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關於茄子青豆醬肉面的家常做法的餐飲百科

茄子青豆醬肉面怎麼做-茄子青豆醬肉面的做法

  • 茄子青豆醬肉面怎麼做-茄子青豆醬肉面的做法

  • 食材明細主料五花肉（50克）圓茄子（1個）青豆（100克）西紅柿（1個）手擀麪（300克）輔料小葱（連根）老抽（少許）蒜（半頭）糖（適量）鹽（適量）白酒（少許）姜（適量）澱粉（少許）雞精（適量）醋（適量）生抽（適量）五香粉（少許）油潑辣子（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子青豆醬肉面的做法步驟1、五花肉切片、丁、條您隨意，我...
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肉末茄子醬拌麪怎麼做-肉末茄子醬拌麪的做法

  • 肉末茄子醬拌麪怎麼做-肉末茄子醬拌麪的做法

  • “肉末茄子很好吃，肉末茄子醬拌麪也不錯呢。夏天裏，來一份茄子醬拌麪真是好極了咧。食材：麪粉150克、茄子100克、豬肉90克、配料：姜、葱、甜麪醬、料酒、精鹽、食用油各適量”食材明細主料姜（5克）精鹽（適量）輔料香葱（5克）料酒（適量）食用油（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄...
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家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法

  • 家常肉末茄子怎麼做-家常肉末茄子的做法

  • 食材明細主料豬肉末（適量）葱（少許）姜（少許）蒜蓉（3瓣）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（2滴）醬油（適量）雞精（適量）白砂糖（適量）豆瓣醬（2小勺）豆油（適量）鹽（適量）輔料茄子（2個）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、葱薑蒜切成絲，料酒，老抽等材料準備。2、肉末加老抽和料酒和澱粉抓...
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茄子肉醬拌麪的做法 【丟掉速食拌麪】茄子肉醬拌麪 茄子肉醬拌麪怎麼做

  • 茄子肉醬拌麪的做法 【丟掉速食拌麪】茄子肉醬拌麪 茄子肉醬拌麪怎麼做

  • “同樣的時間，同樣的味道，丟掉那沒營養的方便麪吧，自己做的真材實料更好吃。”食材明細主料乾麪餅（一個）輔料葱花（適量）茄子肉醬（兩勺）配料鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉醬拌麪的做法步驟1、備好材料：乾麪餅，茄子肉醬，葱花。2、乾麪餅稍微用水沖洗一下，冷水下鍋...
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肉丸青豆燒茄子怎麼做-肉丸青豆燒茄子的做法

  • 肉丸青豆燒茄子怎麼做-肉丸青豆燒茄子的做法

  • “今來道肉丸青豆燒茄子，鮮香入味，非常的美味下飯！”食材明細主料香菇肉丸（適量）茄子（適量）青豆（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丸青豆燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成塊用淡鹽水浸泡一會兒。2、肉丸切成塊，青豆備好。3、毛豆加鹽...
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醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 醬拌茄子的做法 家常小菜——醬拌茄子 醬拌茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（一根）輔料蒜瓣（一個）配料豆瓣醬（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬拌茄子的做法步驟1、茄子洗淨切小塊入鍋中蒸熟2、雞精，十三香，花椒粉，醬油，澱粉，水調勻備用3、蒸好的茄子放涼撕成小條4、鍋中入油...
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土豆燴茄子的做法 家常醬香土豆燴茄子 土豆燴茄子怎麼做

  • 土豆燴茄子的做法 家常醬香土豆燴茄子 土豆燴茄子怎麼做

  • “家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）葱花（20克）輔料鹽（1茶匙）大醬（1湯匙）油（30克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量的油，加入葱花和大醬炒香3、加入煮熟的茄子和土豆4、搗碎，翻炒片刻5、加入適量的鹽繼續...
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家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做

