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關於果醬小松餅的餐飲百科

果醬小松餅怎麼做-果醬小松餅的做法
  • 果醬小松餅怎麼做-果醬小松餅的做法

  • 食材明細主料低粉(適量)雞蛋(兩個)牛奶(適量)輔料果醬(適量)配料糖粉(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果醬小松餅的做法步驟1、雞蛋清黃分離,裝蛋清的盆子保證無油無水。2、蛋清打發到濕性發泡,可以挑起一個彎彎的尖角。3、糖粉、果醬、牛奶與蛋黃混合,攪打均勻。4、篩入麪粉適...
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草莓果醬小酥餅怎麼做-草莓果醬小酥餅的做法
  • 草莓果醬小酥餅怎麼做-草莓果醬小酥餅的做法

  • “最近變懶了,部分步驟沒拍😊😊”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(60g)糖粉(40g)雞蛋(一個)果醬(少許)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)草莓果醬小酥餅的做法步驟1、黃油室温軟化,加入糖分拌勻,後加入雞蛋,攪拌2、麪粉過篩加入倒拌好的液體中3、活好的面搓成一個個小劑子,放入烤盤,...
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焦糖醬鬆餅怎麼做-焦糖醬鬆餅的做法
  • 焦糖醬鬆餅怎麼做-焦糖醬鬆餅的做法

  • 食材明細主料鬆餅粉(100克)油(35克)水(40克)輔料雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖醬鬆餅的做法步驟1、準備100g鬆餅粉2、加入雞蛋一顆3、加入油和水4、調成麪糊5、平底鍋內放少許油,倒入一大勺麪糊6、小火煎成焦黃色,翻面,同樣煎成焦黃色即可出鍋7、淋入焦糖奶油醬,一...
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藍莓果醬小酥餅的做法 帶上點心去春遊——藍莓果醬小酥餅 藍莓果醬小酥餅怎麼做
肉鬆醬餅怎麼做-肉鬆醬餅的做法
  • 肉鬆醬餅怎麼做-肉鬆醬餅的做法

  • “肉鬆醬餅肉鬆新吃法很多美味,都是無意而成,我頭天煮了一鍋醬,用了黃豆醬,瑤柱絲,花生醬,柱侯醬,香得不得了。第二天,彤妞兒跟我説想吃手抓餅。本來是要做手抓餅的,忽然想到了醬,乾脆做成醬餅吧,又覺得只放醬營養不足,翻出來自制的肉鬆,這樣全活了,不但放了醬,還放了肉鬆,如此這樣,真是美...
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火龍果小松餅怎麼做-火龍果小松餅的做法
  • 火龍果小松餅怎麼做-火龍果小松餅的做法

  • “火龍果有保護視力,預防便祕,增加骨密度的功效,但是天冷了寶寶不愛吃冷的水果,所以把火龍果用尚唯爾S266輔食機攪碎做成小松餅,一口一個還鍛鍊寶寶的抓握能力。”食材明細主料火龍果(半個)雞蛋(1個)輔料低筋麪粉(適量)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果小松餅的做法步驟1、準...
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蘋果小松餅怎麼做-蘋果小松餅的做法
  • 蘋果小松餅怎麼做-蘋果小松餅的做法

  • “為了吃渣寶寶,老母親真是操碎了心。晚上又不怎麼吃飯,怕他餓着,做了一款小點心。”食材明細主料低筋麪粉(50g)泡打粉(1g)雞蛋(1只)蘋果(半隻)白砂糖(15g)黃油(10g)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘋果小松餅的做法步驟1、蘋果去皮切塊。2、加水,到最低刻度100ml處,打蘋果汁。3、把除黃...
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果醬小餅乾怎麼做-果醬小餅乾的做法
  • 果醬小餅乾怎麼做-果醬小餅乾的做法

  • “本來打算做瑪格麗特餅乾,後來一想剩下的蛋白不知道該怎麼處理,乾脆換個花樣吧。不得不説餅乾真的是最簡單的烘培點心哇!!!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)低粉(70克)果醬(適量)全蛋液(適量)輔料全脂奶粉(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温...
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芒果醬厚鬆餅怎麼做-芒果醬厚鬆餅的做法
  • 芒果醬厚鬆餅怎麼做-芒果醬厚鬆餅的做法

