![美味生津的煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味生津的煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘我們經常因為苦瓜的苦而放棄這種對身體非常好的蔬菜，我們做的魚滑也經常會有剩下的，所以如何將這兩個食材變廢為寶妙手生花呢？這一次我就來幫助你如何怎麼樣可以把苦味濃郁的苦瓜變成讓人慾罷不能想吃停不下...
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![美味的煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃]( "美味的煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酸甜苦辣鹹是飲食生活中的味道，就像人生百態與世事無常一般，有苦有淚才是完美。苦瓜是性寒未苦的食材，我家後面的小花園就每年都會種上一些，我以前沒有勇氣去把苦瓜放進我嘴裏因為我第一印象就覺得很苦。後來...
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![#DIY美食#白汁釀魚如何做簡單又好吃]( "#DIY美食#白汁釀魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料淨冬筍：20g火腿：15g輔料雞蛋清：5g精鹽：克芝麻油：克清湯：50g濕澱粉：具體步驟1.將黃魚去鰓、內臟，颳去魚鱗沖洗乾淨。在魚的兩面用拔刀法貼着脊骨劈成斜刀片（肉不離骨），每面約劈7片。將魚頭下頜，胸鰭中間割開（魚腹不割開...
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![家常煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃]( "家常煎釀魚滑苦瓜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家常煎釀魚滑苦瓜，這是七七這次要跟大家分享的家常菜，降火，美味還不油膩，因為前幾天買了幾條苦瓜，吃不完，還剩下兩條，一時不知應該怎麼煮才好吃，因為我平常最喜歡是用豆豉蒜頭。?這次突然想換一下口味，看到冰箱裏...
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![釀苦瓜怎麼做-釀苦瓜的做法]( "釀苦瓜怎麼做-釀苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（一根）肉末（適量）輔料蒜（適量）葱（適量）雞蛋（一個）紅椒（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜切片，掏去瓜囊，鍋裏燒開水，加些鹽油，倒入苦瓜焯水一分鐘撈起瀝乾。2、肉末加入鹽，醬油，耗油，胡椒粉...
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![釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做]( "釀苦瓜豆腐的做法 釀苦瓜，釀豆腐 釀苦瓜豆腐怎麼做")
- “以前不知道有這種菜的，是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃，可以拿來吃夜宵，還可以當主食哦！我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上才有得賣，便宜但我覺得蠻好吃，所以想跟大家來分享一下哈！”食材明細主料苦瓜（兩根）油豆腐（三兩）糯米（半斤）後上肉（半斤）韭菜（一小把）西紅柿（三個）輔...
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![苦瓜釀肉的做法 【蘇州】苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 【蘇州】苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜釀肉最簡單又好做的一道家常菜，過節的時候不防來這麼一道菜，”食材明細主料豬肉（200g）苦瓜（1節）輔料料酒（6g）生抽（5g）鹽（3g）五香粉（2g）澱粉（4g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉餡2、加入料酒3、加入生抽4、加入五香粉及澱粉抓勻醃半小時5、苦瓜6、清幹...
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![釀苦瓜的做法 我愛我的家】端午苦瓜節----釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 我愛我的家】端午苦瓜節----釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “每年端午節這天，吃粽子是少不了的啦。我們這裏習慣吃鹹味的粽子，比如肉粽之類的。而且這天除了大魚大肉，亦要每家每户釀上苦瓜釀。所以我們這裏叫端午節又叫苦瓜節，在這天的苦瓜會比平時要貴。所以在今天這個節氣裏，家裏不但準備了豐盛的菜，還釀了一大鍋的釀苦瓜。”食材明細...
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![釀苦瓜的做法 苦中作樂—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 苦中作樂—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “【80後的私家廚房】又與你見面啦~人生就是旅行的列車我們都無法再次的選擇這是我們心中的不如意。人人都有有夢想，並非全會實現，責任在自己，無權受與別人，還不放在心中的某個角落，闖將南北，苦伴左右，歷經打擊，苦盡甜來，一笑而過，方是樂。苦中作樂，方為人上之人！”食材明細主料苦瓜（...
