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關於鼓汁排骨的最正宗做法的餐飲百科

鼓汁排骨怎麼做-鼓汁排骨的做法
  • 鼓汁排骨怎麼做-鼓汁排骨的做法

  • “昨晚下班之後,突然很想吃鼓汁排骨,打了L的電話兩次沒人接,以為他不來吃飯了,所以打算,做個懶人菜,餓了就可以吃~`”食材明細主料小肉排(1根)輔料土豆(1小個)配料料酒(少許)生抽(少許)老抽(少許)雞粉(少許)蒜(2顆)辣椒(2個)姜(少許)豆鼓(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鼓汁排骨的做法步驟1...
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無錫醬排骨的正宗做法
  • 無錫醬排骨的正宗做法

  • 無錫醬排骨,這是一道男女老少,上至兒老人,下至兒童都可以吃的一道傳統的名菜。吃過無錫將排骨的人都知道,吃了一次就想吃第二次,真的有讓人上癮的感覺。它的肉質非常的酥爛,鹹甜可口,讓人久久回味,如果有機會去江蘇無錫一定要嚐嚐這道無錫將排骨,簡直是吃貨的路上不可缺少的一道菜...
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鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法
  • 鼓汁排骨蒸河粉怎麼做-鼓汁排骨蒸河粉的做法

  • “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜,想做這個很久了,今天總算有空去買了河粉回來了,回來立馬開工,第一次發食譜,大家多多關照哈~~(剛剛發上去了一個,結果發現沒發完整,又不知道怎麼修改,只好再發一次了。)”食材明細主料河粉(約500g)排骨(約250g)輔料葱(少許)配料生抽(2湯匙)耗油(1湯...
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正宗無錫排骨到底怎麼做
  • 正宗無錫排骨到底怎麼做

  • 説道無錫,大家第一個想到的一定是有“中國第三大淡水湖”美名的太湖。但今天我們要説的,卻是無錫的傳統名菜之一——無錫排骨。對於無錫排骨,大家可能不知道還有另一個名,叫三鳳橋醬骨頭,但後來為了便於推廣,便更名為無錫肉骨頭。那麼,無錫排骨到底怎麼做呢?我們一起來一探究竟吧...
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豆鼓排骨怎麼做-豆鼓排骨的做法
  • 豆鼓排骨怎麼做-豆鼓排骨的做法

  • “上海的夏天真不好過,悶熱。很難受,弄得人胃口全無。看網頁,有人做排骨,想起家裏還有豆鼓,馬上要回淮北了,冰箱的東西得儘快解決完,乾脆自己做個豆鼓排骨,少油還好吃。説做就做,晚上散步回來,就把排骨醃上。用醬油,一點冰糖醃上。蓋保鮮膜,放冰箱裏。”食材明細主料排骨(250克)輔料香...
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鼓汁蒸排骨怎麼做-鼓汁蒸排骨的做法
  • 鼓汁蒸排骨怎麼做-鼓汁蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)香榮(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)豆豉(適量)香油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸排骨的做法步驟1、準備食材2、將排骨洗淨砍件放入豆鼓、醬油、料酒、糖、鹽、澱粉、幾滴香油及切碎的蒜頭拌勻醃30分鐘...
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鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做
  • 鼓汁排骨蒸河的做法 鼓汁排骨蒸河粉 鼓汁排骨蒸河怎麼做

  • “每次去酒店都喜歡點鼓汁排骨蒸河粉這道菜,想做這個很久了,今天總算有空去買了河粉回來了,回來立馬開工,第一次發食譜,大家多多關照哈~~”食材明細主料河粉(約500g)排骨(約250g)輔料葱(若干)配料生抽(2湯匙)蠔油(1湯匙)白糖(1茶匙)豆鼓(1茶匙)蒜泥(半湯匙)花雕酒(1湯匙)香油(2茶匙)生粉(1茶匙)水若...
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豆鼓香辣醬燴排骨怎麼做-豆鼓香辣醬燴排骨的做法
  • 豆鼓香辣醬燴排骨怎麼做-豆鼓香辣醬燴排骨的做法

