![豆豉燒魚腩怎麼做-豆豉燒魚腩的做法]( "豆豉燒魚腩怎麼做-豆豉燒魚腩的做法")
- “在超市裏買了些魚腩，它不僅經濟實惠，便於製作，而且沒有小刺，易熟，適合老人和孩子食用。木耳是腸道的“清道夫”，而且口感十足，與魚湯同煮更是增加了鮮美的味道。”食材明細主料魚腩（1000g）木耳（50g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）黃豆醬油（適量）大料（少量）花椒（適量...
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![土豆燒牛腩的做法 家常菜一一土豆燒牛腩 土豆燒牛腩怎麼做]( "土豆燒牛腩的做法 家常菜一一土豆燒牛腩 土豆燒牛腩怎麼做")
- “用電壓力鍋做的，很快。這個做完牛腩有些嚼勁，想吃爛一些的，可壓長些時間。”食材明細主料牛腩（適量）土豆（1個）輔料生薑（2片）大蒜子（4個）幹辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆燒牛腩的做法步驟1、水燒開，放入洗淨切塊的牛腩。2、撈出用熱開水衝去泡沫...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![黃豆醬燒魚腩怎麼做-黃豆醬燒魚腩的做法]( "黃豆醬燒魚腩怎麼做-黃豆醬燒魚腩的做法")
- 食材明細主料鰱魚腩（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）蒜苗（少許）香芹（少許）調料油（適量）黃豆醬（少許）糖（少許）醬油（少許）酥炸粉（少許）米酒（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃豆醬燒魚腩的做法步驟1、準備:鰱魚腩，清洗乾淨，用廚房紙吸乾水分。2、放少許米酒抓勻，然後裹一層薄薄的酥炸粉。3、備:姜，...
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![豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法]( "豉汁蒸魚腩怎麼做-豉汁蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料草魚魚腩（1塊）輔料薑片（適量）豆豉（適量）料酒（適量）剁椒（適量）葱花（適量）鹽（適量）油（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚腩的做法步驟1、草魚魚腩處理乾淨後，魚身上劃幾刀，倒入料酒，鹽和薑片抓勻，醃製1個小時。2、將豆豉切碎，葱切葱花，加入剁椒，油，糖攪拌均勻。3、...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法]( "家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法")
- “晚餐一道紅燒牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩（適量）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（幾片）冰糖（幾個）輔料玉米油（10毫升）生抽（2克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒牛腩的做法步驟1、香葉，陳皮，生薑洗乾淨備用2、牛腩切塊用開...
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![豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做]( "豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做")
- “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪酸，且具有和中開胃、暖胃虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，還能降低膽固醇，為老人、兒童、孕產...
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![黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做]( "黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做")
- “今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩，將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可，做法簡單，味道鮮美。”食材明細主料魚腩（250G）輔料薑絲（適量）蒜（適量）葱（適量）配料米酒（一小匙）油（一小匙）鹽（適量）糖（適量）黃豆醬（二大匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬蒸魚腩的做法步驟1、魚腩，米酒，黃豆...
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![豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法]( "豆豉燒魚塊怎麼做-豆豉燒魚塊的做法")
- 食材明細主料胖頭魚魚尾（約500克）輔料豆豉（三勺）生薑（適量）大蒜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）老抽（適量）葱（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）味精（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒魚塊的做法步驟1、胖頭魚魚尾洗淨；2、用料酒、鹽、胡椒粉醃30分鐘；姜切絲，葱切末，剝...
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![豆豉鯪魚燒豆腐怎麼做-豆豉鯪魚燒豆腐的做法]( "豆豉鯪魚燒豆腐怎麼做-豆豉鯪魚燒豆腐的做法")
- “豆腐含有優質蛋白，多吃也不怕胖小貼士：豆豉鯪魚我用的是甘竹牌，豆豉和魚都很硬香，感覺比粵花的更好吃，千萬別買三個一起特價的，貌似叫金櫻花？忒難吃，豆豉和魚都爛爛的。”食材明細主料老豆腐（1塊）豆豉鯪魚罐頭（半個）輔料郫縣豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工...
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![豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做]( "豆豉燒茭白的做法 家常菜“豆豉燒茭白” 豆豉燒茭白怎麼做")
- “美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春季食用一些用豆豉製作的菜餚對身體會大有好處，不僅可以開胃吃起來濃香，還可以預防春季流...
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![豆豉燒鯿魚怎麼做-豆豉燒鯿魚的做法]( "豆豉燒鯿魚怎麼做-豆豉燒鯿魚的做法")
- “鯿魚肉質嫩滑，味道鮮美。具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。一般人都可食用，適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用。”食材明細主料鯿魚（1條）輔料葱（適量）薑片（適量）配料永川豆豉（適量）植物油（一勺半）料酒（一勺半）白糖（兩茶匙）老抽（...
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![家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法]( "家常豉香魚怎麼做-家常豉香魚的做法")
- “平時做魚需要先醃製，然後裹澱粉炸一下，今天倍兒想快點吃到魚，為了節約時間，只能是這道簡單迅速的豉香魚了！”食材明細主料黃花魚（1條）輔料豆豉醬（2勺）料酒（適量）鹽（適量）辣椒（適量）蒜（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常豉香魚的做法步驟1、準備材料，魚用料酒稍微醃製一下2...