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![家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉]( "家常版苦瓜釀肉-苦瓜釀肉")
- “夏天來了，稍微吃點苦對身體好。”食材明細主料苦瓜（1根）肉餡（適量）輔料澱粉（適量）枸杞（適量）苦味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版苦瓜釀肉的做法步驟1、取適量的肉餡加入生抽，鹽，香油，花椒粉，清水，攪打上勁。2、苦瓜洗淨切段，去除內瓤，加少許鹽，醃製幾分鐘，然後把醃出的水去掉，拿清水...
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![苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款～苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做]( "苦瓜釀蝦滑的做法 《温暖的味道》同款～苦瓜釀蝦滑 苦瓜釀蝦滑怎麼做")
- “電視劇《温暖的味道》靳東出演孫光明同款的這道苦瓜釀蝦滑。苦瓜雖苦，但它絕不把苦味傳給其它食材。不僅如此釀苦瓜還清肝明目，開胃還營養。做對這一步苦瓜不苦還清香。”食材明細主料苦瓜（1個）大蝦（6只）胡蘿蔔（100g）鹽（適量）生抽（1勺）料酒（1勺）澱粉（3g）雞汁調味料（2g）雞精（1g）胡椒粉（1g）輔料...
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![苦瓜釀魚丸的做法 早漁人家|苦瓜釀魚丸 苦瓜釀魚丸怎麼做]( "苦瓜釀魚丸的做法 早漁人家|苦瓜釀魚丸 苦瓜釀魚丸怎麼做")
- “夏天，苦瓜和魚丸更配哦，清爽的苦瓜，搭上鮮嫩的魚丸，感覺媽媽又要多煮兩碗飯了~”食材明細主料早漁人家魚丸（8粒）苦瓜（1條）輔料薑末（適量）蒜末（適量）剁椒（適量）生抽（1勺）清水（1小碗）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀魚丸的做法步驟1、菜園子裏剛摘的苦瓜，清水沖洗後切斷；2、去除苦瓜...
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![煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法]( "煎釀苦瓜怎麼做-煎釀苦瓜的做法")
- 食材明細主料苦瓜（400g）蝦仁（100g）輔料鹽（4g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎釀苦瓜的做法步驟1、苦瓜邪切，去心2、蝦仁用鹽醃下，放苦瓜裏3、兩面掛麪糊，放鍋內煎...
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![素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做]( "素釀苦瓜的做法 DIY素釀苦瓜 素釀苦瓜怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）輔料圓白菜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（少許）十三香（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素釀苦瓜的做法步驟1、提前準備配料圓白菜、黃瓜、胡蘿蔔、苦瓜。2、少許圓白菜切成丁兒。...
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![苦瓜釀肉的做法 憶苦思甜之苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 憶苦思甜之苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜的苦味很淡，配合着蒸肉的香味，非常美味！嘴裏有點苦的時候吃道這個菜，對身體非常好”食材明細主料苦瓜（2根）豬肉（2兩）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（極少量）花椒（適量）香油（適量）苦味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、豬肉選純瘦肉去掉筋膜將瘦肉剁成肉泥2、在豬肉餡里加...
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![釀苦瓜是蒸還是煎]( "釀苦瓜是蒸還是煎")
- 都可以。喜歡吃口感清淡的釀苦瓜，可以蒸着吃，喜歡吃口感脆皮的釀苦瓜，可以放在鍋中煎着吃。釀苦瓜做好以後，可以直接吃，也可以蘸着調之後的醬汁一起吃，口味會更加豐富。釀苦瓜屬於客家菜，製作的主要食材為苦瓜、豬肉，輔料包括食用鹽、葱花、醬油等。...
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![苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 苦瓜釀肉------好吃不苦 苦瓜釀肉怎麼做")
- “苦瓜的作用：（轉載）苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食慾、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。/益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效...
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![苦瓜釀肉的做法 “ 肉類 ”苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做]( "苦瓜釀肉的做法 “ 肉類 ”苦瓜釀肉 苦瓜釀肉怎麼做")
- 食材明細主料苦瓜（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）雞精（適量）葱（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀肉的做法步驟1、苦瓜洗乾淨，用刀一切為二，挖出瓤。2、切小段。3、適量肉餡，耗油，醬油，雞精，老抽，香油，順一個方向攪拌好。4、打入雞蛋...
