- “一家子都是屬於無肉不歡的,偶爾做下紅燒肉也是好評滿滿,按這個方子做出來的紅燒肉要是不香算我輸。”食材明細主料豬五花(適量)輔料白糖(適量)蒜瓣(適量)花椒粒(適量)辣椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)芝麻油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、早...
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- 現在什麼美食比較火爆?當然是燒烤了!大街上都充斥着燒烤店的身影,在街上幾乎隨處可見,今天小編給大家介紹的美食,就是燒烤界的扛把子——嘴嘴香燒烤,。它的美味,讓很多愛吃美食的人越來越關注,近年來口味和市場都贏得好評,那麼很多消費者都有這樣的問題:嘴嘴香燒烤加盟優勢是什麼?想...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料豬肉:500紅蘿蔔:600輔料冰糖:適量姜:適量鹽:適量醬油:適量小葱:適量具體步驟1.首先將豬肉泡出血水。2.然後清洗乾淨,切成大塊。3.取一炒鍋,不要放油,中小火乾煸出肉的水分。4.然後放冰糖或白糖、葱和姜,炒融化冰糖...
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- 食材明細主料紅尾翹嘴魚(適量)輔料生薑(適量)蒜末(適量)幹辣椒段(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎紅尾翹嘴魚的做法步驟1、紅尾魚洗淨,從背剖腹開,撒上鹽醃製二十分鐘。2、生薑切絲、蒜切末、幹辣椒切段。3、醃製好的紅尾沖洗下,洗去多餘的鹽份。4、鍋中放油燒熱,放...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料帶皮五花肉:500熟雞蛋:2個輔料生抽:2勺香葉:1片開水:1000ml油:20ml大葱:半根冰糖:20姜:5片蒜:3瓣老抽:1勺八角:2個桂皮:2段幹辣椒:2個鹽:6料酒:20ml具體步驟1.帶皮五花肉洗淨,切成方塊,焯去血水,撈出瀝乾。2.佐料備用。...
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- “紅燒肉是唯一南北都喜歡的一種菜,受歡迎程度可想而至,但是單純的吃肉,未免油脂過高,配合一點其他的材料,不但味道可口,也更富有營養,今天的這款【香菇紅燒肉】就是我家上座率比較高的紅燒肉菜,香菇吸收了紅燒肉的香味,紅燒肉又吸收了香菇的香味,彼此真是完美的結合,我很喜歡吃,你是...
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- 你們吃過蛋餃嗎?小時候媽媽會經常做蛋餃給我吃,蛋皮香香的裏面包裹着肉末一口咬下去滿嘴都是肉和蛋的香,如果你們還沒有吃過好吃的蛋餃那麼今天要推薦給你這道美味的美食。快點跟着我一起學起來吧!家常煎蛋餃簡直太好吃了啊,主料雞蛋:適量輔料豬肉:適量蠔油:適量葱:適量蒜:適量姜:適...
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- “自從網絡爆出紅燒肉裏有添加劑,這外出吃飯又少了一道菜。婆婆是做紅燒肉的高手,川菜是她的拿手菜,今天剛好有空,就和我一起跟俺婆婆學學這紅燒肉吧!”食材明細主料五花肉(750g)土豆(兩個)輔料辣子(一個)生薑(20g)配料鹽(適量)油(適量)白砂糖(約15g)八角粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量...
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- “簡簡單單的家常快手菜,花點點心思擺個盤,瞬間俘獲萌寶的心哦。”食材明細主料雞全翅(3個)生抽(一小勺)雞粉(適量)八角(一顆)葱白(適量)輔料叉燒醬(一小勺)鹽(適量)生薑(一小塊)蒜瓣(4粒)蠔油(一小勺)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅泡半個鍾去血水,再徹底洗淨。2、...
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- 食材明細主料翹嘴魚(三條)調料油(25g)鹽(少許)生抽(5Og)糖(適量)醋(少許)蒜瓣(3個)生薑(3片)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒翹嘴的做法步驟1、把魚放到油鍋裏放蒜瓣和生薑一起煎。2、煎至兩面黃。3、加點醋和酒、生抽和水、放點鹽和糖。4、用中火慢燒,不要加鍋蓋,燒製水收幹就好了。...
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- “今天的排骨燒得非常入味,色澤也比較到位。所以一出鍋我就沒忍住,挑了兩塊很順眼的排骨,啃了個吮齒留香~~當然某人也沒閒着,鍋裏剩下的排骨湯汁都被他舀進自己碗裏了~~~以至於我拍照時才想起,我的排骨怎麼沒澆上紅燒汁呢~~~~o(╯□╰)o~~~”食材明細主料排骨(520g)輔料老薑(4片)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天主要是給大家介紹一盤滿滿肉肉幸福感的豆角紅燒肉,土豆類屬於澱粉類的蔬菜,口感較為軟綿,但是很容易吸味,本身沒什麼味道,豆角在經過水的洗禮後就會脆,而且這道菜還加上了紅燒肉,如果做的好吃,這盤菜的肉味可...