  • 家常肉末茄子的做法 家常肉末茄子（盤龍茄子） 家常肉末茄子怎麼做

  • “肉末茄子的做法各地都有很多種，我也沒研究其他怎麼做的，就按照家常的口味來一個吧，國慶了紅紅火火的祝大家節日快樂。”食材明細主料茄子（2-3根）輔料肉末（1吧）紅辣椒（10根）姜（1小勺）蒜（1顆）生抽（1勺）料酒（1勺）糖（半勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常肉末茄子的做法步驟1、我用的是...
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家常醬香茄子的做法 家常醬香茄子，需要些廚藝和經驗的菜 家常醬香茄子怎麼做
茄子肉醬熱乾麪怎麼做-茄子肉醬熱乾麪的做法

  • 茄子肉醬熱乾麪怎麼做-茄子肉醬熱乾麪的做法

  • “晚上想省事，也不想出去買菜了，就做了一個熱乾麪，冰箱裏還有一個茄子加了少許肉末做個醬汁。沒想到咱家寶貝吃着特過癮，直誇好吃，O(∩_∩)O哈！”食材明細主料鹼水面條（500克）輔料長茄子（1根）肉末（30克）配料蒜（適量）姜（適量）葱（適量）黃豆醬（30克）大喜大烤肉醬（20克）料酒（10毫升）醬油（15毫升）香油（適...
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醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做

  • 醬香肉片燒茄子的做法 家常菜——醬香肉片燒茄子 醬香肉片燒茄子怎麼做

  • “這是夏季經典的家常菜。家家都做，一家一個味道。就米飯，來瓣蒜。真香！茄子和大蒜是最佳搭配。”食材明細主料圓茄子（適量）五花肉（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）甜麪醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）香油（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香肉片燒茄子的做法步驟1、主要原...
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茄子肉醬面怎麼做-茄子肉醬面的做法

  • 茄子肉醬面怎麼做-茄子肉醬面的做法

  • 食材明細主料豬肉餡（適量）小西紅柿（適量）茄子（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）輔料油（適量）糖（適量）鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉醬面的做法步驟1、姜，蒜切小丁。茄子，西紅柿切小塊。煮鍋燒開水後加入面2、鍋熱後加入一點油，放入茄子。稍微煎一下，茄子開始...
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肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • 肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • “夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子（一根）輔料豬肉（80克）葱（少許）小米辣（一個）辣醬（一勺）白糖（少許）澱粉（少許）黃瓜（一根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出水變軟然後清水衝一下擰乾水份2、豬肉切丁葱薑蒜紅辣椒...
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青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做

  • 青椒茄子的做法 家常菜【青椒茄子】 青椒茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（2個）青椒（2個）紅椒（1個）輔料葱薑蒜（適量）鹽（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒茄子的做法步驟1、準備材料2、青紅辣椒切絲備用3、青紅辣椒，姜切絲，蒜拍碎備用，4、炒鍋倒油爆香葱薑蒜。5、倒入茄絲翻炒。6、炒至茄絲...
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家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法

  • 家常番茄醬土豆怎麼做-家常番茄醬土豆的做法

  • “老公病還沒好，我要繼續做廚娘，他説他想吃番茄醬炒土豆，好吧——”食材明細主料土豆（2個）輔料蕃茄沙司（3勺）鹽（1匙）生抽（1勺）白糖（1勺）醋（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常番茄醬土豆的做法步驟1、土豆兩個，去皮，放九陽料理機裏切絲，哎，剛買回來的，第一次用，哎，方便是方便，可是太細了...
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家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法

  • 家常番茄肉醬拌麪怎麼做-家常番茄肉醬拌麪的做法

  • “家常番茄肉醬拌麪。”食材明細主料西紅柿醬（適量）洋葱（適量）煎過的豆腐（適量）輔料辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）家常番茄肉醬拌麪的做法步驟1、油熱，下葱薑蒜炒香。2、放入洋葱，豆腐塊。3、放入丈母孃做的番茄醬，加水適量。4、加入十三香，鹽，胡椒粉，糖，出鍋放入雞精。...
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醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做

