![幹炸小魚怎麼做-幹炸小魚的做法]( "幹炸小魚怎麼做-幹炸小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（500g）輔料鹽（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小魚的做法步驟1、早市上買的小魚這種魚叫噘嘴鰱子用其他魚也一樣哈還可以用小黃花之類的海魚一樣好吃2、把魚處理一下去掉內臟也可以去頭3、🐟洗淨用料酒和食鹽醃製一下，然後控幹裹乾麪4、裹...
- 25411
![好吃的幹炸小河魚如何做簡單又好吃]( "好吃的幹炸小河魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天休假，去了菜市場買了些魚，打算做個幹炸小河魚給家人嘗試一下。幹炸小河魚做法簡單，做出來的幹炸小河魚味道鮮美。做的時候，不喜歡腥的朋友，可以加點薑片去腥味，買魚的時候，選擇一些新鮮的魚，做出來的幹炸小河...
- 20837
![幹炸小公魚怎麼做-幹炸小公魚的做法]( "幹炸小公魚怎麼做-幹炸小公魚的做法")
- 食材明細主料公魚（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小公魚的做法步驟1、小魚洗淨，內臟去除；用料酒、鹽、胡椒粉醃製入味。2、瀝乾醃料，拍上一層玉米澱粉。3、鍋置火上倒入適量油，小火加熱至7成熱，下入小公魚炸制。4、炸制兩面金黃色即可...
- 10439
![幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法]( "幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法")
- “幹炸小黃魚酥香可口，沒有腥味，製作簡單。”食材明細主料小黃魚（10來條）輔料面（適量）雞蛋（1個）調料葱（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）黃酒（適量）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炸小黃魚的做法步驟1、把小黃魚清理乾淨，放鹽、胡椒粉、葱薑片醃製十分鐘，用適量澱粉、麪粉、酥肉粉調一個糊。...
- 30173
![幹炸小黃魚的做法]( "幹炸小黃魚的做法")
- 小黃魚也是一種很常見的海產品，在平時的餐桌上也是經常看到他們的身影呢，所以，今天小編就要給大家帶來福利啦，尤其是喜歡吃海鮮的朋友記得看過來哦。在接下來的這篇文章中，小編就要告訴大家關於幹炸小黃魚的做法啦。幹炸小黃魚的做法一、幹炸小黃魚製作原料：小黃魚一斤，料酒2勺，...
- 15808
![幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法]( "幹炸小魚乾怎麼做-幹炸小魚乾的做法")
- “空氣炸鍋總是會帶給我們意想不到的美味。小魚乾第一次是炒的，不是很理想，第二次是炸的，依然不理想，這一次換用炸鍋，嗯，挺好呢。炸鍋可以炸到理想的酥香，且比較少油，一直想用它做牛肉條，還沒有開工，感覺應該很棒的。抽時間做一個出來。”食材明細主料小魚乾（適量）澱粉（適量）輔料生抽（10...
- 24899
![幹炸小鯽魚如何做簡單又好吃]( "幹炸小鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小鯽魚：500輔料生薑：適量油：適量鹽：適量料酒：適量麪粉：20具體步驟1.小鯽魚去內臟，去鱗，去腮，洗淨，魚肚子裏的黑膜一定要去幹淨2.放入鹽，料酒醃製30分鐘3.放入適量的麪粉4.攪拌均勻，使每條魚上都沾上面粉5.鍋中放...
- 14871
![幹炸小黃魚怎麼做酥脆]( "幹炸小黃魚怎麼做酥脆")
- 醃製時候放適量的啤酒，小黃魚清洗乾淨，放適當的澱粉，調料，醃製好後，小火下鍋煎至兩面金黃即可。黃魚的烹飪做法很多，葱燒黃魚，糖醋黃魚，燒黃魚，豉油蒸黃魚，製作過程中，全程小火，蒸煮時間不宜過長，醃製時候可放少量胡椒粉，或者生薑起到去腥作用。...
- 15428
![幹炸野生小黃魚怎麼做-幹炸野生小黃魚的做法]( "幹炸野生小黃魚怎麼做-幹炸野生小黃魚的做法")
- “焦香酥脆的小黃魚，佐粥下酒都好吃。如果不孜然粉，撒椒鹽、辣椒粉也美味。”食材明細主料小黃魚（10條）輔料食用油（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）幹炸野生小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨。2、加鹽、料酒、胡椒粉拌勻...
