![花枝茄子的做法 茄子會開花 花枝茄子怎麼做]( "花枝茄子的做法 茄子會開花 花枝茄子怎麼做")
- “茄子又名落蘇、酷蘇，是以漿果為產品的草本植物。中醫學認為，茄子屬於寒涼性質的食物。夏天食用，有助於清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。”食材明細主料茄子（適量）輔料火腿腸（適量）荸薺（適量）葱（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香麻油（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花...
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![番茄荔枝麻圓怎麼做-番茄荔枝麻圓的做法]( "番茄荔枝麻圓怎麼做-番茄荔枝麻圓的做法")
- “這款酸甜可口的荔枝麻圓是我們當地一家飯店的一道特色菜，特意學了來做。但是今天去超市買現成的麻圓賣光了，所以自己做的麻圓炸了。親們還可以把麻圓換成地瓜丸，紫薯丸，超市都有賣的現成的，回家一炸就OK了。酸酸甜甜是孩子們的最愛！”食材明細主料麻圓（適量）荔枝（適量）輔料番茄醬...
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![三枝花怎麼做-三枝花的做法]( "三枝花怎麼做-三枝花的做法")
- 食材明細主料火腿腸（適量）木耳（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三枝花的做法步驟1、成品火腿腸2、木耳提前一晚浸泡，焯熟切絲備用3、火腿腸切片，擺左邊小花，切細長片，罷左邊小花枝4、火腿腸切片，擺中間小花，火腿腸頭做花心，切細長片，罷中間小花枝5、火腿腸切片，擺右邊小花，切...
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![菊花茄子怎麼做-菊花茄子的做法]( "菊花茄子怎麼做-菊花茄子的做法")
- “菊花茄子是一道色香味俱全的名菜。茄子是一種常見的食材，做法多種多樣，不勝枚舉，今天這道菊花茄子只用了不到一根茄子原料，費用不足2元錢，其不僅造型美觀、且好看好吃、酸甜酥脆、誘人食慾，亦可做為年夜晏菜品。”食材明細主料長茄子（1根）輔料澱粉（適量）水（（浸泡茄子）適量）紅椒圈（幾粒...
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![茄子炒花菜怎麼做-茄子炒花菜的做法]( "茄子炒花菜怎麼做-茄子炒花菜的做法")
- 食材明細主料茄子（210克）花菜（205克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒花菜的做法步驟1、材料：茄子、花菜（已清洗）2、將茄子去蒂清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊。4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。5、隨後，鍋內留適量的底油，下入清洗好...
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![茄子五花肉包子怎麼做-茄子五花肉包子的做法]( "茄子五花肉包子怎麼做-茄子五花肉包子的做法")
- “前段時間，看一個知名美食節目，學習了一種茄子五花肉包子的做法。感覺做出來的味道非常的好。而且也顛覆了我原來對包子裏面肉餡的看法，原來我以為任何的包子裏面的肉餡都是肉泥，現在才知道原來包子裏面的肉餡可以用五花肉來做，而且味道還非常的好，不油膩但也不幹材。加上茄子...
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![生炒花枝的做法 ＜台菜＞生炒花枝（墨魚） 生炒花枝怎麼做]( "生炒花枝的做法 ＜台菜＞生炒花枝（墨魚） 生炒花枝怎麼做")
- “生炒花枝是台北士林夜市著名的美食，這道菜以新鮮的墨魚和筍片、紅蘿蔔一起快炒後，勾芡成羹湯，再加白醋調味，滋味鹹中略帶酸甜，墨魚格外鮮嫩爽口。由於季節的關係，北方現在已沒有新鮮竹筍，所以用芹菜代替，芹菜和墨魚是絕配，這樣不僅味道更鮮美，整道菜的配色也更漂亮！”食材明細主料...
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![花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法]( "花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法")
- “姐姐秋收的時候，收穫了這樣一隻非常奇葩的茄子，看着他就有一種氣勢，螺旋式上升，給人一種動力，也許是被風颳到，或許是被同類的磕碰，總之它的長勢的確不容易，中間就像是被繩子拉住一樣，不再生長，外圍還在繼續拼命的長大，於是就長成了螺旋狀，居然轉了兩圈，感歎生命的偉大！拿到這隻茄子，還...
