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關於盤龍玉柱蛋糕卷怎麼做好吃的餐飲百科

盤龍玉柱蛋糕卷怎麼做-盤龍玉柱蛋糕卷的做法
  • 盤龍玉柱蛋糕卷怎麼做-盤龍玉柱蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料牛奶(100)色拉油(80)低粉(70)輔料蛋黃(1個)牛奶(40)色拉油(30)低粉(40)蛋清(4個)細砂糖(60)檸檬汁(幾滴)可可粉(10)淡奶油(100)糖粉(40)黃桃罐頭(適量)吉利丁粉(8)雪碧(200)食用色素(1滴)水(少許)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)盤龍玉柱蛋糕卷的做法步驟1、把圖案畫在油紙上,大小和方向要根據圖...
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紅龍果蛋糕卷怎麼做-紅龍果蛋糕卷的做法
  • 紅龍果蛋糕卷怎麼做-紅龍果蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料玉米油(50克)雞蛋(4個)牛奶(100克)低粉(100克)淡奶油(適量)白糖(30克)火龍果汁(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅龍果蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、100克低粉過篩,然後倒入蛋黃糊裏。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊備...
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玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法
  • 玉環瑤柱怎麼做-玉環瑤柱的做法

  • “玉環瑤柱,人間一味中國人對於烹飪講究“色香味意形養”。色對眼,香對鼻,味對舌,形對外,養對內,都很好理解。而偏偏這個“意”字卻頗有點兒玄乎的形而上。其實,這裏的“意”指的就是意境和氣氛,能從食物中體現出文化涵養,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了。...
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玉盤珍饈的杯子蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的杯子蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料預拌蛋糕粉:300雞蛋:1個輔料水果類:適量巧克力醬:適量具體步驟1.將金龍魚杯型巧克力味預拌蛋糕粉包裝打開,取出蛋糕粉。除此之外只需再準備一個雞蛋即可。2.將蛋糕粉倒入產品紙杯中,並將雞蛋打入。3.將容器...
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夢龍脆皮蛋糕卷怎麼做-夢龍脆皮蛋糕卷的做法
  • 夢龍脆皮蛋糕卷怎麼做-夢龍脆皮蛋糕卷的做法

  • “今天分享一款巧克力控不容錯過的夢龍脆皮蛋糕卷,柔軟的蛋糕胚,百吃不膩的巧克力餅乾碎奶油搭配上香氣四溢的堅果,再配上巧克力脆皮的多重口味,一口下去超滿足……”食材明細主料玉米油(50克)可可粉(15克)雞蛋(5個)純牛奶(65克)細砂糖(85克(其中留20克打發奶油用))低筋麪粉(60克)輔料黑巧...
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玉米麪果醬蛋糕卷的做法 玉米麪果乾果醬蛋糕卷 玉米麪果醬蛋糕卷怎麼做
  • 玉米麪果醬蛋糕卷的做法 玉米麪果乾果醬蛋糕卷 玉米麪果醬蛋糕卷怎麼做

  • “白天上班,晚上經常接點訂單,都是最常見,最簡單的,也是最實用的,適合孩子們的早餐,喜歡的看看:”食材明細主料低筋麪粉(60克)蛋清(4個)蛋黃(4個)蛋黃(砂糖)(10克)蛋清(砂糖)(30克)玉米油(40克)清水(50克)玉米麪(15克)輔料果醬(1大勺)葡萄乾(20克)檸檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米麪果醬...
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龍貓蛋糕卷的做法 可愛萌卷—龍貓蛋糕卷 龍貓蛋糕卷怎麼做
  • 龍貓蛋糕卷的做法 可愛萌卷—龍貓蛋糕卷 龍貓蛋糕卷怎麼做

  • “家有小朋友,就愛做些萌萌的烘焙食品來逗逗她。這個龍貓蛋糕卷的製做方法參考自二狗媽,作品小朋友非常喜歡。家有寶寶的親們可試試哦~~”食材明細蛋糕卷雞蛋(4個)玉米油(30克)牛奶(60克)低筋麪粉(60克)細砂糖(40克)竹炭粉(1克)夾心淡奶油(250克)細砂糖(10克)配料奧利奧餅乾(兩塊)奶香(口味)烘...
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棋盤蛋糕的做法 棋盤蛋糕-巧克力饕餮 棋盤蛋糕怎麼做
  • 棋盤蛋糕的做法 棋盤蛋糕-巧克力饕餮 棋盤蛋糕怎麼做