  • “垂涎厚鬆餅好久了,可是工具不稱手一直沒有做,不粘鍋做也能行,就是我喜歡圓圓的,這樣就需要一個不粘的模具,普通的小慕斯圈估計會粘住,剛好我的新思特多功能料理鍋有一個六圓盤,這個特別合適,又不粘又是圓形,就是它了。其實厚鬆餅跟蛋糕口感是一樣的,只是在不同的廚具裏出來的效果...
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酸甜果醬小餅乾怎麼做-酸甜果醬小餅乾的做法
  • 酸甜果醬小餅乾怎麼做-酸甜果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(100g)泡打粉(1/2小勺)黃油(90g)雞蛋(1個)輔料糖(25g)香草精(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸甜果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化加入糖打至發白2、分三次加入雞蛋3、滴兩滴香草精,篩入泡打粉和麪粉4、麪糰放入保鮮袋冷藏半小時5、取出麪糰...
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果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法
  • 果醬夾心小甜餅怎麼做-果醬夾心小甜餅的做法

  • “我覺得烘焙的樂趣在於享受過程,比如在安靜閒適的午後,和小朋友一起動手製作餅乾,一起看着食材經過一番折騰之後變成誘人的點心,會讓你感覺特有成就感。趁着兒童節的到來,陪他度過一個特別的六一吧。”食材明細主料低粉(125克)杏仁粉(20克)黃油(45克)雞蛋(25克)糖粉(35克)泡打粉(3克)香草...
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小松餅怎麼做-小松餅的做法
  • 小松餅怎麼做-小松餅的做法

  • 食材明細主料鬆餅粉(200g)雞蛋(2個)輔料豆漿(100ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小松餅的做法步驟1、將材料混合。2、攪拌均勻無顆粒,糊狀。3、裝入模具。4、倒入模具。5、放入預熱烤箱,150℃烤15分鐘。6、脱模。7、出爐!8、出爐!...
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花生果醬小酥餅的做法 【花生果醬小酥餅】好吃到沒朋友 花生果醬小酥餅怎麼做
  • 花生果醬小酥餅的做法 【花生果醬小酥餅】好吃到沒朋友 花生果醬小酥餅怎麼做

  • “在餅乾中,我覺着有個潛規則,看着好看的,未必能好吃,吃着好吃的,不一定長得好看。我想這道餅乾應該是打破了這個規則,既有顏值又有風味。果醬與花生的雙重組合,加上酥鬆的小餅,那叫一個絕,用你們常説的話就是,"好吃到沒有朋友"。一般果醬的甜度比較高,所以糖量相對減少,與果醬得到...
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花海果醬小脆餅怎麼做-花海果醬小脆餅的做法
  • 花海果醬小脆餅怎麼做-花海果醬小脆餅的做法

  • “昨日做了款花生小酥,得到了同事的一致好評,滿足了我小小的虛榮心,今天的這款花型小餅,口感有別於那款花生小酥,今兒這款用“脆”來形容很貼切。想到中午鄰居們都要午休,如果拿個打蛋器打黃油,萬一影響了別人怎麼辦,所以,一款不同風味的小甜點就這樣誕生了,後來遇到樓上的小朋友,送...
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草莓果醬小餅乾怎麼做-草莓果醬小餅乾的做法
  • 草莓果醬小餅乾怎麼做-草莓果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(150g)草莓果醬(適量)輔料白糖(40g)雞蛋(1個)黃油(60g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油加白糖用電動打蛋器打製發白2、加入一個雞蛋液3、用打蛋器打製完全融和4、篩入低粉5、用刮刀翻拌成麪糰6、分成小劑子搓成圓球7、用手指...
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鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做
  • 鏤空果醬小餅乾的做法 【鏤空果醬小餅乾】 鏤空果醬小餅乾怎麼做

