![炸茄盒的做法 地道特色小吃——炸茄盒來咯！ 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 地道特色小吃——炸茄盒來咯！ 炸茄盒怎麼做")
- “地道特色小吃炸茄盒來啦！不知道大家之前有沒有吃過它呢？百聞不如一吃，簡單的做法，不用去外面買，自己在家也能做，大家都來試一試吧！”食材明細主料茄子（1根）豬肉（150g）輔料散養無菌可生食雞蛋（1個）麪粉（1勺）調料醬油（1勺）耗油（1勺）鹽（適量）澱粉（1勺）油（適量）孜然粉（少量）番茄粉（2勺）鹹香（口味）炸（工藝）廿...
- 7386
![香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做]( "香炸茄盒的做法 【東北】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做")
- “炸茄盒是一道東北特色菜，也是我最愛吃的菜之一。昨天炸的茄盒，不過和以前炸茄盒不太一樣的是我的麪糊裏面用啤酒代替了清水，這樣炸出來外面更酥脆一些，外酥裏嫩，鮮香十足。嫩嫩的茄子夾着香香的肉餡，一口咬下去，茄香和肉香、面香交融，口感極好。以前有朋友和我説調那個麪糊總是...
- 8385
![炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 最香的茄子做法【炸茄盒】 炸茄盒怎麼做")
- “超愛吃茄子，怎麼做都好吃。但特別喜歡炸茄盒，特別是小時候的記憶，每次能吃到炸茄盒都是非常開心的。不是常做這種油炸的，但偶爾做一點嚐嚐也是不錯的。這回用的是綠茄子，粗粗長長的那種，很硬實。我去了皮做的，營養少了些，不過這樣很容易掛糊，如果糊掛少了，炸的時候會吸好多油到茄...
- 32742
![炸茄盒怎麼做-炸茄盒的做法]( "炸茄盒怎麼做-炸茄盒的做法")
- “炸茄盒是一道家常菜，茄子吃法眾多，炸茄盒既可幹炸，沾椒鹽食用，也可用茄汁澆之食用。”食材明細主料茄子（1個）麪糊麪粉（適量）澱粉（適量）鹽（少許）油（半勺）蛋黃（2個）水（少許）茄汁澱粉（適量）鹽（適量）生抽（少許）食用油（少許）蕃茄汁（少許）水（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸茄盒的做法步驟1、一個...
- 27488
![咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法]( "咯吱盒怎麼做-咯吱盒的做法")
- “我們家鄉過年常吃的一道酥脆的食物”食材明細主料澱粉（500g）黃豆麪（500g）綠豆麪（100g）輔料豬肉餡（500g）胡蘿蔔（3根）葱（適量）豆豉（50g）食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）雞蛋（2個）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咯吱盒的做法步驟1、將豆麪和澱粉混合，放盆中加水攪拌均...
- 28192
![炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 媽媽的味道---炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）肉餡（適量）醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、葱姜剁末2、肉餡加入料酒、葱薑末、鹽、醬油、一勺澱粉拌勻3、茄子切成約2釐米厚的段，在中間用刀切開，底部不要切斷4、雞蛋...
- 23233
![炸咯吱盒如何做簡單又好吃-比北京城還老的北京特色民間家食]( "炸咯吱盒如何做簡單又好吃-比北京城還老的北京特色民間家食")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：1根輔料土豆：1根具體步驟1.製作：（肉餡用少許鹽，料酒，蠔油醃製入味。）綠豆麪和中筋面的對比為1，攪拌均勻。打進一個雞蛋，攪拌均勻，加入雞蛋的面在攤餅的時候邊上會微微翹起，好翻面。2.用温水稀釋麪粉，我用的水...
- 28298
![炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 【四川】炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- “炸茄盒外焦裏嫩，入口不膩，咬上一口，肉香和茄子的清香同時浮現，讓人心動不已~”食材明細主料肉餡（150g）姜（4g）小葱（2根）醬油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）雞精（1/4茶匙）澱粉（1/2茶匙）茄子（1根）雞蛋（1個）麪粉（50g）紅薯澱粉（50g）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、...
- 14164
![好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "好吃的炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪：適量白麪：適量雞蛋：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料葱：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.用温水和把綠豆麪跟白麪加一個雞蛋和在一起2.把麪攤到鍋裏後，攤成兩張麪皮3.開始和餡，胡蘿蔔擦絲，香菜切末，加入調料和一點...
