![六寸中空海綿蛋糕的做法 六寸中空海綿蛋糕（新手基礎版） 六寸中空海綿蛋糕怎麼做]( "六寸中空海綿蛋糕的做法 六寸中空海綿蛋糕（新手基礎版） 六寸中空海綿蛋糕怎麼做")
- “中空海綿蛋糕：表面光滑平整，內部組織鬆軟！超詳細的步驟圖，簡單易做，非常適合新手的親們~~~”食材明細主料玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（160克）檸檬汁（數滴）輔料白砂糖（120克）雞蛋（6個（大約360克帶殼））鹽（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸中空海綿蛋糕的做法步驟1、所需材料稱好備...
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![六寸海綿蛋糕怎麼做-六寸海綿蛋糕的做法]( "六寸海綿蛋糕怎麼做-六寸海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（2個）牛奶（25g）白糖（40g）低筋麪粉（65g）米糠油（25g）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋（室温）、白糖、低筋麪粉、牛奶、米糠油稱量好。2、牛奶和米糠油用手動打蛋器充分攪打乳化。3、雞蛋和白糖放在盆中。4、用電動打蛋器...
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![六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做]( "六寸淡奶油中空戚風的做法 六寸中空戚風蛋糕 六寸淡奶油中空戚風怎麼做")
- “6寸淡奶油中空戚風”食材明細主料雞蛋（3個）色拉油（24g）淡奶油（40g）食鹽（3g）低粉（40g）玉米澱粉（10g）白砂糖（30g）檸檬汁（3至5滴）輔料淡奶油（200g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）六寸淡奶油中空戚風的做法步驟1、以上食材適用於一份學廚6寸中空陽極戚風模具用量.雞蛋選比較大個的，60g以上...
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![六寸兩蛋中空戚風怎麼做-六寸兩蛋中空戚風的做法]( "六寸兩蛋中空戚風怎麼做-六寸兩蛋中空戚風的做法")
- “這個配方，您可以用模具做，也可以用紙杯來做，都是相當的不錯，只需兩個雞蛋，不到50克的糖，兩匙低筋麪粉等食材搭配就能做出，這是一個六寸的蛋糕的配方。口感和味道絕對要比外賣的好吃上百倍。沒有一點添加劑，入口的食材都是自已動手加的，讓家人吃得開心，吃得放心，這就是我們自已在家...
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![六寸基礎戚風蛋糕怎麼做-六寸基礎戚風蛋糕的做法]( "六寸基礎戚風蛋糕怎麼做-六寸基礎戚風蛋糕的做法")
- “從接觸烘焙以來失敗的最多的蛋糕就是這款戚風了。我也經歷了不只七瘋了，才做一個像樣的蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（50克）色拉油（35克）雞蛋（3個）牛奶（40克）輔料糖（60克（細砂糖））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）六寸基礎戚風蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分開，裝蛋清的碗必須無油無...
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![中空海綿蛋糕怎麼做-中空海綿蛋糕的做法]( "中空海綿蛋糕怎麼做-中空海綿蛋糕的做法")
- “用中空模具製作海綿蛋糕還是頭一次，但成品也是槓槓哦！你不妨也試試～”食材明細主料低筋麪粉（130克）玉米油（80克）雞蛋（5個（65克））細砂糖（100克）輔料鹽（1克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中空海綿蛋糕的做法步驟1、五個雞蛋打進蛋盆（意外收穫一個雙蛋黃，照收～呵呵）2、加入白糖和鹽3、坐...
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![海綿蛋糕（六寸）如何做簡單又好吃]( "海綿蛋糕（六寸）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘主料雞蛋：130白砂糖：75低粉：75蜂蜜：14無鹽黃油：10牛奶：17輔料具體步驟1.黃油加牛奶加熱至快沸騰之前，備用。2.全蛋加白砂糖打發，加入加熱至40度的蜂蜜，打發至比重為22g—26g的程度。如果懶得測，就是打發至提起打蛋器...
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![鮮甜的8寸中空海綿蛋糕如何做簡單又好吃]( "鮮甜的8寸中空海綿蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時8寸中空海綿蛋糕是一道特別香甜的美食，屬於甜點一類所以特別適合喜歡吃甜食的朋友，這道海綿蛋糕製作方式比較新穎，製作出來有點像三明治的形式，採用的是玉米油所以吃起來會和植物油什麼的比較味道會更香甜一點...
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![六寸原味基礎戚風的做法 6寸原味基礎戚風 六寸原味基礎戚風怎麼做]( "六寸原味基礎戚風的做法 6寸原味基礎戚風 六寸原味基礎戚風怎麼做")
- “有烤箱的小夥伴都磕過戚風蛋糕吧，原味的戚風是基礎版，這個做會了再做別的蛋糕也融會貫通了哦”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（50克）低粉（50克）輔料白醋（幾滴）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）六寸原味基礎戚風的做法步驟1、蛋清和蛋黃分別打入兩個無水無油的盆...