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![茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法]( "茄汁茄子花怎麼做-茄汁茄子花的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料澱粉（適量）蒜末（適量）配料番茄醬（適量）油（適量）鹽（適量）味精（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄子花的做法步驟1、茄子洗乾淨後切段。2、上面切花刀，用鹽醃製一會兒。3、醃製好的茄子上裹勻幹澱粉。4、鍋裏放油燒熱，放入茄子炸脆撈出。5、另起鍋，鍋...
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![茄子花椒醬怎麼做-茄子花椒醬的做法]( "茄子花椒醬怎麼做-茄子花椒醬的做法")
- “老公的同事喝多了，老公送他回家。他家自己種了茄子，給老公拿了4個茄子。我批評他“幹嘛要人家的東西？！合着你來回幾十公里，你就為這4個茄子呀？！”老公説他不要不行，人家非要給他。茄子太老了，炒菜不好吃，想扔了又覺得浪費，我就去買了2兩鮮花椒來做醬吃吧。”食材明細主料茄子（2個）花...
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![茄子菊花的做法 茄子菊花--幸福像花兒一樣 茄子菊花怎麼做]( "茄子菊花的做法 茄子菊花--幸福像花兒一樣 茄子菊花怎麼做")
- “今天在美天裏學來的菜，小試牛刀~~不足的地方很多，還需要繼續鍛鍊！”食材明細主料茄子（一個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子菊花的做法步驟1、備好番茄醬和茄子。2、茄子去皮切段。3、將茄子段豎起來，切十字刀後撒少許鹽醃製...
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![麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做]( "麻花茄子的做法 茄子——麻花茄子 麻花茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料雞肝（適量）番茄（適量）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻花茄子的做法步驟1、首先吧茄子切成麻花狀，這種切法很講究的，不然很容易切斷了（先從一面斜到切下三分之一的深度不要切斷，切好一面後翻面一同樣的力度切下）2、然後下油鍋炸熟3、炸熟後撈起控油備...
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![花蕾茄子怎麼做-花蕾茄子的做法]( "花蕾茄子怎麼做-花蕾茄子的做法")
- “這是用長茄子為食材，改刀成菊花狀，炸熟後澆汁的一道菜。成品菜應該像盛開的菊花。第一次做這道菜，缺乏經驗，沒有將菊花瓣打開，稱其為花蕾吧。雖然花蕾不如盛開的菊花漂亮，但味道很不錯的。”食材明細主料茄子（300g）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）醬油（適量）味精（適量）番茄醬（適量）白糖（適量...
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![茄子花怎麼做-茄子花的做法]( "茄子花怎麼做-茄子花的做法")
- “肉末和茄子的組合原來不單單是炸茄盒，現在多了一個選擇，那就是：肉末蒸茄子----營養好吃不上火。”食材明細主料茄子（一根）肉末（適量）青葱（一根）蒜末（少許）紅辣椒（兩個）輔料蠔油（適量）生粉（適量）生抽（適量）白糖（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子花的做法步驟1、肉末先和葱末+少許的...
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![花枝丸子如何做簡單又好吃]( "花枝丸子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花枝：450公克肥豬絞肉：50公克太白粉：30公克鹽：1/4小匙糖：1/4小匙胡椒粉：少許輔料具體步驟1.花枝洗淨去頭去皮，切小塊狀備用。2.將作法1的花枝塊放入食物調理機中，另外再加入少許鹽（份量外）和少許冰水（份量外），絞打至有...
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![蒸菊花茄子怎麼做-蒸菊花茄子的做法]( "蒸菊花茄子怎麼做-蒸菊花茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（2條）瘦肉（1塊）輔料蒜頭（1瓣）葱（1顆）配料醬油（適量）料酒（適量）糖（適量）醋（適量）蠔油（適量）排骨醬（適量）雞精（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸菊花茄子的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉切粒蒜頭切粒葱切葱花。3、茄子切段再切花刀。4、先橫切再豎切。5、茄子切...
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![茄子百合花的做法 新年菜譜（一）&茄子百合花 茄子百合花怎麼做]( "茄子百合花的做法 新年菜譜（一）&茄子百合花 茄子百合花怎麼做")
- “茄子百合花普通的食材和簡單的製作，可以獲取一道美味和顏值擔當的新年節日，很給面的菜。快來試一試唄。🌸茄子百合花食材：茄子1個，豬肉餡150克，金桔1個，生薑2片。肉餡調料：鹽和料酒，胡椒粉和澱粉。調料汁：生抽，白糖，雞汁，澱粉用適量水攪拌均勻。製作：把茄子洗淨去頭去尾，茄子柄洗淨別...