  • “今天真的不知道做什麼好想起家裏還有一瓶豆鼓香辣醬,就決定用了!~今天做了燴排骨,用土豆和紅蘿蔔一起。”食材明細主料排骨(500g)土豆(一個)紅蘿蔔(一個)輔料八角(兩個)料酒(適量)醬油(適量)李錦記豆鼓香辣醬(適量)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆鼓香辣醬燴排骨的做法步驟1、排骨飛...
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老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做
  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
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南瓜鼓汁蒸排骨怎麼做-南瓜鼓汁蒸排骨的做法
  • 南瓜鼓汁蒸排骨怎麼做-南瓜鼓汁蒸排骨的做法

  • 食材明細主料南瓜(一個)排骨(300克)輔料豆豉辣醬(一份)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜鼓汁蒸排骨的做法步驟1、豆鼓辣醬材料:辣椒醬一茶匙或辣椒一個,蘿蔔乾、葱、蒜、蒜苗、豆鼓適量。醋、醬油、芝麻油各5克。製作方法:1、大蒜去皮切末,蒜苗、蘿蔔...
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鼓汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 鼓汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料排骨:1條輔料鹽:1勺糖:1勺澱粉:1勺醬油:1勺食用油:1勺蒜:3半姜:1塊豆豉:1勺具體步驟1.洗乾淨切好...2.把姜蒜豆豉剁成末...3.加上醬油,油,鹽糖澱粉,攪拌淹20分中....4.淹好後蒸15分鐘5.出鍋時撒上葱花就可以了...
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正宗芳香排骨的做法
  • 正宗芳香排骨的做法

  • 排骨是人們生活中不可缺少的食物,芳香排骨更是深受人們喜愛。無論是家庭聚會,還是過節餐桌上都少不了一盤外酥裏內的芳香排骨。芳香排骨是人們口中鍾愛的食物,它的做法也頗有講究。喜歡吃肉的小夥伴一起來跟小編學習正宗芳香排骨的做法吧,相信你也會成為美食家。正宗芳香排骨...
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豆鼓蒸排骨怎麼做-豆鼓蒸排骨的做法
  • 豆鼓蒸排骨怎麼做-豆鼓蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料豆鼓(適量)薑絲(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆鼓蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨泡出血水後瀝乾水。2、豆鼓切碎,姜切絲備用。3、排骨加入鹽,雞精,醬油,豆鼓,薑絲。4、加上少許生粉後將排骨抓勻。5、抓勻後的排骨...
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最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:一大條斬件姜:適量蒜頭:適量豆豉:適量廚邦醬油:適量鹽:適量生粉:適量葱花:小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的,拒絕冰凍貨!回來用清水泡清血水,多換幾次水!2.準備必要的三樣配料:姜,蒜頭,豆豉3.把小三樣剁成蓉,備...
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豆鼓五仁仔排的做法 醬香排骨-豆鼓五仁仔排 豆鼓五仁仔排怎麼做
  • 豆鼓五仁仔排的做法 醬香排骨-豆鼓五仁仔排 豆鼓五仁仔排怎麼做

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料花生(適量)核桃(適量)瓜子(適量)豆鼓(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆鼓五仁仔排的做法步驟1、排骨切大段,先下水煮熟,剛熟透即可,撈起後加入老抽,少許料酒醃製10分鐘左右2、在醃製排骨時,就準備調料,將核桃花生、瓜子按1:1:1的比例磨成小塊備用3、淹...
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可樂雞翅最正宗的做法
  • 可樂雞翅最正宗的做法

  • 現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“可樂雞翅最正宗的做法”。一、可樂雞翅最正宗的做法做...
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香芋豆鼓蒸排骨怎麼做-香芋豆鼓蒸排骨的做法
  • 香芋豆鼓蒸排骨怎麼做-香芋豆鼓蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1根)芋頭(1個)輔料姜(5g)蒜米(5g)豆鼓(5g)辣椒(適量(不喜歡辣可以忽略))鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香芋豆鼓蒸排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、芋頭切滾刀塊3、姜,蒜,辣椒,豆鼓分別剁碎(不吃辣可以不放辣椒)4、鍋內下油,放入姜蒜辣椒爆香5、加入豆鼓,爆炒6、最後,加入...
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正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法
  • 正宗黃燜排骨怎麼做-正宗黃燜排骨的做法