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![六寸海綿蛋糕的做法 六寸海綿(無油版)蛋糕 六寸海綿蛋糕怎麼做]( "六寸海綿蛋糕的做法 六寸海綿(無油版)蛋糕 六寸海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能，使蛋液中充入大量的空氣，加入麪粉烘烤而成的一類膨鬆點心。因為其結構類似於多孔的海綿而得名。國外又稱為泡沫蛋糕，國內稱為清蛋糕(PlainCake)。海綿蛋糕在製作過程中，一般有兩種做法：一種是隻用蛋清而不用蛋黃的“天使蛋糕”，另一種是用全蛋的...
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![戚風蛋糕——基礎版怎麼做-戚風蛋糕——基礎版的做法]( "戚風蛋糕——基礎版怎麼做-戚風蛋糕——基礎版的做法")
- “烤箱拿在手上日子可是不短了，試過麪包、試過餅乾、試過桃酥，卻遲遲沒有烤過蛋糕。內心是有一點點恐懼的，因為經常看見大家在展示“氣瘋”，因此印象中烤蛋糕烤戚風沒那麼容易。這次看見烘焙活動裏的任務是戚風，第一反應是，太高難了，這要有多少人敗下陣來呀！看見夢悦的小灶爐發的...
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![8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做]( "8寸分蛋海綿蛋糕的做法 8寸分蛋海綿蛋糕（基礎版） 8寸分蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “與戚風相比，它直接將蛋黃與打發的蛋白混合，加入麪粉，不再加任何水分。海綿蛋糕，它的口感相對不再細膩，吃起來更有韌勁，適合作為慕斯夾層、芝士蛋糕底等，能承受較大壓力不易變形。這款蛋糕焙烤時，不像戚風麪糊膨脹的那麼厲害，延展性低。因為兒子饞得不行了，我趁熱就脱模了，所以邊上...
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![基礎戚風蛋糕的做法 基礎戚風蛋糕（8寸） 基礎戚風蛋糕怎麼做]( "基礎戚風蛋糕的做法 基礎戚風蛋糕（8寸） 基礎戚風蛋糕怎麼做")
- “玩烘焙的人沒有不做戚風蛋糕的，可以説戚風蛋糕是烘焙的必修課。這個人稱“七瘋蛋糕”的戚風蛋糕，真的是很容易讓人產生成就感也很容易讓人產生挫敗感！我曾經烤出過裂大口子的戚風，也烤出過這塌陷的戚風（出爐時飽滿的蛋糕，涼了就回縮得塌陷了）。後來總結出了經驗：蛋糕一定先低温...
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![六寸海綿蛋糕的做法 【六寸海綿蛋糕】 六寸海綿蛋糕怎麼做]( "六寸海綿蛋糕的做法 【六寸海綿蛋糕】 六寸海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低粉（90克）植物油（30克）牛奶（30克）白糖（60克）雞蛋（3個）輔料檸檬汁（或白醋幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸海綿蛋糕的做法步驟1、將所有原材料稱量好，注意雞蛋要求室温，然後將植物油和牛奶用手動打蛋器混合均勻。2、然後將3個雞蛋打入無水無油的盆中，滴入幾滴白醋...
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![八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法]( "八寸海綿蛋糕怎麼做-八寸海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）白砂糖（120g）麪粉（130g）色拉油（40g）牛奶（30g）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）八寸海綿蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料，雞蛋四個就是普通的雞蛋就好了。2、雞蛋打到打蛋盆裏，然後擠幾滴檸檬進去。3、加入白砂糖，用高速打發，這個過程比較漫長，我打...
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![基礎海綿蛋糕怎麼做-基礎海綿蛋糕的做法]( "基礎海綿蛋糕怎麼做-基礎海綿蛋糕的做法")
- “比較滿意的一次海綿蛋糕，做個不開裂有彈性的海綿蛋糕不容易！！！！！”食材明細主料雞蛋（5個）麪粉（120g）黃油（30g）輔料糖（100g）水（30g）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）基礎海綿蛋糕的做法步驟1、1.用温水隔熱打發將雞蛋打入攪拌碗中，用電動打蛋器低速打發，然後將攪拌碗侵入盛有40°左右温...
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![六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做]( "六寸海綿可可蛋糕的做法 6寸海棉可可蛋糕(無油版) 六寸海綿可可蛋糕怎麼做")
- “海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較濕潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可粉替換成低粉即可。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（55g）可可粉（15g）砂糖（50g）牛奶（30g）糖漿砂糖...