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- 中國的天下美食多到我們意想不到,來中國遊玩的遊客都會因為美食而留在中國。在美食中臘味有獨佔一角,逢年過節都能看到這道美食,象徵着團團圓圓的意思,因此今天小編就教大家制作紅燒臘魚。主料臘魚:1條茄子:適量輔料花椒:適量桂皮:1塊小葱:1段玉米澱粉:5茶匙紅燒醬油:3大勺詳細步驟:...
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- 鵪鶉蛋的烹飪方法有很多種,常見的有滷鵪鶉蛋,或者是用鵪鶉蛋炒肉之類的,今天在家休息,家裏的零食吃完了,我是一個追劇必須吃點零食的吃貨,所以我決定跟着網上學着做酥炸鵪鶉蛋,炸出來的鵪鶉蛋外皮非常香脆,超級好吃。主料鵪鶉蛋:一斤麪粉:適量雞蛋:一個輔料麪包糠:適量沙拉醬:適量番茄...
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- 食材明細主料五花肉(適量)芋頭(適量)輔料黃瓜(適量)配料蜂蜜(適量)老抽(適量)鹽(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芋頭扣肉的做法步驟1、五花肉用桂皮.八角煮,直至筷子插得下去即可2、煮好的五花肉趁熱皮上抹點蜂蜜,皮朝下煎至焦黃3、淋上調好的汁上色(醬油,雞...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500冬瓜:300輔料鹽:適量白糖:適量八角:3花椒粒:3料酒:10油:適量冰糖:2醬油:5草果:3幹山楂片:3香葉:3具體步驟1.材料:五花肉、八角、香葉、姜、大葱、草果、花椒粒、料酒、醬油、白糖、冰糖、冬瓜、鹽、植物...
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- 湯圓相信是很多朋友愛吃的食物,今天做的是幹吃湯圓,就是不用煮的湯圓,可以放到冰箱裏拿出來吃,冰涼軟糯,外面裹着一層滿滿的芝麻,吃起來非常香,這次做的口味是草莓外皮加黑芝麻夾心的,一口下去多種口感。非常好吃。主料糯米粉:160g玉米澱粉:40g綿白糖:50g清水:200g玉米油:1勺草莓粉:5g...
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- 食材明細主料翹嘴白(適量)輔料生薑(適量)青椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒翹嘴白的做法步驟1、原料。2、魚剁塊備用。3、熱鍋冷油加薑片。4、放入魚塊煎至兩面金黃。5、加水漫過魚加醬油,豆瓣醬大火煮開。6、出鍋前...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:輔料紅糖:蒜:姜:紅燒醬油:料酒:八角:具體步驟1.準備好所需要的材料,因為我覺得小塊更好入口,所以肉切的不是方塊形2.放入三片薑片和清水水開後把肉放下煮幾分鐘再撈出備用。3.將鍋洗淨放入一點點油然後放姜...
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- 食材明細主料紅尾翹嘴魚(適量)輔料豆瓣醬(適量)青椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆瓣醬燒紅尾翹嘴魚的做法步驟1、翹嘴魚從背部剖開去除內臟,清洗乾淨。2、把翹嘴魚從中間切斷,放便煎制。3、蒜切末。4、生薑切絲。5、青椒清洗乾淨去籽...
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- 食材明細主料五花肉(8兩)輔料八角(3顆)香葉(4片)姜(5片)白糖(3勺)醬油(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨後下鍋過水,以肉看不到紅血色為準2、煮好的肉出鍋放涼,切成3cm*5cm左右的塊3、鍋清洗乾淨,加1/4碗水,水預熱後倒入白糖小火慢慢炒糖4、糖...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:100紅嘴雁:半隻輔料菜籽油:12茶勺姜:10鹽:2茶勺辣皮子:3個花椒粒:10個啤酒:5茶勺大葱:20八角:1個白糖:3茶勺具體步驟1.主料:紅嘴雁、幹香菇輔料:菜籽油、鹽、花椒粒、辣皮子、啤酒、姜、白糖、八角、大葱2....
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- 説到紅燒豬蹄,就想到滿滿的膠原蛋白,吃一口又軟又糯的豬蹄,想想就讓人咽口水。試問香氣撲鼻的大豬蹄有誰不愛,再搭配一碗晶瑩剔透的米飯,澆上一勺豬蹄的湯汁,這頓飯,我至少能吃三碗!但是想要做出好吃的紅燒豬蹄可就沒那麼容易了,那就跟着我一起來學學吧。主料豬蹄:1個,可讓賣肉的老...
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- 紅燒肉,有多少人聽到這名字就開始流哈喇子了?又有多少人想起蘇軾那句流傳千古的名句——“此菜本非人間有,天上佳餚落街頭”?還有多少人想到了一代偉人毛主席那用糖和鹽代替醬油的獨特紅燒配方?可見這道菜真真既家常又美味,咱們也來學學這道色澤誘人、肥而不膩的硬菜吧~主料五花...
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- “撅嘴鰱用黃豆醬來調味,口感細嫩,味道鮮鹹,是很不錯的搭配。”食材明細主料撅嘴魚(2條)葱(5段)黃豆醬(30克)醬油(20毫升)大料(1個)大蒜(8瓣)輔料五花肉(50克)姜(4片)鹽(3克)料酒(15毫升)油(20毫升)水量(400毫升)魚香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒撅嘴鰱的做法步驟1、撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜...
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