  • “肉酥爛湯清香,正宗黃燜排骨”食材明細主料排骨(1500克)料酒(50克)大料(2個)雞蛋(3個)麪粉(一小勺)輔料鹽(適量)生抽(30克)桂皮(兩小片)生粉(一小勺)葱段(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗黃燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放鹽、生抽、料酒醃一下2、調糊,一斤排骨一個雞蛋,我這...
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哪個牌子的牛排最正宗
  • 哪個牌子的牛排最正宗

  • 東北遼陽作為美食之鄉名小吃比比皆是,大街小巷隨處可見,隨着國民經濟的不斷髮展,人們生活水平的不斷提高,人們對飲食需求量越來越大,口味越來越刁鑽,牛排家喻户曉老少皆宜,一經上市就被消費者搶購一空,如今的牛排店面消費者總是絡繹不絕,現場異常火爆,商家的利潤空間極大,這讓很多觀...
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黑椒豆鼓蒸排骨怎麼做-黑椒豆鼓蒸排骨的做法
  • 黑椒豆鼓蒸排骨怎麼做-黑椒豆鼓蒸排骨的做法

  • 食材明細主料肋排(2條)輔料葱花(適量)陽江黑豆鼓(適量)蒜頭(適量)調料李錦記黑椒汁(1勺)鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑椒豆鼓蒸排骨的做法步驟1、豆鼓和蒜頭剁碎備用。2、熱鍋將蒜末和豆鼓下鍋炒出香味後關火放涼。3、買了兩條排骨取了肋排,...
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鼓汁蒸排骨豬肝怎麼做-鼓汁蒸排骨豬肝的做法
  • 鼓汁蒸排骨豬肝怎麼做-鼓汁蒸排骨豬肝的做法

  • “鼓汁蒸排骨豬肝,簡單的家常美味!”食材明細主料排骨(適量)豬肝(適量)輔料豆鼓(適量)蒜頭(適量)葱(適量)辣椒(適量)色拉油(適量)麻油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)酒(適量)生粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼓汁蒸排骨豬肝的做法步驟1、備材料2、排骨切塊,豬肝切片,豆鼓稍...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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豉汁排骨的做法 經典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎麼做
  • 豉汁排骨的做法 經典名菜——鼓汁排骨 豉汁排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(300克)輔料豆豉(一把)蒜(半頭)姜(小半塊)配料糖(一勺)醬油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨備用2、準備好,蒜,姜,豆鼓。3、把蒜,姜,豆鼓一起剁碎。4、現在來做這鼓汁,鍋燒熱倒油,把步驟3倒入鍋內用小火炒香。注意不要把材料炒...
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豆鼓蒸排骨的做法 簡約不簡單的豆鼓蒸排骨 豆鼓蒸排骨怎麼做
  • 豆鼓蒸排骨的做法 簡約不簡單的豆鼓蒸排骨 豆鼓蒸排骨怎麼做

  • “豆鼓排骨我原來也做過,不過那是和我那位馬虎的老爸學的。步驟非常的簡單,雖然味道不錯,但總感覺不那麼香,有豆腥味。而且口味也偏重。這次我做的豆鼓蒸排骨,沒有豆腥味、低鹽,而且比原來的更加的香呢!”食材明細主料排骨(500g)輔料豆鼓(20g)大蒜籽(2個)配料蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量...
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正宗糖醋排骨的做法
  • 正宗糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨是一道傳統的家常菜,不同的地區都有不同的製作手法;但是其口感和特點就是入口有酸甜的感覺,而且吃起來外焦內嫩。是一道營養豐富適合家裏家人食用的菜餚。下面小編就為大家介紹一下正宗糖醋排骨的做法,大家制作方法也十分的簡單可以試着在家裏做一下。一、正宗糖醋排...
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