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![兩蛋版六寸基礎戚風怎麼做-兩蛋版六寸基礎戚風的做法]( "兩蛋版六寸基礎戚風怎麼做-兩蛋版六寸基礎戚風的做法")
- “玩烘焙的人大概都形成了這麼一個共識,沒做過戚風蛋糕就總覺得自己沒做過蛋糕似的.我的戚風之路也是沒有那麼順利的,這款兩蛋版的六寸戚風也是我自己試了好幾次,改動了好幾次方子才做出來的..高度什麼的都非常OK.之前有做過三蛋的,但是感覺蛋液太多了,容易從測邊開裂.這...
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![6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帥蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎麼做]( "6寸中空加高蛋糕的做法 6寸中空加高蛋糕~（法帥蒸烤箱版） 6寸中空加高蛋糕怎麼做")
- “烘焙第一步，當然是製作戚風蛋糕啦！小法玩烘焙時，總感覺征服了戚風蛋糕就像登上山頂，又颯又爽！畢竟戚風蛋糕的失敗率挺高的。當看着蛋糕慢慢的爬上去，最後成為一個又高又鬆軟的蛋糕時，感覺圓滿了~立馬拍照發圈，立帖為證！本來以為法帥25升的空間做不了6寸加高的中空蛋糕，想不到，它就...
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![海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕（新手版） 海綿紙杯蛋糕怎麼做]( "海綿紙杯蛋糕的做法 海綿紙杯蛋糕（新手版） 海綿紙杯蛋糕怎麼做")
- “海綿紙杯蛋糕，表面平整光滑，組織細膩柔軟，超詳細的過程圖，做好蛋白打發和温度調節兩個關鍵點，新手的親們也能烤出完美的海綿紙杯蛋糕！”食材明細主料低粉（80克）砂糖（60克）鹽（1克）雞蛋（3個）輔料玉米油（20克）牛奶（20克）檸檬汁（數滴）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿紙杯蛋糕的做法步驟...
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![八寸KITTY海綿蛋糕的做法 8寸KITTY海綿蛋糕 八寸KITTY海綿蛋糕怎麼做]( "八寸KITTY海綿蛋糕的做法 8寸KITTY海綿蛋糕 八寸KITTY海綿蛋糕怎麼做")
- “黑臉的海綿蛋糕，雖然長的有點慘，但是口感很鬆軟，很好吃。”食材明細主料雞蛋（4個）細砂糖（80克）蛋糕粉（105克）玉米油（50克）牛奶（50克）輔料紅曲粉（1克）巧克力（少許（描畫KITTY五官））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）八寸KITTY海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入大盆中，加入全部的細砂糖，用打蛋器高...
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![基礎全蛋海綿蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：基礎全蛋海綿蛋糕 基礎全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "基礎全蛋海綿蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：基礎全蛋海綿蛋糕 基礎全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “這是一款最簡單也是最難的蛋糕。説它簡單，因為用料簡單（只有基礎的蛋、奶、油、糖、粉五大元素）、過程簡單（打發全蛋、混合麪粉、混合油&牛奶然後烘烤這基礎的4個步驟）。説它難是因為全蛋完全打發有些難度，手提電動打蛋器也得工作十來分鐘呢，所以許多TX沒能等到最後的那一...
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![六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕怎麼做]( "六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法 6寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕 六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕怎麼做")
- “加了玫瑰花的蛋糕，多了些許浪漫氣息。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（30+5克）低筋麪粉（55克）玉米油（30克）輔料幹玫瑰花（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）六寸中空玫瑰波浪戚風蛋糕的做法步驟1、原料。2、幹玫瑰花用熱水泡軟，取一些花瓣，用紙巾吸乾水分，泡過玫瑰花的水放涼備用...
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![無基礎六寸黑森林的做法 無基礎新手六寸黑森林 無基礎六寸黑森林怎麼做]( "無基礎六寸黑森林的做法 無基礎新手六寸黑森林 無基礎六寸黑森林怎麼做")
- “新手製作蛋糕應該先選簡單易行難度不是太高的試做，這樣成功率高，會提升自信心。這款黑森林好吃，製作又簡單，材料基本都有家中所有。沒有的可以不用，如朗姆酒。”食材明細主料德芙黑巧克力（50g）糖（25g）鮮奶油（220g）櫻桃罐頭（1瓶）輔料朗姆酒（1大匙）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無...
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![海綿蛋糕的做法 麪包機版海綿蛋糕--新手上路~~ 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 麪包機版海綿蛋糕--新手上路~~ 海綿蛋糕怎麼做")
- “一直想學烘焙，但老公是堅持反對，説我多買樣東西，他就得多洗一樣，不過最後拗不過我，給買了個烤箱，拿到手太興奮了，連着做麪包、蛋糕、餅乾，還烤了雞翅，就這樣一直開了一天，結果發熱管給燒壞了，悔死我了呀，消停了一段時間以後，終於還是忍不住，買了麪包機，目前還在摸索中，這次嘗試了做海綿...
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味味甜