  • “蛋糕白色部分為白巧克力蛋糕,黑色部分為黑巧克力蛋糕,表面和中間是香濃稠滑的巧克力醬,所以稱之為巧克力饕餮,同時又因為黑白相間,形如棋盤,所以又稱棋盤蛋糕。冷藏後食用更佳,巧克力醬涼涼的,更多了層不同温度融合。”食材明細主料麪粉(200克)黃油(175克)白糖(175克)奶油(284毫升)輔料...
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玉盤珍饈的海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3個低筋麪粉:70輔料油:25具體步驟1.雞蛋“坐”在熱水盆裏,加糖打發,打發至輕輕提起打蛋器,紋路不馬上消失。2.麪粉分三次加入,輕輕攪拌,不要打圈攪拌。3.一次性加入油,翻拌均勻。4.倒入模具,消泡,水浴法,160...
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玉盤珍饈的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的奶油小蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白糖:50牛奶:50玉米油:50低筋麪粉:60雞蛋:5個輔料檸檬汁:適量淡奶油用糖:10淡奶油:100具體步驟1.蛋白蛋黃分開,放蛋白的盆中要求無水無油2.蛋黃中加入玉米油攪拌均勻3.加入牛奶攪拌均勻4.篩入低筋麪粉翻拌均勻...
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玉盤珍饈的奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:85牛奶:40雞蛋:5個花生油:40輔料白沙糖:100黑巧克力:3塊白醋:3滴鹽:1動物性奶油:400草莓:6粒芒果:3個具體步驟1.蛋清和蛋黃分離2.蛋黃中加入30克白沙糖3.加入40克牛奶和40克花生油4.加入低筋麪粉,攪拌均勻5....
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玉盤珍饈的紙杯蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的紙杯蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個白砂糖:適量(根據個人用量)牛奶:50低跟麪粉:80黃油:50輔料食鹽:3具體步驟1.將蛋白和蛋黃分開攪拌,蛋白加糖攪拌成泡沫,蛋黃加糖加牛奶加黃油攪拌均勻後加入過篩低跟麪粉!2.平均分為6小杯磨平後烤箱加熱,...
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龍貓彩繪蛋糕卷怎麼做-龍貓彩繪蛋糕卷的做法
  • 龍貓彩繪蛋糕卷怎麼做-龍貓彩繪蛋糕卷的做法

  • “萌萌噠龍貓蛋糕捲來襲~~成功率近100%的獨家方子!人人都能成功做出漂亮的彩繪蛋糕卷!”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(35g)牛奶(35g)低筋粉(70g)白砂糖(25g(蛋黃用))砂糖(48g(蛋清用))輔料動物性淡奶油(200g)白砂糖(20g)黑色食用色素(少許)巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍貓彩繪...
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盤龍捲餅怎麼做-盤龍捲餅的做法
  • 盤龍捲餅怎麼做-盤龍捲餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)輔料油(適量)鹽(適量)韭菜(適量)粉絲(適量)雞蛋(適量)十三香(適量)耗油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)盤龍捲餅的做法步驟1、成品圖。2、麪粉500克,開水適量,面和好,醒一會。3、適量韭菜,粉絲用開水泡軟切好,雞蛋煎熟切碎。4、加入適量十三香,鹽,耗油,拌好備用。...
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雙色盤龍捲怎麼做-雙色盤龍捲的做法
  • 雙色盤龍捲怎麼做-雙色盤龍捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000克)酵母(10克)糖(10克)無鋁泡打粉(10克)輔料菠菜汁(260克)紅心火龍果汁(260克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色盤龍捲的做法步驟1、菠菜汁260克,火龍果汁260克,麪糰和好,醒發15分鐘!2、擀長方形麪皮,薄厚均勻!3、餅坯刷一層植物油,均勻的撒一層乾麪粉!4、餅坯疊加...
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盤龍捲餅如何做簡單又好吃
  • 盤龍捲餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘主料五花肉沫:250大葱:1根麪粉:300蠔油:1勺五香粉:適量料酒:2大勺鹽:適量食用油:適量薑末:適量輔料具體步驟1.麪皮採用半燙麪式,先用開水少量燙部分麪粉,然後添加冷水拌勻揉合2.揉好麪糰,醒20分鐘3.肉餡加葱末和薑末...
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盤龍捲餅的做法 盤龍捲餅 盤龍捲餅怎麼做
  • 盤龍捲餅的做法 盤龍捲餅 盤龍捲餅怎麼做