  • “添加了杏仁粉的甜香搭配了果醬的酸甜心型鏤空餅乾透出果醬晶瑩剔透的光澤猶如鑲嵌了寶石般漂亮”食材明細主料低粉(110克)杏仁粉(45克)糖粉(60克)雞蛋(30至35克)無鹽黃油(65克)香草精(2克)鹽(1克)輔料糖粉(適量)覆盆子果醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鏤空果醬小餅乾的做法步...
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藍莓果醬小餅乾怎麼做-藍莓果醬小餅乾的做法
  • 藍莓果醬小餅乾怎麼做-藍莓果醬小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(130克)細砂糖(35克)輔料糖粉(65克)雞蛋(50克)藍莓果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬小餅乾的做法步驟1、黃油室温下軟化以後打蛋器打至順滑體積變大。建議大家將黃油提前2小時拿出解凍備用,讓黃油室温下自然解凍後在打發!2、加入細...
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藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法
  • 藍莓果醬小酥餅怎麼做-藍莓果醬小酥餅的做法

  • “週末做給孩子的小零食,搭配的餡料是藍莓果醬,藍莓果醬是一個國內無添加藍莓果醬的品牌,用的是無農藥無催熟劑的藍莓製成的無添加果醬,老人孩子都可以放心吃。酸甜可口,健胃消食,易消化易吸收,還能促進食慾。”食材明細油皮中筋粉(150g)色拉油(50g)糖粉(30g)温水(70g)油酥低筋粉(100g)色...
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果醬夾心鬆餅怎麼做-果醬夾心鬆餅的做法
  • 果醬夾心鬆餅怎麼做-果醬夾心鬆餅的做法

  • “這款鬆餅的製作方法和蛋糕的方子差不多,沒有添加泡打粉,所以蛋白的打發就相當的關鍵,一定要將蛋液打至呈非常細膩的乳白色,提起打蛋器後滴下的蛋液不會滴落,但也不可以太乾。鬆餅的油很少,也不是很甜,可以用兩個小松餅夾起自己喜歡的任何餡料。”食材明細主料低粉(60g)玉米澱粉(3...
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美味早餐小松餅-早餐小松餅
  • 美味早餐小松餅-早餐小松餅

  • “這是一款食材在超市容易取得的鬆餅製作方式很簡單,不一定需要使用鬆餅機,用平底鍋也可以輕易完成喔!做好的鬆餅可以單吃,也可以夾餡料一起吃不論是當早餐或是做為下午茶小點心,還是拿來宵夜止飢都可以。”食材明細主料蛋糕粉(100g)雞蛋(2個)泡打粉(3g)牛奶(60g)色拉油(12g)輔料細...
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果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法
  • 果醬小酥餅怎麼做-果醬小酥餅的做法

  • “頭天吃了果醬餅乾,妞兒今天還要吃,這種情況比較少有呢,通常情況下吃過後不會馬上要吃。説明餅乾好吃果醬也好吃。今天接着做,不過還是換換花樣做。不光換花樣,也換換配方,最近玩兒餅乾,嘗試用不同的配方來體驗。而且今天的配方中加了腰果,營養更好了。材料:黃油50克白糖50克低粉...
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藍莓果醬小甜餅怎麼做-藍莓果醬小甜餅的做法
  • 藍莓果醬小甜餅怎麼做-藍莓果醬小甜餅的做法

  • “過年了,你家還在為籌備年貨而發愁嗎?教你做一一款小甜餅,蓬鬆香軟,一口一個,好吃的停不下來,這款餅乾我叫藍莓果醬小甜餅。採用的是金龍魚低筋粉面粉,黃油、雞蛋等攪拌均勻,做成小餅乾,然後夾層用藍莓果醬,不僅營養美味,外表漂亮,小朋友更加喜歡吃。”食材明細主料低筋粉(130克)黃油(4...
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火龍果全麥小松餅怎麼做-火龍果全麥小松餅的做法
  • 火龍果全麥小松餅怎麼做-火龍果全麥小松餅的做法

  • 食材明細主料全麥粉(適量)火龍果(一個)輔料赤蘚糖醇(適量(代糖))酵母(2克)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果全麥小松餅的做法步驟1、準備好食材。2、火龍果榨成汁。3、加入全麥粉中。4、攪拌均勻至無干粉,成可以流動的稀麪糊,蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大。5、發酵好的麪糊...
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小熊小松鼠餅乾的做法 抱果仁的小熊餅乾,會報果仁的小松鼠餅乾 小熊小松鼠餅乾怎麼做
咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法
  • 咖啡果醬小餅怎麼做-咖啡果醬小餅的做法

  • “用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖喱(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡果醬小餅的做法步驟1、準備好材料,低粉240克,黃油100克,糖粉50...
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