  • 醬燜茄子的做法 家常京味兒菜“醬燜茄子” 醬燜茄子怎麼做

  • “醬油的歷史不是很長，據考證，真正醬油的問世也就兩百多年，而黃豆醬卻有上千年的歷史。據説，戰國前的春秋時期在我國中部就已有了制醬的作坊，最早是由晉國人所發明，也就是現在的山西人，而醬油的發明和釀製是根據黃醬的製作發酵原理而演變過來的，因此，可以確定的是，在我國烹飪歷史中...
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家常版番茄肉醬意麪的做法 一個人的滿足——家常版番茄肉醬意麪 家常版番茄肉醬意麪怎麼做
家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法

  • 家常醬燒茄子怎麼做-家常醬燒茄子的做法

  • “搭檔休假了，我要連續主持三週的節目囧。又到週末，這個醬燒茄子是之前做的，一直沒有發日誌和菜譜，今天翻了出來。用這種方法做的燒茄子步驟比較繁瑣，時間也長一些，不過相對更省油。其實就我來説，之前做茄子一般都是隻在微波爐裏面高火3-5分鐘，沒有泡水和用鐵鍋焅出水分的步驟，一...
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肉末茄子炸醬麪的做法 南北結合版～肉末茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • 肉末茄子炸醬麪的做法 南北結合版～肉末茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做

  • “晚上吃麪條，搭配肉末茄子炸醬。這款炸醬比較素，一不用無花肥肉，二不用放許多油，油量就像平時炒菜時即可。一般做茄子都要過油，這樣的茄子吃法比較少油健康。北方一般做茄子炸醬麪都習慣只用黃醬，南方喜歡甜一點，所以在做這個醬時用了甜麪醬，而少加了一些黃醬，再最後再加點糖中和...
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青豆肉末茄子怎麼做-青豆肉末茄子的做法

  • 青豆肉末茄子怎麼做-青豆肉末茄子的做法

  • “茄子🍆多種吃法，怎麼吃都喜歡。今天下雨，隨手在小院裏摘了幾個小茄子🍆，自家的茄子沒有市場上賣的大個！不過很天然哦！青豆，青椒，都來自小院兒！嗯！很美味的下飯菜，我能吃掉兩碗米飯！”食材明細主料青豆（適量）茄子（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘...
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豆醬肉末茄子的做法 潮音潮人：豆醬肉末茄子 豆醬肉末茄子怎麼做

  • 豆醬肉末茄子的做法 潮音潮人：豆醬肉末茄子 豆醬肉末茄子怎麼做

  • “茄子，潮汕話又稱“茄”，別稱“落蘇”，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。豆醬肉末茄子更是潮汕人喜歡的一道家常菜，既營養又下飯，美味！米飯殺手，絕對夠味，喜歡茄子的人都懂的！那就跟着小編來學...
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醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
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茄丁青椒肉醬面怎麼做-茄丁青椒肉醬面的做法

  • 茄丁青椒肉醬面怎麼做-茄丁青椒肉醬面的做法

  • “麪條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等；麪條易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效，也是北方家庭最家常的主食。”食材明細主料麪條（適量）輔料茄子（1個）肉末（適量）青椒（適量）食用油（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（少許）八角（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻...
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家常番茄青椒肉醬面如何做簡單又好吃

  • 家常番茄青椒肉醬面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料番茄：200番茄醬：20青椒：10長豆角：100瘦肉：100掛麪或濕面：200輔料生抽：50白酒或料酒：6澱粉：7鹽：10胡椒粉：10具體步驟1.瘦肉剁沫加入白酒或者料酒，澱粉，胡椒粉，鹽，生抽抓勻醃製半小時。2.番茄熱水燙後去皮切小丁，蒜瓣切...
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