  • “這是一款楊麻子大餅招牌餅,很多人去都是奔着這款餅去的。餡餅這樣做,皮薄餡香,外酥裏嫩。”食材明細主料麪粉(250克)水(3兩)輔料鹽(1小勺)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)盤龍捲餅的做法步驟1、把調好的肉餡和雞蛋韭菜餡裝入裱花袋內備用。2、麪粉內加一點鹽和好後,醒20分鐘,...
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火龍果蛋糕卷怎麼做-火龍果蛋糕卷的做法
  • 火龍果蛋糕卷怎麼做-火龍果蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50克)酸奶(100克)火龍果(適量)淡奶油(150克)白糖(20克)低粉(100克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果蛋糕卷的做法步驟1、成品圖來一張。2、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。3、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。4、攪拌至無顆粒...
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火龍果皮波點蛋糕卷怎麼做-火龍果皮波點蛋糕卷的做法
  • 火龍果皮波點蛋糕卷怎麼做-火龍果皮波點蛋糕卷的做法

  • “家裏小朋友超級愛吃紅肉火龍果,而且這段時間市場裏很多檔口賣菜的同時也擺上了不少新鮮水果。最主要發現火龍果便宜了,所以這段時間經常買菜的時候順道就會買幾個回來。娃吃了肉,娃她娘我連皮也不想放過哈。一直就想嘗試一下波點蛋糕。所以有了這主意。因為第一次做,而且一...
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火龍果果醬蛋糕卷怎麼做-火龍果果醬蛋糕卷的做法
  • 火龍果果醬蛋糕卷怎麼做-火龍果果醬蛋糕卷的做法

  • “玫瑰紅的火龍果果醬真是美翻了!放在蛋糕卷裏,也讓蛋糕卷增加了一絲嫵媚和浪漫。”食材明細主料低筋麪粉(50克)雞蛋(4個)牛奶(50克)亞麻籽油(25克)白糖(60克)輔料火龍果果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果果醬蛋糕卷的做法步驟1、蛋糕材料準備好2、蛋清、蛋黃分離,蛋...
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蜜桃烏龍蛋糕卷怎麼做-蜜桃烏龍蛋糕卷的做法
  • 蜜桃烏龍蛋糕卷怎麼做-蜜桃烏龍蛋糕卷的做法

  • “正值炎夏,正是蜜桃的季節,我這樓下菜市場的蜜桃價格也只是2-3元一斤,這麼便宜的桃子當然可以多做做蜜桃烏龍了,畢竟買一杯也要十幾塊錢,自己做這成本就低很多了。家裏正好有烏龍茶葉,自己正好試着做做!我是把桃子肉碾碎加蜜桃果醬再注入烏龍茶水就已經很好喝了!茶倒是做好了,又...
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玉盤珍饈的戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 玉盤珍饈的戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋白:170蛋黃:90低筋麪粉:100輔料玉米油:60細砂糖:100純牛奶:75玉米澱粉:10具體步驟1.將所需材料稱量好,蛋黃和蛋清分離備用。2.將純牛奶和玉米油倒入蛋黃裏備用。3.開始打發蛋白,先低速將蛋白打散再轉高速,打...
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玉米麪蛋糕卷怎麼做-玉米麪蛋糕卷的做法
  • 玉米麪蛋糕卷怎麼做-玉米麪蛋糕卷的做法

  • “因為要做玉米專題,所以突發奇想,在原料中加入了玉米麪粉,是那種磨得非常細膩,沒有顆粒的玉米麪粉。效果意想不到的好!少了西點蛋糕的油膩感,多了份玉米的醇香和樸實,雖然不細膩,但也絕對不粗糙。”食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(60克)玉米麪粉(36克)輔料色拉油(50克)牛奶(60克)泡打粉(1/4...
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夢龍蛋糕卷怎麼做-夢龍蛋糕卷的做法
  • 夢龍蛋糕卷怎麼做-夢龍蛋糕卷的做法

  • “巧克力蛋糕卷配上脆皮,雙重滋味。”食材明細蛋糕雞蛋(3個)可可粉(7克)熱水(15克)牛奶(60克)玉米油(50克)細砂糖(50克)低筋麪粉(65克)奶油夾餡淡奶油(250克)細砂糖(25克)巧克力(20克)脆皮巧克力(150克)花生碎(適量)椰子油(50克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)夢龍蛋糕卷的做法步驟1、可可粉加熱...
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火龍果奶油蛋糕卷怎麼做-火龍果奶油蛋糕卷的做法
  • 火龍果奶油蛋糕卷怎麼做-火龍果奶油蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)牛奶(40g)白糖(40g)色拉油(40g)雞蛋(4個)輔料火龍果(半個)淡奶油(100g)白糖(10g(放淡奶油中))甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火龍果奶油蛋糕卷的做法步驟1、備好食材,淡奶油從冰箱拿出。2、蛋清蛋黃分放兩個無水無油盆中。3、雞蛋中加10g白糖攪勻。4、加牛...
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