- 10611
![炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 【兔子愛廚房】炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）麪粉（50g）澱粉（50g）輔料葱（2顆）蠔油（1勺）鹽（適量）食用油（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、拌肉餡：準備好肉沫，然後加入葱花鹽、少量生抽和蠔油拌勻備用。2、麪糊：準備好生粉和麪粉，比例是1:1，加入水，攪拌均勻，稠度如圖，也可以更稠些，如果...
- 29574
![特色地攤小吃有哪些？]( "特色地攤小吃有哪些？")
- 地攤小吃近年來受城市管理的影響，規模一再縮小。今年由於疫情的影響，我國上半年的經濟不太景氣，李克強總理在兩會上讚揚了地攤經濟。地攤經濟受到國家的認可後，地攤小吃又有了新的活力。下面，讓我們看一看有哪些特色地攤小吃吧!一、特色地攤小吃有哪些首先，小編給大家介紹一道...
- 22413
![油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做]( "油炸茄盒的做法 茄子油炸茄盒 油炸茄盒怎麼做")
- “香軟酥糯”食材明細主料茄子（1個）肉末（少量）大葱（半顆）麪粉（小半碗）雞蛋（2個）輔料醬油（少量）鹽（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油炸茄盒的做法步驟1、準備食材。2、大葱切碎末。3、放入肉碗中加入適量的醬油，香油，鹽。4、攪拌均勻，打入一個雞蛋。5、攪勻。6、茄...
- 8573
![炸茄盒的做法 【炸茄盒】--輕鬆做出表皮酥脆的茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 【炸茄盒】--輕鬆做出表皮酥脆的茄盒 炸茄盒怎麼做")
- “炸茄盒這道家常菜，做好了又香又酥，做得不好就軟塌塌的，一點賣相沒有。其實想做好表皮酥脆的茄盒，簡單兩步就成功搞定，一是選用酥炸粉；二是用啤酒調糊，酥炸粉可以保證炸出來的表皮金黃酥脆，用啤酒調糊很容易掛漿,炸好的茄盒能令其格外鮮嫩、風味尤佳。”食材明細主料茄子（1根）五花...
- 31242
![地方特色小吃有哪些]( "地方特色小吃有哪些")
- 不同地區，特色小吃都不一樣。比如四川成都重慶等地，特色小吃有涼皮涼粉、缽缽雞等。比如湖北武漢，當地特色小吃則有熱乾麪，還有武漢周黑鴨。而福建有聞名全國的沙縣小吃。北京有北京烤鴨，炸醬麪等。南京有鹽水鴨、梅花糕、南京臭豆腐等等。...
- 28926
![炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 {魯菜}炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（2根）肉餡（適量）輔料葱花（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）炸茄盒的做法步驟1、新鮮的肉餡和葱花。2、把肉餡進行調味：加鹽、生抽、花椒粉、寂靜、料酒等。3、攪打上勁。4、茄子斜刀切成茄盒。5...
- 26286
![特色地攤小吃有哪些]( "特色地攤小吃有哪些")
- 小吃主要有：狼牙土豆、煎餅、燒餅、烤串、涼麪、冰粉、涼蝦等等。去到一個不熟悉的地方，建議先看地圖推薦，尋找地攤美食首先需要尋找到一個正宗的本地人，實在沒有本地的朋友，可以和旅友在大街小巷中游蕩，真正的美食通常不會在那些光鮮亮麗的地方往往是最不起眼的小巷中藏着一代...
- 20806
![炸茄盒的做法 炸茄盒－－胡蘿蔔肉泥餡 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 炸茄盒－－胡蘿蔔肉泥餡 炸茄盒怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香葱（適量）麪糊（適量）配料鹽（適量）油（適量）十三香（適量）生粉（適量）葱香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸茄盒的做法步驟1、備茄子，胡蘿蔔，香葱，豬肉。2、肉剁成肉泥，香葱切末，胡蘿蔔切丁。3、切好的肉泥，胡蘿蔔丁，香葱裝碗裏，調進鹽，生粉，十三香拌勻...
- 26254
![炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做]( "炸茄盒的做法 【東北】炸茄盒 炸茄盒怎麼做")
- ““炸茄盒”是一道傳統的菜餚，就是把茄子切成厚片，中間再切開不切斷，夾一些肉餡，蘸勻面糊後，炸制而成的一種食品。由此而衍生的還有“炸藕盒”，二者做法一樣，都是一款家常美味。”食材明細主料茄子（2個）肉餡（200克）輔料油（適量）鹽（3克）味精（適量）味蠔鮮（適量）葱（適量）胡椒粉（少許）麪粉（適量）姜（適...
