備好一塊洗淨的...
  • 8553
金湯汆肉片怎麼做-金湯汆肉片的做法
  • 金湯汆肉片怎麼做-金湯汆肉片的做法

  • “看到過很多的金湯菜餚,其中都提到一種調味料----海南黃椒醬,並且都提示必須要有黃椒醬才可以熬出“金湯”。因為在超市沒有看到過黃椒醬,突發奇想,利用黃燈籠椒試試如何?所以自己就DIY做了一款黃椒醬!今天就用自己做的黃椒醬烹製一道“金湯汆肉片”,味道清香、色澤誘人。”食...
  • 17032
專題