- 12504
![炸乾魚怎麼做-炸乾魚的做法]( "炸乾魚怎麼做-炸乾魚的做法")
- “乾魚是四川的特產，有的人想念家鄉，就會拿着一些乾魚去外面打工，想念家鄉時就會拿出來吃。”食材明細主料乾魚（300g）輔料糯米（350g）食用鹽（少許）胡椒粉（1匙）雞精（1匙）味精（1匙）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）炸乾魚的做法步驟1、成品圖。2、準備一條幹魚，用剪刀剪成條備用。3、準備一...
- 8636
![幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法]( "幹炸小鯽魚怎麼做-幹炸小鯽魚的做法")
- “幹香酥脆，做法簡單的一道下酒菜。需要注意的是，鯽魚的水份要控幹，剛下鍋時的油温要高，將多餘的水分快速蒸發，然後改中小火，炸幹至酥。”食材明細主料鯽魚（1000g左右）輔料澱粉（50g）雞蛋（1個）調料花椒粉（5g）鹽（10g）油（1000g（實耗50）g）魚香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小鯽魚的做法步驟1...
- 28245
![幹炸小塌目魚怎麼做-幹炸小塌目魚的做法]( "幹炸小塌目魚怎麼做-幹炸小塌目魚的做法")
- 食材明細主料小塌目魚（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）花椒（適量）料酒（適量）食用鹽（適量）姜（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小塌目魚的做法步驟1、小塌目魚剝去皮，去內臟，去頭，清洗乾淨2、洗淨的小塌目魚放入葱段、薑絲、花椒、鹽、料酒醃漬30分鐘。3、醃漬好的小塌目魚拍上一層...
- 18334
![烤小魚乾的做法 空氣炸鍋烤小魚乾 烤小魚乾怎麼做]( "烤小魚乾的做法 空氣炸鍋烤小魚乾 烤小魚乾怎麼做")
- “我爸喜歡釣魚，經常釣好多魚，一時吃不完的我媽都會曬成魚乾。今天就用空氣炸鍋烤了一盤小魚乾。很方便，就是有點點腥，不如油炸的那麼香酥，但很方便省事還省油。”食材明細主料小魚乾（100克）輔料大蒜（3-4瓣）姜（2片）調料料酒（1湯匙）玉米油（1湯匙）生抽（1湯匙）辣椒粉（1克）五香粉（1克）蒜香（口味）烤（工...
- 9496
![幹炸五香小黃魚怎麼做-幹炸五香小黃魚的做法]( "幹炸五香小黃魚怎麼做-幹炸五香小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（500克）澱粉（10份）麪粉（2粉）油（適量）葱（適量）姜（適量）五香粉（一勺）輔料料酒（適量）胡椒粉（一勺）鹽（適量）五香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸五香小黃魚的做法步驟1、小黃魚清處理乾淨備用2、葱姜料酒擠出葱薑汁3、每個小黃魚的後尾部都開個小口，這樣炸的時候尾部不會卷，炸...
- 14410
![幹炸小鯧魚怎麼做-幹炸小鯧魚的做法]( "幹炸小鯧魚怎麼做-幹炸小鯧魚的做法")
- “幹炸小鯧魚酥脆又好吃。”食材明細主料小鯧魚（320g）輔料生薑粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（2克）玉米澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚剪去頭尾，去掉內臟、肚腹中的黑膜。清洗乾淨並控去水分。在魚身上劃些刀口，但不用劃透。2、10條魚總共重320...
- 21553
![炸小魚乾怎麼做-炸小魚乾的做法]( "炸小魚乾怎麼做-炸小魚乾的做法")
- “學來的做法，簡單易做。”食材明細主料小魚乾（適量）輔料糖（適量）生抽（適量）料酒（1勺）澱粉（少許）油（適量）鹽（少許）魚香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸小魚乾的做法步驟1、小魚乾泡好後洗淨控水。2、加生抽、料酒、鹽醃製一下，倒去水分。3、加入白糖拌勻。4、加入少許澱粉、油拌勻。5、放...
- 14954
![幹炸小刀魚怎麼做-幹炸小刀魚的做法]( "幹炸小刀魚怎麼做-幹炸小刀魚的做法")
- “買了些小刀魚。這種小毛刀魚比較便宜，買回的小刀魚簡單的醃漬一下，拍乾麪粉炸酥了再佐以椒鹽，真是外焦裏嫩，香酥可口。”食材明細主料刀魚（500克）食鹽（1/2茶匙）椒鹽（適量）輔料料酒（2茶匙）花椒粒（1小把）乾麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小刀魚的做法步驟1、主要食材：小...