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![苦瓜釀肉是蒸還是煎]( "苦瓜釀肉是蒸還是煎")
- 蒸。製作苦瓜釀肉時，將處理好的苦瓜放在蒸鍋中，大火蒸10分鐘左右即可。苦瓜蒸熟後，需要將盤子裏的水倒掉，淋上燒好的醬汁即可食用。蒸苦瓜釀肉的時間不宜過長，以免影響美食的口感。苦瓜釀肉也叫做苦瓜丸子，是湖南傳統名菜，製作的食材為苦瓜、肉末等。...
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![釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做]( "釀苦瓜的做法 私房菜—釀苦瓜 釀苦瓜怎麼做")
- “北京的夏天悶熱難耐容易上火，今天有是夏至，外面陰着天估計要下雨，吃點苦瓜敗敗火。這道菜主要在調餡兒上，苦瓜要入水汆一下，水裏加鹽使苦瓜更加翠綠，還可以去除點苦味。再配上冰涼兒祕製黑豆那就爽啦呵呵。”食材明細主料豬前尖兒肉（300克）苦瓜（兩條）雞蛋（一個）輔料十三香（10克）葱末...
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![苦瓜釀怎麼做-苦瓜釀的做法]( "苦瓜釀怎麼做-苦瓜釀的做法")
- 食材明細主料苦瓜（適量）肉末（適量）香菇（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）胡椒（適量）澱粉（適量）苦味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、將苦瓜洗乾淨去掉頭尾，然後切成小段用勺柄挖出籽待用。2、半肥瘦的肉剁碎，加入泡好剁碎的香菇和蒜蓉，澱粉，鹽，醬油，雞粉，胡椒粉抓均待用。...
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![苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做]( "苦瓜釀的做法 甜品--苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做")
- “夏日裏吃點苦味，會讓你的味蕾有意想不到的衝擊。看大家都在苦瓜裏面釀了肉餡，可是天氣太熱了，真的吃不下，所以就釀了我自己做的紅豆餡。沒想到，又讓我驚喜了一次～～”食材明細主料苦瓜（2個）紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、苦瓜洗淨，斜刀切斷2、挖...
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![鹹魚莧菜釀苦瓜怎麼做-鹹魚莧菜釀苦瓜的做法]( "鹹魚莧菜釀苦瓜怎麼做-鹹魚莧菜釀苦瓜的做法")
- “這個是廣東菜”食材明細主料苦瓜（2根）豬肉米（適量）白莧菜（適量）鹹魚（適量）輔料黃豆（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚莧菜釀苦瓜的做法步驟1、①先把鹹魚的肉剃下來切小塊②莧菜切成3cm左右用鹽醃一下把水分去掉③肉米加少許醬油~花...
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![香煎釀苦瓜怎麼做-香煎釀苦瓜的做法]( "香煎釀苦瓜怎麼做-香煎釀苦瓜的做法")
- “炎熱夏天，沒胃口吃法，不防試試香煎釀苦瓜，清熱解暑，開胃好吃，葷素搭配，健康美味。苦瓜，具有清熱解毒、養顏嫩膚、養血滋肝等功效。炒着吃膩了，換一個方式吃，釀着吃，香煎，不僅好吃，還下飯，餡肉嫩香，與苦瓜的幹苦相結合。”食材明細主料苦瓜（600克）豬瘦肉（500克）輔料香葱（50克）花生油（8ml）鹽（6ml...
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![苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做]( "苦瓜釀的做法 自家的苦瓜釀 苦瓜釀怎麼做")
- “自己簡單的做法，不是蒸而是煮的”食材明細主料苦瓜（3條（小的））豬肉（半斤）冬菇（6個）蝦皮（半小碗）輔料蠔油（少許）鹽（少許）番薯粉（少許）雞精（少許）胡椒粉（少許）食用油（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜釀的做法步驟1、剁豬肉2、切苦瓜3、清洗苦瓜4、浸泡冬菇5、冬菇切成小粒6、剁好的豬...
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味味甜
