- “選用香醋來做這道藕餅是我比較喜歡做的一道菜,我喜歡吃些酸酸辣辣的菜餚如古老肉或酸辣湯等,這些菜都可以多吃一碗飯呢。。。【藕餅】其實可以用很多方式來烹調,稍微改造一下烹調的做法就是一道新的菜餚了;所謂一款菜式可以用不同的做法來改變一下口味,這樣家人也不會每一次...
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- “每一種食材的做法和口味有好多種,適合自己的就是最好吃的,這就是喜歡下廚的動力和熱愛。”食材明細主料藕(一個)輔料米醋(適量)花生油(適量)耗油(適量)生抽(適量)香料姜(適量)蒜片(適量)辣椒(適量)花椒(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋香藕條的做法步驟1、藕,洗淨去皮。2、切條,粗....
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- 食材明細主料鮮藕(100克)麪粉(150克)胡蘿蔔(20克)青紅椒(20克)輔料葱(10克)配料鹽(8克)油(20克)雞精(2克)花椒粉(5克)胡椒粉(5克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒香藕餅的做法步驟1、材料是鮮藕、胡蘿蔔、青紅椒、香葱2、把藕、胡蘿蔔、青紅椒切下粒,葱切末,加入鹽、胡椒粉、胡椒粉、雞精拌...
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- “這個藕丁酸酸甜甜的,很開胃。所以偶爾會給寶寶炒來吃,只要湯多點時間長點就可以了。蓮藕含有澱粉和蛋白質,適合老人和兒童食用,老人和兒童吃了能提高免疫力。”食材明細主料藕(一段)輔料葱花(適量)雞精(適量)糖(3勺)醋(2勺)老抽(1勺)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕丁...
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- “越來越喜歡吃藕了,雖然我們當地只有一種藕賣,但今年卻是我家吃藕取多的一年,這次的藕,用了花椒熗鍋,加了醋與紅椒,吃起來脆生生的,酸香適口。”食材明細主料藕(適量)輔料紅椒(適量)配料花椒(適量)醋(適量)芝麻油(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醋藕的做法步驟1...
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- “這款家常炒蓮藕在小時候經常吃,也很簡單。霧霾天氣多吃些蓮藕,對於肺部的清理有一定的作用,在今冬霧霾天氣增多,不放在家多吃些蓮藕,來對抗霧霾天氣。。”食材明細主料蓮藕(1塊)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒蓮...
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- “冬天是蓮藕上市的季節。無論是超市還是菜市場,蓮藕攤前的顧客總是絡繹不絕。蓮藕不僅在自身營養價值非常高,而且它適合做成很多菜品,可以生食亦可煮食。它有的時候可以是餐桌上的主角,有時也可以是餐桌上的配角,它從不給人以轟轟烈烈的口感,但味道都是恰到好處。無論是燉湯還...
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- 食材明細主料肉餡(適量)蓮藕(適量)糯米(適量)輔料青紅椒(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)五香椒鹽粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥藕餅的做法步驟1、食材:豬肉餡、蓮藕絞碎,糯米浸泡半小時,青紅椒碎,葱花。2、肉餡中放入鹽、胡椒粉、葱花、澱粉、雞蛋攪拌均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料脆藕:半斤輔料鹽:適量白醋:兩匙白糖:一匙幹辣椒:五個具體步驟1.將切好的藕片用清水漂一下,去除表面的澱粉,放沸水中煮約三分鐘,撈起瀝乾水份。2.鍋中放油燒至五成熱,下幹辣椒段炸至深棕色。3.將藕片盛碗裏,加鹽、糖...
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- 食材明細主料黃魚(1條)輔料醋(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1g)雞汁(1匙)澱粉(1勺)葱(適量)姜(適量)料酒(2匙)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常醋魚的做法步驟1、準備魚一條2、去鱗,去內臟,清洗乾淨3、魚身上切花刀,比較好入味。葱花,蒜片,姜,生抽,料酒醃製4、油鍋少量油,把魚稍煎一下,一是去腥,二是...
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- “秋天吃藕的好季節。”食材明細主料蓮藕(3節)輔料餃子餡(適量)三象糯米粉(適量)調料葱花(適量)生薑末(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭香藕餅的做法步驟1、藕洗乾淨去皮。2、切小塊。3、放入攪拌機裏。4、打碎。5、加入多的韭菜餃子餡。6、攪拌均勻。7、加入適量的糯米粉...