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![醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法]( "醬燒豆豉魚怎麼做-醬燒豆豉魚的做法")
- 食材明細主料速凍鮁魚段（1包）輔料蒜碎（適量）姜（適量）葱（適量）配料大喜大烤肉醬（1大勺）番茄醬（1大勺）豆豉（1勺）花椒麪（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（1勺）糖（1大勺）姜粉（1茶匙）鹽（1茶匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬燒豆豉魚的做法步驟1、將鮁魚段解凍，洗淨，加料酒1勺、花椒麪1勺、1茶匙鹽，...
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![蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩怎麼做-蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法")
- “鯇魚腩是我家常做的菜式，因為它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉蒸鯇魚腩的做法步驟1...
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![豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法]( "豆豉蒸魚腩怎麼做-豆豉蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料黑草魚魚腩（500g）輔料豆豉（適量）生薑（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚腩的做法步驟1、生薑切絲，豆鼓切碎備用。2、黑草魚魚腩洗淨瀝乾水。3、放入豆鼓，生薑絲，鹽，雞精，醬油抓勻後醃製15分鐘。4、將魚腩擺入盤中。5、鍋中...
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![豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法]( "豆豉燒帶魚怎麼做-豆豉燒帶魚的做法")
- “帶魚無論做哪種類型的帶魚菜餚都很美味，很多時候我們都需要先將帶魚定型，那有什麼竅門嗎？只要注意三個環節，一定可以保證你煎出的帶魚塊塊成型！首先保證帶魚表面無水分，帶魚下鍋前一定要風乾表面水分，或者用廚房紙巾吸乾帶魚表面的水分；其次是幫它“穿”層外衣，就是在表面拍成薄...
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![豆豉燒鯽魚怎麼做-豆豉燒鯽魚的做法]( "豆豉燒鯽魚怎麼做-豆豉燒鯽魚的做法")
- “豉香濃郁，鮮辣味美。”食材明細主料幹炸鯽魚（適量）輔料豆豉（少許）調料鹽（少許）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒鯽魚的做法步驟1、豆豉、剁辣椒備用。2、幹炸小鯽魚備用。3、炒鍋放油燒熱，放入豆豉、剁辣椒炒出香味，放入鯽魚，...
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![豆豉燒鯧魚怎麼做-豆豉燒鯧魚的做法]( "豆豉燒鯧魚怎麼做-豆豉燒鯧魚的做法")
- 食材明細主料鯧魚（1條）調料線椒（適量）醬油（適量）豆豉（適量）郫縣豆瓣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）米酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理乾淨，切成厚片。2、大蒜，生薑洗淨，切片。3、炒鍋倒油，放入豆豉和郫縣豆瓣炒香。4、放入薑片和蒜片翻炒。5...
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![豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法]( "豆豉醬燒白魚怎麼做-豆豉醬燒白魚的做法")
- 食材明細主料白魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）水（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆豉醬燒白魚的做法步驟1、白魚一條洗淨切段（魚太大）。2、鍋中放入適量油燒熱後放入魚煎制。3、煎制金黃色後翻面煎制。4、煎制兩面金黃後放入姜葱煸炒。5、放入...
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![豆豉蒸黑魚腩怎麼做-豆豉蒸黑魚腩的做法]( "豆豉蒸黑魚腩怎麼做-豆豉蒸黑魚腩的做法")
- “味鮮嫩滑，微辣，很美味。”食材明細主料黑魚腩（適量）輔料薑絲（少許）豆豉（少許）葱花（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）鹽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸黑魚腩的做法步驟1、準備:黑魚腩。2、改刀切片。3、放薑絲，豆豉，鹽，醬油，生粉，花生油抓勻醃製10分鐘。4、醃...
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![豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法]( "豆豉烤魚家常做法怎麼做-豆豉烤魚家常做法的做法")
- “烤魚，一種發源於重慶巫溪縣，而發揚於萬州的特色美食，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。我比較喜歡吃烤魚，所以為了方便也就自己學着做。”食材明細主料草魚（1500g）洋葱（適量）木耳（適量）芹菜（適量）輔...
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![豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法]( "豉汁豆腐蒸魚腩怎麼做-豉汁豆腐蒸魚腩的做法")
- 食材明細主料魚腩（適量）豆腐（一塊）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豉汁豆腐蒸魚腩的做法步驟1、姜蒜剁末。2、加入魚腩裏，再加洗淨的豆豉，鹽，油，醬油，蠔油攪拌均勻醃製半個小時。3、豆腐切片擺碗底，鋪上魚腩。4、鍋裏燒...
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![魚腩燒豆腐怎麼做-魚腩燒豆腐的做法]( "魚腩燒豆腐怎麼做-魚腩燒豆腐的做法")
- “今天上的是一道超級好吃的燒菜，魚腩燒豆腐，這道菜最好是買一條很大的草魚，魚頭燉湯，魚脊背肉做水煮魚或者酸菜魚，那麼做酸菜魚不用的魚肚腩以及其他零件，都可以拿來燒這道菜，味道鹹鮮香濃，魚肉滑嫩無小刺。味道鮮而不膩。”食材明細主料魚腩肉（800克）豆腐（一塊）輔料大葱（一根）姜（一塊）...
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味味甜