- 16655
![椒鹽幹炸小黃魚怎麼做-椒鹽幹炸小黃魚的做法]( "椒鹽幹炸小黃魚怎麼做-椒鹽幹炸小黃魚的做法")
- “小黃魚體小而鱗片大，嘴尖，主要分佈在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多，肉呈蒜瓣狀，刺少，味鮮美。其肉質鮮嫩，營養豐富，是優質食用魚，也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。此菜系將小黃魚宰殺洗淨，加調料醃漬後，油炸至脆，再放入蒜茸、花椒鹽等顛翻而成。成菜後，香脆味鮮，魚肉細...
- 25986
![油炸小乾魚如何做簡單又好吃]( "油炸小乾魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘通常小魚由於體型小，肉也不多，特別適合做成小魚乾。主要利用公魚、丁香、鰽白等魚類製作而成的，以公魚為多。鮮香酥脆，滿嘴留香，讓人越嚼越香。幹吃小魚以其獨特的風味，幹香的口感深得廣大羣眾的喜歡，是餐桌上的...
- 7217
![幹炸小黃花魚怎麼做-幹炸小黃花魚的做法]( "幹炸小黃花魚怎麼做-幹炸小黃花魚的做法")
- “最簡單的吃法，所有食材通過油炸都能額外增加它的美味，很簡單哦。”食材明細主料小黃花魚（15條）輔料麻辣鮮（2勺）調料料酒（2勺）姜（1塊）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸小黃花魚的做法步驟1、我的是凍小黃花魚，先解凍，然後去掉魚鰓和內臟，如果覺得麻煩可以直接把魚頭減掉不要了。...
- 22971
![幹炸小黃魚如何做簡單又好吃]( "幹炸小黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小黃魚：10條左右輔料麪粉：3湯匙澱粉：1湯匙泡打粉：1茶匙鹽：1茶匙料酒：1茶匙白胡椒粉：少許具體步驟1.把小黃魚收拾乾淨，去頭，去內臟，然後白胡椒粉，料酒和鹽醃20分鐘2.將泡打粉，澱粉和麪粉混合後用水攪拌勻。3.將醃製好...
- 20460
![幹炸小魚如何做簡單又好吃]( "幹炸小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:17分鐘主料鯉魚：3斤輔料雞蛋：兩顆玉米澱粉：一把麪粉：一碗具體步驟1.將魚刮鱗，開肚，取腮！一般買時候賣魚的留給弄了！洗淨！2.把水困乾淨放入以上葱，姜，蒜，鹽，醬油，料酒，蓋好醃半小時以上。我醃了兩小時，出來很入喂的！3.下鍋炸的時候在...
- 16064
![幹炸小鯧魚如何做簡單又好吃]( "幹炸小鯧魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料醃製的鹹鯧魚（或者是新鮮的小鯧魚均可）：適量麪粉：適量雞蛋：適量輔料鹽：適量具體步驟1.如果是醃製的鹹鯧魚，洗乾淨後，放到乾淨的水中先浸泡3個小時，（防止炸出的鯧魚味道太鹹）2.鯧魚洗乾淨後瀝乾水分，打入盆中一個雞蛋，...
- 19374
![幹炸小銀魚怎麼做-幹炸小銀魚的做法]( "幹炸小銀魚怎麼做-幹炸小銀魚的做法")
- 食材明細主料小銀魚（300克）輔料雞蛋（1個）麪粉（適量）配料鹽（適量）花椒麪（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小銀魚的做法步驟1、小銀魚洗淨控一下水分，放入適量鹽和花椒麪醃10分鐘後，磕入一個雞蛋2、放入適量麪粉攪拌均勻3、油燒至七成熱，一條一條放入油鍋中炸至焦黃就可以撈...
- 14548
![幹炸魚怎麼做-幹炸魚的做法]( "幹炸魚怎麼做-幹炸魚的做法")
- “製作幹炸魚要選擇體積較小的品種，這樣掛糊炸制後，外表酥脆，魚肉還比較嫩。為了保證這種口感和效果，關鍵在主料的“保護層”，也就是掛糊，這道【幹炸魚】採取了先拍粉、再掛糊的處理方法，效果非常好。”食材明細主料小魚（500克）輔料澱粉（適量）葱姜（適量）調料油（適量）鹽（10克）胡椒粉（2克）白酒...
- 15796
味味甜