- 6284
![各地地方特色菜你知道嗎]( "各地地方特色菜你知道嗎")
- 中國，地域廣闊，每一個地方因為氣候和生活方式的不同從而形成了不同的名族特色。其中一般不同的地方包括語言、服飾、吃等方面。其中吃的是比較著名的，那作為一個土生土長的中國人，你對中國的飲食有什麼樣的認識呢？你知道每一個地方的菜是什麼嗎中國的各地地方特色菜有什麼眾所...
- 14343
![平潭特色小吃時來運轉的做法 平潭特色小吃時來運轉（地瓜丸） 平潭特色小吃時來運轉怎麼做]( "平潭特色小吃時來運轉的做法 平潭特色小吃時來運轉（地瓜丸） 平潭特色小吃時來運轉怎麼做")
- “記得有一回去福建平潭旅遊，在一家飯店吃了一道本地特色小吃，外皮是地瓜做的，內餡是海鮮加蔬菜，特別好吃，還有個好聽的名字，叫“時來運轉”，特地上網搜了，原來還有個典故，説是很久以前有個清官被人誣陷坐牢，他老婆每天就給他做了許多好吃的，給他送進牢房，可是每次都被獄卒給扣下了，大...
- 19806
![雲南特色小菜兩畝地的做法 兩畝地——雲南特色小菜 雲南特色小菜兩畝地怎麼做]( "雲南特色小菜兩畝地的做法 兩畝地——雲南特色小菜 雲南特色小菜兩畝地怎麼做")
- “兩畝地是地地道道的雲南小菜，用青毛豆和水果甜玉米為原料，炒製出來的毛豆玉米粒香甜可口，毛豆香，玉米粒脆，非常受大眾喜愛，各種小餐館大飯店都有這道菜。兩畝地是一個很形象的名字，一畝青毛豆，一畝玉米^_^”食材明細主料青毛豆粒（250g）水果甜玉米（1根（剝下來大概也是250g））輔料鹽（適量...
- 5779
![咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法]( "咯吱盒兒怎麼做-咯吱盒兒的做法")
- “玉米麪含有較多的不飽和脂肪酸，對於人體內脂肪與膽固醇正常代謝、冠心病、動脈硬化、降低高血脂有食療作用。可由於玉米麪口感不好，有很多人不願意吃，於是家庭主婦們會將玉米麪做成各種美食，以吸引全家老少的眼球。咯吱盒兒，是玉米麪和白麪以1：1的比例和成的面，經過烙、炸後的...
- 18867
![香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做]( "香炸茄盒的做法 【山東】香炸茄盒 香炸茄盒怎麼做")
- “春節闔家團圓的節日，一家人聚在一起吃吃喝喝很正常，但是做菜的人苦不堪言，茄子這麼做可以讓你分分鐘上菜。。。”食材明細主料長茄子（2個）肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸茄盒的做法步驟1、肉餡加入姜，鹽，生抽拌勻。2...
- 31746
![炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做]( "炸咯吱的做法 老北京清真小吃---炸咯吱 炸咯吱怎麼做")
- “清真小吃炸咯吱和炸灌腸一樣，也是廟會中常見的小吃，“咯吱”的成分是綠豆麪，把咯吱皮切成小塊，用油炸至金黃，蘸着鹹味蒜汁再加點醬油，口感綿軟細膩，比灌腸接受度更高。咯吱分2種；1：普通型：咯吱稍厚，適宜做菜吃，煎燴、燉，煮湯均可。也可以生吃下酒。2：薄脆型：超薄，適宜生吃，休閒食品，下酒...
- 15212
![炸咯吱盒如何做簡單又好吃]( "炸咯吱盒如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆麪（或黃豆麪）：適量中筋麪粉：適量輔料胡蘿蔔：1根土豆：1個肉餡（：鹽，料酒，蠔油醃製入味）雞蛋：一個白菜根（抹油用）：一個温水：適量鹽：適量生抽：適量白胡椒粉：適量蠔油：適量料酒：適量芝麻油：適量具體步驟1.綠豆麪和中筋面的對比為...
- 29301
味味甜