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![花環茄子的做法 新年食譜～花環茄子 花環茄子怎麼做]( "花環茄子的做法 新年食譜～花環茄子 花環茄子怎麼做")
- “新春佳節將至，最讓人傷腦筋的就是，這滿滿一桌的團圓飯，而要做到面面俱到，色香味俱全，就需要更有創意的食譜來支持。”食材明細主料茄子（一根）牛肉碎（適量）輔料醬牛肉汁（一碗）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）花環茄子的做法步驟1、茄子儘量選擇粗細適中的。2、用筷子在下面墊一下...
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![菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎麼做]( "菊花茄子的做法 常菜新吃—菊花茄子 菊花茄子怎麼做")
- “常菜新吃——茄子開花，茄子可是再普通不過的家常菜了，但除了過油、醬汁，你還有什麼新吃法嗎我？我們認為，茄子不過油就不好吃了！其實，茄子清蒸也好吃！非常健康，以前我們做茄子都需要過油，紅燒，今天就做一個清蒸茄子。”食材明細主料茄子（1根）豬肉（適量）雞蛋（一個）輔料香葱（適量）大蒜（適量）配...
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![菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的華麗變身 菊花茄子怎麼做]( "菊花茄子的做法 菊花茄子——茄子的華麗變身 菊花茄子怎麼做")
- “用簡單的做法，做出健康的美食，茄子也是可以滴~!”食材明細主料茄子（1根）輔料香菇肉醬（少許）配料薑末（適量）蒜末（適量）葱末（適量）生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）熟油辣子（適量）花椒粉（適量）香油（適量）花椒油（適量）雞精（適量）白糖（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菊花茄子的做法步驟1、茄子一根。...
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![茄子繡花鞋怎麼做-茄子繡花鞋的做法]( "茄子繡花鞋怎麼做-茄子繡花鞋的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料小刀子（1個）勺子（1個）原味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子繡花鞋的做法步驟1、茄子準備好了！2、然後用刀子背部刻出一個大體的印子，然後順着印子用刀子慢慢摳出多餘的茄子心，然後在用勺子處理平滑就可以了！3、成品欣賞！4、成品欣賞！5、成品欣賞！6、成品...
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![百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法]( "百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法")
- “這樣做茄子，比肉更好吃。”食材明細主料長茄子（1根）青蝦仁（200克）青椒（1/2個）紅椒（1/2個）生薑（1塊）蒜瓣（4瓣）輔料黃豆醬（1大匙）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）糖（1/2湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）蛋清（少許）生粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百花釀茄子的做法步驟1、主要材料備齊...
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![茄汁荔枝麻園怎麼做-茄汁荔枝麻園的做法]( "茄汁荔枝麻園怎麼做-茄汁荔枝麻園的做法")
- 食材明細主料荔枝（10勺）麻園（250g）輔料番茄沙司（20g）白糖（25g）白醋（25g）鹽（2g）老抽（2g）水澱粉（適量）香油（2g）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄汁荔枝麻園的做法步驟1、將荔枝去皮去核。2、麻園拆開包裝，備用。3、鍋中放油，燒至3成熱下入麻園，中火炸制，金黃色撈出控油。4、炸好的麻園控油。5...
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![花枝茄子如何做簡單又好吃]( "花枝茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1根輔料油：足量具體步驟1.選一根顏色漂亮均勻的紫色茄子2.切成兩半後，在上面切花刀，就像黑絲魚網的那種感覺，不要切斷。這個是為了讓茄子在短時間內在油中炸透3.用一個小一點的鍋，放入足夠淹沒茄子的油...
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![花朵茄子怎麼做-花朵茄子的做法]( "花朵茄子怎麼做-花朵茄子的做法")
- “簡單易學，造型美觀”食材明細主料茄子（1個）輔料紅辣椒（1個）酸辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花朵茄子的做法步驟1、茄子選這種紫皮長條形2、將它切成合適的段，別大長否則太高不好蒸3、把茄子立起橫切，注意切到茄底八分處，再豎切八分處成十字花刀4、另取一碗放蒜蓉，白芝麻，辣椒粉...
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味味甜