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- 食材明細主料藕(適量)豬肉末(適量)雞蛋(適量)輔料生薑(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)水澱粉(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎藕餅的做法步驟1、準備好材料。2、薑片切絲後在切成末狀。香葱切好。3、在豬肉末里加入雞蛋...
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- 食材明細主料藕(適量)豬肉(適量)輔料雞蛋清(一個)澱粉(二勺)調料香油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(一勺)大葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎藕餅的做法步驟1、準備好所有食材。2、藕切碎。3、豬肉剁成肉泥。4、葱姜切好。5、所有食材放在...
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- 食材明細主料鮮肉餡兒(適量)藕(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)小葱(適量)雞蛋(1個)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香藕餅的做法步驟1、鮮肉餡放入小葱、鹽、味精調味拌勻備用2、藕切細末備用3、將藕末放入拌好的鮮肉餡中放香油雞蛋拌勻4、鍋中放入適量油,待油熱後轉小火,將...
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- “各種健康美味的融合,蒸出來的美味,健康哦”食材明細主料新鮮蓮藕(半個)胡蘿蔔(半個)洋葱(半個)豬肉(適量)輔料澱粉(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藕香蒸餅的做法步驟1、蓮藕洗淨,切成小粒。2、胡蘿蔔也切成小粒。3、豬肉剁碎,放入葱姜...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)葱(適量)胡蘿蔔(半根)姜(適量)蒜(適量)輔料陳醋(適量)白糖(適量)生抽(適量)鹽(2克)玉米油(適量)温水(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋蓮藕的做法步驟1、大蒜,生薑切丁待用。2、蓮藕去皮切丁,胡蘿蔔去皮切塊備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生薑...
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- 食材明細主料麪粉(70克)藕粉(80克)輔料糖桂花(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香甜藕餅的做法步驟1、材料:麪粉2、藕粉、糖桂花3、將藕粉倒入大碗中,加入一些熱水調勻。4、隨後,將麪粉和適量的糖桂花合入調勻的藕粉中。5、和成藕團,分成四個劑子。6、接着,取劑子搓成圓球、壓...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)薑絲(適量)幹辣椒(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋藕的做法步驟1、蓮藕半節、去皮2、切成條、姜切絲、幹辣椒切絲3、鍋裏下油(比平時炒菜多一些)燒熱、下薑絲辣椒絲炒出香味4、加入藕條翻炒一會、加入適量的鹽、...
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- 食材明細主料蓮藕(適量)冰糖(適量)香醋(適量)小米椒(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰糖香醋蓮藕的做法步驟1、蓮藕切片,用純淨水泡。2、起鍋放食用油,放入冰糖,用小火,將冰糖融化。3、放入小米椒。4、放入蓮藕片翻炒勻。5、生抽、香醋調勻。6、...
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- “一款簡單的家常小炒。”食材明細主料藕(300g)輔料胡蘿蔔(少許)木耳(少許)調料油(適量)鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常藕片的做法步驟1、鍋中加水燒開,放少許白醋,放入藕片、胡蘿蔔片、木耳,開鍋後焯1分鐘。2、撈出放入清水中投涼,瀝乾水分備用。3、炒鍋放油燒...
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- 食材明細主料蓮藕(一節)大肉(300g)輔料葱(一段)紅蘿蔔(一段)豆腐(一小塊)藕粉(適量)鹽(1g(糖醋汁用))生抽(1勺(糖醋汁用))十三香(1匙)雞粉(1g(糖醋汁用))花椒油(2匙)蠔油(1勺)番茄醬(2勺)糖(2勺)醋(1勺)蒜末(適量)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)糖醋藕餅的做法步驟1、準備材料2、蓮藕,葱,胡蘿蔔切末3、同...
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- “這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材明細主料鮮藕(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)輔料葱(適量)水(適量...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量肉末:500輔料胡蘿蔔丁:1/4根水(飯碗):3/4碗香醋:4湯匙紅糖:2湯匙生粉:茶匙水胡椒粉:少許鹽:1茶匙食用油:1湯匙西蘭花:1顆生粉:2茶匙具體步驟1.將蓮藕洗淨削皮後切成丁。2.肉末我是自己剁的,沒有習慣讓賣肉...
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- 食材明細主料藕(2個)肉(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)姜(適量)醋(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒藕的做法步驟1、把肥肉炸炸油2、姜蒜放進去3、把肉放鍋裏炒4、藕片放進去5、適量鹽6、香醋7、出鍋放味精...
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- “週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了葱花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許)蒜子(少許)香菜(少許)食用油(少許)香辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常醬香餅的做法步驟1...
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